Świąteczne "przesadzanie"

[_ema_]

Napisane przez Wolha wRedna

No widzisz, a ja dziwię się jak można przełknąć kutię spróbowałam i kiedyś i nigdy więcej, za to groch z kapustą musi być Co osoba to inny smak i co region to inny obyczaj.

Ja w tamtym roku się szarpnęłam i zrobiłam taka wypasioną kutię, bo mi się tradycyjnie zachciało i nikt tego nie tknął
Z tradycyjnych u nas: smażony karp, barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, kluski z makiem, śledzie w smietanie. Cała reszta to już różne wariacje na temat ryb

[c640cdfa886255292692728c9c3f51a456c1754b_657ce90228a24]

U nas jest zawsze dużo jedzenia, ale nie tylko w Święta - moja babcia zawsze za dużo gotuje. Ale zarówno w ciągu roku, jak i w Święta (prawie) nic się nie marnuje, bo opanowaliśmy do perfekcji recykling i dojadamy w kolejne dni

[Linka25]

Ziemniaki z cebulką podsmazoną mogą być całkiem apetyczne. Podoba mi się bardzo pomysł z golabkami z kaszą i grzybami, brzmi świetnie.

U nas:

Grzybowa z kaszą
Zupa wiśniowa z makaronem
Zupa sledziowa (właściwie to śledź z dużą ilością sosu smietanowego i cebuli)
Kapusta z grochem
Ryby smażone, m.in smażony śledź
Pierogi z kapusta i grzybami
Makielki
Jagła (jaglanka z miodem i masą bakalii)
Kompot z suszu
Pierogi z makiem, na słodko, odsmazone: pycha
Śledzie w kilku wydaniach

[ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91]

Napisane przez Wolha wRedna

Co to są te makówki i moczka? I gdzie się to robi. U mnie (Kujawy, Wielkopolska) nie słyszałam tych nazw.

https://pl.wikipedia.org/wiki/Mak%C3%B3wki

https://pl.wikipedia.org/wiki/Moczka

Górny Śląsk

[b82ed09e83d6cc96f3cec4b39c6008ed9e8c5acd_5dd330825eb9e]

[1=ecd9a68db8379fc22aec146 35aa2645aca7c721b_6070dc9 9c9f91;68910026]U mnie barszcz z butelki, a uszka z lodówki biedronkowej Nigdy sama nie robiłam, a wystarczy mi roboty w święta. Ale to chyba nic takiego, bo dzisiaj po uszkach ani barszczu w B. nie było już śladu [/QUOTE]
W domu moja mama zawsze gotuje barszcz, ale ja tam wszystko gotowe. Jedyne co zrobie to kompot z suszu. Mi tam smakuje barszcz z koncentratu i kupne uszka, widac taka swinka ze mnie, ze wszystko zjem

My w tym roku w 2 na swieta, wiec:
barszcz z uszkami
pierogi
krokiety
makowiec i jablecznik
dla mojego chlopa sledzie

Jutro ugotuje wegetarianskie curry.

[Wolha wRedna]

[1=ecd9a68db8379fc22aec146 35aa2645aca7c721b_6070dc9 9c9f91;68925291]https://pl.wikipedia.org/wiki/Mak%C3%B3wki

https://pl.wikipedia.org/wiki/Moczka

Górny Śląsk [/QUOTE]

Dziękuję za wyjaśnienie. To dla mnie całkowita nowość, ale fakt, że kojażę raczej dania z moich okolic oraz północnego wschodu Polski.

Ja nie bardzo przepadam za makiem, więc to raczej nie dla mnie.

Kiedyś dziwiłam się, jak można nie mieć w ogóle karpa na stole wigilijnym, bo u mnie to must have. No i w mojej okolicy także. U mnie chyba nie ma domu gdzie by karp się nie pojawiał.

[201712071518]

Napisane przez Wolha wRedna

Dziękuję za wyjaśnienie. To dla mnie całkowita nowość, ale fakt, że kojażę raczej dania z moich okolic oraz północnego wschodu Polski.

Ja nie bardzo przepadam za makiem, więc to raczej nie dla mnie.

