Pieguski czyli Choc Chip Cookies

[pAtiŚ]

No, jestem po lekturze całego wątku i już niedługo zrobię te pieguski z pierwszego postu, a za jakis czas według tego przepisu z tej strony...

Juz bym chciała je chrupać

[1264cfbd25b40f51a2184bab410ce1a999cc0a39_625ded7235d3c]

Hej dziewczyny. nie przeczytalam calego watku bo mnie czas goni ale mam pytanie. ma byc kostka masla. a jakiej wielkosci to Masło? i czy ma być prawdziwe? czy takie zwykle moze byc. bo są 250 g i 500 g?? pomóżcie bo kucharka ze mnie kiepska ale na te ciasteczka sie napaliłam

[pAtiŚ]

[1=1264cfbd25b40f51a2184ba b410ce1a999cc0a39_625ded7 235d3c;8251185]Hej dziewczyny. nie przeczytalam calego watku bo mnie czas goni ale mam pytanie. ma byc kostka masla. a jakiej wielkosci to Masło? i czy ma być prawdziwe? czy takie zwykle moze byc. bo są 250 g i 500 g?? pomóżcie bo kucharka ze mnie kiepska ale na te ciasteczka sie napaliłam [/quote]
ma być 250g.

[1264cfbd25b40f51a2184bab410ce1a999cc0a39_625ded7235d3c]

aha i masło prawdziwe ,czy takie zwykłe?

[pAtiŚ]

[1=1264cfbd25b40f51a2184ba b410ce1a999cc0a39_625ded7 235d3c;8251565]aha i masło prawdziwe ,czy takie zwykłe?[/quote]
no ze sklepu.

można tez dać margarynę zamiast masła.

[1264cfbd25b40f51a2184bab410ce1a999cc0a39_625ded7235d3c]

aha ,dzięki, biore sie do robienia

[agnessss]

no i właśnie wyjęłam z piekarnika ostatnia porcję moich "piegusków" Na prawdę warto, a robi się je niesamowicie szybko!

[snape_girl]

Chyba coś nie tak zrobiłam. Ciasto mi się jakoś kleiło a nie rozlewało i jak piekę je to się boki spalają a na środku surowe. Co źle robię, wszystko według przepisu. Pomocy! Chciałam zrobić dzisiaj Tż niespodziankę zrobić bo ma imieniny.

help!!!!

[1264cfbd25b40f51a2184bab410ce1a999cc0a39_625ded7235d3c]

ja nie pomoge bo kucharka ze mnie kiepska. mam rpzestarzały piekarnik ,więc musze sama ustwaiać temperaturę ( zależy od wielkości płomienia) sumarumarum 1 porcja mi sie troche przypaliła, przy 2 miałam mniejszy ogień i sie piekły i piekły i piekły... podkręciłam i wszystkie sie spaliły... 3 wyszła ok heh. Dzisiaj biore sie za 3 bita na imieniny mamy... Tż powiedział że aż wyjąkowo na neigo wpadnie ;]

[snape_girl]

poradziłam sobie. Zamieniłam papier do pieczenia na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i dodałam troszkę więcej mąki. Już pięknie zapakowałam porcję i czekam na powrót Tż.

[201801220933]

Właśnie je zrobiłam.
Siedziały trochę za długo wiec te z dolnego piętra sie przypaliły.

Ale nie szkodzi.
Wyszły prawdziwe pyszności.
Takie piaskowe,sypkie,kruche, a zarazem delikatne i mięciutkie.
Gorzka czekolada nadaje im charakteru.

Myślę, ze na stałe zagoszczą na moim stole!

Dziękuję za ten wspaniały przepis!

[NiColQa14]

Mniam
Wyszły pyyyycha ! Już robiłam pare razy

[dontknow]

a ja niedługo też zrobię kolejną porcję.
tylko kurcze.. zawsze mam problemy z rozkruszeniem czekolady- coś opornie mi to idzie. może macie jakieś pomysły z szybkim poćwiartowaniem jej na malutkie kawałeczki?

[Arribeth]

Może kawałeczki nie wychodzą super malutkie ale ja mocno schładzam czekoladę, łamię na kilka większych części, każdą część biorę w łapę i skrobię nożem wiórki. Niestety czekolada się zagrzewa od rąk i po pewnym czasie zaczyna mazać. Zastanawiam się czy nie można by jej delikatnie potraktować malakserem? Albo mikserem ręcznym, takim na korbkę? Albo tarką do orzechów? Żadnego z ww sprzętów nie posiadam, więc nie mogę sprawdzić ale tak sobie gdybam...

[moooniaaaa]

To i ja wrzucę przepis na pieguski

2szkl. mąki
250g. roztopionej margaryny
3/4 szkl. cukru pudru
1 łyżka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1 jajko
szczyptę soli
Wszystko zmiksować.

Ja dodaję dwie garści wiórek kokosowych i jedną tabliczkę mlecznej lub gorzkiej czekolady pokrojonej w drobną kostkę.

