Wegetariańskie to i owo :-) - Strona 17 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2008-04-21, 14:06   #481
una creatura bella
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 144
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Aralka Pokaż wiadomość
Może macie pomysł na to, jak zrobić jakoś fajnie tofu?
Może w panierce, czy coś...
Przeszukaj Moje Gotowanie. Powinno coś wyskoczyć (wątek o tym, jak radzić sobie w Chinach bodajże ).

W panierce rzecz jasna też można. Tylko warto wcześniej zamarynować (sos sojowy, imbir, chili, czosnek), co by nie smakowało jak karton.

Inna opcja to używanie tofu w zastępstwie paneer w daniach kuchni indyjskiej.
__________________
"...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..."
una creatura bella jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-04-21, 20:00   #482
agatka-a
Zakorzenienie
 
Avatar agatka-a
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Aralka Pokaż wiadomość
Może macie pomysł na to, jak zrobić jakoś fajnie tofu?
Może w panierce, czy coś...
http://www.wizaz.pl/forum/search.php?searchid=8456631
agatka-a jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-04-21, 20:56   #483
*Cookie*
Raczkowanie
 
Avatar *Cookie*
 
Zarejestrowany: 2007-04
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 36
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

A kto ma przepis na jakąs pyszna zupę jarzynową ?
*Cookie* jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-18, 16:15   #484
bess
Zakorzenienie
 
Avatar bess
 
Zarejestrowany: 2006-06
Wiadomości: 17 829
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Mam pytanko,czy ktos moglby mi powiedziec jak mniej wiecej smakuja kiełbaski z pszenicy???albo salami
tak wyglada sklad
Skład:
  • gluten z pszenicy
  • wiórki papryki
  • kasza z pszenicy
  • skrobia kukurydziana
  • proteina roślinna
  • ryż
  • tłuszcz kokosowy
  • przyprawy korzenne i smakowe
  • sól
  • naturalny barwnik
  • woda
Moze ktoras z was lubi?
Chcialam sobie kupic ale obawiam sie ,bo np niecierpie sojowych parówek ani wiekszosci pasztetów i boje sie ,ze to moze cos podobnego
No i tanie tez to nie jest tak wiec moja obawa jest podwojnaa mam ochote na cos takiego
bess jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-18, 16:37   #485
hathayoga
perfumove love
 
Avatar hathayoga
 
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 12 640
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez *Cookie* Pokaż wiadomość
A kto ma przepis na jakąs pyszna zupę jarzynową ?
Woda, kostka warzywna, pokrojone w kostkę warzywa - ugotować do odpowiedniej miękkości, dodać przyprawy, do każdej porcji ewentualnie łyżka lekkiego jogurtu. I tyle, bez zbędnej filozofii
__________________

Kosmetyki

Wish
hathayoga jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-18, 17:02   #486
piegowata piratka
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2008-05
Lokalizacja: dolnośląskie
Wiadomości: 272
GG do piegowata piratka
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Hej

Co do warzyw na patelni...wcale nie muszą być takie nudne!
Ja zawsze mieszam z różnymi kaszami(kus kus np. ! mniam) albo ryżem(dziki itp.)
Albo ryba na parze! Bez żadnych przypraw...
Chyba,że niestety nie jesz
A na kanapki proponuje pasztety wegetariańskie. A z warzyw soje ! Kotlety sojowe uwielbiam ;d
Pzdr
piegowata piratka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-21, 14:42   #487
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

wegetarianie nie jedzą ryby

a tak poza tym, to ja też czasami mieszam warzywa z patelni z kaszami czy ryżem, często robię też coś takiego, że zawijam w liść kapusty albo naleśnik i podaję z jakimś sosem. wychodzi pycha
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-26, 00:44   #488
usmiechajsie
Przyczajenie
 
Avatar usmiechajsie
 
Zarejestrowany: 2008-05
Wiadomości: 24
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Kotlety z kapusty

pół małej kapusty
1 jajo
2 cebule
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
bułka tarta
olej (lub inny, preferowany tłuszcz)

