Piersi Z Kurczaka:) - Strona 12 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2010-03-24, 15:50   #331
agatka-a
Zakorzenienie
 
Avatar agatka-a
 
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

ten przepis ze szpinakiem musze wypróbować!
agatka-a jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-04-09, 19:46   #332
szpilaaaaaa
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-04
Wiadomości: 2
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Ja znam przepis na pierś kurczaka, którą można podawać na zimno i na ciepło. Proporcji nie pamiętam bo dawno nie jadłam, w sumie dopiero dzisiaj po latach przypomniał mi się ten frykas , ale dla wytrawnych kucharzy nie będzie to problemem, poza tym ilość zależy od spustu degustatora :P :

Pierś z kurczaka pokroić w dość grubą kostkę, kawałeczki toszkę grubsze od kciuka,

Posolić, popieprzyć do smaku, można dodać niewielką ilość przyprawy do kurczaka, ale nie zbyt dużo, aby nie zamienić jej w oklepanego kotlecika

Pokrojone i przyprawione mięsko obtaczamy w mące, trzeba dokładnie rozdzielić kawałeczki, aby nie zrobił się jeden wielki kotlecik i pojedynczo wrzucamy na patelnię. Obsmażamy dokładnie przewracając co chwilę aż do zrumienienia.

W miseczce przygotowujemy sos:

Łyżka majonezu
Łyżka ketchupu
Maleńki ząbek czosnku do smaku
Pół łyżeczki dżemu z żurawin
Sól i pieprz

Pyyyyyychota
szpilaaaaaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-06-21, 16:04   #333
makrogameta
Przyczajenie
 
Avatar makrogameta
 
Zarejestrowany: 2010-01
Lokalizacja: Gliwice
Wiadomości: 3
GG do makrogameta
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

A ja właśnie wymyśliłam i wypróbowałam totalnie prosty przepis, ale jak na mój gust niezłe

Składniki:

piersi z kurczaka - 3 połówki
oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
zioła prowansalskie
papryka słodka w płatkach (nie w proszku!)
sól
pieprz

Przygotowanie:
Piersi kroimy w mniejsze kawałki (ok. 2x3cm). Do miski dodajemy oliwę, zioła, paprykę sól i pieprz i całą marynatę mieszamy. Wrzucamy piersiątka i mieszamy wszystko tak żeby zioła oliwa i reszta równomiernie się rozłożyło. (Ważne! Mięso ma być lekko oblepione marynatą a nie w niej pływać ) Mięso trzeba pomarynować co najmniej 10 minut i jeszcze raz zamieszać. Kawałeczki wrzucać na rozgrzaną suchą patelnię i smażyć, aż zrobią się rumiane a mięso nie będzie surowe

Ja podałam to z ryżem i lekko polałam sosem czosnkowym (majonez i łyżeczka, jogurt 4 łyżeczki, sól, pieprz,koperek suszony, ząbek czosnku pokrojony na 4 cząstki tak, żeby tylko dał aromat i go wyłowić)

To mój debiut na tym form i jeśli był już taki przepis to przepraszam, ale jak przeczytałam Wasze to nie zauważyłam Jeśli Wam się spodobał ten przepis to dajcie znać, a będzie to dla mnie zachętą do dzielenia się kolejnymi przepisami
makrogameta jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-06-21, 18:12   #334
Vulcana
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-04
Lokalizacja: Białystok
Wiadomości: 353
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez makrogameta Pokaż wiadomość
A ja właśnie wymyśliłam i wypróbowałam totalnie prosty przepis, ale jak na mój gust niezłe

Składniki:

piersi z kurczaka - 3 połówki
oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
zioła prowansalskie
papryka słodka w płatkach (nie w proszku!)
sól
pieprz

