|
Notka |
|
Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
|
Narzędzia |
2014-06-27, 14:13 | #1 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 5
|
Thermocooker
Dziewczynki całkiem niedawno w moje poczynania kulinarne wpadło urządzenie thermocooker . Dostałam do urządzenia książke z przepisami - dość przejrzystą, nawet zrobiłam 2 ciastka (szarlotke i sernik), a na obiadek placki ziemniaczane i wyszło smacznie
Ale jak to ja... lubię eksperymentować, wiecie może czy zupkę również uda mi się zrobić w thermocooker ? Byłabym zadowolona, bo skróciłabym swój czas w kuchni o połowę- a tym samym było by to coś nowego Czekam na Wasze odpowiedzi |
2014-06-27, 17:25 | #2 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: Thermocooker
Sprawdzałaś w wyszukiwarce?
|
2014-06-29, 09:35 | #3 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 4
|
Dot.: Thermocooker
hej. Jest wiele przepisów na zupy w thermocooker. Wystarczy poszukać. Ale ja jeżeli mogę Ci radzić to nie gotuj rosołu w thermocookerze. W tradycyjnym garnku wychodzi smaczniejsza. Ale np pyszna jest zupa gulaszowa i ta polecam każdemu
przepis pochodzi z książeczki dołączonej do termokukera 1kg mięsa z polędwicy wołowej ¼ kg marchewki 150 g selera ½ kg ziemniaków pokrojonych w drobną kostkę 1 średni por 3 średnie cebule 6 ząbków czosnku olej 2 łyżki koncentratu pomidorowego przyprawy do smaku: pieprz, chilli, słodka papryka1 ½ litra bulionu wolowego do sosu 150 g mąki pszennej liść laurowy, ziele angielskie Mięso pokroić w kostkę oprószyć mąką. Rozgrzać urządzenie wraz z brytfanną do 250◦C (poz.5). Wlać do brytfanny olej do smażenia. Następnie włożyć pokrojone mięso. Smażyć ok. 15 min. co jakiś czas mieszając. Wlać bulion ok. 1 litr. Wrzucić liść laurowy, ziele angielskie. Następnie pokroić jarzyny oraz ziemniaki i wszystkie wrzucić do brytfanny. Całość dusić w temp. 200°C (poz. 4) ok. 20 min. aż mięso będzie miękkie. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy, wraz z przyprawami i mąkę wymieszaną z wodą. Zagęścić gulasz. Całość gotować ok. 2 min. Podawać z tostami. |
2014-06-30, 14:28 | #4 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 5
|
Dot.: Thermocooker
Dziękuję ślicznie na pewno spróbuje tej gulaszowej- mężowi na pewno będzie smakować, on lubi takie zupki.
Dzięki za radę co do rosołku, bo też już widziałam na necie takie opinie... ale nie byłam pewna czy faktycznie tak jest. A próbowałaś/eś jakieś rybki przyrządzać ? Bo ja jestem ich wielką zwolenniczką- w każdej postaci, tym bardziej teraz przed wakacjami... jakaś dieta fit się przyda, a rybki nie są aż tak bardzo kaloryczne. |
2014-07-01, 17:21 | #5 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 4
|
Dot.: Thermocooker
łososia Ci polecam
kawałki łososia najlepiej z makro tam jest zawsze świeży olej do smażenia marynata: marchewka, pietruszka, seler, por koperek czosnek cebula przyprawy do smaku: sól, pieprz olej Warzywa pokroić w słupki, wymieszać z olejem i przyprawami. Włożyć łosia do marynaty. Odstawić na 12 godzin. Wyjąć z marynaty Rozgrzać urządzenie do 200°C (poz.4). Wstawić brytfannę z olejem. Smażyć około 6 minut. W połowie smażenia obrócić. |
2014-07-04, 00:08 | #6 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 6
|
Dot.: Thermocooker
Witam. Ja posiadam urządzenie od niedawna , raptem parę dni i coraz bardziej mi się podoba. Puki co jadę z przepisów z książeczki ale też mnie korci żeby coś poczarować Kusi mnie ten łosoś. Ogólnie jemy mało ryb - bo mojemu dziecku "śmierdziało" jak się smażyło ale teraz to nawet nie poczuje . Zobaczymy jak zrobię Dzięki za przepis