Kapustę należy przekroić na kilka większych kawałków, ugotować na pół twardo (myślę, że ok. 15 minut wystarczy). Można wrzucić ząbek czosnku do gotowania, chociaż to nie konieczne. W tym czasie podsmażyć lekko cebule. Następnie kapuste ostudzić i zmielić w maszynce do mięsa, odcisnąć nadmiar wody, np. wrzucając na sitko. Wbić jajo, dodać cebulkę zrumienioną, posolić, popieprzyć i wymieszać. Jeśli konsystencja jest nieco rzadka, można dosypać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej lub bułkę tartą, wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rumiano. Podawać najlepiej z ryżem i surówką lub z pieczonymi ziemniaczkami. Fajnie smakuje również z sosem pomidorowym. Chociaż na chlebie, polane ketchupem też być może.
Warto robić kotlety z kapusty w tym czasie co gołąbki (wówczas nie ma dylematu co zrobić z resztą kapusty).

Smacznego!
__________________
All rights reserved.
usmiechajsie jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-26, 18:21   #489
Nathaliaczek
Raczkowanie
 
Avatar Nathaliaczek
 
Zarejestrowany: 2008-04
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 494
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Moja pierwsza wypowiedź na tym wątku Nie jestem wege, ale unikam mięsa jak mogę (strasznie mi nie smakuje, od zawsze), dlatego mniej więcej raz na miesiąc na moim stole pojawia się szynka, a tak to żyję na warzywach i nabiale Teraz np. jak jest sezon to prawie codziennie wcinam szparagi, moje ukochane warzywko. Podaję przepis na danie bez mięsa, superpyszne i bardzo sycące

Canneloni ze szpinakiem w sosie pomidorowym
- opakowanie makaronu canneloni
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g)
- 1 puszka pomidorów w puszce (obranych)
- 1 opakowanie serka ricotta
- 2 średnie cebule
- 1 lub 2 ząbki czosnku
- sól, ew. zioła prowansalskie lub jakieś inne

Jedną cebulę podsmażamy na patelni tak, aby się zeszkliła. Na to wrzucamy szpinak, i na średnim ogniu rozmrażamy, a następnie odparowujemy nadmiar wody. Dodajemy sól, a potem cały serek ricotta. Po ostygnięciu powinno zgęstnieć.
Sos: Pomidory rozdrabniamy (ręką, kroimy, mikserem, jak kto woli), wrzucamy na podsmażoną drugą cebulę, do tego czosnek i sam się robi pyszny sosik. Należy go potem przyprawić solą, ziołami, jak ktoś chce to i przecieru może dodać.
Rurki canneloni faszerujemy (suchy makaron, nie trzeba go gotować), układamy w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, polewamy sosem. Ja to jeszcze posypuję żółtym serem. Przykrywamy i zapiekamy w piekarniku ok. pół godziny.
Dobra rada: sosu pomidorowego zrobić podwójnie, bo pyszny i pomaga makaronowi zmięknąć.

Bardzo fajnie się to gotuje we dwie osoby, wcale nie trwa to wtedy aż tak długo. Koszt ok. 15 zł, dlatego to raczej na jakąś okazję albo jak chcecie zaszaleć. Najedzą się spokojnie 3 osoby
Nathaliaczek jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-26, 19:14   #490
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

a u mnie dzisiaj nic wyszukanego na stole nie zagościło, ale mi ta zapiekanka bardzo zasmakowała
jest do zapiekanka typu, "znalezione w lodówce"
zostało mi trochę podsmażonych pieczarek, więc ugotowałam makaron, dodałam kukurydzy z puszki, trochę papryki, ser, przyprawy... palce lizać
ja to mam życie - niektórzy pod koniec miesiąca wcinają ziemniaki z jajecznicą, a ja takie frykasy
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-28, 11:28   #491
white_orchid
Rozeznanie
 
