|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2012-05-03, 19:37 | #2971 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 629
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Brzmi pysznie podzielisz się przepisem?
Ja wczoraj na działce z mamą zrobiłam cannelloni z mięsem Dziś grill - pierś z kurczaka, do tego ziemniaczki i mizeria plus maślanka |
2012-05-03, 19:40 | #2972 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2010-06
Wiadomości: 734
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
ziemniaki, klopsiki, sos z pieczarek, zielona fasola z masełkiem!
__________________
Kiedy się rodzimy potrafimy tylko żyć... |
2012-05-03, 20:24 | #2973 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
pstrąg prosto ze stawu smażony, surówka z kapusty pekińskiej i marchewki, buraczki na zimno
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin Mój kulinarny kącik |
2012-05-03, 20:48 | #2974 | |
Zakorzenienie
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Cytat:
Zapewniam, że nie ma nic prostszego Gołąbki robię tak jak te tradycyjne, z tym że do farszu zamiast ryżu i mięsa ląduje: * ugotowana kasza gryczana * podsmażone pieczarki z cebulką * grillowana lub podsmażona cukinia Składniki farszu przepuszczam przez maszynkę do mięsa i dokładnie mieszam z jajkiem i niewielką ilością bułki tartej, do tego pieprz, sól, tymianek i trochę startego czosnku do smaku. Potem nakładam farsz na obgotowane wcześniej liście kapusty ( fajny efekt daje kapusta włoska, niestety nie mogłem jej jeszcze dostać) i zwijam. Uformowane gołąbki wkładam do szerokiego garnka, ściśle jeden przy drugim, zalewam wywarem z włoszczyzny, bądź bulionem na kostkach, z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Duszę na wolnym ogniu około godziny pod przykryciem. Zamiast dusić można wstawić je na brytfankę i zapiekać piekarniku nagrzanym do 180-200ºC około 45 minut. Natomiast na guacamole, którym dekoruję potem moje gołąbki potrzeba: * 1 dojrzałe avocado * jedna nieduża cebula * łyżeczka oliwy z oliwek * łyżeczka oleju z pestek winogron * łyżka soku z limonki/cytryny * pół pęczka kolendry * mały ząbek czosnku * 2 szczypty kuminu * pieprz i sól do smaku Do wykonania tej wspaniałej moim zdaniem salsy, niezbędny będzie blender lub malakser. Avocado obieram ( z dojrzałego skórka schodzi pod palcami), pozbywam się pestki i kroję na mniejsze kawałki. Cebulkę siekam w drobniutką kosteczkę i lekko podsmażam. Wkładam do miski avocado, przesmażoną cebulkę, porwane listki kolendry, pokrojony czosnek, wlewam oliwę i olej ( można użyć samej oliwy, dla mnie jednak ma ona za wyrazisty posmak w tej mieszance). Następnie do miski ląduje sok z limonki i odrobina kminu rzymskiego (kumin). Teraz wszystkie składniki łączę w jednolitą masę przy pomocy blendera. Na koniec należy pastę spróbować oraz doprawić pieprzem i solą według uznania. Gołąbki udekorowałem guacamole i przybrałem warzywami z patelni Na warzywa z patelni chyba nie mam co dawać przepisu Dodam, że najbardziej smakują mi te mieszanki z Lidla "...Art", a do gołąbków podałem dziś mix Italian Style i zgrało się idealnie To tyle Edytowane przez DudiBoy Czas edycji: 2012-05-03 o 22:54 |
|
2012-05-04, 00:24 | #2975 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Ja już wiem, co robię dzisiaj na obiad: dorsza. Do tego ziemniaczki i sałatka / surówka lub buraczki.
|
2012-05-04, 07:42 | #2976 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 11 901
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Cytat:
U nas wczoraj tez dzień ziemniaka - tłuczone ziemniaki z przesmażoną cebulą i kiełbasą do tego kefir. Dzisiajalbo na szybko sajgonki (dla męża) i camembert z patelni (dla mnie) wszystko z Lidla albo quesadillas
__________________
"Księżna: (...)ale oświadczam Ci, od dzisiaj w ogóle już nie boję się pająków! Marion: Niemniej jednak tego zabiłaś Księżna: Cóż, ktoś musiał zapłacić za te, które całe życie mnie straszyły" |
|
2012-05-04, 07:56 | #2977 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
gołąbki z ryzem i mięsem+sos pomidorowy
gołąbki z kaszą gryczaną +sos pieczarkowy
__________________
|
2012-05-04, 09:00 | #2978 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-03
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 406
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
wczoraj pieczone dorady z sosem cytrynowo-miętowym, opiekane ziemniaki i grillowane warzywa
a dzisiaj polędwiczki wołowe w sosie borowikowym do tego dziki ryż i sałatka |
2012-05-04, 09:02 | #2979 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 11 901
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Cytat:
Uwielbiam sos borowikowy, zresztą jak prawie każdy grzybowy
__________________
"Księżna: (...)ale oświadczam Ci, od dzisiaj w ogóle już nie boję się pająków! Marion: Niemniej jednak tego zabiłaś Księżna: Cóż, ktoś musiał zapłacić za te, które całe życie mnie straszyły" |
|
2012-05-04, 09:46 | #2980 |
Buc
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: z kropki.
Wiadomości: 9 915
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
mam dwa sposoby.
