Co upiekłyście na niedzielę? cz. 2.

[Krystyna911]

Napisane przez Anitast

graffe - wersja domowa

czy ciasto na nie jest z ziemniakami ugotowanymi ? Bo drożdżowe to na pewno .

[Anitast]

Napisane przez Krystyna911

czy ciasto na nie jest z ziemniakami ugotowanymi ? Bo drożdżowe to na pewno .

Tak maz mi robi i są pyszne

[Krystyna911]

Napisane przez Anitast

Tak maz mi robi i są pyszne

a podasz przepis dokładniej ? Mam ochotę wypróbować

[Anitast]

Napisane przez Krystyna911

a podasz przepis dokładniej ? Mam ochotę wypróbować

Prosze bardzo , skladniki :
500 gr maki
3 jajaka
50gr drozdzy
300 gr ziemniakow ( 2 duze na oko , ale mozesz wazyc )
120 ml mleka
skorka starta z jednej cytryny ( nada smak i zapach , obieraj tylko zotla skorke bez bialego )
100 gr masla
3 lyzki cukru
szczypta soli
ziemniaki gotujesz na miekko bez soli , duszisz najlepiej dokladnie zeby nie bylo kawaleczkow ( maz zawsze potem je mieli w maszynce do miesa ) u mnie ciasto robi robotem zeby skladniki byly dokladnie polaczone
make i maslo pokrojone w kawalki mieszasz z poduszonymi dokladnie ziemniakami( musza byc jeszcze cieple ) dodaj cukier , jajka , szczypte soli i starta skorke z cytryny , na koncu dodaj drozdze rozpuszczone z mlekiem i mieszaj na konsystencje sereka homogenizowanego
tak gotowe ciasto musi podwoic swoja mase conajmniej dwokrotnie , pozostaw do wyrosniecia pod scierka w cieplym miejscu ( ok godz. )
wyrosniete ciasto dzielisz na mniejsze czesci i juz wedlug fantazji albo rolujesz robiac tzw. oponki lub wykrajasz ze szklanki , robisz dziurke i smazysz w glebokim dobrze rozgrzanym oleju na rumiany kolor z obu stron ( nie mam zdjec oryginalnych graffow z cukierni to bym pokazala jaka jest ich forma ) na koniec posypujesz cukrem pudrem lub jak oryginalnie obtaczasz cukrem i smacznego
dodaje zdjecie wycinanych
Daj znac jak Ci wyszly

[Krystyna911]

Napisane przez Anitast

P
2 kostki drozdzy

to znaczy ile tych drożdży ? U mnie w sklepach 1 kostka drożdży to 100g więc 2= 200g, a to jest baaaaaaardzo dużo

[Anitast]

50 gr drozdzy juz poprawiam u mnie kostka ma 25 gr, to wloski przepis i masz racje nie zwrocilam uwagi ma gramowosc kostki , przepraszam

[majlenka_]

ciasto drożdżowe z dżemem truskawkowym i kruszonką

[klara78]

Muffinki z krowkami i kokosem (przepis z wizazu).

[majlenka_]

Na jutro piernik z polewą czekoladową przekładany masą z powideł.

[*Catherrine*]

3bit dla braciszka

w sobotę robię dla nas

[myszka87914]

Ptasie mleczko

[adrijah]

Upiekłam swojego pierwszego mazurka czekoladowego

[suzuranka]

Makowiec na herbatnikowym spodzie

[Patucha]

sernik z chałwą i jabłecznik z bezą

[nefernefer35]

Napisane przez suzuranka

Makowiec na herbatnikowym spodzie

Wyglada apetycznie wrzucisz przepis

[myszka87914]

Wczorajsze ptasie mleczko już zjedzone i musiałam na jutro zrobić jeszcze jedno ciasto. Właśnie stygnie pleśniak

[wiewioora83]

Właśnie wyjęłam z piekarnika pieguska

[Olkaaaa_s]

Ciasto z białą czekoladą i żurawiną

[whitely]

Ciastka z masłem orzechowym

[pinaplesss]

karpatkę

[klara78]

Napisane przez whitely

Ciastka z masłem orzechowym

Pozyczam przepis i dziekuje

[whiness]

Ot, upiekłam na śniadanie pudding z polenty z ricottą, dżemem brzoskwiniowym i granolą orzechowo-kokosową.

[madziara_07]

Napisane przez whiness

Ot, upiekłam na śniadanie pudding z polenty z ricottą, dżemem brzoskwiniowym i granolą orzechowo-kokosową.

brzmi intrygujaco zwlaszcza ze polente mam w domu
ja dzis bez szalenstw-miodownik z kasza manna czy tez inna nazwa to stefanka

[Krystyna911]

a u mnie pospolity pleśniak ale trochę zmodyfikowany przepis

[whitely]

Napisane przez klara78

Pozyczam przepis i dziekuje

Proszę bardzo

[juli_jka]

ciasto "Izaura"
DSC00222.jpg

[adrijah]

babka cytrynowa na białkach

[*Catherrine*]

na słono - rożki z ciasta francuskiego z farszem z twarożku ze szpinakiem

[suzuranka]

Napisane przez nefernefer35

Wyglada apetycznie wrzucisz przepis

Z przyjemnością Jest bardzo dobry i prosty w wykonaniu

Spód:
- 30 dag herbatników
- 10 dag masła

Nadzienie:
- ok. 600 dag masy makowej ( im więcej, tym lepiej, nie żałuj )
- 3 kwaśne jabłka
- 5 jajek
- 10 dag masła
- 5 łyżek kaszy manny
- łyżeczka proszku do pieczenia

Wierzch:
- polewa czekoladowa

Herbatnik drobno kruszymy na pył, mieszamy z 10 dag roztopionego i ostudzonego masła, i wylepiamy dno wyłożonej pergaminem formy.
Jajka ubijamy mikserem, mieszamy z 10 dag rozpuszczonego i ostudzonego masła, obranymi i startymi na grubych oczkach jabłkami i resztą składników nadzienia.
Wykładamy na herbatnikowy spód, pieczemy 50-60 minut w 180 stopniach.
Na ostudzone ciacho rozsmarowujemy polewę

Smacznego!

A wczoraj zabrałam się za amerykanki ( nie powiem... zapach podczas pieczenia pozostawiał wiele do życzenia, ale po ostudzeniu w ogóle nie czuć amoniaku, wszyscy się zajadali

[kaska222]

Babka mocno cytrynowa