Polecamy:

poppy seed · 2012-01-25, 19:59

blondies

mniam

La Monica · 2012-01-26, 08:13

shiral- haha można i tak na to patrzeć

ważne, że były bardzo smaczne

Drożdżówki świetne, z kakao idealne mmm

poppy seed - pyszoty, chodzi za mną takie z bananami

Ja się przygotowuje na sobotę bo mamy gościa i pewnie coś będę piec

Już sobie ubzdurałam jakiś przekładany placek...z głowy, zobaczymy czy mi wyjdzie

joyeuse · 2012-01-27, 11:15

babeczki z jabłkami

*Catherrine* · 2012-01-27, 13:37

Jutro planuję upiec ekologiczną szarlotkę Mańki

(z "Domu nad rozlewiskiem")

Ervisha · 2012-01-27, 14:09

Cytat:

Napisane przez *Catherrine*

Jutro planuję upiec ekologiczną szarlotkę Mańki

(z "Domu nad rozlewiskiem")

to wrzuć przepis

A ja będe piec zwykłe drożdżowe bez dodatków. Mam chęć na babki

*Catherrine* · 2012-01-27, 14:54

Cytat:

Napisane przez Ervisha

to wrzuć przepis

A ja będe piec zwykłe drożdżowe bez dodatków. Mam chęć na babki

przepis stąd: ekologiczna szarlotka Mańki

Ervisha · 2012-01-27, 15:48

Cytat:

Napisane przez *Catherrine*

przepis stąd: ekologiczna szarlotka Mańki

Ciekawie wyglada. trzeba spróbowac

Stokrotinka · 2012-01-27, 15:56

U mnie nieprzerwanie króluje tarta z budyniem i owocami zalanymi galaretką

*Catherrine* · 2012-01-27, 15:57

Cytat:

Napisane przez Stokrotinka

U mnie nieprzerwanie króluje tarta z budyniem i owocami zalanymi galaretką

proszę o przepis!

sandrina · 2012-01-27, 17:12

tort czekoladowo - porzeczkowy

majlenka_ · 2012-01-27, 22:26

u mnie na weekend kruche z wiśniami

SweetCherry87 · 2012-01-28, 06:56

u mnie ponownie będa drożdzowe bułeczki z jagodami

Ata77 · 2012-01-28, 06:57

przepyszne ciasteczka z ciasta francuskiego w karmelu z przyprawami: cynamon, pieprz, sól, imbir, gałka muszkatałowa,

AiShinigami · 2012-01-28, 07:40

Cytat:

Napisane przez *Catherrine*

przepis stąd: ekologiczna szarlotka Mańki

Piekłam taką podobną w zeszłym roku (na pierwszy dzień jesieni

) - pyszna rzeczywiście, ale jak dla mnie, tylko na ciepło... kiedy ostygnie, to trochę taka zbita i kluchowata się robi...

Wczoraj upiekłam kakaowy bochenek z czekoladą

Dotka90 · 2012-01-28, 08:13

Sernik królewski.

Notabene, to może macie jakąś radę dla mnie?
Jak robię sernik królewski, to zawsze wierzch wychodzi dosyć suchy i twardy. Dopiero jak sernik postoi, to mięknie.
Pilnuję żeby nie wysychał, zawsze go przykrywam szmatką / zawijam folią, ale dopiero jak góra nasiąknie od sera to staje się miękka.
A może jest jakiś magiczny sposób?

Piekę go 1h20' w temperaturze 180-190 stopni. Tak sobie myślałam, że może na ostatnie 20' włączyć tylko dolną grzałkę? Tylko nie wiem, czy to dobry pomysł?

Daszka · 2012-01-28, 10:09

Ekspertką od serników jest Ervisha;-) Za jej poradą trzymałam sernik w piekarniku aż do ostygnięcia (lekko uchylić klapę po 10 min. od wyłączenia piekarnika) i faktycznie był idealnie wilgotny. Być może problem leży też w samym przepisie lub składnikach (zbyt suchy ser??)

Dotka90 · 2012-01-28, 11:35

Nie nie, ser jest bardzo dobry, bo sernik w środku jest naprawdę wilgotny (i to długo).
I po czasie góra nasiąka od sera i też mięknie, ale chodzi o to, że w dzień upieczenia jest dosyć sucha i twarda.

Ervisha · 2012-01-28, 13:51

Cytat:

Napisane przez Dotka90

Sernik królewski.

Notabene, to może macie jakąś radę dla mnie?
Jak robię sernik królewski, to zawsze wierzch wychodzi dosyć suchy i twardy. Dopiero jak sernik postoi, to mięknie.
Pilnuję żeby nie wysychał, zawsze go przykrywam szmatką / zawijam folią, ale dopiero jak góra nasiąknie od sera to staje się miękka.
A może jest jakiś magiczny sposób?

