BARDZO bardzo proste przepisy

[sailor]

dziewczeta.. jeden z najprostszych i najmniej pracochlonnych przepisow na kurczaka, tzw studencki (echhh gdzie te lata )

glebokie naczynie zaroodporne,
ryz paraboiled lub dziki (luzem lub wysypany z torebek) wsypujemy do naczynia, zalewamy rosolem (lub rozrobionymi kostkami rosolowymi) w proporcjach woda/ryz 2,5:1. na taka miksture ukladamy kawalki kurczaka posolone, popieprzone i obsypane ziolkami prowansalskimi.
wstawiamy pod przykryciem na 30min do piekarnika 180st, zdejmujemy przykrycie i jeszcze z 10 minut aby sie kurczak przyrumienil.

roboty wcale, zmywania malo a jedzonko extra
polecam rowniez pokombinwanie z dodaniem do ryzu kawalkow warzyw, i przeroznych innych ziol.
smacznego

[agatha_c]

Napisane przez sailor

dziewczeta.. jeden z najprostszych i najmniej pracochlonnych przepisow na kurczaka, tzw studencki (echhh gdzie te lata )

glebokie naczynie zaroodporne,
ryz paraboiled lub dziki (luzem lub wysypany z torebek) wsypujemy do naczynia, zalewamy rosolem (lub rozrobionymi kostkami rosolowymi) w proporcjach woda/ryz 2,5:1. na taka miksture ukladamy kawalki kurczaka posolone, popieprzone i obsypane ziolkami prowansalskimi.
wstawiamy pod przykryciem na 30min do piekarnika 180st, zdejmujemy przykrycie i jeszcze z 10 minut aby sie kurczak przyrumienil.

roboty wcale, zmywania malo a jedzonko extra
polecam rowniez pokombinwanie z dodaniem do ryzu kawalkow warzyw, i przeroznych innych ziol.
smacznego

hmmm i co tu teraz zrobić kurczaka w pomidorach czy na ryżu?
A czy ryż nie wyjdzie za suchy ??

[sailor]

ni wyjdzie suchy.. ugotuje sie idealnie na sypko z aromatem ziol no chyba ze przypalisz

pzdr
sailor

[agatha_c]

Napisane przez sailor

ni wyjdzie suchy.. ugotuje sie idealnie na sypko z aromatem ziol no chyba ze przypalisz

pzdr
sailor

no to próbujemy

[Nutka]

A jak robicie kotlety mielone???Co dodajecie oprócz mięska,cebulki i bulki namoczonej??
Ja najbardziej lubię z ogromna ilościa koperku-tak pięknie wtedy pachną..
Dodawałam też podduszoną paprykę np czerwoną, pieczarki,serek żółty...

Lubię też robić taką pieczeń ,którą potem się kroi w plastry ..W środku pieczeni są gotowane jaja, więc po ukrojeniu plasterka ślicznie to wygląda

Jejku dla mnie mielone+ ziemniaczki to najfajniejszy obiad..oczywiście robvione w domu,bo nigdy nie zamawiam w restauracji...


Podzielcie się swoimi kotletami

[mskladaczek]

mielone, ziemniaki i buraczki to jedno z moich ulubinych dan
smaka mi zrobilas na te mielone i juz mi dzisiejsza ryba smakowac nie bedzie

kotlety robie tradycyjnie ( bula namoczona w mleku, jajko, sol, pieprz i dodaje duuzo swiezego koperku albo natki pietruszki)
chetnie poczytam o bardziej wyrafinowanych wersjach "mielonego".

aha, nigdy nie kupuje juz gotowego mielonego-nie-wiadomo-z-czego.
zawsze prosze pania, zeby zmielila przy mnie jakis kawalek porzadnego miesa.

edit/ dodaje tez oczywiscie podsmazona cebulke i zabek czosnku.

[Anett_]

Mmm, uwielbiam eksperymentować z kotletami z miesa mielonego
Dodaje do nich czasem posiakana natke pietruszki, czasem faszeruje ugotowanymi na twardo jajkami, moim Bliskim smakuje także wersja, o ktorej pisalam w watku: http://www.wizaz.pl/forum/showthread...ielone+inaczej (z ziarnami słonecznika)

[Tuchajbej]

Uwielbiam kotlety mielone,czasami mam robi pulpeciki ,gotowane w sosie chrzanowym ,musztardowym ,do tego koperek ziemniaczki i gotowana marchewka z groszkiem-pychotka

[agusia_85]

Ja nie bardzo przepadam za "samymi" kotletami mielonymi. Trzeba będzie poeksperymentować z Waszymi pomysłami. Myślę że dobre by były jeszcze z podsmażonymi pieczarkami w środku.
Musze spróbować wsadzić tam ser

[BeataWi]

Nutko
Ja lubie kotlety mielone z cebulka przesmazona lub z dodatkiem mielonego boczku wedzonego

[BeataWi]

Napisane przez agusia_85

Ja nie bardzo przepadam za "samymi" kotletami mielonymi. Trzeba będzie poeksperymentować z Waszymi pomysłami. Myślę że dobre by były jeszcze z podsmażonymi pieczarkami w środku.
Musze spróbować wsadzić tam ser

Z pieczarkami smakuja naprawde znakomicie, tak robi moja mamuska
Tak przy okazji to zapytam jakich przypraw dodajecie do mielonych, ja oprocz soli i pieprzu doprawiam jeszcze vegeta, maggi i papryka slodka.

