Żonki idealne :) gastronomicznie ;)

[Ostrowczanka]

Racuszki drożdżowe
3 dkg drożdży
2.5 szklanki mąki
1.5 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżki cukru
olej do usmażenia
cukier puder/dżem jako dodatek

Drożdże rozkruszyć, posypać cukrem (może być go więcej niż 2 łyżki). Podgrzać lekko mleko i wlać do drożdży. Wymieszać. Jaja wbić do miseczki, lekko posolić. Do drożdży wsypać przesianą mąkę i dodać jaja. Wyrobić ciasto łyżką i zostawić w misce, w ciepłym miejscu, przykryte czystą ścierką do wyrośnięcia na ok. 1/2 godziny.
Na patelni rozgrzać olej, nabierać ciasto łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju do zezłocenia.
Najlepiej smakują ciepłe, z dżemem.
Uwaga - dość ciężkostrawne!

Mój przepis - robiłam sporo razy i zawsze wyszły .

[ewurka]

Napisane przez alamig

Dorzucę jeszcze jeden mój ulubiony przepis Jest to ciasto marchewkowe. Pyszne, łatwiutkie do zrobienia, tanie i przede wszystkim zawsze wychodzi

Ciasto marchewkowe:

• 3/4 szklanki oleju
• 4 jajka
• 2,5 szklanki startej marchewki
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru (może być mniej, to będzie mniej słodkie)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 płaskie łyżeczki cynamonu
• 2 płaskie łyżeczki sody
• szczypta soli

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę, olej, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i na końcu marchew. Piec w temperaturze 180 st., ok. 40 min.

będę robić to ciacho na niedziele najprawdopodobniej bo keks bananowy też brzmi ciekawie Trzymajcie kciuki dziewczyny

Sernik kokosowy

Ciasto :
20 dkg. mąki, 2 łyżki cukru, 1/3 kostki masła, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa :
1.50kg sera białego, 30dkg cukru (6 łyżek), 6żółtek, 4łyżki oleju, 2budynie śmietankowe ( 3szkl. mleka zimnego), 15 dkg kokosu

Utrzeć cukier, żółtka, olej. Ucierając dodajemy po łyżce sera, do utartej masy dodajemy dwa budynie wymieszane z 3 szklankami mleka.
6 białek, 6 łyżek cukru, + 15dkg kokosu ubijamy na sztywno.
Ciasto razem z serową masą pieczemy około 15 minut.
Wyjmujemy z piekarnika i polewamy miałkami z kokosem, pieczemy dalej około 40 minut w temp. 180 - 200 stopni.
Smacznego

[Lustereczko]

Napisane przez Ostrowczanka

Racuszki drożdżowe
3 dkg drożdży
2.5 szklanki mąki
1.5 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżki cukru
olej do usmażenia
cukier puder/dżem jako dodatek

Drożdże rozkruszyć, posypać cukrem (może być go więcej niż 2 łyżki). Podgrzać lekko mleko i wlać do drożdży. Wymieszać. Jaja wbić do miseczki, lekko posolić. Do drożdży wsypać przesianą mąkę i dodać jaja. Wyrobić ciasto łyżką i zostawić w misce, w ciepłym miejscu, przykryte czystą ścierką do wyrośnięcia na ok. 1/2 godziny.
Na patelni rozgrzać olej, nabierać ciasto łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju do zezłocenia.
Najlepiej smakują ciepłe, z dżemem.
Uwaga - dość ciężkostrawne!

Mój przepis - robiłam sporo razy i zawsze wyszły .

Dzieki, wyszly pyszne

[MAGiALENA]

makaron z groszkiem

makaron rurki
1 cebula
1 ząbek czosnku
szklanka groszku mrożonego
przyprawa do ryb Apetita
sól
pieprz
olej do smażenia

makaron wrzucić do osolonej wody i ugotujemy al dente.
groszek podgotować w osolonej wodzie, by zmiękł.
na patelnię wlać trochę oleju i wrzucić czosnek pokrojony w plasterki. po chwili dodać posiekaną w piórka cebulę i smażyć, aż się zeszkli. na koniec dodać groszek. doprawić przyprawą i jeszcze chwilkę potrzymać na patelni.
makaron wymieszać z warzywami.

[zabciajs]

Aaa dziewczyny co do kesu babanowego to można to zrobić w dwóch foremkach kesowych, ja osobiście robie na zwyklej, kwadratowej blaszczce.