Kiedyś dziwiłam się, jak można nie mieć w ogóle karpa na stole wigilijnym, bo u mnie to must have. No i w mojej okolicy także. U mnie chyba nie ma domu gdzie by karp się nie pojawiał.

U mojego ojca w domu rodzinnym (Wileńszczyzna) nie bylo karpia.
Ewentualnie jak juz to na zimno w galarecie.
W ogole u nich 90% dan na kolacji wigilijnej byla na zimno

[Wolha wRedna]

Napisane przez stupid-girl

U mojego ojca w domu rodzinnym (Wileńszczyzna) nie bylo karpia.
Ewentualnie jak juz to na zimno w galarecie.
W ogole u nich 90% dan na kolacji wigilijnej byla na zimno

O właśnie ten brak karpia zadziwił mnie kiedy wylądowałam w Olsztynie i poznałam ludzi z Mazur, Warmii i Podlasia. Oni nie wiedzieli o co kaman w związku z grochem z kapustą u mnie, a ja nie rozumiałam, że u nich nie ma obowiązkowego karpia za to jest kutia

[201803120844]

Napisane przez Linka25

Podoba mi się bardzo pomysł z golabkami z kaszą i grzybami, brzmi świetnie.

Są pyszne. Na Wigilii każdy je małego jednego, ale idealnie sprawdzają się w kolejny dzień (u nas nie gotuje się wtedy obiadu).
Co do różnic to każdy dom to kompilacja różnych tradycji. U jednej Babci na wschodzie była kutia, ale ja u niej nigdy nie byłam na Wigilii. U drugiej Babci był biały barszcz z grzybami. U Cioci czerwony z uszkami i tak jest teraz u mnie. Te gołąbki to moja tradycja, ale wpisująca się w smaki wigilijne.

[mansikkaa]

Napisane przez Wolha wRedna

O właśnie ten brak karpia zadziwił mnie kiedy wylądowałam w Olsztynie i poznałam ludzi z Mazur, Warmii i Podlasia. Oni nie wiedzieli o co kaman w związku z grochem z kapustą u mnie, a ja nie rozumiałam, że u nich nie ma obowiązkowego karpia za to jest kutia

Mieszkam na Mazurach i u mnie kiedyś był karp w galarecie ale teraz już się go nie robi. Groch z kapustą u nas jest w zupie a kuti nigdy nie jadłam. Co rodzina i region to mają swoje potrawy

[_ema_]

Napisane przez monikam

Są pyszne. Na Wigilii każdy je małego jednego, ale idealnie sprawdzają się w kolejny dzień (u nas nie gotuje się wtedy obiadu).

Ja ogólnie jestem zaskoczona, że ktos gotuje normalnie obiad w święta U nas zawsze wałówkę szykuje się wcześniej, a potem wyłącznie odgrzewa, nawet ziemniaki z wigilii zostają, nie robi sie nic w święta. Szczerze się zdziwiłam czytając "a w pierwszy dzień świat zrobię to i to"

Napisane przez mansikkaa

Mieszkam na Mazurach i u mnie kiedyś był karp w galarecie ale teraz już się go nie robi. Groch z kapustą u nas jest w zupie a kuti nigdy nie jadłam. Co rodzina i region to mają swoje potrawy

Nigdy nie jadłam grochu z kapustą, zwłaszcza w zupie.

[Wolha wRedna]

Napisane przez mansikkaa

Mieszkam na Mazurach i u mnie kiedyś był karp w galarecie ale teraz już się go nie robi. Groch z kapustą u nas jest w zupie a kuti nigdy nie jadłam. Co rodzina i region to mają swoje potrawy

O widzisz w galarecie, a u mnie karp jako główne danie podawane na gorąco (odgrzane w piekarniku) od razu po zjedzeniu zupy. Reszta to dodatki

Napisane przez _ema_

Ja ogólnie jestem zaskoczona, że ktos gotuje normalnie obiad w święta U nas zawsze wałówkę szykuje się wcześniej, a potem wyłącznie odgrzewa, nawet ziemniaki z wigilii zostają, nie robi sie nic w święta. Szczerze się zdziwiłam czytając "a w pierwszy dzień świat zrobię to i to"

Nigdy nie jadłam grochu z kapustą, zwłaszcza w zupie.

