2006-10-07, 10:27
|
#151 |
|
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Pizza..krucha i cienka:)
Mamy cos takiego jak wyszukiwarka
 I witamy na forum 
|
|
|
|
2006-11-17, 19:42
|
#152 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 634
|
Pyszne placuszki pizzowe:)
Dziewczyny, robiłam je dzisiaj pierwszy raz. Przepyszne
Podaję przepis:Ciasto: - 9 łyżek mąki - 3 łyżki mąki ziemniaczanej -1 szklanka ciepłej wody - 2 jajka - 1 łyżeczka proszku do pieczenia + - 1 papryka świeża pokrojona w drobniutkie paseczki - 20 dkg pieczarek startych na grubej tarce - 15 dkg sera żółtego też na grubej tarce zetrzec - 20 dkg wędlinki pokrojonej w cienkie paseczki Ciasto wyrobić, wszystkie produkty razem wymieszać z ciastem, pzryprawić do smaku( sól, pieprz, zioła prowansalskie) i smażyć na oleju jak placki ziemniaczane. SMACZNEGO!! |
|
|
|
|
2006-11-24, 00:52
|
#153 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Zielona Wyspa
Wiadomości: 405
  |
Dot.: Pyszne placuszki pizzowe:)
brzmi kuszaco
wyprobuje
|
|
|
|
|
2006-11-24, 08:17
|
#154 |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: Pyszne placuszki pizzowe:)
mniam pycha .. ja czesto takie cos robie . po prostu ciasto jak na placki no i dodatki . Ja mam świetny przepis na pycha ciasto z pizzeri . jest ekstra takie mniam
|
|
|
|
|
2006-11-24, 21:09
|
#155 | |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-07
Wiadomości: 922
|
Dot.: Pyszne placuszki pizzowe:)
Cytat:
Podziel się z nami 
__________________
"Nie rezygnuj nigdy z celu tylko dlatego że osiągnięcie go wymaga czasu. Czas i tak upłynie"
Moje Aniołki wiem, że kiedyś się spotkamy [*] |
|
|
|
|
|
2006-11-24, 22:20
|
#156 |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2003-05
Lokalizacja: Londyn
Wiadomości: 2 121
|
Dot.: Pyszne placuszki pizzowe:)
ooooo! coś czuje w kościach, że mogą mi smakować- postaram sie wypróbować w niedalekiej przyszłosci
dzieki za przepis afternoon edit: teraz doczytałam przepis i źle go zrozumiałam- myslałam, że robi się ciasto jak na kopytka - zamiast mąka ziemniaczana pomyślałam -ziemniaki- ale taka opcja może tez by byla dobra? hmm
__________________
if i'm not wasted, then the day is. |
|
|
|
|
2006-11-25, 10:46
|
#157 |
|
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Pyszne placuszki pizzowe:)
Korzystajcie,prosze z WYSZUKIWARKI !!!
|
|
|
|
|
2006-11-25, 15:57
|
#158 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: Pyszne placuszki pizzowe:)
Cytat:
|
|
|
|
|
|
2006-11-25, 15:59
|
#159 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: Pyszne placuszki pizzowe:)
Cytat:
|
|
|
|
|
|
2006-11-25, 16:57
|
#160 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
|
Dot.: Pyszne placuszki pizzowe:)
Ja robię nadzienie po hawajsku:
kładę szynkę, na to grube plastry pomidora, potem krążki ananasa z puszki oliwki do środków ananasa i na wierzch oczywiście ser żółty. Pizza jest przepyszna
__________________
Połam język  Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł.  MIŁEGO DNIA
|
|
|
|
|
2006-12-19, 13:41
|
#161 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 66
|
przepis na ciasto do pizzy
Może którejś z Was przyda się ten przepis, dlatego podaje go- wiele razy wypróbowany i pyszny.
 2 szklanki mąki duza łyżka oleju drożdże rozmieszane z odrobina mleka całe jajko szczypta soli Wyrabiamy wszystkie składniki i wykładamy na blachę, na to różne składniki. Smacznego! Poszukuję kremu do ptysiów, ale takiego jaki jest dodawany do tych ptysiów z cukierni. |
|
|
|
|
2006-12-19, 14:15
|
#162 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: przepis na ciasto do pizzy
Cytat:
|
|
|
|
|
|
2006-12-19, 14:21
|
#163 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: W-wa
Wiadomości: 6 572
|
Dot.: przepis na ciasto do pizzy
kurcze a ja przeczytałam penis zamiast przepis... chyba za dużo czasu spędzam przed komp.
