Wegetariańskie to i owo :-)

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

niekoniecznie
wegetarianinem można zostać również ze względów np. zdrowotnych czy religijnych. wtedy też jest to wegetarianizm. bo mniej ważne są myśli, bardziej liczą się raczej czyny.

[agatka-a]

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;8535628]bo mniej ważne są myśli, bardziej liczą się raczej czyny.[/quote]
no w tym przypadku chyba raczej bie rzeczy są tak samo ważne, bo jeśli ja nie jem mięsa, a los zwierząt jest mi obojętny to chyba wegetarianem nie jestem...

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

powiedzmy, że nie jesteś wegetarianką duchem, ale ciałem

[nafie]

moze skupmy sie na przepisach ???

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

dobrze, u mnie dzisiaj iście polowa kuchnia, a mianowicie grill
będą szaszłyki warzywne. jeszcze nie wiem z czego, pewnie w sklepie wezmę co się w oczy rzuci, ale pieczarki to muszą być obowiązkowo
a do tego pieczone ziemniaczki

[agatka-a]

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;8540208]powiedzmy, że nie jesteś wegetarianką duchem, ale ciałem[/quote]
wątpie bo jakbys mi upiekła pysznego kurczaczka to bym wszamałą

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

zapewniam cię, że bym nawet go nie ruszyła

[olkaa_pw]

Napisane przez agatka-a

wątpie bo jakbys mi upiekła pysznego kurczaczka to bym wszamałą

twój "wegetarianizm" jest przypadkowy. po prostu

byłam lakto-owo-wege ok. 4 lat, teraz jakoś wróciłam do mięsa (drób, ryby) choć wolę jeść bezmięsne potrawy.

[ifrit]

Zapiekana Cukinia Faszerowana skladniki:

*młoda średnia cukinia
*szklanka zielonej soczewicy
*cebula
*papryka
*tunczyk w sosie własnym (puszka)
*zabek czosnku
*mała puszka pomidorów w zalewie
*łyzeczka suszonego oregano
*łyzeczka majeranku
*sol
*pieprz
*natka pietruszki
*ok 10dag sera zółtego

1.Umyte i osuszone cukinie przekrawamy wzdłuz -na pół.
Wydrazamy miaz łyżeczka i drobno kroimy(miąż bez pestek).

2.Farsz
cebule drobniutko siekamy razem z miążem cukini podsmażamy na odrobinie oleju
dodajemy na patelnie soczewice ktora wczesniej rozdrabniamy mikserem na taka"paste" (soczewice gotujemy według przepisu na jej opanowaniu ) nastepnie dodajemy papryke ,przyprawy,a na samym koncu odsaczonego tunczyka-wszysko razem mieszamy dodajac posiekana natke zielonej pietruszki.

3.Napełniamy farszem połówki cukinii.

4.Pomidory lekko osaczamy z zalewy ,kroimy ,dodajemy oregano, sol,pieprz i mieszamy.
Sos wylewamy do naczynia zaroodpornego i układamy w nim cukinie .

5. Pieczemy około 35 min .Posypujemy serem zółtym i podpiekamy jeszcze ok 5 min.



Rewelacja -zrobiłam w 2 wersjach z tunczykiem i miesem !!!
soczewice mozna zastapic np.kasza gryczanalub podobnym zamiennikiem moze to byc też kapusta smazona jak do krokietów.
Niestety nie mam aparatu bo nad morzem ale jak tylko wroci do domku zamieszcze zdjecia cukinia staje sie taka delikatka ahh palce lizać

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

ale gdy tuńczyk nie jest wegetariański

[ifrit]

pierwotny przepis jest z miesiem ja zastapiłam go soczewica i tunczykiem to np same warzywa
lub soczewica,soja,jakies grzyby

[Pinky Doll]

tak btw co pisala tatty - wegetarianizm moze byc ze względów ekologicznych - z powodu zagrozenia istnienia czlowieka jako gatunku - dieta preferowana(przytaczac czyjes slowa, bo wyrazaja to co wlasnie mysle)

wiec ja sie podpisuje ze ejstem wegetarianka, ale nie spozywam mleka , pije sojowe od ponad 2 lat i jest miz tym dobrze. staram sie tez nie jesc nabialu zwierzecego i ograniczam to do mimimum, chce przejsc na weganizm.

prawda o mleku:
http://greenangels.org/mleko.html

i cos dluzszego, jesli komus sie chce czytac:
http://www.medserwis.pl/nm.asp?p=6176,1,1686,92017

a tak ps.