Zapomniłam dopisać wcześniej

[alamig]

Znalazłam przepis na tą sałatkę na stronie Wielkie Żarcie. Zrobiłam i wyszła przepyszna! Na pewno będę bardzo często korzystać z tego przepisu

- Seler ze słoika
- Puszka kukurydzy
- Majonez
- Por
- Podwójna piers z kurczaka
- Puszka ananasów
- 5 jajek
- 20 dag sera żółtego

Układamy składniki warstwami:
1 - odcedzony seler ze słoika
2 - kukurydza
3 - warstwa majonezu
4 - pory pokrojone w paski (biała częsć)
5 - podsmażone kawałki piersi z kurczaka
6 - warstwa majonezu
7 - ananasy pokrojone w kostkę
8 - warstwa jajek startych na tarce na dużych oczkach
9 - warstwa majonezu
10 - starty na małych oczkach ser żółty

Ja dodałam jeszcze w środku warstwę papryki czerownej pokrojonej w drobną kosteczkę, żeby sałatka ładniej wyglądała w przezroczystej misce i wyszło super

Naprawdę polecam

[aa2]

fajny wątek, zaczełam czytać tylko kawałek i już mi sie podobaz miła chęcią skorzystam z przepisów i też wam coś podpowiem jak tylko dokładnie doczytam co juz jest a czego brak pozdrawiam

[michel82]

Kolorowe kulki z płatków

25dag płatków kukurydzianych
0,5 szklanki miodu
3 łyżki kakao
2 łyżki wody
kostka margaryny
gotowy biały i kolorowy lukier

W garnku na małym ogniu rozpuszczamy margarynę i miód. Dodajemy wodę i kakao. Dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia. Do jeszcze ciepłej masy wsypujemy płatki i tak długo mieszamy, aż płatki zmiękną. Formujemy kulki i na godzinę wstawiamy do lodówki. Dekorujemy lukrem.

Ja zrobiłam to dzisiaj, zamiast płatków kukurydzianych dałam płatki z miodem i orzechami (Dingo z Biedronki ) bo takie akurat miałam w domu. Właśnie wstawiłam do lodówki. Będzie deser po obiadku dla mojego męża.

[aa2]

hej
to ja może coś szybkiego na imprezki

Jajka z pieczarkami:
pieczarki
jajka
sól
pieprz
majonez

Jeżeli chodzi o ilości to w zalezności jak duża impreza
jajka-ugotować na twardo, wyciągnąć żółtka aby zostały "łódeczki" na farsz
pieczarki drobniutko posiekać i wrzucić na patelnie(bez tłuszczu), smażyć pieczarki aż wyparuje z nich woda(zrobią się rumiane i takie suche) wrzucić do jakiejś miseczki, do pieczarek wrzucić zółtka z wcześniej ugotowanych jajek, dodać przyprawy(sól, pieprz)do smaku i troche majonezu zeby wszystko ze sobą połączyć , następnie łyżeczką ponakładać do jajek ładnie przyozdobić na talerzu i podawać

Sałatka z tuńczykiem
3 puszki tuńczyka-najlepiej w kawałkach (2 w zalewie 1 w oleju)
ogórki kiszone 3 lub 4 zależy jakie wielkie
fasola czerwona w puszce(mała puszka lub pół)
4 jajka(ugotować na twardo)
1 cebula średnia
majonez
pieprz

wszystkie składniki pokroić w kosteczkę, dodać tuńczyka( najlepiej odcisnąć go wcześniej z zalewy i oleju) , pieprz do smaku, majonez i wszystko razem wymieszać i gotowe smaczne i szybkie

czesto serwuje to na imprezach i goście są zadowoleni polecam

[kliwia]

Mięso mielone z warzywami

- opakowanie miesa mielonego (400 gram to jest chyba)
- warzywa mrożone - wg uznania - ja miałam włoszczyznę poszatkowaną
- papryka czerwona świeża
- pieprz
- papryka słodka w proszku
- zioła wg uznania - ja dodałam estragon
- przyprawa do zup w plynie- jedno chlusniecie - dla wzmocnienia smaku i aromatu potrawy.
- soli nie dodajemy bo mieso jest juz solone!

Ja zazwyczaj na szybko robię, więc jeszcze zamrozone mieso wrzucam na patelnię bez tluszczu. Rozdrabniam na srednio drobne kawaleczki. Jak miesko bedzie juz prawie usmazone co widac po kolorze, dodalam paprykę swieżą uprzednio umyta i pokrojoną w kostkę. Nastepnie dodalam pol paczki mroznej wloszczyzny, i to od czasu do czasu mieszajac smazymy na srednim ogniu.
Jak warzywa juz prawie dojda, to przyprawiamy potrawę i przykrywamy pokrywką by miesko nie bylo suche. i tak na wolnym ogniu niech sie smazy od czasu do czasu mieszamy.
Na koniec (w zaleznosci od jakosci miesa mielonego i przyraw do niego zastosowanych) jeden-dwa razy chlustamy przyprawa do zup w plynie.

I gotowe
Mozna podawac z ryzem, makaronem badz stosowac jako farsz do pieczonych bulek, placuszkow, pit lub sajgonek.