dziękuję za PRZEPIS  nie będę już dorabiać knorra  dzięki Tobie Agnieszko
|
|
|
|
|
2006-12-19, 15:11
|
#164 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: przepis na ciasto do pizzy
Cytat:
|
|
|
|
|
|
2006-12-19, 17:07
|
#165 | |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-08
Lokalizacja: k/wawy
Wiadomości: 993
|
Dot.: przepis na ciasto do pizzy
Cytat:
__________________
A/78/83 173cm/62kg
20.11 mentor 350cc hp J&J 07r i J 09r |
|
|
|
|
|
2007-01-02, 07:56
|
#166 |
|
BAN stały
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 1 409
|
Dot.: Pizza
Ja do pizzy dodaję oprócz drożdzy proszek do pieczenia
 Wtedy zawsze wychodzi mi mięciutka
|
|
|
|
|
2007-01-04, 15:21
|
#167 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Pizza
Jeśli ktoś lubi pizzę na cieniutkim cieście, to polecam ten przepis:
1kg mąki chlebowej [używam typu 650] 1/2l letniej wody 21g drożdży suszonych [3 opakowania drożdży instsnt Dr.Oetkera] 1 łyzeczka cukru 1-2 łyżeczki soli oliwa do smarowania folii aluminiowej 10 kawałków folii aluminiowej Wyrobić ciasto, podzielić na 10 porcji, każdą rozwałkować i położyć na kawałku folii posmarowanym oliwą. Dodać dowolne nadzienie, piec 4-5 minut na górnej półce w piekarniku nagrzanym na maxa [ja mam piekarnik z funkcją pizza: nagrzewa do 300 stopni i następnie piecze w 240]. Ciasto na folii można złożyć jedno na drugie i przechowywać w lodówce lub zamrozić do miesiąca. Wypróbowałam w wersji świeżej i po rozmrożeniu. Przepis pochodzi z programu "Nagi szef". |
|
|
|
|
2007-01-15, 12:12
|
#168 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-07
Lokalizacja: podkarpackie
Wiadomości: 9
|
wypróbowane ciasto na pizze
podaje przepis na ciasto na pizze robiłam je już ze sto razy i zawsze wychodzi ale wymaga troche cierpliwości
30 dag mąki 2 łyżki oliwy pół opakowania drożdzy 1 żółtko pół szklanki mleka i 1/4 szklanki wody łyżeczka cukru sól Podgrzewamy mleko i wodę najlepiej w garnuszku,ma być ciepłe nie może się zagotować,wtedy dodajemy pokruszone drożdże i zasypujemy łyżeczka cukru odstawiamy do wyrośniecia i przykrywamy ściereczką.jak juz pięknie wyrośnie(ok 10 minut) to wylewamy to na mąke,dodajemy żółtko i sól i wyrabiamy ciasto przez 10 minut a nastepnie dodajemy 2 łyżki oliwy(może też być olej)i wyrabiamy kolejne 10 minut.przekladamy do jakiejś miski przykrywamy ścierka i czekamy az pieknie wyrośnie.A później do mocno rozgrzanego piekarnika cieżko mi powiedzieć na ile bo w wielu piekarnikach robilam i było różnie ale ok 30-40 minut troche czasochłonny przepis ale przynajmniej pewny jeszcze sie nigdy nie zawiodlam,nie można skracać czasu wyrabiania bo wtedy może nie wyrosnąć.jeszcze jedna moja rada-zawsze jak używacie drożdy musicie mieć 100% pewności że są świerze inaczej nawet nie zaczynajcie robić ciasta bo po prostu nie wyrośnie.pozdrawiam
__________________
Domenica |
|
|
|
|
2007-01-15, 12:16
|
#169 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-07
Lokalizacja: podkarpackie
Wiadomości: 9
|
jeszcze jedno-jak smarujecie pizze sosem pomidorowym to nalezy to zrobic zaraz przed wlozeniem do piekarnika,jak najpóżniej tak żeby ciasto za bardzo nie namokło.
__________________
Domenica |
|
|
|
Okazje i pomysĹy na prezent
|
2007-01-15, 13:16
|
#170 |
|
BAN stały
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 1 409
|
Dot.: wypróbowane ciasto na pizze
Ja z pizzą mam taki problem, że w większości przypadków wychodzi mi twarda jak skała
 Czy z Twojego przepisu będzie miękka????? Zależy mi na takiej gumowatej, jakby trochę zakalcowatej. |
|
|
|
|
2007-01-15, 13:52
|
#171 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-07
Lokalizacja: podkarpackie
Wiadomości: 9
|
Dot.: wypróbowane ciasto na pizze
ciasto jest bardzo miekkie najlepiej ja troche porozciągać na blasze żeby była cienka bo i tak ciasto jest puszyste i wtedy jest najlepsza,wydaje mi sie że to ciasto jest takie jak byś chciała.Od miekkości pizzy duzo zalezy ile ja wyrabiasz tutaj naprawde trzeba poświecic 20 minut...jak za krotko sie wyrabia to może nie wyrosnąć
__________________
Domenica |
|
|
|
|
2007-01-15, 15:12
|
#172 | |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 984
|
Dot.: wypróbowane ciasto na pizze
Cytat:
Jutro spróbuję z Twojego przepisu . Jestem pełna optyminzmu skoro zawsze ci sie udało . Ale kurcze jak nie wyjdzie to chyba sie potnę  . Juz nie pamietam kiedy ostatnio wyszło mi dobre ...