Przygotowanie:
Piersi kroimy w mniejsze kawałki (ok. 2x3cm). Do miski dodajemy oliwę, zioła, paprykę sól i pieprz i całą marynatę mieszamy. Wrzucamy piersiątka i mieszamy wszystko tak żeby zioła oliwa i reszta równomiernie się rozłożyło. (Ważne! Mięso ma być lekko oblepione marynatą a nie w niej pływać ) Mięso trzeba pomarynować co najmniej 10 minut i jeszcze raz zamieszać. Kawałeczki wrzucać na rozgrzaną suchą patelnię i smażyć, aż zrobią się rumiane a mięso nie będzie surowe

Ja podałam to z ryżem i lekko polałam sosem czosnkowym (majonez i łyżeczka, jogurt 4 łyżeczki, sól, pieprz,koperek suszony, ząbek czosnku pokrojony na 4 cząstki tak, żeby tylko dał aromat i go wyłowić)

To mój debiut na tym form i jeśli był już taki przepis to przepraszam, ale jak przeczytałam Wasze to nie zauważyłam Jeśli Wam się spodobał ten przepis to dajcie znać, a będzie to dla mnie zachętą do dzielenia się kolejnymi przepisami
Brzmi smakowicie Na pewno wypróbuję przy najbliższej nadarzającej się okazji
Vulcana jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-06-22, 09:57   #335
makrogameta
Przyczajenie
 
Avatar makrogameta
 
Zarejestrowany: 2010-01
Lokalizacja: Gliwice
Wiadomości: 3
GG do makrogameta
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez Vulcana Pokaż wiadomość
Brzmi smakowicie Na pewno wypróbuję przy najbliższej nadarzającej się okazji

wczoraj podałam z kluseczkami z ryżu curry i surówką z młodej kapusty z sosem czosnkowym niebo w gębie ^ (matko, ale ja skromna ;D)
makrogameta jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-06-22, 17:36   #336
aaliyah
Zakorzenienie
 
Avatar aaliyah
 
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 5 636
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez Sculpture of Regret Pokaż wiadomość
Bardzo lubię piersi kurczaka i przygotowuję je bardzo często na setki sposobów. Wiele z nich jest tu już wspomnianych, ale dorzucę coś od siebie:

1. Shoarma drobiowa z pomidorkiem zapiekana serem

Banalnie proste urozmaicenie zwykłych kawałków kurczaka.
Pierś kroimy na kawałeczki, wrzucamy na patelnię, doprawiamy do smaku (ja używam soli, pieprzu, ziół prowansalskich). Usmażone kawałki kurczaka wykładamy na blachę, układamy na nich cienkie plastry pomidora, posypujemy startym żółtym serem (lub przykrywamy plastrami sera) i odrobiną oregano. Zapiekamy kilka minut. Pyszne z sosem czosnkowym lub pomidorowo-majonezowym i frytkami/ryżem/co kto lubi.

2. Pierś kurczaka ze szpinakiem
Piersi kurczaka nie rozbijamy, ma być gruba, żeby można było zrobić w niej kieszonkę! Kotlet z piersi przyrządzamy jak kto lubi - ja czasem grilluję, czasem smażę na patelni w panierce lub bez. W gotowym kotlecie wycinamy kieszonkę i pakujemy wcześniej przyrządzony szpinak (na masełku, z czosnkiem, solą, pieprzem i śmietanką). Pycha! Można podawać z różnymi sosami - śmietanowym, carbonara, cztery sery - co kto lubi. Ten przepis jest bardzo uniwersalny, można go na wiele sposobów modyfikować, zmieniając farsz (np. pieczarki, brokuły, przeróżne sery, szynka, papryka itp.) lub sosy - w zależności od wybranego farszu.

3. Nuggets w przeróżnych panierkach
W sklepach mamy całą gamę różnych smakowych panierek - ziołowych, z sezamem, czosnkiem, papryką, pikantne. Kroimy pierś kurczaka na odpowiadające nam wielkością kawałki, obtaczamy w wybranej panierce i gotowe. Szybko, łatwo i na pewno to jakieś urozmaicenie od zwykłego kotleta. Poza tym panierki przecież można sobie zrobić samemu, dodając tylko przypraw. Ja często robię różnosmakowe nuggetsy - 4 paprykowe, 4 czosnkowe, 4 ziołowe itp Fajnie to wychodzi.