Ja jadlam jako sajgonkę i na drugi dzien odsmazony farsz ze smazonym makaronem i jajkiem

[michel82]

Schabowe paluchy z orzechowym farszem

0,5kg schabu
20dag posiekanych włoskich orzechów
4 jajka
3 łyżki kwaśnej śmietany
3 łyżki chrzanu
10 dag startego żółtego sera
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz
vegeta

Schab myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Rozbijamy jak na schabowe i oprószamy przyprawami. Farsz: chrzan, ser, śmietanę i orzechy mieszamy z jajkiem, przyprawiamy. Plastry schabu smarujemy farszem. Mięso zwijamy, panierujemy w jajku i bułce tartej. Paluchy smażymy, obracając, aby zrumieniły się z każdej strony.

Przed smażeniem paluchy można spiąć wykałaczką. Przed podaniem schab możemy zapiec ok. 15 minut w naczyniu żaroodpornym.

Ja robiłam to wczoraj na obiad po raz pierwszy. Mój mąż był zachwycony, bardzo mu smakowało. Zostało mi farszu, więc po usmażeniu paluchów, włożyłam je do naczynia żaroodpornego, zalałam tym farszem i na 15 minut wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Jak dla mnie pycha. Spróbujcie same.

SMACZNEGO!!!!!

[Justyna33333]

Napisane przez michel82

Schabowe paluchy z orzechowym farszem

0,5kg schabu
20dag posiekanych włoskich orzechów
4 jajka
3 łyżki kwaśnej śmietany
3 łyżki chrzanu
10 dag startego żółtego sera
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz
vegeta

Schab myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Rozbijamy jak na schabowe i oprószamy przyprawami. Farsz: chrzan, ser, śmietanę i orzechy mieszamy z jajkiem, przyprawiamy. Plastry schabu smarujemy farszem. Mięso zwijamy, panierujemy w jajku i bułce tartej. Paluchy smażymy, obracając, aby zrumieniły się z każdej strony.

Przed smażeniem paluchy można spiąć wykałaczką. Przed podaniem schab możemy zapiec ok. 15 minut w naczyniu żaroodpornym.

Ja robiłam to wczoraj na obiad po raz pierwszy. Mój mąż był zachwycony, bardzo mu smakowało. Zostało mi farszu, więc po usmażeniu paluchów, włożyłam je do naczynia żaroodpornego, zalałam tym farszem i na 15 minut wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Jak dla mnie pycha. Spróbujcie same.

SMACZNEGO!!!!!

Brzmią
Długo sie je przygotowuje?

[Madzialenka12344321]

Któras z was podawała przepis na "placek z truskawkami" wczoraj go zrobiła, tylko zamiast truskawek dałam jabłka na koniec wszystko pozypałam cynamonem i cukrem pudrem. przepis baaardzo prosty a ciasto rewelacja. juz cała blacha sie rozpłyneła sama nie wiem kiedy

[michel82]

Napisane przez Justyna33333

Brzmią
Długo sie je przygotowuje?

Maksymalnie do półtorej godziny. Ja miałam pomoc w osobie mojego męża, który zajął się obieraniem orzechów Nam zajęło to około godzinki.

[zabciajs]

Ten schabik brzmi naprawdę fajnie

[michel82]

Napisane przez zabciajs

Ten schabik brzmi naprawdę fajnie

Fajnie się go je

[Justyna33333]

Napisane przez michel82

Fajnie się go je

Zrobię w sobotę na obiad

[michel82]

W takim razie jeszcze coś dla Was.

Kurczak glazurowany

1kg filetów z kurczaka
1/2szklanki mąki
2 jajka
po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
olej do smażenia
łyżeczka sezamu

Glazura:
1/3 szklanki sosu sojowego
1/2 szklanki płynnego miodu
2 ząbki czosnku
łyżka wytrawnego sherry
szczypta imbiru

Mięso myjemy, kroimy na kawałki, obtaczamy w jajku i mące wymieszanej z solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i rumienimy kawałki kurczaka. W garnku podgrzewamy sos sojowy, miód, sherry, imbir i zmiażdżony czosnek. Zanurzamy kawałki kurczaka. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy sezamem. Pieczemy około 20minut w temperaturze 200stopni. Podczas pieczenia polewamy glazurą.
Podajemy z pikantnie przyprawionym ryżem i surówką.

Ja jeszcze tego nie robiłam, ale w najbliższym czasie (może już w niedzielę) mam zamiar to zrobić, bo zapowiada się pysznie.