Avatar white_orchid
 
Zarejestrowany: 2007-11
Wiadomości: 592
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Kupilam gazetę i wyczytalam tam takie cos : Rozszyfruj cyfry podane wewnątrz opakowania lub na jajku :
0 - z fermy ekologicznej
1- jaja kur z wolnego wybiegu
2- kury mieszkają w zaduszonym kurniku
3- kury całe zycie spedzają w klatkach

Często na opakowaniu żywności widnieje dluga lista poprzedzona literą E.
E - znaczy ze dodatek do zywnosci zostal uznany za bezpieczny.
__________________


white_orchid jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2008-05-28, 12:05   #492
Hypnotic Eyes
Wtajemniczenie
 
Avatar Hypnotic Eyes
 
Zarejestrowany: 2007-03
Wiadomości: 2 258
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

A ja mam pytanko Mianowicie, zastanawiam się nad tym czy tofu da się zrobić tylko z mleka sojowego własnej roboty? Bo ja mam w domu kupne firmy alpro soya tą wersję bez cukru i soli.
(skład: obłuszczone ziarno soi, woda) no i się zastanawiam czy zrobię z tego tofu czy nie ?
__________________
Do you like my tight sweater?

Photoblog
Hypnotic Eyes jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-28, 13:02   #493
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

nie wiem xD
a co do jajek - nie przepadam za nimi, ale jak już kupuję to u takiej miłej pani, co ma własną farmę. jest to mama moich byłych sąsiadów, byłam kilka razy u niej w domu, i widziałam, jak te kurki były chowane. więc u mnie z jajkami to jest tak, że albo nie kupuję wcale, albo tylko od tej pani
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-29, 19:33   #494
Superchic(k)
Zakorzenienie
 
Avatar Superchic(k)
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 3 150
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Hypnotic Eyes Pokaż wiadomość
A ja mam pytanko Mianowicie, zastanawiam się nad tym czy tofu da się zrobić tylko z mleka sojowego własnej roboty? Bo ja mam w domu kupne firmy alpro soya tą wersję bez cukru i soli.
(skład: obłuszczone ziarno soi, woda) no i się zastanawiam czy zrobię z tego tofu czy nie ?
Nie wyjdzie Ci z tego mleka tofu . Ono jest pasteryzowane.

A co do jajek... http://blog.jimmyr.com/Yay_Omlets_Wa...t__29_2008.php
Robi wrażenie, ale nie polecam otwierać osobom, którym nie widzi się rezygnowanie z jajek. Ja po tych zdjęciach nie sięgnę już po nie, chociaż miałam dostęp do wiejskich, bowiem mieszkam na wsi i moja sąsiadka ma kurki.
__________________
" There is something in her eyes
and I think it's fear "


Superchic(k) jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-29, 20:04   #495
Hypnotic Eyes
Wtajemniczenie
 
Avatar Hypnotic Eyes
 
Zarejestrowany: 2007-03
Wiadomości: 2 258
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Dzięki za odpowiedź Coraz bardziej zastanawiam się nad byciem wege, ale sama nie wiem .

Więc mam do Ciebie parę pytań jeszcze

Jesteś wegetarianką czy weganką?
Czy mięso naprawdę nie jest mi niezbędne jeśli mam dopiero 13 lat ?
Czy wege jesteś ze względów etycznych czy zdrowotnych ?

Jeśli nie chcesz nie odpowiadaj, nie chcę być natarczywa
__________________
Do you like my tight sweater?

Photoblog
Hypnotic Eyes jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-29, 20:28   #496
agatka-a
Zakorzenienie
 
Avatar agatka-a
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Superchic(k) Pokaż wiadomość

A co do jajek... http://blog.jimmyr.com/Yay_Omlets_Wa...t__29_2008.php
Robi wrażenie, ale nie polecam otwierać osobom, którym nie widzi się rezygnowanie z jajek. Ja po tych zdjęciach nie sięgnę już po nie, chociaż miałam dostęp do wiejskich, bowiem mieszkam na wsi i moja sąsiadka ma kurki.
a pomyśl sobie, ze na biologii "hodują" jajka, by rozwinęły się w nich zarodki kurze i każą studentom je "preparować" i czy jesteś wege czy nie musisz to zrobić
agatka-a jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-29, 20:54   #497
Nathaliaczek
Raczkowanie
 