Ciastka piec 15min. w 180stopniach. Dla mnie wychodzi ok.40 sztuk. Znikają w przeciągu dnia

[Ludowa]

Bardzo dawno nie robiłam tych ciastek, ale chyba niedługo znów się za nie wezmę, bo siostra wciąż pyta mnie, kiedy upieczemy pieguski...

[1264cfbd25b40f51a2184bab410ce1a999cc0a39_625ded7235d3c]

ja kręciłam czekolade w ręcznym mikserze takim na korbke;]

[moooniaaaa]

A próbowałyście kroić nożem?
Ja używam takiego dużego i w 5 minut mam całą czekoladę w malutkich kawałkach

[Arribeth]

Próbowałam na desce ostrym nożem i nie wychodziło. Tzn. kawałki duże, rozpryskują się dookoła na cały blat i podłogę - beznadzieja. Kupię chyba sobie ten mikser na korbkę.

[Ludowa]

Hm, ja po prostu kroję czekoladę nożem i nie mam z tym problemów, owszem, trwa to chwilę, ale ostatecznie, co to za problem posiekać nożem tabliczkę na małe kawałki?

[agulinda01]

a ja zrobiłam według przepisu i siedzą już pół godziny w piekarniku - boki sie przypiekły a środek surowy co jest nie tak ?

[TATIANA27]

własnie przepisałam przepis i jezeli tylko jutro bede miała czas to je zrobie .Ja lubie pieguski i mysle ze te beda pyszne

[lysa_malpa]

ja po wszystkich pozytywnych komentarzach też postanowiłam je upieć...

i własnie mam ten sam problem co agulinda01 ...
co może być przyczyną ? nie miałam mąki pszennej i dałam pszenną tortową, moze to dlatego ?? czy nie ma różnicy pomiędzy tymi mąkami ?

[pinksandals]

Napisane przez snape_girl

Chyba coś nie tak zrobiłam. Ciasto mi się jakoś kleiło a nie rozlewało i jak piekę je to się boki spalają a na środku surowe. Co źle robię, wszystko według przepisu. Pomocy! Chciałam zrobić dzisiaj Tż niespodziankę zrobić bo ma imieniny.

help!!!!

Napisane przez agulinda01

a ja zrobiłam według przepisu i siedzą już pół godziny w piekarniku - boki sie przypiekły a środek surowy co jest nie tak ?

Napisane przez lysa_malpa

ja po wszystkich pozytywnych komentarzach też postanowiłam je upieć...

i własnie mam ten sam problem co agulinda01 ...
co może być przyczyną ? nie miałam mąki pszennej i dałam pszenną tortową, moze to dlatego ?? czy nie ma różnicy pomiędzy tymi mąkami ?

...prawdziwe chocolate chip cookies - takie wlasnie powinny byc, lekko "chewy". a hmmm "ulepszona polska wersja" na pieguski dazy do tego by ciastka byly kruche/piaskowe co dla mnie jest lekka profanacja ale jesli chcecie pieguski typu polskiego to wiecej maki...ale i ta zachecam do sprobowania wersji prawidlowej

[dominikowa]

właśnie ubiekłam i juz konsumuje, pyyycha.
ciasto było trochę za gęste to dodałam smietany, a ciastka żeby dobrze się upiekły to trzeba wsadzic w mocno rozgrzany piekarnik, wyszło mi prawie 50 szt.
oj gruba bede jak to wszystko zjem ale to takie dobre

[nagi_aniolek]

oj ja czesto robie te ciastka, bo moja tesciowa je uwielbia najbardziej lubie z czekolada (zawsze kroje dużym nożem na małe kawałeczki, ale czekolada nie może być prosto z lodówki) i wiórkami kokosowymi. tż natomiast z rodzynkami i czekolada. nie smakuja nam z orzechami, rodzynami i czekolada, bo całe ciastko przesiaka jakos tymi orzechami. ale generalnie sa b.dobre, proste i szybkie

[blacksheep969]

te ciastka są super! dawno ich nie robiłam... muszę się kiedyś zebrać i upiec:P

są fajne, bo można je na zybko zrobić raz robiłam z koleżanką, na nowym mieszkaniu, gdzie okazało się, ze nie mamy miksera... po wielu próbach (łyżką, widelcem.. suszarką do włosów...) stanęło na rękach.. i wyszły pyszne!!)

innym razem z kolei zapomniałyśmy o jajkach:PP dobre były, ale kruche strasznie:PP

ale tak poza tym to zawsze wychodzą:PP

[d45d073d235b2c61bfba836ad9283865b35be1e1_67da090142ca2]

Ja rowniez moge je pochwalic, robilam i sa smaczne

[depoison]

też zrobiłam, wyszły przepyszne (wg mnie znacznie lepsze, niż te kupne)
fantastyczny przepis

(aż je sfotografowałam )

[Rybcia16]

zrobiłam m.in te ciastka TŻ-owi na naszą rocznicę skonsumował od razu wszystkie aż żałowałam, że nie przywiozłam ich w jakimś wiaderku czy coś :P może taka ilość już by go usatysfakcjonowała
połowę zrobiłam jasnych a do drugiej połowy ciasta dołożyłam kakao


dopisek: wynalazłam nawet zdjęcie chociaż nie wiem czy dojrzycie tam pieguski