U mnie jest obiad w drugi dzień świąt, ale to dlatego, że to co było na wigilię do tego czasu jest zjedzone. Najczęściej mamy zrazy wołowe, które zostały przygotowane kilka dni wcześniej, a teraz się je tylko rozmraża i podgrzewa.

Przejadłyście się, czy na spokojnie? U mnie w tym roku był totalny minimalizm, 5 dań.

[ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91]

Najadłam się maksymalnie, a miałam to, co zwykle, barszcz z uszkami i rybę+kartofle+kapustę z grzybami. Za to wypiłam kilka szklanek pysznego kompociku z suszu <3

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[invisible_01]

[1=ecd9a68db8379fc22aec146 35aa2645aca7c721b_6070dc9 9c9f91;68935346]Najadłam się maksymalnie, a miałam to, co zwykle, barszcz z uszkami i rybę+kartofle+kapustę z grzybami. Za to wypiłam kilka szklanek pysznego kompociku z suszu <3

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz[/QUOTE]
Kompot z suszu to mój koszmar, szczerze go nienawidzę

Ja się najadłam jak każdego innego dnia, ale u mnie w święta nie ma więcej jedzenia niż zazwyczaj.

[OYE]

U nas spokojnie. Zupa grzybowa, pierogi ruskie, dorsz smazony, halibut pieczony, kapusta z grochem, ziemniaki z sosem grzybowym, kompot z suszu. Makowiec i ciaska na deser. Wszystko w malych ilosciach . Dzis dokonczymy co zostalo plus salatka z kraba I jarzynowa


Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

---------- Dopisano o 14:28 ---------- Poprzedni post napisano o 14:20 ----------

Napisane przez Wolha wRedna

Kiedyś dziwiłam się, jak można nie mieć w ogóle karpa na stole wigilijnym, bo u mnie to must have. No i w mojej okolicy także. U mnie chyba nie ma domu gdzie by karp się nie pojawiał.

W domu rodzinnym zawsze był karp. My nie lubimy także zniknął z naszego stołu


Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Ingrid80]

U nas zupa z rybich głów z grzankami, barszcz czerwony z uszkami z grzybami, łazanki z makiem, sslatka jarzynowa, chrzan z jajkami, wek z masłem, karp duszony, pstrag i karp panierowny.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[skazana_na_bluesa]

u mnie się je ziemniaki. bardziej mnie dziwią sałatki i jajka
u mnie jest zupa grzybowa, kompot z suszu, śledź w śmietanie z dodatkami + ziemniakami, pierogi i smażony karp. po kolacji wigilijnej kawa i ciasto. w pierwszy dzień świąt jest całkiem inny obiad i też ciasto po. czyli w zasadzie upieczone jest jedno podwójne ciasto a w drugi dzień świąt jemy śledzie w śmietanie i pierogi. po świętach nie ma już czego dojadać. no, chyba, że odrobiny ciasta
podziwiam, że komukolwiek chce się robić sałatki. dla mnie to strata czasu, która nie jest rekompensowana smakiem :P

[mansikkaa]

Nie powiedzialabym że robienie sałatki to strata czasu. Zależy od rodziny. U mnie szybko znika ale jak u kogoś mało kto bierze sałatkę to nie ma.sensu robić aby stała

[MaritzaRamos]

U mnie jest zaledwie kilka potraw wigilijnych, które się zjada przez następne dni świąt. Choć i tak uważam, że to za dużo. Ale raczej niczego nie wyrzucamy.

Ja też nie rozumiem tego świątecznego gotowania jak dla armii wojskowej. A potem wszyscy marudzą, że są przejedzeni, że przytyli w święta i że po co jest tyle jedzenia. Jaki to ma sens?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[b82ed09e83d6cc96f3cec4b39c6008ed9e8c5acd_5dd330825eb9e]

Napisane przez invisible_01

Kompot z suszu to mój koszmar, szczerze go nienawidzę

Ja się najadłam jak każdego innego dnia, ale u mnie w święta nie ma więcej jedzenia niż zazwyczaj.

A ja drugi gar dogotowalam, tak lubimy Ale musi byc z suszonych owocow, nieraz w sklepach sprzedaja mieszanke wedzona i smakuje okropnie.