Avatar Nathaliaczek
 
Zarejestrowany: 2008-04
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 494
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

W ogóle na biologii ludzie muszą okropne rzeczy robić ze zwierzętami, nie tylko z żabami... To samo na zootechnice, kolega robił zdjęcia i mi pokazał...
Nathaliaczek jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-30, 07:29   #498
white_orchid
Rozeznanie
 
Avatar white_orchid
 
Zarejestrowany: 2007-11
Wiadomości: 592
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Nathaliaczek Pokaż wiadomość
W ogóle na biologii ludzie muszą okropne rzeczy robić ze zwierzętami, nie tylko z żabami... To samo na zootechnice, kolega robił zdjęcia i mi pokazał...
Brrr.. :/
__________________


white_orchid jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-30, 09:44   #499
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Hypnotic Eyes Pokaż wiadomość
Jesteś wegetarianką czy weganką?
Czy mięso naprawdę nie jest mi niezbędne jeśli mam dopiero 13 lat ?
na to mogę i ja odpowiedzieć
mięso nie jest potrzebne ludziom w każdym wieku, znam wegetarian "od kołyski" (czyli takich, którzy od urodzenia byli wegetarianami) i są to zdrowi, inteligentni ludzie
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2008-05-30, 09:57   #500
hathayoga
perfumove love
 
Avatar hathayoga
 
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 12 640
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Hypnotic Eyes Pokaż wiadomość
Dzięki za odpowiedź Coraz bardziej zastanawiam się nad byciem wege, ale sama nie wiem .

Więc mam do Ciebie parę pytań jeszcze

Jesteś wegetarianką czy weganką?
Czy mięso naprawdę nie jest mi niezbędne jeśli mam dopiero 13 lat ?
Czy wege jesteś ze względów etycznych czy zdrowotnych ?

Jeśli nie chcesz nie odpowiadaj, nie chcę być natarczywa
Jeśli twoi rodzice nie mieliby nic przeciwko temu (bo jak rozumiem, mieszkasz nadal z nimi i są twoimi opiekunami) i pomogli ci w uzupełnianiu wartości odżywczych, białka poprzez inne pokarmy, niż mięso to nie widzę przeciwwskazań. Aczkolwiek... masz dopiero 13 lat. Twoje ciało się rozwija, łatwo o wpadkę żywieniową. Może lepiej poczekać trochę, wprowadzać powoli produkty zastępcze, ale nie rezygnować na 100% z mięsa?
__________________

Kosmetyki

Wish
hathayoga jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 12:59   #501
Superchic(k)
Zakorzenienie
 
Avatar Superchic(k)
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 3 150
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Hypnotic Eyes Pokaż wiadomość
Dzięki za odpowiedź Coraz bardziej zastanawiam się nad byciem wege, ale sama nie wiem .

Więc mam do Ciebie parę pytań jeszcze

Jesteś wegetarianką czy weganką?
Czy mięso naprawdę nie jest mi niezbędne jeśli mam dopiero 13 lat ?
Czy wege jesteś ze względów etycznych czy zdrowotnych ?

Jeśli nie chcesz nie odpowiadaj, nie chcę być natarczywa
ad. 1
Nie jestem weganką . Sama nie wiem do jakiej kategorii mogę się wpisać... Nie jem: zwierząt (piszę zwierząt, bo niektórzy do grupy "mięso" nie wliczają ryb i morskich organizmów, a ja takowych również nie jadam), jajek, mleka krowiego i koziego, nabiału. Jednak jest mały haczyk, który tworzy tę cienką już granicę między wege a wegan - ser żółty . Będę szczera - lubię ser, pizza bez mozzarelli to dla mnie nie pizza, a i plasterkiem na kanapce nie pogardzę (chociaż jako dziecko nie cierpiałam sera). Wiem, że ser wytwarza się z mleka tak jak i resztę nabiału, ale wcale nie jem go codziennie, więc nie czuję potrzeby rezygnacji z niego. A ponadto jem miód, ale to akurat jest kwestia sporna, bo niektórzy weganie dopuszczają go do swojej diety.