[margaret82]

Pizza

Składniki:
- mąka - 3 szklanki
- drożdże - pół kostki
- olej - 3 łyżki
- woda - 1 szklanka
- szczypta soli i cukru ( ok. pół łyżeczki)

Sos:
- koncentrat pomidorowy
- czosnek - 2 ząbki
- sól, cukier - po pół płaskiej łyżeczki
- oregano, bazylia - płaska łyżeczka

Mąkę przesiać, dodać sól, cukier, olej, wkruszyć drożdże, wymieszać i dolać wodę. Zagniatać ok. 10 minut - im dłużej tym ciasto lepsze. Dużą blachę z piekarnika posypujemy mąką i rozciągamy na niej ciasto. Dajemy mu chwilkę żeby urosło i smarujemy sosem ( koncentrat + czosnek wyciśnięty przez praskę + sól + cukier + bazylia + oregano) na to kładziemy co kto lubi - szynka, pieczarki, papryka, pomidor, ogórek, kukurydza, boczek - na wierz ser. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni prze ok 20 minut. Jest to przepis dla tych co lubią pizze na grubszym cieście My wolimy na cienkim i zawsze robimy z połowy składników.
Smacznego

[alamig]

Napisane przez margaret82

Pizza

Składniki:
- mąka - 3 szklanki
- drożdże - pół kostki
- olej - 3 łyżki
- woda - 1 szklanka
- szczypta soli i cukru ( ok. pół łyżeczki)

Sos:
- koncentrat pomidorowy
- czosnek - 2 ząbki
- sól, cukier - po pół płaskiej łyżeczki
- oregano, bazylia - płaska łyżeczka

Mąkę przesiać, dodać sól, cukier, olej, wkruszyć drożdże, wymieszać i dolać wodę. Zagniatać ok. 10 minut - im dłużej tym ciasto lepsze. Dużą blachę z piekarnika posypujemy mąką i rozciągamy na niej ciasto. Dajemy mu chwilkę żeby urosło i smarujemy sosem ( koncentrat + czosnek wyciśnięty przez praskę + sól + cukier + bazylia + oregano) na to kładziemy co kto lubi - szynka, pieczarki, papryka, pomidor, ogórek, kukurydza, boczek - na wierz ser. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni prze ok 20 minut. Jest to przepis dla tych co lubią pizze na grubszym cieście My wolimy na cienkim i zawsze robimy z połowy składników.
Smacznego

Sos robię tak jak Ty, ale dodaję do niego jeszcze posiekaną cebulę. Efekt jest super

[Justyna33333]

Melduję, że zrobilam schab z orzechami.
MEGA DOBRY

[margaret82]

Napisane przez alamig

Sos robię tak jak Ty, ale dodaję do niego jeszcze posiekaną cebulę. Efekt jest super

My dajemy cebulkę na sos pokrojoną w piórka, ale następnym razem damy do sosu

[michel82]

Napisane przez Justyna33333

Melduję, że zrobilam schab z orzechami.
MEGA DOBRY

Cieszę się, że Ci smakował.

[Ostrowczanka]

A ja upiekłam keks bananowy - też pyszota.

[zabciajs]

Napisane przez Ostrowczanka

A ja upiekłam keks bananowy - też pyszota.

Ciesze się, że smakował

[alamig]

Napisane przez Justyna33333

Melduję, że zrobilam schab z orzechami.
MEGA DOBRY

Dzisiaj ja na obiad będę robić ten schabik. Mam nadzieję, że mi też taki dobry wyjdzie

[Justyna33333]

Alamig, tylko z mojej strony rada - koniecznie zrób więcej farszu i połóz go też na te palucyh a potem zapiecz jeszcze w piekarniku. Ten farsz jest przepyszny

[alamig]

Napisane przez Justyna33333

Alamig, tylko z mojej strony rada - koniecznie zrób więcej farszu i połóz go też na te palucyh a potem zapiecz jeszcze w piekarniku. Ten farsz jest przepyszny

Bardzo dziękuję za radę Już się nie mogę doczekać kiedy to zrobię

[michel82]

Napisane przez Justyna33333

Alamig, tylko z mojej strony rada - koniecznie zrób więcej farszu i połóz go też na te palucyh a potem zapiecz jeszcze w piekarniku. Ten farsz jest przepyszny

Podpisuję się pod tym rękami i nogami

[elllmi]

z racji tego, że gotuje na razie tak sobie, a o pieczeniu to już raczej nie ma mowy, mam swoją dyżurną sałatkę bez nazwy , która zawsze się przydaje jak robimy "spotkania składkowe"

puszka kukurydzy, 2 świeże ogórki, 2 pomidory, ser feta, czosnek...i to wszystko

pomidory w kostkę, ogórki też (tylko nie obierać ze skórki !), ząbki czosnku pościskać w zgniataczu , ser feta pokroić w kostkę (tylko taką trochę większą, bo się rozpuszcza i znika i wymieszać

najlepsza jest jak troszkę odstoi, bo wszystko się razem połączy; przed samym podaniem na sam wierzch daję jeszcze świeże kostki fety, bo większość zdąży się rozpłynąć i jak jest świeża bazylia, to też dodaje