gofry jak za dawnych lat :))

istiria · 2016-09-11, 10:14

Witam. Czy któraś z was zna przepis na gofry jakie były kiedyś, takie jak z budki?

Zrobiłam już 6 przepisów jak nie mniej i nadal to nie jest to. Albo mi smakuje naleśnikiem albo biszkoptem.

Gofr to powinien być gofr. Z góry dziękuję.

**a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f** · 2016-09-11, 11:28

Z tego co wiem (bo słodkości rzadko jem) dawne ciasto na gofry składało się z mąki, proszku do pieczenia, jajek masła, mleka lub śmietanki cukru waniliowego. Bo więcej produktów "dawniej" nie było. Ale ciasto to nie wszystko... Do tego dochodzi pożądna gofrownica, która to ciasto dobrze wysmaży. Te wszystkie powlekane gofrownice co są w sprzedaży ... to są zabawki (zaraz oberwę krytykę) i ludzie sobie wmawiają ze są dobre. "Dawniej" nie było powleczonych i dzisiejsze profesjonalne tez nie są powleczone. Ja posiadam taką stalową bez pwłoki ale, nie mam z kim jeść te gofry

Tak samo jest z patelniami... Z żeliwnej czy stalowej smakuje lepiej jak z teflonowej czy ceramicznej.

nalezedociebie · 2016-09-11, 16:50

Może wypróbuj ten przepis http://www.mojewypieki.com/post/gofr...ie-i-chrupiace

Emilcia96 · 2016-09-15, 18:21

Nie wiem jakie gofry były kiedyś, ale ja robiłam ostatnio z: jajek, maślanki, mąki, odrobiny oleju- gęstość taka jak na racuchy, wyszły miekkie, jak byś chciała bardziej kruche to dodaj mąki ziemniaczanej

Futbolowa · 2016-09-23, 12:00

Polecam też gofry na słono - np. z szynką i serem, z kukurydzą, pieczarkami. Świetne wychodzą

Nightmare666 · 2016-10-03, 12:41

Moim sposobem na lekkie i chrupiące gofry jest ubicie białek mikserem

jolaak · 2016-10-04, 13:02

też zawsze ubijam białka do gofrów i daję tylko trochę mleka a resztę wody, nie są wtedy gumowe.

2016-09-11, 10:14	#1
istiria Przyczajenie Zarejestrowany: 2016-09 Wiadomości: 2	gofry jak za dawnych lat :)) Witam. Czy któraś z was zna przepis na gofry jakie były kiedyś, takie jak z budki? Zrobiłam już 6 przepisów jak nie mniej i nadal to nie jest to. Albo mi smakuje naleśnikiem albo biszkoptem. Gofr to powinien być gofr. Z góry dziękuję.

2016-09-11, 11:28	#2
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f Konto usunięte Zarejestrowany: 2014-07 Wiadomości: 967	Dot.: gofry jak za dawnych lat :)) Z tego co wiem (bo słodkości rzadko jem) dawne ciasto na gofry składało się z mąki, proszku do pieczenia, jajek masła, mleka lub śmietanki cukru waniliowego. Bo więcej produktów "dawniej" nie było. Ale ciasto to nie wszystko... Do tego dochodzi pożądna gofrownica, która to ciasto dobrze wysmaży. Te wszystkie powlekane gofrownice co są w sprzedaży ... to są zabawki (zaraz oberwę krytykę) i ludzie sobie wmawiają ze są dobre. "Dawniej" nie było powleczonych i dzisiejsze profesjonalne tez nie są powleczone. Ja posiadam taką stalową bez pwłoki ale, nie mam z kim jeść te gofry Tak samo jest z patelniami... Z żeliwnej czy stalowej smakuje lepiej jak z teflonowej czy ceramicznej.

2016-09-11, 16:50	#3
nalezedociebie Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: Wielkopolska Wiadomości: 8 105	Dot.: gofry jak za dawnych lat :)) Może wypróbuj ten przepis http://www.mojewypieki.com/post/gofr...ie-i-chrupiace __________________ 17.05.2013 Pierwsza jazda 08.07.2013 Zdany egzamin teoretyczny 22.07.2013 Zdany egzamin praktyczny Jestem kierowcą start

2016-09-15, 18:21	#4
Emilcia96 Zadomowienie Zarejestrowany: 2014-10 Wiadomości: 1 312	Dot.: gofry jak za dawnych lat :)) Nie wiem jakie gofry były kiedyś, ale ja robiłam ostatnio z: jajek, maślanki, mąki, odrobiny oleju- gęstość taka jak na racuchy, wyszły miekkie, jak byś chciała bardziej kruche to dodaj mąki ziemniaczanej __________________ Ćwiczę 40/2017 8/2018 12.12.2015 M 17.12.2017 02.05.2019

2016-09-23, 12:00	#5
Futbolowa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: Miasto Bandyckiej Miłości Wiadomości: 10 172	Dot.: gofry jak za dawnych lat :)) Polecam też gofry na słono - np. z szynką i serem, z kukurydzą, pieczarkami. Świetne wychodzą __________________ k l a u d y n a m a c i a g . p l insta \| twitter

2016-10-03, 12:41	#6
Nightmare666 Holy Crap! Zarejestrowany: 2010-08 Lokalizacja: Misty Mountains Wiadomości: 39 309	Dot.: gofry jak za dawnych lat :)) Moim sposobem na lekkie i chrupiące gofry jest ubicie białek mikserem __________________ "Na to , co Bóg mi dzisiaj objawił niejeden ksiądz się oburzy : Do nieba pójdą wszystkie zwierzęta , a ludzie tylko niektórzy " - Michał Zabłocki

2016-10-04, 13:02	#7
jolaak Raczkowanie Zarejestrowany: 2015-11 Wiadomości: 177	Dot.: gofry jak za dawnych lat :)) też zawsze ubijam białka do gofrów i daję tylko trochę mleka a resztę wody, nie są wtedy gumowe.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)