ad. 2
Nie, mięso nie jest niezbędne do życia i to niezależnie od wieku. Taki jest fakt, ale niektórzy niestety nie rozumieją go dokładnie... Kiedy rezygnujemy z mięsa i/lub produktów zwierzęcych typu jajka, nabiał, mleko, musimy zastąpić innymi źródłami występujących w nich składników mineralnych. Tu więc wymagana jest spora wiedza na ten temat, szczególnie w w wieku dorastania, kiedy to młody organizm nie jest jeszcze w pełni ukształtowany i nawet pozornie niegroźny niedobór może być przyczyną poważnych problemów zdrowotnych w przyszłości. Więc moja rada (jeśli już byś się zdecydowała) - czytać, czytać i jeszcze raz czytać. Lepiej najpierw jest zdobyć wiedzę w teorii i potem dopiero przekładać ją na praktykę, niż odwrotnie.

ad. 3
Kochałam zwierzęta od zawsze, ale myśleć o nich, jak o naszych bliźnich, zaczęłam gdy kupiłam psa. Uświadomiłam sobie, że skoro psa traktuję na równi z ludźmi, dlaczego miałoby być inaczej w stosunku do innych zwierząt. Najpierw zaczęło się od świnek, cielaczków, potem długo, długo twierdziłam, że kurczaków nie jest mi żal, ale w końcu coś pękło i zrezygnowałam także z drobiu, w krótkim czasie wykluczyłam też ryby. Potem zagłębiając się w tajniki weganizmu, wyeliminowałam mleko (tu ze względów tylko i wyłącznie etycznych. wyznaję zasadę "wolę zjeść befsztyk, niż wypić szklankę mleka, bo przy tym drugim jest więcej cierpienia") i nabiał (sery białe, śmietana, jogurty, masło itd.), a potem przyszła kolej na jajka.
Generalnie moja dieta jest bardzo elastyczna i nie wykluczam mozliwości powrotu np. do nabiału czy jajek, lub też w drugą stronę - czyli rezygnacji z sera.


Pozdrawiam, jak masz jeszcze jakieś pytania to pisz .
__________________
" There is something in her eyes
and I think it's fear "


Superchic(k) jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 14:12   #502
Hypnotic Eyes
Wtajemniczenie
 
Avatar Hypnotic Eyes
 
Zarejestrowany: 2007-03
Wiadomości: 2 258
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Superchic(k) Pokaż wiadomość
ad. 1
Nie jestem weganką . Sama nie wiem do jakiej kategorii mogę się wpisać... Nie jem: zwierząt (piszę zwierząt, bo niektórzy do grupy "mięso" nie wliczają ryb i morskich organizmów, a ja takowych również nie jadam), jajek, mleka krowiego i koziego, nabiału. Jednak jest mały haczyk, który tworzy tę cienką już granicę między wege a wegan - ser żółty . Będę szczera - lubię ser, pizza bez mozzarelli to dla mnie nie pizza, a i plasterkiem na kanapce nie pogardzę (chociaż jako dziecko nie cierpiałam sera). Wiem, że ser wytwarza się z mleka tak jak i resztę nabiału, ale wcale nie jem go codziennie, więc nie czuję potrzeby rezygnacji z niego. A ponadto jem miód, ale to akurat jest kwestia sporna, bo niektórzy weganie dopuszczają go do swojej diety.

