Pieczone pierożki.

Adeq · 2008-11-15, 18:14

Cześć kucharki!

Może Wy mi pomożecie?
Szukam pewnego przepisu na pieczone pierożki. Kiedyś miałam taki, bodajże z dodatku do "Tele tygodnia" z przepisami świątecznymi. Niestety gdzieś się zapodziały te przepisy i nie mogę ich nigdzie znaleźć...
Wiem, że w internecie jest dużo przepisów na takie pierożki, ale tamten był troszkę inny. Pamiętam że do ciasta dawało się białego sera...
Może któraś z Was ma ten dodatek, lub taki przepis?
Byłabym bardzo wdzięczna!

Dodam, że te pierożki były wyśmienite...na samą myśl leci mi ślinka...

Ata77 · 2008-11-15, 18:42

Ja robię tradycyjnie, obgotowane układam na blasze skropionej olejem,zapiekam w piekarniku (bez cebulki,bo się spali)
Też dobre

Adeq · 2008-11-15, 18:47

nie nieee...
one były pieczone w piekarniku

Ata77 · 2008-11-15, 20:06

no tak, piekę je w piekarniku

Konczita · 2008-11-15, 21:14

Cytat:

Napisane przez Ata77

no tak, piekę je w piekarniku

ooo brzmi super - smakuja jak z patelni ???

kobitki dodajecie moze masło do ciasta na pierogi??

Ata77 · 2008-11-16, 10:37

Cytat:

Napisane przez Konczita

ooo brzmi super - smakuja jak z patelni ???

kobitki dodajecie moze masło do ciasta na pierogi??

Jak dla mnie smakują lepiej jak z patelni, są mniej tłuste, bardziej chrupiące, bo równomiernie opieczone
Nie dodaję masła, tylko woda, mąka, sól
jestem jednak otwarta na nowe pomysły, może z masłem ciasto jest lepsze?

Adeq · 2008-11-16, 10:42

ok, znalazłam jakiś przepis z serem dodawanym do ciasta:

-kostka białego sera półtłustego (250 - 300 g)
-kostka margaryny
-mąka szymanowska (+/- 300 g)
-350 g kiszonej kapusty
- 5-6 suszonych grzybów
- 1 jajko
- kminek
- olej/oliwa

Pytanie tylko co to jest mąka szymanowska?
Drugi przepis znalazłam ze śmietaną...Jakby tak połączyć te przepisy? Zamiast śmietany dać ser?

Ata77 · 2008-11-16, 11:56

Cytat:

Napisane przez Adeq

Pytanie tylko co to jest mąka szymanowska?

Pewnikiem nazwa mąki wynikająca z nazwy producenta/miejscowości produkcji

Adeq · 2008-11-16, 12:04

dziwi mnie trochę jej ilość...tylko 30 dag? W drugim przepisie mam 1,2 KG mąki, ale zwykłej.
Chciałąm zrobić te pierożki na święta, ale chyba zrobię je kiedyś wcześniej, na próbę

Spróbuję połączyć te przepisy.

kachasek · 2008-11-16, 21:16

jak wypróbujesz to daj znać

sąsiadka kiedyś robiła pyszne pieczone pierożki. jak brat zdobędzie przepis, to podam, ale nie obiecuję. W każdym bądź razie czekam na relację z twoich pierożków
co do mąki szymanowskiej - znalazłam info że to pszenna typ 480

Adeq · 2008-11-16, 21:24

ok, na pewno napiszę

sweeney · 2008-11-16, 21:28

Cytat:

Napisane przez Adeq

ok, znalazłam jakiś przepis z serem dodawanym do ciasta:

-kostka białego sera półtłustego (250 - 300 g)
-kostka margaryny
-mąka szymanowska (+/- 300 g)
-350 g kiszonej kapusty
- 5-6 suszonych grzybów
- 1 jajko
- kminek
- olej/oliwa

Pytanie tylko co to jest mąka szymanowska?
Drugi przepis znalazłam ze śmietaną...Jakby tak połączyć te przepisy? Zamiast śmietany dać ser?