|
2014-07-06, 17:19 | #7 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 1
|
Dot.: Thermocooker
KARKÓWKA Z CZOSNKIEM
1,5kg. karkówki wieprzowej ponacinać co 2cm. i w otwory powkładać plasterki czosnku, ok. 5-8 ząbków. Posmarować marynatą. Może być gotowa lub wasza ulubiona. Zawinąć szczelnie w folie aluminiową i włożyć do lodówki na noc. Rozgrzać urządzenie do 175 st. C czyli pozycja 3,5 i włożyć mięso zawinięte w folie aluminiową. Piec ok. 60 minut. Pokroić i podawać z kartoflami lub kluskami i sosem do pieczeni. Smacznego |
2014-07-06, 18:27 | #8 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 5
|
Dot.: Thermocooker
Jak nie lubi rybek, to zrób synkowi paróweczki nadziewane serem
SKŁADNIKI: · 6 parówek cielęcych (cienkie) · 100 g łagodnego żółtego sera · 150 g chudego boczku · Przyprawy do smaku: mielona papryka, pieprz · olej do posmarowania płyt grzewczych SPRZĘT: ramka z uchwytami TEMPERATURA: 200°C (poz. 4) CZAS: ok. 2 - 4 min. PRZYGOTOWANIE: Parówki naciąć tak, by można było je rozłożyć. Ser pokroić najpierw w plastry, a następnie w długie paseczki. Włożyć je do parówek i posypać papryką i pieprzem. Parówki złożyć i każdą zawinąć w plaster boczku. Rozgrzać urządzenie do 200◦C (poz.4). Płyty grzewcze posmarować olejem. Założyć ramkę z uchwytami. Ułożyć parówki, serem do góry. Smażyć 2-4 minuty. W trakcie smażenia przewrócić parówki. |
2014-07-06, 18:58 | #9 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
Dot.: Thermocooker
Dziwny wątek- sami nowi uzytkownicy- reklama jak nic
|
2014-07-06, 23:39 | #10 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 6
|
Dot.: Thermocooker
Paróweczki boskie. Młody zachwycony, z ryb dalej nici Ale odkryliśmy jeszcze jedno danie które dzieciakom powinno przypaść do smaku
CHRUPIĄCE KOTLECIKI Z SERA ŻÓŁTEGO SKŁADNIKI: • 500 g dobrego żółtego sera • 1 jajko • 2 łyżki bułki tartej • 2 łyżki mąki pszennej • kilka listków świeżej bazylii • gałka muszkatołowa • przyprawy do smaku: sól, pieprz • olej do posmarowania płyt grzewczych SPRZĘT: bezpośrednio na płytach grzewczych TEMPERATURA: 200°C (poz. 4) CZAS: ok. 2 min. PRZYGOTOWANIE: Ser pokroić w plastry o grubości ok. 1½ cm. Jajko roztrzepać widelcem, z solą i pieprzem oraz z posiekaną bazylią i szczyptą gałki muszkatołowej. Rozgrzać urządzenie do 200◦C (poz.4). Płyty grzewcze posmarować olejem. Plastry sera obtoczyć w mące, jajku, bułce tartej. Smażyć 2 minuty. |
2014-07-08, 16:08 | #11 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 4
|
Dot.: Thermocooker
kotleciki palce lizac
Dodać mięso i wszystkie pozostałe składniki. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać farsz bardzo dokładnie i uformować 8 sporych, okrągłych kotletów. Usmażyć na maśle po kilka minut z obu stron na thermocooker rozgrzanym do temp. 200°C. Podać z puree ziemniaczanym i jajka sadzone (po jednym na kotleta), chrzan, ogórki konserwowe, buraki itp. |
2014-07-09, 22:15 | #12 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 6
|
Dot.: Thermocooker
Widzę tu ciekawy przepis na mielone kotlety w zupełnie innym wykonaniu. Nie omieszkam spróbować . Dzisiaj bardzo klasyczny przepis
