Przepis na golabki-krok po kroku!

[*majka*]

Drogie wizazanki,cz ktoras z Was moglaby mi podac,krok po kroku,przepis na golabki z ryzem?Bede bardzo wdzieczna za wszystkie wskazowki.
Z gory dziekuje,
Pozdrawiam...

[sonja1]

Wklepię ci przepis jutro, bo TŻ odgania mnie od kompa a instrukcja dłuuuga. Tylko niewypróbowana (chodzi mi o proporcje, bo samo wykonanie jest ok.)

[*majka*]

Super,wiec do jutra,pa,pa!

[Nutka]

Gołąbki inaczej

Główkę kapusty około kilogramiową trzeba obrać z wierzchnich lisci, drobno
pokroić (ja to robię w malakserze), i posolić, łyżka soli wystarczy i odstawić. Odlać sok.
Następnie wymieszać z kilogramem mięsa mielonego, dodać
szklankę ryżu, szklankę kaszy manny, 4 jajka, drobno pokrojoną cebulę, pieprz do smaku i ewentualnie soli ,vegety co tam lubisz..
Wszystko trzeba dobrze wymieszać. Zrobić w tego kotlety (takie jak mielone), obsmarzyć mocno z obu stron na rozgrzanej oliwie lub oleju, ułożyć w naczyniu żaroodpornym zalać bulionem (ale niazbyt słonym) mniej więcej całe .
I piec około 45 minut do godziny.

Gołąbki pęcznieja i rosnątak że w naczyniu je układjąmusisz wziąśćto pod uwagę Są pyszne i bardzo szybko sie je robi .Ja podaję je z sosem pomidorowym
Smacznego

[manolita]

Ja robie tak:
Kapustę białą obieram z wierzchnich liści, nastepnie wsadzam ją do garnka i zalewam osolonym wrzatkiem. Gotuję pod przykryciem az zmieknie. W miedzy czasie robie farsz:
paczka mięsa mielonego, woreczek ryżu ugotowanego, 1 duza cebula zeszklona na masełku, sól , pieprz, trochę majeranku; wszystko razem dokladnie wymieszać. Jeli kapucha jest juz miekka / ale nie rozgotowana/, wyciagam, odzielam liscie i nakladam na kazdy ok. 1 łyzki farszu / zalezy od wielkosci lisci /, nastepnie zawijam.
Teraz tak : na spod garnka ukladam liscie kapusty, pozniej golabki/ nie wiecej niz 3 warstwy/ i znowu liscie kapusty. To wszystko zalewam 1/4 litra osolonej wody i gotuje, ale mozna tez wsadzic do piekarnika. Gotuje , kurcze nie wiem ile dokladnie, ale jakias godzinke. Potem wyciagam golabki i liscie kapusty i robie sos: do wody dodaje przecier pomidorowy, smietane zmieszana z maka, doprawiam sola,cukrem / odrobina/, pieprzem i majerankiem, wkladam z powrotem gołąbki i znowu gotuje na małym ogniu przez nastepna godzinkę , albo nawet dwie.
Golabki zczelam robic stosunkowo niedawno, ale moj TZ bardzo je zachwala, co mnie bardzo, bardzo cieszy

[IngridR]

Napisane przez manolita

Ja robie tak:
Kapustę białą obieram z wierzchnich liści, nastepnie wsadzam ją do garnka i zalewam osolonym wrzatkiem. Gotuję pod przykryciem az zmieknie.

Jak obierasz tą kapustę to nie rozrywają Ci się te liście - bo mi wiecznie strzępy zostaja....A może kapuchę kupują za mocno "zbitą"?

[manolita]

Niestety niktore sie rozrywaja, ale powoli wprawiam sie
Delikatnie odklejam je , podkladając palce pod spód, staram sie robic to bardzo delikatnie. zauwazyłam , ze kapucha nie moze byc zbyt miekka, bo wtedy na pewno sie postrzepia.