To nazwa młyna. Chodzi o zwykła pszenna mąke. Jeśłi chodzi o pieczone pierożki to ja polecam takie z ciasta z dodatkiem drożdży

brzydotka · 2008-11-16, 21:52

Poiwierdzam, chodzi o białą, pszenną mąkę, u mnie taką najczęściej spotykam (Mazowsze). Biało-czerwone opakowanie, najzwyklejsza i najtańsza. I najbardziej oczyszczona

2008-11-15, 18:14	#1
Adeq Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 5 203	Pieczone pierożki. Cześć kucharki! Może Wy mi pomożecie? Szukam pewnego przepisu na pieczone pierożki. Kiedyś miałam taki, bodajże z dodatku do "Tele tygodnia" z przepisami świątecznymi. Niestety gdzieś się zapodziały te przepisy i nie mogę ich nigdzie znaleźć... Wiem, że w internecie jest dużo przepisów na takie pierożki, ale tamten był troszkę inny. Pamiętam że do ciasta dawało się białego sera... Może któraś z Was ma ten dodatek, lub taki przepis? Byłabym bardzo wdzięczna! Dodam, że te pierożki były wyśmienite...na samą myśl leci mi ślinka... __________________ Can I have it like that?

2008-11-15, 18:42	#2
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: Pieczone pierożki. Ja robię tradycyjnie, obgotowane układam na blasze skropionej olejem,zapiekam w piekarniku (bez cebulki,bo się spali) Też dobre __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2008-11-15, 18:47	#3
Adeq Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 5 203	Dot.: Pieczone pierożki. nie nieee... one były pieczone w piekarniku __________________ Can I have it like that?

2008-11-15, 20:06	#4
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: Pieczone pierożki. no tak, piekę je w piekarniku __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2008-11-16, 10:42	#7
Adeq Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 5 203	Dot.: Pieczone pierożki. ok, znalazłam jakiś przepis z serem dodawanym do ciasta: -kostka białego sera półtłustego (250 - 300 g) -kostka margaryny -mąka szymanowska (+/- 300 g) -350 g kiszonej kapusty - 5-6 suszonych grzybów - 1 jajko - kminek - olej/oliwa Pytanie tylko co to jest mąka szymanowska? Drugi przepis znalazłam ze śmietaną...Jakby tak połączyć te przepisy? Zamiast śmietany dać ser? __________________ Can I have it like that?

2008-11-16, 12:04	#9
Adeq Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 5 203	Dot.: Pieczone pierożki. dziwi mnie trochę jej ilość...tylko 30 dag? W drugim przepisie mam 1,2 KG mąki, ale zwykłej. Chciałąm zrobić te pierożki na święta, ale chyba zrobię je kiedyś wcześniej, na próbę Spróbuję połączyć te przepisy. __________________ Can I have it like that?

2008-11-16, 21:16	#10
kachasek Rozeznanie Zarejestrowany: 2008-05 Wiadomości: 981	Dot.: Pieczone pierożki. jak wypróbujesz to daj znać sąsiadka kiedyś robiła pyszne pieczone pierożki. jak brat zdobędzie przepis, to podam, ale nie obiecuję. W każdym bądź razie czekam na relację z twoich pierożków co do mąki szymanowskiej - znalazłam info że to pszenna typ 480 __________________ "Ludzie mają zbyt mało czasu, aby cokolwiek poznać. Kupują w sklepach rzeczy gotowe. A ponieważ nie ma magazynów z przyjaciółmi więc ludzie nie mają przyjaciół. Jeśli chcesz mieć przyjaciela, oswój mnie" bloguję 6-11-2010"chrzcinowe" <-- zapraszam

2008-11-16, 21:24	#11
Adeq Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 5 203	Dot.: Pieczone pierożki. ok, na pewno napiszę __________________ Can I have it like that?

2008-11-16, 21:52	#13
brzydotka Rozeznanie Zarejestrowany: 2007-08 Wiadomości: 521	Dot.: Pieczone pierożki. Poiwierdzam, chodzi o białą, pszenną mąkę, u mnie taką najczęściej spotykam (Mazowsze). Biało-czerwone opakowanie, najzwyklejsza i najtańsza. I najbardziej oczyszczona

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)