ad. 2
Nie, mięso nie jest niezbędne do życia i to niezależnie od wieku. Taki jest fakt, ale niektórzy niestety nie rozumieją go dokładnie... Kiedy rezygnujemy z mięsa i/lub produktów zwierzęcych typu jajka, nabiał, mleko, musimy zastąpić innymi źródłami występujących w nich składników mineralnych. Tu więc wymagana jest spora wiedza na ten temat, szczególnie w w wieku dorastania, kiedy to młody organizm nie jest jeszcze w pełni ukształtowany i nawet pozornie niegroźny niedobór może być przyczyną poważnych problemów zdrowotnych w przyszłości. Więc moja rada (jeśli już byś się zdecydowała) - czytać, czytać i jeszcze raz czytać. Lepiej najpierw jest zdobyć wiedzę w teorii i potem dopiero przekładać ją na praktykę, niż odwrotnie.

ad. 3
Kochałam zwierzęta od zawsze, ale myśleć o nich, jak o naszych bliźnich, zaczęłam gdy kupiłam psa. Uświadomiłam sobie, że skoro psa traktuję na równi z ludźmi, dlaczego miałoby być inaczej w stosunku do innych zwierząt. Najpierw zaczęło się od świnek, cielaczków, potem długo, długo twierdziłam, że kurczaków nie jest mi żal, ale w końcu coś pękło i zrezygnowałam także z drobiu, w krótkim czasie wykluczyłam też ryby. Potem zagłębiając się w tajniki weganizmu, wyeliminowałam mleko (tu ze względów tylko i wyłącznie etycznych. wyznaję zasadę "wolę zjeść befsztyk, niż wypić szklankę mleka, bo przy tym drugim jest więcej cierpienia") i nabiał (sery białe, śmietana, jogurty, masło itd.), a potem przyszła kolej na jajka.
Generalnie moja dieta jest bardzo elastyczna i nie wykluczam mozliwości powrotu np. do nabiału czy jajek, lub też w drugą stronę - czyli rezygnacji z sera.


Pozdrawiam, jak masz jeszcze jakieś pytania to pisz .
Dzięki Moi rodzice w sumie nie mieli by nic przeciwko, ale boje się trochę, że będąc wegetarianką musiałabym bardzo uważać na to co jem co zmuszałoby mnie do ciągłego myślenia o jedzeniu, a ponieważ próbuję wyjść z zaburzeń odżywiania, to nie jest wskazane dla mnie zbytnie skupianie się nad tymi sprawami. Lubię też wyjeżdżać na kolonie/obozy i tu też mogłabym mieć problem z wyrzuceniem z diety mięsa. Przemyślę to wszystko sobie dokładnie w końcu nikt mnie z tasakiem nie goni :P
__________________
Do you like my tight sweater?

Photoblog
Hypnotic Eyes jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 15:38   #503
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

nie obrazisz się, jak do niektórych rzeczy się "przyczepię"?
Cytat:
Napisane przez Superchic(k) Pokaż wiadomość
A ponadto jem miód, ale to akurat jest kwestia sporna, bo niektórzy weganie dopuszczają go do swojej diety.
weganie wykluczają wszelkie formy wykorzystywania zwierząt, nawet nie noszą rzeczy z prawdziwego jedwabiu. więc "weganin" wcinający miód nie jest weganinem
Cytat:
Potem zagłębiając się w tajniki weganizmu, wyeliminowałam mleko (tu ze względów tylko i wyłącznie etycznych. wyznaję zasadę "wolę zjeść befsztyk, niż wypić szklankę mleka, bo przy tym drugim jest więcej cierpienia")
i tutaj ciebie nie rozumiem - nie chcesz zadawać cierpienia, więc nie pijesz mleka, a ser żółty ci nie przeszkadza? przecież on też jest z mleka. tutaj widzę małą sprzeczność
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 16:10   #504
Superchic(k)
Zakorzenienie
 
Avatar Superchic(k)
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 3 150
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;7735701]nie obrazisz się, jak do niektórych rzeczy się "przyczepię"?

weganie wykluczają wszelkie formy wykorzystywania zwierząt, nawet nie noszą rzeczy z prawdziwego jedwabiu. więc "weganin" wcinający miód nie jest weganinem[/quote]
Nie zgodzę się, dieta wegańska jest podzielona na tą dopuszczającą miód i niedopuszczającą. Wystarczy spojrzeć na podział na jakimkolwiek forum wege (np. wegedzieciak) lub osławioną puszkę.