Napisane przez olenka1416

Ojj nie..w granicach wegetarianizmu istnieją kierunki, z których każdy wybiera odmienne sposoby żywienia. Weganizm jest najbardziej radykalną formą, prawda. Ale przecież ideą wegetarianizmu nie jest wyzbycie się z jadłospisu produktów pochodzenia zwierzęcego a mięsa zwierząt.

radical vegan jest najbardziej radykalna, a jesli wchodzimy juz w ideologie to bezsprzecznie hardline wiaze sie i narzuca weganizm, potepiajacy uzywki, aborcje i homoseksualizm, dlatego jest to najbardziej radykalnym ruchem pochodzacym od sxe (http://www.myspace.com/veganreich)

iii jeszcze jesli mam mowic co dla mnie jest radykalne to wlasnie inedia: http://niejedzenie.info/

stay hc

[udaje]

witam!
mam powazny problem juz w czwartek przyjezdza do mnie moj TŻ. naobiecywalam mu wiele rzeczy, w tym obiadek chlopak jest wegetarianinem, wiec musze ugotowac cos pod niego. niestety kompletnie sie na tym nie znam dziewczyny! blagam pomozcie mi wyczarowac pyszny obiad tylko zastrzegam ze nie jestem ani pascalem, ani nigella, wiec moje zdolnosci kulinarne naprawde sa ograniczone
pozdrawiam i dzieki za pomoc!!!

[Behemoth666]

Hmm... może ryż z warzywami (marchew, groszek, cebula, kukurydza), do tego przecier pomidorowy. Ja robię to jeszcze z kurczakiem ale w opcji wegetariańskiej to odpada.
Przed tym może jakaś zupka warzywna, oczywiście z dodatkiem kostki bulionowej albo ziarenek smaku xD

[mała migotka]

moze:
-kotlety ryzowe( gotujesz 2 torebki ryżu,dodajesz 1 jajko surowe, 2 łyzki bułki tartej, 2 łyzki oliwy z oliwek bądz oleju, przyprawy typu papryka,koperek, natka pietruszki- zalęzy co tam lubisz),z tej masy lepisz klopsiki i smazysz,
- surówka z kapusty, bądz szpinak,
- ziemniaczki z koperkiem

- zapiekanka warzywna,
(ziemniaki surowe pokrojone w talarki,na wierz ser, albo jakies inne kombinacje warzywne) zalezy co masz w domu,

- zapiekany ryż z jabłkami,

to takie moje skromne propozycje.Nie chodzi chyba o to by godzinami stac przy garach,ale by miło spedzic czas ze soba przy stole

[udaje]

wow, swietne propozycje az sama nie wiem na co sie skusic ze tez wczesniej nie pomyslalam, zeby tutaj napisac tylko caly dzien przesiedzialam w necie na roznych stronach poswieconych gotowaniu
kamien z serca!
jednak jesli ktoras z was zna ciekawy przepis bede wdzieczna jak sie podzieli nim ze mna

[carmen20]

Był tu niedawno wątek o kotlecikach z soczewicy, są naprawde pyszne Poszukaj sobie

Na myśl przychodzą mi też naleśniki ze szpinakiem. Pyycha

[needle]

Napisane przez carmen20

Był tu niedawno wątek o kotlecikach z soczewicy, są naprawde pyszne Poszukaj sobie

Na myśl przychodzą mi też naleśniki ze szpinakiem. Pyycha

hej
no więc jestem wegetarianką już kilka dobrych lat polecam szpinak w każdej formie! możesz go podać zapiekanego z czym zechcesz, w naleśnikach, jako sos do makaronu...
ja zazwyczaj robię tak samo, kupuję mrożony (najlepiej w listkach), rozmrażam na masełku, gdy już cały jest rozmrożony dosyć sporo solę (to jest recepta żeby nie zajeżdżał surowizną) następnie dodaję beszamel albo jak mi się nie chce go robić to połówkę opakowania sosu serowego i potem pół kostki serka topionego. opcjonalnie możesz do niego wbić jajko, ale ja wolę sadzone na wierzchu taki szpinaczek nadaje się do wszystkiego! polecam smarować nim naleśniczki a następnie je zapiec w naczyniu żaroodpornym w piekarniku, polane resztą sosu serowego i/lub posypane żółtym serem

[Ismenkusia]

Napisane przez udaje

witam!
mam powazny problem juz w czwartek przyjezdza do mnie moj TŻ. naobiecywalam mu wiele rzeczy, w tym obiadek chlopak jest wegetarianinem, wiec musze ugotowac cos pod niego. niestety kompletnie sie na tym nie znam dziewczyny! blagam pomozcie mi wyczarowac pyszny obiad tylko zastrzegam ze nie jestem ani pascalem, ani nigella, wiec moje zdolnosci kulinarne naprawde sa ograniczone
pozdrawiam i dzieki za pomoc!!!

kotlety z pieczarek ( optaczasz je w takiej panierce jak schabowe i smazysz), cukinia lub papryka faszerowana( mozna nadziewac ryzem, pieczarkami itp.)