Piekę go 1h20' w temperaturze 180-190 stopni. Tak sobie myślałam, że może na ostatnie 20' włączyć tylko dolną grzałkę? Tylko nie wiem, czy to dobry pomysł?

Piecz bez termoobiegu i zostaw sernik do całkowitego wystygnięcia w prodiżu lub piekarniku. Dodatkowo ja sernik przechowywałam w prodiżu w ganku by nie wysechł. zawsze był wilgotny

shiral · 2012-01-28, 17:31

U mnie pączki, prawdziwe domowe

evanaeve · 2012-01-28, 18:58

Muffinki z jablkiem i cynamonem

guess17 · 2012-01-28, 20:20

karpatkę

majlenka_ · 2012-01-28, 23:49

Cytat:

Napisane przez shiral

U mnie pączki, prawdziwe domowe

Pączki domowe

też planuję zrobić, może w przyszłym tygodniu hmm...
Prawda jest taka, że co gospodyni to inne pączki, przepisy podobne do siebie, a u każdego smakują inaczej

AiShinigami · 2012-01-29, 08:32

Cytat:

Napisane przez shiral

U mnie pączki, prawdziwe domowe

No dokładnie, cytując za Majlenką - '

'
Haha!

Wszyscy teraz pieką pąki, to i ja się zaczęłam przymierzać... znów.
Zabierałam się bowiem już 2 razy i wielka klapa - za każdym razem na etapie smażenia... Jakoś nie opanowałam jeszcze tej sztuki... a to ciasto spalone z wierzchu, a to surowe w środku... a to olej zakopcił mi całe mieszkanie T_T

Za to przepis mam niewątpliwie dobry i wkrótce ponownie po niego sięgnę... no i zobaczymy... ^^''

kalana23 · 2012-01-29, 10:14

Ciasto 3 bit i rogaliki serowe z marmoladą

ale smakowite pączki

shiral · 2012-01-29, 10:47

Cytat:

Napisane przez majlenka_

Pączki domowe

też planuję zrobić, może w przyszłym tygodniu hmm...
Prawda jest taka, że co gospodyni to inne pączki, przepisy podobne do siebie, a u każdego smakują inaczej

W pełni się z tym zgadzam, na smak pączka wpływa bardzo dużo różnych czynników, więc za każdym razem smakuję z lekka inaczej

Cytat:

Napisane przez AiShinigami

No dokładnie, cytując za Majlenką - '

'
Haha!

Wszyscy teraz pieką pąki, to i ja się zaczęłam przymierzać... znów.
Zabierałam się bowiem już 2 razy i wielka klapa - za każdym razem na etapie smażenia... Jakoś nie opanowałam jeszcze tej sztuki... a to ciasto spalone z wierzchu, a to surowe w środku... a to olej zakopcił mi całe mieszkanie T_T
Za to przepis mam niewątpliwie dobry i wkrótce ponownie po niego sięgnę... no i zobaczymy... ^^''

Koniecznie! Jak mrozy zejdą będę robić pączki kolejny raz

Co do spalenia, musisz wyczuć olej. Jeśli wokół patyczka drewnianego włożonego do rozgrzanego oleju robią się małe bąbelki, to znaczy, że można już piec nasze pyszności. Jeśli jednak są to duże bąble, widzimy unoszący się dym to do oleju trzeba włożyć kawałek surowego ziemniaka, który obniży nam temperaturę tłuszczu.
Łatwiejszym sposobem jest piec pączki bez nadzienia, a dopiero po usmażeniu nadziewać marmoladą.
Powodzenia

Cytat:

Napisane przez kalana23

Ciasto 3 bit i rogaliki serowe z marmoladą

ale smakowite pączki

Pyszne ciasto z tego 3 bita

Rogaliki wyglądają bardzo smakowicie

carmelova · 2012-01-29, 12:15

Biscotti z migdałami, daktylami i morelą.

Ervisha · 2012-01-29, 12:32

ciasto drożdżowe

*Catherrine* · 2012-01-29, 13:04

oprócz ekologicznej szarlotki (zaskakująco pyszna

) zrobiłam jeszcze rajskie ciasteczka ze słonecznikiem - polecam!

Dotka90 · 2012-01-29, 13:08

Cytat:

Napisane przez Ervisha

Piecz bez termoobiegu i zostaw sernik do całkowitego wystygnięcia w prodiżu lub piekarniku. Dodatkowo ja sernik przechowywałam w prodiżu w ganku by nie wysechł. zawsze był wilgotny

Nie piekę nigdy na termoobiegu

Ale muszę go faktycznie zostawiać do wystygnięcia w piekarniku.

MissMonika · 2012-01-29, 13:09

Cytat:

Napisane przez carmelova

Biscotti z migdałami, daktylami i morelą.

Wyglądają świetnie

do herbatki do mleka...mmm, ale Wasze rodzinki mają dobrze Dziewczyny!