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;7735701]
i tutaj ciebie nie rozumiem - nie chcesz zadawać cierpienia, więc nie pijesz mleka, a ser żółty ci nie przeszkadza? przecież on też jest z mleka. tutaj widzę małą sprzeczność[/quote]
Wiem, że jest z mleka, ale skoro tutaj akurat nie przeszkadza mi to, a i ser jem naprawdę sporadycznie, to dlaczego mam z niego rezygnować? To tak samo jak kiedyś z drobiem - nie przeszkadzało mi tak bardzo cierpienie kurczaków, dlatego raz na jakiś czas je jadłam, ale za to z tzw. "czerwonego" mięsa zrezygnowałam. Minęło trochę czasu zanim wykluczyłam drób.
__________________
" There is something in her eyes
and I think it's fear "


Superchic(k) jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 16:48   #505
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

Cytat:
Napisane przez Superchic(k) Pokaż wiadomość
Nie zgodzę się, dieta wegańska jest podzielona na tą dopuszczającą miód i niedopuszczającą. Wystarczy spojrzeć na podział na jakimkolwiek forum wege (np. wegedzieciak) lub osławioną puszkę.
na puszce w rodzaje diet potraktowali chyba nazbyt skrótowo. bo weganizm+miód to tak jakby wegetarianizm+ryba.
z resztą nawet w encyklopediach tak pisze:
Weganizm - jest to termin, który możemy traktować dwojako.
  • Po pierwsze, jako rodzaj diety - odmianę wegetarianizmu, która oprócz mięsa eliminuje z diety wszystkie składniki pochodzenia zwierzęcego: nabiał, jajka, miód, żelatynę etc.
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 16:54   #506
Superchic(k)
Zakorzenienie
 
Avatar Superchic(k)
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 3 150
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;7736225]na puszce w rodzaje diet potraktowali chyba nazbyt skrótowo. bo weganizm+miód to tak jakby wegetarianizm+ryba.
z resztą nawet w encyklopediach tak pisze:
Weganizm - jest to termin, który możemy traktować dwojako.
  • Po pierwsze, jako rodzaj diety - odmianę wegetarianizmu, która oprócz mięsa eliminuje z diety wszystkie składniki pochodzenia zwierzęcego: nabiał, jajka, miód, żelatynę etc.
[/quote]
Nie będę dyskutować, bo i tak mam inne zdanie. Co z resztą masz na myśli pisząc "nazbyt skrótowo"? IMO nic skrótowo nie podali, vegan + miód to po prostu odłam diety.

A jak już zacytowałaś mi fragment wikipedii, to pozwól, że ja również to zrobię:
"Ponadto niektórzy weganie uważają miód za produkt pochodzenia zwierzęcego, i w związku z tym go nie jedzą, jednak jest to sprawa indywidualnych przekonań."
__________________
" There is something in her eyes
and I think it's fear "


Superchic(k) jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 17:15   #507
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

nie chcę wzbudzać tu żadnych kłótni, nikogo obrażać. po prostu wyrażam swoje zdanie.
już na samym wstępie jest napisane, że weganizm to która odmiana wegetarianizmu, która "oprócz mięsa eliminuje z diety wszystkie składniki pochodzenia zwierzęcego". a więc jak weganizm eliminuje wszystkie produkty tego typu z diety, to chyba nie pozwala na ich jedzenie? dla mnie to jak pseudo-wegetarianizmy, czyli diety, które eliminują wszystkie mięsa (bo to jest wegetarianizm), jednocześnie pozwalając np. na jedzenie kurczaka
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 17:34   #508
Superchic(k)
Zakorzenienie
 