[invisible_01]

[1=b82ed09e83d6cc96f3cec4b 39c6008ed9e8c5acd_5dd3308 25eb9e;68946826]A ja drugi gar dogotowalam, tak lubimy Ale musi byc z suszonych owocow, nieraz w sklepach sprzedaja mieszanke wedzona i smakuje okropnie.[/QUOTE]
Moja babcia robiła sama zawsze z suszonych owoców i niestety dla mnie ten smak był ohydny. Nikt tego nie chciał pić, ale dla babci było niepojęte, że kompotu z suszu miałoby nie być w wigilię, więc wmuszała w każdego.

[vanniaa]

Napisane przez Ingrid80

U nas zupa z rybich głów z grzankami, barszcz czerwony z uszkami z grzybami, łazanki z makiem, sslatka jarzynowa, chrzan z jajkami, wek z masłem, karp duszony, pstrag i karp panierowny.


Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

Rozwiniesz?(nie wiem co to moze byc)

Napisane przez skazana_na_bluesa

u mnie się je ziemniaki. bardziej mnie dziwią sałatki i jajka
u mnie jest zupa grzybowa, kompot z suszu, śledź w śmietanie z dodatkami + ziemniakami, pierogi i smażony karp. po kolacji wigilijnej kawa i ciasto. w pierwszy dzień świąt jest całkiem inny obiad i też ciasto po. czyli w zasadzie upieczone jest jedno podwójne ciasto a w drugi dzień świąt jemy śledzie w śmietanie i pierogi. po świętach nie ma już czego dojadać. no, chyba, że odrobiny ciasta
podziwiam, że komukolwiek chce się robić sałatki. dla mnie to strata czasu, która nie jest rekompensowana smakiem :P

Ja lubie salatki i lubie je robic. Jak ide w gosci, to zawsze probuje salatek, porownujac smaki. Innych sa dobre, ale moja najlepsza

Napisane przez invisible_01

Kompot z suszu to mój koszmar, szczerze go nienawidzę


Ja się najadłam jak każdego innego dnia, ale u mnie w święta nie ma więcej jedzenia niż zazwyczaj.

Tez nienawidzilam, dopoki sama nie zaczelam robic go tak, zeby zabic ten ohydny smak, a raczej brak smaku.

[ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91]

U mnie weka to taka długa bułka, w innych miejscach chyba baton się nazywa, ale nie wiem, czy o to Ingrid chodziło.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[Ingrid80]

Dokładnie o to

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz

[natalia_t]

Ja nie wiedziałam, że jest taka potrawa jak groch z kapustą. Albo wędzone suszone owoce. Ja kompot z suszu uwielbiam, najlepsze picie.

U mnie kiedyś jedzenia na wigilię było zawsze dużo, dużo z tego zostawało, dojadało się kilka dni, ale teraz jakoś wszystko znika, zostają pojedyncze sztuki.

W wigilię mamy na stole:
Kutia
Karp (nie wiem jak można nie mieć karpia na stole w wigilię)
Łosoś w galarecie
Kilka rodzajów śledzia
Szuba
Pierogi z kapustą i grzybami
Gotowane suszone grzyby
Racuchy z makiem
Kompot z suszu
Jakieś winko
I jeszcze jakieś paskudztwo, którego nie znam nazwy, a którego smaku nie mogę wyrzucić z pamięci.

Na pierwszy i drugi dzień świąt barszcz czerwony i oczywiście mięso w ilościach hurtowych (wędzone, kaczka pieczona, żeberka, ogólnie mięsna wyżerka), jajka pod każdą postacią i ze trzy ciasta.

U mnie się robi obiad z tego względu, że u nas przed świętami jest dość długi post, Wigilia też jest postna. Co prawda poszczą tylko mama i babcia, ale tak się już przyjęło, że w święta, niby po długim poście, można już wcinać mięso i jajka, więc stanowią one główne danie, można już jeść ciasta na jajkach itp.