2012-01-26, 08:13	#3332
La Monica La Moderatoiure Zarejestrowany: 2005-11 Wiadomości: 16 393	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) shiral- haha można i tak na to patrzeć ważne, że były bardzo smaczne Drożdżówki świetne, z kakao idealne mmm poppy seed - pyszoty, chodzi za mną takie z bananami Ja się przygotowuje na sobotę bo mamy gościa i pewnie coś będę piec Już sobie ubzdurałam jakiś przekładany placek...z głowy, zobaczymy czy mi wyjdzie __________________ Often people who criticize your life are the same people that don't know the price you paid to get to where you are today. LC 66/100/2015 Instagram Gotuję

2012-01-27, 11:15	#3333
joyeuse Zadomowienie Zarejestrowany: 2009-10 Wiadomości: 1 576	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) babeczki z jabłkami __________________

2012-01-27, 13:37	#3334
Catherrine Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-06 Lokalizacja: mazowieckie Wiadomości: 7 544	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) Jutro planuję upiec ekologiczną szarlotkę Mańki (z "Domu nad rozlewiskiem") __________________

2012-01-27, 15:56	#3338
Stokrotinka Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-01 Wiadomości: 124	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) U mnie nieprzerwanie króluje tarta z budyniem i owocami zalanymi galaretką

2012-01-27, 17:12	#3340
sandrina Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-10 Lokalizacja: centrum Wiadomości: 1 700	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) tort czekoladowo - porzeczkowy __________________

2012-01-27, 22:26	#3341
majlenka_ Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-01 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 4 064	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) u mnie na weekend kruche z wiśniami

2012-01-28, 06:56	#3342
SweetCherry87 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-08 Lokalizacja: Olkusz/Krk Wiadomości: 21 255	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) u mnie ponownie będa drożdzowe bułeczki z jagodami

2012-01-28, 06:57	#3343
Ata77 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: "zawsze tam gdzie Ty" ;) Wiadomości: 8 836	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) przepyszne ciasteczka z ciasta francuskiego w karmelu z przyprawami: cynamon, pieprz, sól, imbir, gałka muszkatałowa, __________________ www.pustamiska.pl POMÓŻMY ZWIERZAKOM -KLIKAJMY....

2012-01-28, 08:13	#3345
Dotka90 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: stąd Wiadomości: 36 831	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) Sernik królewski. Notabene, to może macie jakąś radę dla mnie? Jak robię sernik królewski, to zawsze wierzch wychodzi dosyć suchy i twardy. Dopiero jak sernik postoi, to mięknie. Pilnuję żeby nie wysychał, zawsze go przykrywam szmatką / zawijam folią, ale dopiero jak góra nasiąknie od sera to staje się miękka. A może jest jakiś magiczny sposób? Piekę go 1h20' w temperaturze 180-190 stopni. Tak sobie myślałam, że może na ostatnie 20' włączyć tylko dolną grzałkę? Tylko nie wiem, czy to dobry pomysł?

2012-01-28, 10:09	#3346
Daszka Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-11 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 1 036	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) Ekspertką od serników jest Ervisha;-) Za jej poradą trzymałam sernik w piekarniku aż do ostygnięcia (lekko uchylić klapę po 10 min. od wyłączenia piekarnika) i faktycznie był idealnie wilgotny. Być może problem leży też w samym przepisie lub składnikach (zbyt suchy ser??)

2012-01-28, 11:35	#3347
Dotka90 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: stąd Wiadomości: 36 831	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) Nie nie, ser jest bardzo dobry, bo sernik w środku jest naprawdę wilgotny (i to długo). I po czasie góra nasiąka od sera i też mięknie, ale chodzi o to, że w dzień upieczenia jest dosyć sucha i twarda.

2012-01-28, 18:58	#3350
evanaeve Zadomowienie Zarejestrowany: 2008-07 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 1 793	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) Muffinki z jablkiem i cynamonem __________________ Życie takie ma klimaty, że co dobre to na raty Jacek Kaczmarski

2012-01-28, 20:20	#3351
guess17 Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-02 Lokalizacja: TaM GdZiE DiAbEł MóWi DoBrAnOc...:) Wiadomości: 757	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) karpatkę __________________ Zapraszam na swojego bloga --> http://zapachmiety.blog.pl Dziś: ciasto 3 bit _________________________ ________ "Większość ludzi ma tyle szczęścia, na ile sobie pozwoli" - Abraham Lincoln

2012-01-29, 12:32	#3357
Ervisha Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-08 Wiadomości: 88 472	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) ciasto drożdżowe __________________ Dzięnnik Wdzięczności Książki potrzebują nowego domu

2012-01-29, 13:04	#3358
Catherrine Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-06 Lokalizacja: mazowieckie Wiadomości: 7 544	Dot.: Co upiekłyście na niedzielę ;))) oprócz ekologicznej szarlotki (zaskakująco pyszna) zrobiłam jeszcze rajskie ciasteczka ze słonecznikiem - polecam! __________________

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)