Wegetariańskie to i owo :-)

[Arghorth]

Napisane przez Papryczkaa

dziewczyny, proszę nie wdawajcie się w dyskusję na tym wątku

JAK TO ? Nie wdawajmy sie w dyskusje ogólnie czy odnoszaca sie do idei wegetarianizmu ?

A wogole to dzisiaj planuje zrobic paczki, faworki i oponki . Robimy ze znajomymi spotkanie na 16 osob oby nie zabraklo determinacji do robienia takiej ilosci smakołyków ...

Poniewaz dzisiejsze sniadanie z mezem zjedlismy w biegu, a byly to wafle ryzowe i jogurt, obiad planuje zrobić równie lekki <trzeba trzymać formę >- bo zupke brokułową z ziemniaczkami i marchewka <chyba zetre brokuły na mus> a pozniej ... smakołyki


Ps. co sie tak nie odzywacie ... ?

[zuzek9]

Napisane przez Arghorth

bo zupke brokułową z ziemniaczkami i marchewka <chyba zetre brokuły na mus>

podziel się przepisem chętnie zrobię

[Arghorth]

Gotuje brokula na wodzie z kostka warzywna, po ugotowaniu ucieram <uzywam do tego mikser reczny braun, moja kolezanka ugniataczki do ziemniaków>. W miedzyczasie na parze robia sie ziemniaczki i marcheweczka. Mieszam, dodaje koperek, pietruszke. Czasami jadamy taka zupke z ryzem basmati, z dodatkiem meti.

[Nutka]

Napisane przez Papryczkaa

dziewczyny, proszę nie wdawajcie się w dyskusję na tym wątku

ja obserwuję ......

[Papryczkaa]

Napisane przez Arghorth

JAK TO ? Nie wdawajmy sie w dyskusje ogólnie czy odnoszaca sie do idei wegetarianizmu ?

tak to, że do dyskusji o diecie wegetariańskiej przeznaczone są inne wątki.
Ten ma dotyczyć tylko przepisów

Napisane przez Nutka

ja obserwuję ......

ok



zobaczcie: http://www.zdrowie.kobiety.net.pl/54...Vege,1335.html

[Arghorth]

... dobrze, dobrze i tak przyszłam tu w kwestiach przepisowych ...

[Arghorth]

Dzien dobry czy Wy ostatnio nic nie jadacie ?

U nas dzisiaj : makaron spagetti z sosem pomidorowo-smietanowym, z prazona pestka dyni. A na deser - kulfi - indyjskie lody. Taki jest plan a co z tego wyjdzie ostatecznie nie wiadomo . POZDRAWIAM SERDECZNIE i czekam na Wasze propozycje daniowe :gotuje :

[kirsten]

Bess: Ja mogę jeść nawet nie marynowane tofu, lubię ten smak, ale naprawdę smaczne jest pieczone (imo ) - najłatwiej zamarynować na noc - nw sosie sojowym, z dodatkiem np octu ryżowego lub ostrej papryki, a następnie piec ok 40 minut (180 stopni), przewracając po ok 20 minutach. A w tym czasie można zająć się czymś zupełnie innym. Takie upieczone tofu można jeść na zimno, ale przygotowywać w daniach. A na dodatek przynajmniej 3-4 dni w lodówce wytrzyma.

[iszsza]

to ja sie pochwale bo dzis kotlecki z mozzarella robiłam. mmmniam!


tofu to ja dawno już nie jadłam, tu w Irlandii nie widziałam za to mają dużo wegetariańskich produktów zastępczych. jest "mieso mielone", jakby "kawałki kurczaka" a nawet "pieczeń",a wszystko to z soi. póki co robiłam też lasagne z tego sojowego farszu i te kawałki soi też pyszne

[iszsza]

kurde jakis błąd mi wyskakuje - chyba kiedy indziej wkleje

edit: o - udało się

[Arghorth]

Witam wszystkich !

Szukam dobrego przepisu na barszcz. Tak by wyszedl kwaskowy i ostry Do tej pory zaprawialam sokiem z porzeczki <naturalnym> jednak skonczyl sie i pomyslalam, ze zapytam tutaj BEDE wdzieczna za pomoc.

Pozdrawiam!

[Papryczkaa]

Napisane przez iszsza

kurde jakis błąd mi wyskakuje - chyba kiedy indziej wkleje

edit: o - udało się

mozarella zawiera podpuszczkę
mimo wszystko mogę prosić o przepis? zrobię z innym serem

[kirsten]

Napisane przez Papryczkaa

mozarella zawiera podpuszczkę

Nie wiem jak mozarella ale jest wiele serów robionych przy użyciu podpuszczki mikrobiologicznej. A zresztą... są i sery wegańskie, które ani mleka ani podpuszczki w sobie nie mają (chociaż czy to nadal 'sery"?)