[MrsVargas]

U mnie będą jutro, z pieczarkami podsmażonymi wcześniej z cebulką. A do sosu suszone grzybyz zeszłorocznych zbiorów i też troszkę cebuli. Mniam...

[Nutka]

Beaciu ja dodaję przyprawy w zależności od fantazji i natchnienia

[nekome]

jako maniaczka zoltego sera czasami dodaje go do tradycyjnych mielonych
i duuuuuzo natki pietruszki.

ostatnio gdzies wyczytalam zeby nie moczyc buleczki w mleku, ale w mleku i gazowanej mineralce /pol na pol/

[beliczek]

Lubię mielone z dodatkiem pokrojonych oliwek. Nadają mięsu wytrawności. Pycha ALbo z kostką sera feta w środku :P

[mamaela]

Mniam, mniam, a ja do mielonych dodaje oprócz jajek, namoczonej bułki, soli, pieprzu i maggi - koniecznie czosnek i majeranek i to sporo. Kłade je na gorący tłuszcz i przykrywam pokrywką - koniecznie i zmniejszam płomień pod patelnią. Dopiero drugą stronę smaże bez przykrycia. To szkoła mojej babci i sprawdza się znakomicie, bo kotlety są pulchne soczyste i nie wysychają. Wyprubujcie może spodoba się Wam ten sposób.

[bunny-pie]

Ja uwielbiam mielone, ale bardziej niz takie swieze, kocham takie co juz stoja z 4 godziny lub na drugi dzien. Wtedy klade je zimne na bulke z listkiem salaty, paroma plastrami cebuli, ogórka i pomidora. No i jem, znam to z Niemiec, nazywa to sie "Frikadellen-Brötchen" Mniam

A tak do swiezych nieraz dodaje do srodka grubszy, podluzny plaster Fety/ serka owczego tez pyszne

[agatha_c]

Napisane przez MrsVargas

U mnie będą jutro, z pieczarkami podsmażonymi wcześniej z cebulką. A do sosu suszone grzybyz zeszłorocznych zbiorów i też troszkę cebuli. Mniam...

ja podobnie lubie do mielonego dodać smażone pieczarki i cebulkę, usmażone klopsiki wrzucam do sosu pieczarkowo(grzybowo jak są)-śmietanowego z oregano ...dobrze jak klopsiki się przegryzą z sosikiem pyyycha

[agatha_c]

w końcu wypróbowałam to i owo i naprawde wyszło super
1. Pałeczki z kurczaka w sosoie pomidorowym wyszły świetnie niby prosty przepis a jednak coś innego
2. Wypróbowałam też przepis sailor i powiem że REWELACJA!!!! robi się prosto, praktycznie żaden wysiłek a do tego brudzi się TYLKO jedno naczynie i praktycznie samo się robi a jak wygląda zrobiłam to w dwóch wersjach z ziołami i z curry ... No pycha a ten ryż polecam szczególnie osobą które mają mało czasu na gotowanie

[nepka]

a ja znam błyskawiczny pomysł na obiadek

ryż ugotować

pierś kurczaka pokroić na paski a potem na takie małe kawałeczki i podsmażyć (ja używam oliwy z oliwek pycha ) gdy pierś będzie już biała dodać sosu słodko kwasnego
ryż na talerz wrzucamy i na to z patelni kurczaka z sosem
ja zrobiłam z półtorej torebki ryżu i pół kilogramowej piersi i jak na dwie osoby był ful wypas
polecam

[Nutka]

Czyli jak nakarmic głodna rodzine gdy pustki w lodówce...

Mialam dzisiaj resztki (dosłownie ociupinke-nie starczyloby nawet na 2 odoby) gulaszu...
dodałam odsączony z wody groszek z marchewką (taki ze sloika) ,dodalam 2 łyżeczki sosu do spagetti Knorra (takiego w proszku),podlałam ok 1/2 szkl wody, dodalam troszke pieprzu i oregano-zamieszałam wszystko..