[3ebdb6c370169ce1a39c163fc8d64643247d9f80]

Napisane przez natalia_t

Karp (nie wiem jak można nie mieć karpia na stole w wigilię)

Normalnie, można nie lubić, nie jadać ryb w ogóle. Ot dylemat

W tym samym tonie można wyrazić zdziwienie "nie wiem jak można mieć alkohol na wigilijnym stole".

[7d825fa9fec57cf5623273fe7eca2ef8f2442710_5d59d871e15d0]

Ja przyznam szczerze, ze potrawy wigilijne to moj koszmar kulinarny. Jem tylko pierogi z kapusta i grzybami. Reszta rzeczy, rowniez przez was wymienionych nie nadaje sie dla mnie to jedzenia.
U mnie te teksty o obzeraniu sie w swieta nie istnieja, bo jem wtedy duzo mniej niz na codzien.
Tak sie zastanawiam co zrobie jak bede kiedys sama przygotowywac swieta. Robic potrawy ktorych sie nie znosi i nigdy nie zje to troche bez sensu. Chyba podpatrze co w innych krajach jedza.

[Donatella_Rosa]

[1=7d825fa9fec57cf5623273f e7eca2ef8f2442710_5d59d87 1e15d0;68960391]Ja przyznam szczerze, ze potrawy wigilijne to moj koszmar kulinarny. Jem tylko pierogi z kapusta i grzybami. Reszta rzeczy, rowniez przez was wymienionych nie nadaje sie dla mnie to jedzenia.
U mnie te teksty o obzeraniu sie w swieta nie istnieja, bo jem wtedy duzo mniej niz na codzien.
Tak sie zastanawiam co zrobie jak bede kiedys sama przygotowywac swieta. Robic potrawy ktorych sie nie znosi i nigdy nie zje to troche bez sensu. Chyba podpatrze co w innych krajach jedza. [/QUOTE]




Przecież nie jest koniecznie powiedziane, że trzeba robić te potrawy, które są bożonarodzeniowe. U mnie się robi tołpygę zamiast karpia, mamy roladę szpinakową, pasztet wegański, pizzerinki, muffinki na słono. U nas się gotuje tak, żeby każdy miał coś co lubi, nie trzymamy się tradycji

[7d825fa9fec57cf5623273fe7eca2ef8f2442710_5d59d871e15d0]

Napisane przez Donatella_Rosa

Przecież nie jest koniecznie powiedziane, że trzeba robić te potrawy, które są bożonarodzeniowe. U mnie się robi tołpygę zamiast karpia, mamy roladę szpinakową, pasztet wegański, pizzerinki, muffinki na słono. U nas się gotuje tak, żeby każdy miał coś co lubi, nie trzymamy się tradycji

No masz racje. Bedzie trzeba tak zrobic

Wysłane z mojego LG-H955 przy użyciu Tapatalka

[natalia_t]

[1=3ebdb6c370169ce1a39c163 fc8d64643247d9f80;6895996 1]Normalnie, można nie lubić, nie jadać ryb w ogóle. Ot dylemat

W tym samym tonie można wyrazić zdziwienie "nie wiem jak można mieć alkohol na wigilijnym stole".[/QUOTE]

Z tym karpiem chodziło mi raczej o to:

O właśnie ten brak karpia zadziwił mnie kiedy wylądowałam w Olsztynie i poznałam ludzi z Mazur, Warmii i Podlasia. Oni nie wiedzieli o co kaman w związku z grochem z kapustą u mnie, a ja nie rozumiałam, że u nich nie ma obowiązkowego karpia za to jest kutia

Że niby są regiony, gdzie nie ma tradycji karpia. To, że ktoś nie lubi, więc nie robi to zrozumiałe, ale przypisywanie braku karpia na stole do jakiegoś regionu - pierwsze słyszę. Nie wiem, czy komuś się z barszczem nie pomyliło. Jestem z Podlasia i znam wiele rodzin, gdzie czerwonego barszczu się nie robi na wigilię ani w ogóle na święta, bo nigdy nie było takiej tradycji w rodzinie, ale karp to już taki symbol wigilii świąt bożego narodzenia, że trudno, żeby to było typowe dla jakiejś większej grupy ludzi, a nie dla pojedynczych rodzin, które zrezygnowały z tej tradycji z powodu własnych upodobań czy przekonań.