[irsin]

kotlety z soi, soczewicy, ryzu, ziemniakow, pieczarek, zielonego groszku, kalafiora, brokula - np

wszystkie z wyzej wymienionych robi sie bardzo prosto- ja zwykle robie wieksza ilosc i zamrazam.

soje i soczewice musisz najpierw ugotowac, pozniej zmiksowac (blender, mikser) i dodac duzo przypraw - jesli bedzie za rzadkie dodac bulki tartej.
Uformowac kotleciki i smazyc.

[paula78]

Nalesniki z nadzieniem na slodko lub warzywnym
racuchy z jablkami
jajka sadzone ,ziemniaki i kefir
chyba ze nie je jajek wtedy moje propozycje odpadaja

pomysl co sama jadasz ,chyba nie jest to codziennie mięso .

[anka_85]

ja zrobiłabym ryż z warzywami albo pierogi ze szpinakiem

[Ludowa]

Ja zrobiłabym coś z tego:

- naleśniki - bodajże przedwczoraj jadłam pyszne, z mieszanki mąki pszennej pełnoziarnistej (Lubella) i gryczanej. A farszem była ugotowana do miękkości i zmiksowana potem zielona soczewica, oraz pieczarki podsmażone na oleju z masłem z cebulką. Do tego jeszcze żółty ser, trochę keczupu i mamy przepyszny, zdrowy i stricte wegetariański obiad
- makaron z dużą ilością warzyw, np taki http://yummy-lifestyle.blogspot.com/...nna-burza.html
- risotto ze szparagami. Moje ostatnie odkrycie, to jest przeprzepyyyyszne! http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=13202

Napisane przez Behemoth666

Hmm... może ryż z warzywami (marchew, groszek, cebula, kukurydza), do tego przecier pomidorowy. Ja robię to jeszcze z kurczakiem ale w opcji wegetariańskiej to odpada.
Przed tym może jakaś zupka warzywna, oczywiście z dodatkiem kostki bulionowej albo ziarenek smaku xD

Z kostkami bulionowymi radzę bardzo ostrożnie - wiele zawiera tłuszcz kurzy. Cokolwiek to znaczy.

[free..]

ja proponuję pizzę wegetariańską - prosto i smacznie

albo może pierogi, naleśniki? można kombinować z przeróżnymi nadzieniami: ruskie, z owocami, z owocami i twarogiem, ze szpinakiem, ze szpinakiem i fetą lub twarogiem, soczewicą, kaszą i twarogiem i wiele innych.
Pyszny i szybki jest też makaron ze szpinakiem (jak mam mało czasu to po prostu gotuję makaron, a na patelni blanszuję świeży szpinak, a potem go chwilkę podsmażam na patelni z jajkiem i dużą ilością czosnku - mniam!)

[Nutka]

Połączylam

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

o, widzę jakiś ruch wegetariański
i to wszystko beze mnie?

[Nutka]

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;1239832 3]o, widzę jakiś ruch wegetariański
i to wszystko beze mnie?[/quote]

o, to trzba czytac ...czytac...czytać...

A moze moja tarta z pomidorami wam sie spodoba ???

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

Napisane przez Nutka

o, to trzba czytac ...czytac...czytać...

A moze moja tarta z pomidorami wam sie spodoba ???

a to zaraz o tarcie doczytam

edit:
przepis wydaje się być dobry, ale gdzie ja wegetariańską mozzarellę znajdę?

[halfsara]

[1=788bb1639a979260fb00534 6e9120b060466cef5;1241227 1]a to zaraz o tarcie doczytam

edit:
przepis wydaje się być dobry, ale gdzie ja wegetariańską mozzarellę znajdę? [/quote]

zott robi mozarelle bez podpuszczki,nazywa sie "zottarella"

[788bb1639a979260fb005346e9120b060466cef5]

Napisane przez halfsara

zott robi mozarelle bez podpuszczki,nazywa sie "zottarella"

dokładnie przejrzę skład w takim razie