[maja101]

Tu masz krok po kroku: http://kobieta.gazeta.pl/poradnik-do...0,1702265.htmlPowodznia - gołabki to jedna z moich ulubionych potraw

[Nutka]

Napisane przez IngridR

Jak obierasz tą kapustę to nie rozrywają Ci się te liście - bo mi wiecznie strzępy zostaja....A może kapuchę kupują za mocno "zbitą"?

dodaj do wody ciutke oleju liście bedą "miększe" i nie bedą się tak rozrywały

[*majka*]

Dziewczynki jestescie super,dzieki bardzo,mam nadzieje,ze mi sie uda je zrobic,tak czy naczej,napisze co wykombinowalam i czy bylo zjadliwe Pozdrawiam...

[manolita]

Napisane przez Nutka

dodaj do wody ciutke oleju liście bedą "miększe" i nie bedą się tak rozrywały

Nutko, wspaniała jesteś , dzieki za dobra rade

[sonja1]

Napisane przez Nutka

dodaj do wody ciutke oleju liście bedą "miększe" i nie bedą się tak rozrywały

No a ja ten tekst chciałam przepisywać!!!! Jest naprawdę krok po kroku, tak samo robi moja mama i są przepyszne

[BeataWi]

Nutko do "Golabkow inaczej" sprobuj kiedys cebule podpiec na zloty kolor, smakuja jeszcze lepiej
Ja robie golabki (te tradycyjne) z kapusty wloskiej, liscie oddzielam przed gotowaniem, nastepnie wrzucam do gotujacej sie i osolonej wody na kilka minut i odcedzam. Farsz przygotowuje podobnie jak podala Justyna tylko bez majeranku i zamiast je gotowac podpiekam z obu stron na patelni (na margarynie) nastepnie dolewam troszeczke wody, przykrywam i dusze jeszcze kilka minut. Osobno przygotowuje sos pomidorowy, ktorym polewam gotowe golabki. Pychota

[eweczka]

Bardzo lubie jesc i gotowac chociaz moze tego po mnie nie widac ostatnio zrbiłam gołabki i postanowiłam sie z wami tym podzielic jedlismy je 3 dni ale byly pyszne

Przepis
Składniki:
- szt. 1, kapusta włoska, lub biała
- 60dag lub więcej, mięsa mielone, najsmaczniejsze jest wołowe
-3 torebki ryżu,
- 2 duże cebula,
- 1 papryka, może być różnokolorowa,
- przyprawy: bazylia i przyprawa do mięsa mielonego z Knorra, poza typowymi czyli pieprzem i solą i vegeta
- 1 jajko do utrzymania farszu

Jak przyrządzić?
Kapusty włoskiej nie gotujemy, ponieważ ona i tak już jest wystraczająco miękka. Należy tylko ją umyć i wyciąć środek. Biała obgotowujemy i csiagamy liscie, wycinamy nerw i gotowa
Gotujemy ryż, a w międzyczasie smażymy na oliwie: pieczarki i cebulę, przyprawiamy to ziołami etc. Całos mieszamy z miesem, oczywisce wszytsko musi byz chłodne nie ciepłe bo sie rozpynie

Gdy na patelni smażą się warzywa, to w naczyniu przygotowujemy mielone mięso, do którego wbijamy jedno jajko i przyprawę do mięsa mielonego.

Ugotowany ryż i usmażone (uduszone) warzywa dodajemy do mięsa mielonego. Wszystko razem mieszamy i na końcu przyprawiamy solą i pieprzem.

Na liściu kapusty kładziemy przygotowany farsz i wkładamy do brytfanny wyłożonej liśćmi kapusty. Gdy wszystkie gołąbki znajda się w brytfannie, to zalewamy to wszystko wodą i dodajemy kostkę bulionu warzywnego. Dusimy na wolnym ogniu ponad godzinę.
Na gołąbki mozna położyć także kapustę kiszoną i żeberka, wtedy jest piękny aromat.

Potrzebne przybory:
Brytfanna, miska, patelnia.
Danie jest przepyszne i nie jest typowe tzn. mięso mielone i ryż.
Podawać z sosem pomidorowym lub innym, pieczywem lub ziemniaczkami.