Znalazlam w lodówce paczke boczniaku..umylam i pokroilam go w paski i wrzuciłam do ww.mieszaniny....


znalazlam jeszcze paczke ryzu -ugotowalami wrzucilam do tego wszystkiego i wymieszalam.Potrzymalam 20 min na gazie żeby doszło i przeszło smakiem ...I rodzina zajadała sie aż uszy im sie częsły..

[wannabe]

Ja tez mam czasami takie chwile "olsnienia". Cos tam powyciagam z logowki, podsmaze, zmieszam, zagotuje, doprawie i wychodzi jakas pychotka. Najgorsze jest, ze potem rodzinka zyczy sobie taki np. obiadek po raz drugi, a ja niestety juz nie pamietam jak to robilam, albo po prostu nie mam odpowiednich resztek w lodowce....

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

a ja gdy nie mam pomysłu na obiad lub czasu na dłuzsze pichcenie wyciągam słoizek sosu pomidorowego lub paprykowego (własnej roboty-przepis podawałm tu kiedyś) dodaję pierś podsmażoną lub kiełbaskę, mogą byc oliwki, moze byc mieso mielone żólty ser i z makaronem wcinamy!

[kotbazyli]

ja uwielbiam wszelkie resztki warzywne wrzucic na patelnie, pod koniec:
a)koncentrat pomidorowy lub ketchup, zrbi sie pyszny sos pomidorowy
b)rozbite jajka i jest omlet
zero pracy a jakie smaczne!do pierwszej wersji proponuje ryz lub makaron

[ANKA20]

U mnie mama robi znaną na śląsku Wodzionkę czyli każdemu do głębokiego talerza wyciska się czosnek, daje masło, pół kostki bulionu i pietruszkę. Następnie zalewa się wrzątkiem. Do takiej "zupy" daje się grzanki malutkie oraz ziemniaki przypieczone na patelni

[Sanderek]

Ja często robię "sprzątanie lodówki", tzn resztki z lodówki wrzucam do naczynia żaroodpornego. Najczęściej są w tym również resztki z wczorajszego obiadu typu ziemniaki itp.

Sprawdzonym "przepisem" jesli tak to moge nazwać:
Ziemniaki pozostałe z obiadu, jakaś kiełbaska, starty żółty ser, pomidorki, ugotowane jajka, mrożony szpiank, który zawsze mam, gesta śmietana, pieprz, sól oraz pietruszka, czosnek, cebulka.

Ziemniaki, kiełbaski, pomidory kroje w plasterki, 2 jajka gotuje na twardo. Szpiank rozmrażam, czosnek rozgniatam, cebulke kroje w kosteczkę. Układam warstwami w naczyniu żaroodpornym wysmarownaym masłem, każdą warstwę posypuję przyprawami oraz startm żółtym serem. Całość zalewam 2 jajkami roztrzepanymi ze śmietaną. Ostatnia warstwa to start żółt ser. Zapiekać w piekarniku na 200C przez ok 20-30 minut.


I robi się porzadek w lodówce

[Leoś]

Musze na jutro mojej młodszej siostrzycce zrobić sałatkę na Wigilię klasową, ale nie wiem jaka to ma być. Znacie jakieć w miarę proste i szybkie przepisy, które by pasowały na taka okazję ???

Nie moze byc juz to;
- jarzynowa i jakas z pieczarkami takie już sa zajete
a moje pomysły się juz skończyły


Ratujcie

[primavera]

Proponuję taką:
-pierś z kurczaka - ugotować dodając troszkę wegety/warzywka
-puszka ananasa
-puszka kukurydzy
-por
-może być trochę sera żółtego pokrojonego w kostkę

Pierś ugotować (ok 10-15 min) i pokroić w kostkę, wymieszać z pozostałymi składnikami, doprawic pieprzem i solą. Ja dodaję też majonez i łyżeczke musztardy, ale spotkałam się też z wersją "suchą" - najlepiej sam oceń, jaka bardziej ci smakuje; majinez zawsze można dodać.
Smacznego

P.S. Ananasa kup w kostkach lub pokrój, pora też w kosteczkę - piszę tak, gdyż nie wiem,jak bardzo jesteś obeznany w kuchni (pewnie gdybym mojemu TŻ bez dokładniejszych objaśnień kazała dodać ananasa, to chyba by wrzucił całe plastry)

[primavera]

Inną znaną mi sałatką na szybko jest sałatka z fety:
-serek feta
-papryka czerwona
-ogórek
-pomidor
-kukurydza w puszce
-kapusta pekińska
Co trzeba pokroić-kroimy, resztę składników dorzucamy, pieprzymy do smaku (solić nie trzeba, gdyż serek feta z natury jest słony)

[MAJA1]

Leoś zajrzyj proszę tutaj:

http://www.wizaz.pl/forum/showthread.php?t=66466

Pozdrawiam