[kirsten]

Za wcześnie mi się wiadomość wysłała...

- Tych wegańskich serów to jednak nie polecam, bo rzadko kiedy te żółte smakują dobrze, a nawet jeśli, to i tak nie rozpuszczają się jak żółty - i teraz moje pytanie - Z czym makaron lub pizza - bez sera i żeby trochę kleiło i ciągnęło się - ja najczęściej używam tofu lub/i płatków drożdżowych, ale to nie to jednak

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

kirsten - ja daję sera żółtego oczywiście wegetariańskiego. wiem że mlekovita nie używa podpuszczki zwierzęcej do produkcji serów, a i wbrew wszystkiemu te sery są dla mnie żółte i dobrze się rozpuszczają na pizzy

dziewczyny (i nie tylko:p) - które firmy nie używają podpuszczki zwierzęcej do serów i serków topionych? bo korzystać tyklo z mlekovity jest mi niewygodnie, bo muszę wszystkie sklepy na osiedlu okrążać żeby znaleźć ser.



i apeluję:
jeśli zależy wam na losie zwierząt (jak znalazłyście się na tym wątku to chyba tak), nie kupujcie kosmetyków (i nie tylko!) testowanych na zwierzętach. statystyki są okrutne - co 6 sekund ginie na świecie zwierzę w wyniku testów kosmetycznych.
http://www.wizaz.pl/forum/showthread...115749&page=24
tutaj znajdziecie listę produktów bezpiecznych dla zwierząt i testowanych na zwierzętach.
naprawdę warto się zastanowić nad zmianą kremu czy szamponu, bo życie i zdrowie zwierząt jest ważniejsze niż posiadanie kremu marki vichy czy kosmetyków z meybelline.

sszokowało mnie że takie firmy jak knorr, lipton czy duracell (to ostatnie najbardziej) testują produkty na zwierzętach.

EDIT:
wreszcie mam kogoś w klasie, z kim będę się wymieniać pomysłami
oprócz mnie jeszcze Ewka jest vege

[miskowa]

Napisane przez zuzek9

ja ostatnio robiłam zupę z soczewicy pychotka i kasze gryczaną z brokułami też przepyszne

kochana, nie chwal się, tylko od razu przepis wrzucaj

[zuzek9]

Napisane przez miskowa

kochana, nie chwal się, tylko od razu przepis wrzucaj

ale na zupę czy na kasze?



ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY
soczewica czerwona, (miałam ok. 300 gram)
mała puszka koncentratu pomidorowego, (dodawałam do smaku, więc nie wiem ile wyszło)
1 marchewka, (ile kto lubi)
ząbek czosnku (ja dałam pół mini kostki knorr czy jaka to była firma )
sól, pieprz, przyprawa do zup

wsypujemy ok. 100 g soczewicy do garnka, zalewamy dużą ilością wody i gotujemy ok 20 minut. soczewica zacznie pękać, a woda zacznie się robić mętna. dodajemy puszkę koncentratu, pokrojoną marchewkę i czosnek.gotujemy wszystko ok 15 minut, doprawiamy solem, pieprzem i przyprawa do zup.


KASZA GRYCZANA + BROKUŁY
kasza gryczana
brokuły świeże/mrożone (ja miałam mrożone)
marchewka
pieczarki
por
olej
przyprawy wg uznania (szczerze to z przypraw pamiętam tylko sos sojowy, no i sól pieprz)
kaszę gryczaną ugotowałam na sypko.
pokroiłam warzywa (pieczarki, por, marchewka). poddusiłam na patelni dodając przyprawy wg uznania. Brokuły ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu (kilka minut na wodzie) i odcedzone dodałam do reszty warzyw. jeżeli trzeba doprawić jeszcze, wymieszać. Dodać do kaszy i jeść.



nic wymyślnego. proste a takie smaczne

[miskowa]

Napisane przez zuzek9

ale na zupę czy na kasze?



ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY
soczewica czerwona, (miałam ok. 300 gram)
mała puszka koncentratu pomidorowego, (dodawałam do smaku, więc nie wiem ile wyszło)
1 marchewka, (ile kto lubi)
ząbek czosnku (ja dałam pół mini kostki knorr czy jaka to była firma )
sól, pieprz, przyprawa do zup

wsypujemy ok. 100 g soczewicy do garnka, zalewamy dużą ilością wody i gotujemy ok 20 minut. soczewica zacznie pękać, a woda zacznie się robić mętna. dodajemy puszkę koncentratu, pokrojoną marchewkę i czosnek.gotujemy wszystko ok 15 minut, doprawiamy solem, pieprzem i przyprawa do zup.