[Anett_]

Gołąbki- uwielbiam.
U mnie jednym z podstawowych składników farszu jest czosnek

[eweczka]

ja daje ale taki w proszku) pozdrawiam

[baja_86]

Dziewczyny, jesli macie mikrofalowke to mozecie kapuste sparzyc wlasnie w mikrofalii, a nie w garnku. Jest o wiele szybciej i nie trzeba sie tak meczyc.Ja wkladam kapuste i ustawiam na kilka minut, potem po jakims czasie tylko sciagam sparzone juz liscie i reszte kapusty wkladam ponownie.

[*majka*]

Oo,moj stary watek
Chcialam tylko dodac,ze golabki zrobilam tylko raz,bylo baaaaardzo duzo roboty (jak dla mnie ) ale wszystko sie udalo,poza sosem i byly troche malo slone.
Mam w planach zrobic znowu golabki,ale tym razem kupie doprawione mieso i gotowy sos pomidorowy
Pozdrawiam serdecznie

[Auria]

A mozna golabki zamrazac???

[baja_86]

Napisane przez Auria

A mozna golabki zamrazac???

jasne, że tak
chociaż mi osobiście już tak nie smakują

[05229d6435bfa79aa52f176cf07bc8a371a4d01a]

ooo nie, ja dzisiaj jadłam gołąbka, a miałam się odchudzać!:p

[Sylwia 2186]

ja robie dziś gołąbki, są dosy pracochłonne robie je jak mam wolne, np w niedziele, tylko że dzis robie je pierszy raz z kapusty nie białej a włoskiej. zobaczymy co z tego bedzie

[Ata77]

Gołabki to moje hobby
Robię często, mniej więcej tak jak pisano wyżej. Jak by się zastanowić-w moim przypadku-bardziej pracochłonne są pierogi.

[ellish]

Mnie rowniez szybciej i łatwiej robi sie gołąbki. Właśnie wczoraj zrobiłam 20 gołąbków (bezmięsnych), zamroziłam i mam danie na kilka razy

[Sylwia 2186]

a wiec gołąbki wyszly super!!! dla mojego tez smakowały

[Kropelka20]

http://kuchniamajki.bloog.pl/id,4591...my-,index.html
To jest przepis na gołąbki.

[clodin]

Ja robie gołąbki z mięsem i kasza jeczmienna duzo lepsze moim zdaniem niz z ryżem,kapuste włoska obieram z liści i wrzucam na moment do wrzątku.Potem nakładam farsz i zwijam kłade na blaszke ciasno obok siebie polewam delikatnie olejem i obsypuje papryka słodka.Daje do piekarnika 150 st.ok 45 min.Gołabki są rowniez upieczone.Smacznego!

[renekmgb]

Nigdy nie robiłam gołąbków a mam wielką ochotę Skorzystam z Waszych przepisów. Powiedzcie mi, z czym podajecie gołąbki oprócz sosu? Ja jadłam kiedyś z ziemniakami i bardzo mi smakowały a później wszyscy się dziwili, że gołąbków nie podaje się z ziemniakami...

[LadySith]

Napisane przez renekmgb

Nigdy nie robiłam gołąbków a mam wielką ochotę Skorzystam z Waszych przepisów. Powiedzcie mi, z czym podajecie gołąbki oprócz sosu? Ja jadłam kiedyś z ziemniakami i bardzo mi smakowały a później wszyscy się dziwili, że gołąbków nie podaje się z ziemniakami...

u mnie się podaje same gołąbki - w środku jest ryż więc zapychać jakiś już w daniu jest ;p poza tym nie wyobrażam sobie połączenia ryżu z ziemniakami. tylko sos [pomidorowy albo grzybowy]

[oryginalna11]

Ja właśnie robie gołąbki Nie wiem czy ktoś juz to napisał ale żeby się liście nie łamały wystarczy wyciąć głąb ze środka i nie doprowadzać do całkowitego ugotowania tylko zaparzać liście. Pyszne są gołąbki z kapusty pekińskiej tylko trzeba trafić na taką z wilkimi liśćmi pozdrawiam