Może coś z kalarepki?

[Hosenka*]

mam w domu działkową kalarepkę Może znacie jakies przepisiki z nią w roli głownej? Ba ja znam jej zastosowanie tylko do zupy jarzynowej...

[shachownica]

sałatka a la coleslaw, można też nadziwać kalarepkę do zapiekania albo surową jako przystawkę. w którymś numerze kuchni były przepisy na kalarepkę, jak będzie duże zapotrzebowanie to przekopię się przez moje zbiory i wklepie

[Hosenka*]

Napisane przez shachownica

sałatka a la coleslaw, można też nadziwać kalarepkę do zapiekania albo surową jako przystawkę. w którymś numerze kuchni były przepisy na kalarepkę, jak będzie duże zapotrzebowanie to przekopię się przez moje zbiory i wklepie

nadziewać do zapiekania? brzmi ciekawie

[shachownica]

no tak jak cukinie faszerowaną.

[shachownica]

i jeszcze zupa-krem



http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2526

[wiolka36]

Chyba już wcześniej pisałam o mojej wysmienitej surówce z kalarepki: kalarepkę zetrzeć na tarce o "grubych" oczkach, marchewkę i jabłko rownież, dodać koperku, odrobinę soli, cukru kwasku cytrynowego lub soku z cytryny no i majonezu. Wymieszać i gotowe. Wersja mniej kaloryczna to jogurcik zamiast majonezu, ale przyznać muszę, iż majonez dodaje właściwego smaku. Gotuję rownież kalarepkę wpokrojoną w słupki i podaję polaną masełkiem z tartą bułką.Pozdrawiam.

[kunti]

Moja babcia robi kalarepkę duszoną z marchewką i podaje jako warzywa do obiadu. Pyszne.

[keira24]

Witam

Przypomnial mi sie przepis podawany przez pana Maklowicza w jednym z programow. Kalarepki nadziewane mieskiem mielonym (przygotowanym jak do tzw kotletow mielonych, tudziez w innych rejonach nazywanych sznycelkami ). Wygladaly smakowicie i ich przygotowanie bylo bardzo proste.

Kalarepki nadziwane cielecina

Skladniki:
kalarepki
mielone miesko cielece
namoczona bulka
jajka
koperek
czosnek (ewentualnie cebula, jesli ktos lubi)
sol, pieprz
maslo lub oliwa

Przygotowanie:
Kalarepki wydrazamy w srodku i odstawiamy. Wydrazony miazsz wrzycamy do garnka i dusimy na masle lub oliwie. Miesko mielone wkladamy do miski, dodajemy namoczona bulke, jajka, posiekany koperek, czosnek przecisniety przez praske, przyprawy. Moja mama do kotletow mielonych dodaje chlodnej przegotowanej wody, ktora bardziej spulchnia nadzienie. Nadziewamy farszem kalarepki i wstawiamy do garnka, gdzie jest miazsz. Dusimy do miekkosci. O ile dobrze pamietam podlewano to wszystko chyba odrobinka bulionu warzywnego, zeby sie nie przypalilo.

Zycze smacznego
Pozdrawiam .

[Hosenka*]

Napisane przez wiolka36

... Gotuję rownież kalarepkę wpokrojoną w słupki i podaję polaną masełkiem z tartą bułką.Pozdrawiam.

hmmm to ciekawe i z ziemniaczkami sie je np?? chyba spraubuje... a tą kalarepkę to jak się gotuje? w osolonej wodzie, czy nie? ile mniej więcej czasu??

[Hosenka*]

Napisane przez keira24

Witam

Przypomnial mi sie przepis podawany przez pana Maklowicza w jednym z programow. Kalarepki nadziewane mieskiem mielonym (przygotowanym jak do tzw kotletow mielonych, tudziez w innych rejonach nazywanych sznycelkami ). Wygladaly smakowicie i ich przygotowanie bylo bardzo proste.

Kalarepki nadziwane cielecina

Skladniki:
kalarepki
mielone miesko cielece
namoczona bulka
jajka
koperek
czosnek (ewentualnie cebula, jesli ktos lubi)
sol, pieprz
maslo lub oliwa

Przygotowanie:
Kalarepki wydrazamy w srodku i odstawiamy. Wydrazony miazsz wrzycamy do garnka i dusimy na masle lub oliwie. Miesko mielone wkladamy do miski, dodajemy namoczona bulke, jajka, posiekany koperek, czosnek przecisniety przez praske, przyprawy. Moja mama do kotletow mielonych dodaje chlodnej przegotowanej wody, ktora bardziej spulchnia nadzienie. Nadziewamy farszem kalarepki i wstawiamy do garnka, gdzie jest miazsz. Dusimy do miekkosci. O ile dobrze pamietam podlewano to wszystko chyba odrobinka bulionu warzywnego, zeby sie nie przypalilo.

Zycze smacznego
Pozdrawiam .

chyba spróbuje sziękuję (u mnie się mówi sznycelki )

[Hosenka*]

Napisane przez shachownica

i jeszcze zupa-krem



http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2526

chyba się skuszę też na tą zupkę-krem