SCHAB FASZEROWANY ŚLIWKĄ SKŁADNIKI: • 1 kg schabu bez kości • 250 g śliwek suszonych Marynata: • przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka słodka, vegeta • olej SPRZĘT: brytfanna TEMPERATURA: 200°C (poz. 4 ) - 125°C (poz. 2,5) CZAS: ok. 20 minut PRZYGOTOWANIE: Schab umyć, osuszyć i nakłuć przez środek długim, ostrym nożem. Do otworu włożyć śliwki na całej długości mięsa. Wszystkie składniki marynaty wymieszać, natrzeć nią mięso i wstawić do lodówki na kilka godzin. Rozgrzać urządzenie z brytfanną do 200°C (poz. 4) brytfannę nasmarować olejem. Obsmażyć mięso z każdej strony, zmniejszyć temperaturę do 125°C (poz. 2,5). Podlać wodą i dusić ok. 20 minut. |
2014-07-21, 10:42 | #13 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 6
|
Dot.: Thermocooker
Kotleciki polecam każdemu. Są świetne
A jak kto lubi mięso to polecam ten bardzo prosty przepis SOCZYSTY STEK Z SZYNKI z przepisu Marka SKŁADNIKI: • 1 kg szynki wieprzowej • olej • pieprz czarny mielony • przyprawy do smaku: sól, pieprz • 4 roztarte ząbki czosnku SPRZĘT: bezpośrednio na płytach grzewczych TEMPERATURA: 250◦C (poz.5) CZAS: 3-4 min. PRZYGOTOWANIE: Szynkę pokroić na 8 równych plastrów. Posmarować olejem doprawić do smaku solą, czarnym pieprzem, czosnkiem. Odstawić do lodówki na 2 godziny. Rozgrzać urządzenie do 250◦C (poz.5). Płyty grzewcze posmarować olejem. Piec około 3-4 min. Do tego warzywa, ziemniaczki , w zasadzie kto co lubi |
2014-08-15, 16:42 | #14 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 6
|
Dot.: Thermocooker
A może by tak coś na słodko
SKŁADNIKI: 700 g mąki pszennej 6 szt. żółtek 200 g masła 100 g drożdże piekarskie świeże 200 g cukru szklanki mleka szklanki wody kg świeżych owoców (gruszki, jabłka, śliwki, banany) 150 g margaryny (do kruszonki) 2 łyżeczki cukru waniliowego (do kruszonki) 250 g mąki pszennej (do kruszonki) SPRZĘT: brytfanna TEMPERATURA: 175°C (poz. 3,5) CZAS: 25-35 minut PRZYGOTOWANIE Mleko i wodę podgrzać i wlać do miski. Rozpuścić drożdże, dodać 2 łyżki cukru i 1/3 mąki. Poczekać, aż rozczyn wyrośnie. Czas ok. 25 min. Rozpuszczone masło wlać do rozczynu. Dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Brytfannę posmarować olejem i przełożyć do niej ciasto w formie placka. Sporządzić kruszonkę. Margarynę wymieszać z cukrem, dodać mąkę. Owoce pokrojone ułożyć na placku i posypać kruszonką. Brytfannę przykryć ręcznikiem i poczekać, aż ciasto wyrośnie. Rozgrzać urządzenie do 175?C (poz.3,5) włożyć brytfannę. Piec w temp. 175°C (poz. 3,5) czas 20-25 min. |
2014-10-08, 19:07 | #15 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-07
Wiadomości: 6
|
Dot.: Thermocooker
Ostatnio takie modne były nasze polskie jabłka . Ja nie przepadałam ale te mogę jeść na okrągło
PIECZONE JABŁKA Z NADZIENIEM SKŁADNIKI: • 4 jabłka (twarde) • 100 g rodzynek • 1 łyżka rumu • 4 łyżki posiekanych migdałów SPRZĘT: brytfanna TEMPERATURA: 200°C (poz. 4) CZAS: ok. 10 minut PRZYGOTOWANIE: Jabłka umyć, podzielić na połówki, usunąć z nich gniazda nasienne. Rodzynki ponacinać, skropić rumem, przemieszać i odstawić na 15 minut. Miejsca po pestkach w jabłkach wypełnić rodzynkami i migdałami. Rozgrzać brytfannę do 200°C (poz. 4), ułożyć w niej jabłka i zapiekać ok. 10 minut (zależy od wielkości jabłek). |
2014-10-12, 11:13 | #16 |
zielony stworek
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: z miasta Łodzi kot pochodzi :D
Wiadomości: 16 981
|
Dot.: Thermocooker
Gdzie jest moderator
|
2015-02-20, 15:59 | #17 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2014-06
Wiadomości: 4
|
Dot.: Thermocooker
polecam zebereczka w kapuscie kiszonej
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 01:52.