skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta

Guni · 2005-05-28, 11:40

Wstyd sie przyznac, ale nie wiem jak taka skorke przygotowac aby dodac do ciasta. prosze o pomoc!

Ananke · 2005-05-28, 12:19

Skórka musi być zasuszona a następnie starta (na jak najdrobniejszą). Tak się u nas robi

karmeleiro · 2005-05-28, 12:30

mozesz tez zrobic skorke pomaranczowa kandyzowna. Pyyyychota!!!

musze sie podpytac babci, jak ona dokladnie robi, bo nie chce namieszac, piszac z pamieci i podrzuce Ci pomysl, dzis albo jutro.
pozdrawiam!

karolina1987 · 2006-01-28, 11:19

ja poproszę o przepis na skórkę kandyzowaną jeśli można

nanu · 2006-01-30, 18:26

Cytat:

Napisane przez karolina1987

ja poproszę o przepis na skórkę kandyzowaną jeśli można

Ja też!

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-01-30, 21:20

a ja skórke pomarańczową robie tak:
-wykrawam białą, spodnią cześć ze skórki
-moczę skórki w wodzie przez dobę, zmieniając ze 2-3 razy wodę
-kroję w drobną kosteczkę
- wrzucam do rondla, zalewam wodą i sypię cukier
-gotuję na bardzo małym ogniu aż skorka stanie się szklista i wytworzy się syrop

katka.c · 2006-01-30, 23:15

ja robię tak

skórki namaczam w wodzie gdzieś tak ok 2 doby i co 2 razy podgrzewam-musisz pozbyć sie goryczki, która jest w skórkach
nastepnie wycinasz białe błąki i skroisz w dowolną kosteczke, nastepnie przygotowywujesz gęsty syrop z cukru i wody(ja robie tak na oko), musi powstać taki sosik-ulipek, wrzucasz skórki i smarzysz przez kilka dni , a następnie do słoików i gotowe

nanu · 2006-02-02, 14:45

Cytat:

Napisane przez Ela

a ja skórke pomarańczową robie tak:
-wykrawam białą, spodnią cześć ze skórki
-moczę skórki w wodzie przez dobę, zmieniając ze 2-3 razy wodę
-kroję w drobną kosteczkę
- wrzucam do rondla, zalewam wodą i sypię cukier
-gotuję na bardzo małym ogniu aż skorka stanie się szklista i wytworzy się syrop

Dzięki

A ile wody i ile cukru? Na oko czy jak?

dajana3 · 2006-04-10, 07:51

moja mama robila to jeszcze prosciej:-wykrawala biala czesc, skorke kroila w kostke i zasypywala cukrem ( duzo), zakrecala sloik i samo sie robilo. Mankamentem tej metody jes to , ze skorka pomaranczowa nadawala sie do uzycia dopiero po kilku tygodniach.

Guni · 2006-04-10, 12:09

Serdecznie dziekuje wszystkim za rady

Okazuje sie, ze to wcale nie jest takie oczywiste jak zrobic taka skorke

2005-05-28, 11:40	#1
Guni Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2003-02 Lokalizacja: Gliwice, Pyskowice Wiadomości: 2 505	skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta Wstyd sie przyznac, ale nie wiem jak taka skorke przygotowac aby dodac do ciasta. prosze o pomoc! __________________ "Prawdziwa Wizażanka wychodzi na podwórko gdy nie ma prądu!" Jestem na: http://www.amundsen.pl/home/ Etap oceaniczny http://nwpass.qnt.pl/

2005-05-28, 12:19	#2
Ananke Rozeznanie Zarejestrowany: 2003-05 Lokalizacja: śląsk Wiadomości: 534	Dot.: skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta Skórka musi być zasuszona a następnie starta (na jak najdrobniejszą). Tak się u nas robi

2005-05-28, 12:30	#3
karmeleiro Zadomowienie Zarejestrowany: 2004-12 Lokalizacja: Trojmiasto Wiadomości: 1 979	Dot.: skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta mozesz tez zrobic skorke pomaranczowa kandyzowna. Pyyyychota!!! musze sie podpytac babci, jak ona dokladnie robi, bo nie chce namieszac, piszac z pamieci i podrzuce Ci pomysl, dzis albo jutro. pozdrawiam!

2006-01-28, 11:19	#4
karolina1987 Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Rzeszów Wiadomości: 1 203	Dot.: skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta ja poproszę o przepis na skórkę kandyzowaną jeśli można __________________ "Pytania są niebezpieczne, Nie ruszaj ich, będą spały. Zapytasz - zbudzisz, i znacznie więcej Niż myślisz pytań powstanie." J.C.

2006-01-30, 21:20	#6
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-03 Wiadomości: 7 624	Dot.: skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta a ja skórke pomarańczową robie tak: -wykrawam białą, spodnią cześć ze skórki -moczę skórki w wodzie przez dobę, zmieniając ze 2-3 razy wodę -kroję w drobną kosteczkę - wrzucam do rondla, zalewam wodą i sypię cukier -gotuję na bardzo małym ogniu aż skorka stanie się szklista i wytworzy się syrop

2006-01-30, 23:15	#7
katka.c Rozeznanie Zarejestrowany: 2003-09 Lokalizacja: francja Wiadomości: 748	Dot.: skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta ja robię tak skórki namaczam w wodzie gdzieś tak ok 2 doby i co 2 razy podgrzewam-musisz pozbyć sie goryczki, która jest w skórkach nastepnie wycinasz białe błąki i skroisz w dowolną kosteczke, nastepnie przygotowywujesz gęsty syrop z cukru i wody(ja robie tak na oko), musi powstać taki sosik-ulipek, wrzucasz skórki i smarzysz przez kilka dni , a następnie do słoików i gotowe

2006-04-10, 07:51	#9
dajana3 Przyczajenie Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: Dortmund Wiadomości: 20	Dot.: skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta moja mama robila to jeszcze prosciej:-wykrawala biala czesc, skorke kroila w kostke i zasypywala cukrem ( duzo), zakrecala sloik i samo sie robilo. Mankamentem tej metody jes to , ze skorka pomaranczowa nadawala sie do uzycia dopiero po kilku tygodniach.

2006-04-10, 12:09	#10
Guni Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2003-02 Lokalizacja: Gliwice, Pyskowice Wiadomości: 2 505	Dot.: skórka pomarańczowa bądź cytrynowa do ciasta Serdecznie dziekuje wszystkim za rady Okazuje sie, ze to wcale nie jest takie oczywiste jak zrobic taka skorke __________________ "Prawdziwa Wizażanka wychodzi na podwórko gdy nie ma prądu!" Jestem na: http://www.amundsen.pl/home/ Etap oceaniczny http://nwpass.qnt.pl/

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)