__________________
"Poczuj mój wdzięk, mój wdzięk mą wiarę - w każdą część ... " |
|
|
|
|
|
2007-01-15, 15:29
|
#173 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
|
Dot.: wypróbowane ciasto na pizze
Domenico, korzystaj z wyszukiwarki i dopisuj się do istniejących już wątków na ten temat, bo niepotrzebnie się rozdrabniamy
|
|
|
|
|
2007-01-15, 17:19
|
#174 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-07
Lokalizacja: podkarpackie
Wiadomości: 9
|
Dot.: wypróbowane ciasto na pizze
do darin:jeżeli zrobisz wszystko tak jak napisalam to musi wyjść.powodzenia
__________________
Domenica |
|
|
|
|
2007-01-15, 17:40
|
#175 |
|
BAN stały
Zarejestrowany: 2006-06
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 3 952
|
Dot.: wypróbowane ciasto na pizze
to moze i ja dam przepis na spod pizzy.. jest genialne
1. 4 lyzeczki cukru 2. pol drozdzy 3.szczypta soli 4 szklanka cieplej wody 5 odrobina maki drozdze wymieszac z cukrem i sola by sie rozpuscily potem dodac make by sie konzystencja takiej smietany zrobila... potem wode i jeszcze make czeac az wyrosnie i dodawac make ... jak juz calkiem wyrosnie dodac znowwu make na oko tak by forma sie spodu do pizzy zrobila.. koniec !!temperatura 200 220c na ciasto daje pierw ketchup potem pieczarki zduszone na patelni z cebulka(nie sa takie suche) pomidor i ser na tarce rozdrobniony... pycha przepis naprawde sprawdzony gdyz ta pizze za pierwszym razem 8h robilam hehe problemy z drozdzami... ale w koncu wyszla :P |
|
|
|
|
2007-01-16, 13:52
|
#176 |
|
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 28
|
Dot.: Pizza
Witam!
Ja równiez parę dni temu robiłam pizzę, hurtem bo 3 sztuki (dla całej rodzinki) i wyszła pyyyszna, na cienkim cieście taka jak w pizzerii.Oto przepis: 250 g mąki (najlepiej szymanowska) 150 g ciepłej wody 15 g drożdży 5 g soli Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, wlać do mąki, dodać sól. Wyrabiać 10 min. Przełożyć ciasto np.do miski, nakłuć, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30 min., aby podwoiło swą objętość. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i wyłożyć na b. dużą blachę. Można ponakłuwać i jeśli chcemy grubsze ciasto to odstawiamy jeszcze na ok. 10 min. Pieczemy w piekarniku w 220 C. A sos na ciasto robiłam taki : mała puszka koncentratu trochę ketchupu bazylia oregano zeszklona, posiekana cebulka zgnieciony czosnek(ja lubię dużo) starty mały kiszony ogórek sól, pieprz. Wszystkie składniki połączyć i odstawić na 1 godz. do lodówki. Smacznego! |
|
|
|
|
2007-01-18, 12:03
|
#177 | |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-12
Lokalizacja: Gdańsk
Wiadomości: 984
|
Dot.: wypróbowane ciasto na pizze
Cytat:
Jakos nie miałam czasu jeszcze spróbować. Może jutro mi sie uda
__________________
"Poczuj mój wdzięk, mój wdzięk mą wiarę - w każdą część ... " |
|
|
|
|
|
2007-02-09, 12:33
|
#178 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: North east
Wiadomości: 3 651
|
Dot.: Pizza
ja mam przepis na ciasto cienki ei puszyste z pizzy hut. ostatnio nawet robilam i wyszlo znakomicie. jak ktos bedzie zainteresowany to niech da znac na prv a zamieszcze tutaj przepis.
__________________
Jestem jak Marmite: albo się mnie kocha albo nienawidzi 
|
|
|
|
|
2007-03-09, 23:15
|
#179 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-09
Lokalizacja: ostr
Wiadomości: 11 146
|
Dot.: Pizza
Wyciągam wątek, bo jutro planujemy zrobić pizzę wg któregoś z zamieszczonych przepisów, ale nie znalazłam żadnej informacji na temat tego jak najlepiej ustawić piekarnik i na jakim poziomie umieścić blachę
 Czy włączyć termoobieg czy ma się grzać tylko od dołu czy tylko od góry czy może tak i tak? Wybaczcie pytania, ale ja laik w pizzowej dziedzinie jestem 
|
|
|
|
|
2007-03-11, 13:04
|
#180 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: południe
Wiadomości: 4 714
|
Dot.: Pizza
ja wczoraj robiłam termoobieg i 225 stopni. w czasie gdy robię ciasto piekarnik sie nagrzewa, bo to podstawa. Musi być strasznie mocno rozgrzany na te 225 stopni.
Polecam też wrzucić wszystkie składniki a ser dodać na trzy minuty przed wyjęciem, wtedy będzie się ciągnął. Ja wczoraj tego nie zrobiłam i nie był tak cudowny jakbym sobie tego życzyła
|
|
|
|
 |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:26.