- śmietana 18% podgrzana na suchej patelni do tego pokrojony lazur niebieski albo gorgonzola i gotuję na wolnym ogniu do rozpuszczenia sera czasem też dodaję chili do tego albo świeżego rozmarynu - śmietana 18% podgrzana na suchej patelni do tego ser topiony prostokątny hochlanda z salami albo szynką i pod koniec robienia dodaję opakowanie dobrego tartego parmezanu. nie za zdrowe to ale pyszne. a dziś robię z Twojego przepisu spaghetti z tuńczykiem, majonezem i pomidorami.
__________________
|
2012-05-04, 09:53 | #2981 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-03
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 406
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
|
2012-05-04, 10:17 | #2982 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-04
Wiadomości: 11 901
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Cytat:
drugiego będę musiała spróbować przepis nie mój, wizażowy, ale przystosowany i przetestowany sto tysięcy razy! Pyszny!
__________________
"Księżna: (...)ale oświadczam Ci, od dzisiaj w ogóle już nie boję się pająków! Marion: Niemniej jednak tego zabiłaś Księżna: Cóż, ktoś musiał zapłacić za te, które całe życie mnie straszyły" |
|
2012-05-04, 10:48 | #2983 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2008-12
Wiadomości: 6 465
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
mąż ma dzisiaj pstrąga, ja nie przepadam, wiec pewnie jajko sobie zrobie
__________________
|
2012-05-04, 12:08 | #2984 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2010-06
Wiadomości: 734
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Chyba tortilla szpinakowa z kurczakiem i fetą. Pytanie: czy ktoś jadł tą tortille szpinakową z biedronki? Dobra?
__________________
Kiedy się rodzimy potrafimy tylko żyć... |
2012-05-04, 12:35 | #2985 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-04
Wiadomości: 4 364
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
|
2012-05-04, 12:36 | #2986 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
TŻ piecze kurczaka,do tego będzie mizeria.
|
2012-05-04, 12:48 | #2987 |
Zakorzenienie
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
|
2012-05-04, 13:50 | #2988 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 629
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Cytat:
Ja dziś chyba bez obiadu. Duszno... |
|
2012-05-04, 15:34 | #2990 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2011-01
Wiadomości: 1 336
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Młode ziemniaki z koperkiem do tego jajo sadzone i pomidor z ogórkiem w śmietanie.
|
2012-05-04, 15:51 | #2991 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2011-01
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 1 190
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
były gołąbki od babci
__________________
11.06.2011 - Żonka 23.07.2012 - zostałam mamą małej Milenki nakarm Psiaka: http://www.pmiska.pl |
2012-05-04, 16:02 | #2992 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 13 930
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
ziemniaczki mlode, kapustka kiszona i rybka tilapia z cytrynką
a dla mnie pierogi z miechem
__________________
ℒℴѵℯ ..
|
2012-05-04, 17:11 | #2993 | |||
Piekielnie Ubrunetowiona
Zarejestrowany: 2006-02
Lokalizacja: świętokrzyskie ~> k. tego Miasta Cudów
Wiadomości: 6 824
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Cytat:
Ervisha, ale dla Ciebie chyba te w drugiej wersji? Jeśli dobrze pamiętam, że Ty nie jadasz mięsa U mnie dziś obiadokolacja urodzinowa w karczmie - grillowany pstrąg w ziołach z podwójnym zestawem surówek
__________________
www.miauczykotek.pl
|
|||
2012-05-04, 17:11 | #2994 | |
Buc
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: z kropki.
Wiadomości: 9 915
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Cytat:
prawda, rewelacyjny przepis! tak jak Ty dodałam pomidorów na sam koniec, aaaa coś pysznego.
__________________
|
|
2012-05-04, 17:28 | #2995 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-08
Lokalizacja: Very Green West
Wiadomości: 3 383
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
ogórkowa i pizza
__________________
|
2012-05-04, 17:40 | #2996 |
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2006-10
Wiadomości: 43 642
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Jako dodatek do ziemniaczków lub warzyw polecam sos czosnkowo-koperkowo-miętowy - garść liści mięty, kilka ząbków czosnku, pęczek koperku, jogurt naturalny np. Zott, szczypta soli. Zmiksować. Bardzo orzeźwiający, lekki, przyjemny smak.
|
2012-05-04, 18:50 | #2997 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2011-02
Lokalizacja: Trójmiasto
Wiadomości: 38 005
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
pstrąg " octowy",ziemniaki,sałata z papryką
__________________
Every siren often my lullaby Every heartbeat functioning thrown to the night I'm quenched in your light And see the floor rising through a dream Forgotten thoughts lost in a memorable theme And soaked to the skin Mój kulinarny kącik |
2012-05-05, 08:37 | #2998 |
Buc
Zarejestrowany: 2008-07
Lokalizacja: z kropki.
Wiadomości: 9 915
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
jakiś brak weny dziś - albo pół domowa pizza ( bo na cieście kupnym ) albo nie wiem.
__________________
|
2012-05-05, 08:51 | #2999 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2009-12
Lokalizacja: z zielonej łąki:)
Wiadomości: 3 503
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Dziś placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym,
jutro i pojutrze coś a'la strogonow bo do musztardy dodaję dużą ilość curry czego nie ma w oryginalnym przepisie
__________________
...gdyby tak człowieka skrzyżować z kotem, człowiekowi wyszłoby to na dobre, ale kotu by z pewnością zaszkodziło... Mark Twain
|
2012-05-05, 10:06 | #3000 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 88 472
|
Dot.: Co robicie na obiad cz. VII
Cytat:
Dzisiaj powtórka z wczoraj
__________________
|
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
Narzędzia | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 17:08.