Avatar Superchic(k)
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 3 150
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;7736454]nie chcę wzbudzać tu żadnych kłótni, nikogo obrażać. po prostu wyrażam swoje zdanie.
już na samym wstępie jest napisane, że weganizm to która odmiana wegetarianizmu, która "oprócz mięsa eliminuje z diety wszystkie składniki pochodzenia zwierzęcego". a więc jak weganizm eliminuje wszystkie produkty tego typu z diety, to chyba nie pozwala na ich jedzenie? dla mnie to jak pseudo-wegetarianizmy, czyli diety, które eliminują wszystkie mięsa (bo to jest wegetarianizm), jednocześnie pozwalając np. na jedzenie kurczaka[/quote]
Miód nie jest składnikiem pochodzenia zwierzęcego. On jest wytwarzany przez pszczoły. Wiesz jaka jest różnica pomiędzy serem żółtym a miodem? Do produkcji sera jest potrzebne mleko, które wcześniej pobrane jest od krowy, sama krowa nie produkuje sera żółtego. Dlatego ser jest produktem pochodzenia zwierzęcego. Natomiast miód jest pokarmem pszczół, jest przez nie wytwarzany, owszem, giną przy tym pojedyncze pszczoły, ale to są straty że tak powiem "wliczone w zysk", w środowisku naturalnym również to by się stało, z resztą pszczoły nie sa specjalnie zabijane przez pszczelarzy.
I nie porównuj mi (po raz kolejny) weganizmu z miodem do wegetarianizmu z kurczakami czy rybami. Weganizm wyklucza produkty pochodzenia zwierzęcego, a nie wytwarzane przez zwierzęta. Natomiast wegetarianizm eliminuje mięso, czyli tkanki mięśniowe zwierząt i czy się to komuś podoba czy nie - również ryb i ptaków.
__________________
" There is something in her eyes
and I think it's fear "


Superchic(k) jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 18:12   #509
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 10 936
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

dobrze, dobrze - tu jest kwestia sporna
wyrażam własne zdanie i tyle
788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2008-05-31, 18:36   #510
Superchic(k)
Zakorzenienie
 
Avatar Superchic(k)
 
Zarejestrowany: 2007-08
Wiadomości: 3 150
Dot.: Wegetariańskie to i owo :-)

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;7736867]dobrze, dobrze - tu jest kwestia sporna
wyrażam własne zdanie i tyle[/quote]
Ja również. A z resztą, nie jestem weganką, więc miód mogę jeść .

Teraz raczej mam inny problem na głowie... Zaczyna się czerwiec, więc wiadomo - czas wycieczek. Na naszą wycieczkę klasową (do Zakopca) jedziemy już w następną środę (na 3 dni) i ja jeszcze nie poinformowałam wychowawczyni o tym, że jestem wege. Przed chwilą rozmawiałam z mamą na ten temat i ona poradziła mi, żebym na obiadokolację zjadła zupę i do tego ziemniaki z surówką, jeśli natomiast będzie danie typu placek po węgiersku, mam ściągnąć sos i mięso i zjeść resztę oO. Dla mnie to w ogóle nieporozumienie. Zupy nie zjem, bo na 90 % będzie ona gotowana na mięsie, jeśli ziemniaki będą polane tłuszczem z kotletów, to raczej też się na nie nie skuszę, a tego placka to już nawet nie skomentuję. Nie wiem też co zrobię, jeśli w ramach surówki dowalą pomidory w śmietanie bądź mizerię... Chyba porozmawiam o tym z wychowawczynią w poniedziałek, może znajdą dla mnie jakąś alternatywę? Na śniadanie pewnie zjem jakieś kanapki z warzywami, za jajecznicę czy zupę mleczną podziękuję.

Za to myślę nad zabraniem ze sobą suchego prowiantu. W końcu będziemy sporo chodzić po górach, a gdy zgłodnieję, to raczej nie kupię sobie zapiekanki czy frytek. Tak więc planuję wziąć wafle ryżowe, pieczywo Wasa i słoik masła orzechowego. Na podróż z domu jeszcze zabiorę bułki z tofu i różnymi pastami. Jakoś przeżyję .
__________________
" There is something in her eyes
and I think it's fear "


Superchic(k) jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-08-09 22:03:22


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 06:09.






© 2000 - 2025 Wizaz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.

Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych

Więcej informacji znajdziesz tutaj.