KASZA GRYCZANA + BROKUŁY
kasza gryczana
brokuły świeże/mrożone (ja miałam mrożone)
marchewka
pieczarki
por
olej
przyprawy wg uznania (szczerze to z przypraw pamiętam tylko sos sojowy, no i sól pieprz)
kaszę gryczaną ugotowałam na sypko.
pokroiłam warzywa (pieczarki, por, marchewka). poddusiłam na patelni dodając przyprawy wg uznania. Brokuły ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu (kilka minut na wodzie) i odcedzone dodałam do reszty warzyw. jeżeli trzeba doprawić jeszcze, wymieszać. Dodać do kaszy i jeść.



nic wymyślnego. proste a takie smaczne

Nie musi być wymyślne a smaczne na pewno będzie, wypróbuję, bo nudzą mnie przepisy wokół których się ciągle kręcę. Bardzo dziękuję

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

ja chyba sklerozy dostaję
chciałam zrobic dzisiaj coś na obiad i zgadnijcie co mi tylko po głowie chodziło: kotlety sojowe z kaszą i sosem no i sałatka próbuję wymyślic coś innego i nic zaszłam so somu poszukac na moich stronach internetowych i adresów nie pamiętam
w efekcie nie poszłam do sklepu i na obiad mam placki

[iszsza]

Dziewczyny czy słyszałyście o mykoproteinach, czyli białek otrzymanych z grzybów? ja w Irlandii kupuje substytuty mięsa w takiej postaci. Maja jakby filety, kawałki jakby "mięsne" a dzis zrobiłam pieczeń.
Znalazłam taki ciekawy artykuł:
http://www.eufic.org/article/pl/3/7/...es-processing/
jest tu co nieco o tym.
mi osobiście smakuje to jak soja a co najlepsze maja tego b. duży wybór i można robic przeróżne dania.
pochwalę się jeszcze pieczenia

[Arghorth]

A jakis ciekawy przepis na pieczen ? Zna ktos ?

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

wolę zapiekanki

mnie to tak naprawdę odtrąca, jeśli np. danie jest z soi ale w kształcie indyka itp.

[iszsza]

nie jest to w kształcie indyka. tez żadna mi przyjemność jeść takie coś. a przepisu na pieczeń takiego domowego niestety nie znam

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

wiem że nie jest to w kształcie indyka.
ale byłam w Anglii, i żeby znalezc coś normalnego w sklepie musiałam szukac pół godziny. bo tu indyk z tofu, tu udko z soi... sam kształt mnie odtrąca....
a w Polsce wnerwiają mnie zapewnienia "smakuje jak prawdziwy kurczak", "niczym prawdziwa szyneczka" itp.

[psycho_loszka]

ja bym chętnie spróbowała tylko gdzie takie cudo zakupić? zapewne w sklepie ze zdrową żywnością .. jesli ktoś się orientuję, to prosze o podpowiedź

[pinku_pinku]

Napisane przez iszsza

Dziewczyny czy słyszałyście o mykoproteinach, czyli białek otrzymanych z grzybów? ja w Irlandii kupuje substytuty mięsa w takiej postaci. Maja jakby filety, kawałki jakby "mięsne"

paskudztwo

Napisane przez psycho_loszka

ja bym chętnie spróbowała tylko gdzie takie cudo zakupić? zapewne w sklepie ze zdrową żywnością .. jesli ktoś się orientuję, to prosze o podpowiedź

zapewne właśnie w sklepach ze zdrową zywnościa, choć z takową nie mają nic wspólnego... D

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

drogie wegetarianki
nie wiecie, gdzie można kupić jakieś buty (czyt. wegetariańskie buty) na specjalne okazje? wcześniej nie miałam poważniejszych problemów z butami, ale teraz czeka mnie egzamin, bierzmowanie, konkurs....
szukam butów albo na małym obcasie, albo np. jakichś ładnych baletek. górna cena to dla mnie 120-150zł.

[titina]

nNie wiem czy mogę tutaj reklamować ale eleganckie butki ze skóry ekologicznej dostaniesz w - bucikowie - ceny są różne a buty są z materiałów lub skóry eko.

[Aralka]

Może macie pomysł na to, jak zrobić jakoś fajnie tofu?
Może w panierce, czy coś...

[bess]

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;7108774]drogie wegetarianki
nie wiecie, gdzie można kupić jakieś buty (czyt. wegetariańskie buty) na specjalne okazje? wcześniej nie miałam poważniejszych problemów z butami, ale teraz czeka mnie egzamin, bierzmowanie, konkurs....
szukam butów albo na małym obcasie, albo np. jakichś ładnych baletek. górna cena to dla mnie 120-150zł.[/quote]
nie wiem co to znaczy buty wegetarianskie ale ze skóry ekologicznej mozna dostac w kazdym sklepie