Pozdrawiam i życzę smacznego
Nr 1 super. Smakuje jak w "Piramidzie". Wlasnie skonsumowalismy z mezem. Dodalam rowniez slodkiej papryki w proszku do smazenia i dwa rozgniecione zabki czosnku na koniec smazenia. Uzylam sera mozzarella.

Pozdrawiam i dziekuje za inspiracje.
aaliyah jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-06-23, 16:26   #337
JEwa19
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2009-08
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 10
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Ej, no powinni zmienić wszystkie hasła reklamowe!!
Nie masz pomysłu - wejdź na wizaż.pl
Fantastyczne przepisy!
JEwa19 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2010-06-24, 14:51   #338
Hexxana
Zakorzenienie
 
Avatar Hexxana
 
Zarejestrowany: 2005-04
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 11 972
GG do Hexxana Wyślij wiadomość przez MSN do Hexxana
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez Sculpture of Regret Pokaż wiadomość
Bardzo lubię piersi kurczaka i przygotowuję je bardzo często na setki sposobów. Wiele z nich jest tu już wspomnianych, ale dorzucę coś od siebie:

1. Shoarma drobiowa z pomidorkiem zapiekana serem
Banalnie proste urozmaicenie zwykłych kawałków kurczaka.
Pierś kroimy na kawałeczki, wrzucamy na patelnię, doprawiamy do smaku (ja używam soli, pieprzu, ziół prowansalskich). Usmażone kawałki kurczaka wykładamy na blachę, układamy na nich cienkie plastry pomidora, posypujemy startym żółtym serem (lub przykrywamy plastrami sera) i odrobiną oregano. Zapiekamy kilka minut. Pyszne z sosem czosnkowym lub pomidorowo-majonezowym i frytkami/ryżem/co kto lubi.


2. Pierś kurczaka ze szpinakiem
Piersi kurczaka nie rozbijamy, ma być gruba, żeby można było zrobić w niej kieszonkę! Kotlet z piersi przyrządzamy jak kto lubi - ja czasem grilluję, czasem smażę na patelni w panierce lub bez. W gotowym kotlecie wycinamy kieszonkę i pakujemy wcześniej przyrządzony szpinak (na masełku, z czosnkiem, solą, pieprzem i śmietanką). Pycha! Można podawać z różnymi sosami - śmietanowym, carbonara, cztery sery - co kto lubi. Ten przepis jest bardzo uniwersalny, można go na wiele sposobów modyfikować, zmieniając farsz (np. pieczarki, brokuły, przeróżne sery, szynka, papryka itp.) lub sosy - w zależności od wybranego farszu.

3. Nuggets w przeróżnych panierkach
W sklepach mamy całą gamę różnych smakowych panierek - ziołowych, z sezamem, czosnkiem, papryką, pikantne. Kroimy pierś kurczaka na odpowiadające nam wielkością kawałki, obtaczamy w wybranej panierce i gotowe. Szybko, łatwo i na pewno to jakieś urozmaicenie od zwykłego kotleta. Poza tym panierki przecież można sobie zrobić samemu, dodając tylko przypraw. Ja często robię różnosmakowe nuggetsy - 4 paprykowe, 4 czosnkowe, 4 ziołowe itp Fajnie to wychodzi.

Pozdrawiam i życzę smacznego

Jestem swiezo po konsumpcji pychoota
__________________
Hexxana jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-06-24, 16:23   #339
Dotka90
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2009-01
Lokalizacja: stąd
Wiadomości: 36 831
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Zrobiłam dziś piersi z kurczaka z tego przepisu:


Cytat:
Napisane przez "KASIAAO
Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
5-6 pieczarek
1 cebulka
majonez
ok. 15-20 dag sera żółtego
sól
pieprz

Jak przyrządzić?
Piersi doprawić do smaku jak kto lubi. Rozbć je na kotlety. Na blaszce do pieczenia rozłożyć folię aluminiową i ułożyć na niej kotlety (surowe!). Na patelni podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki i cebulkę, doprawić do smaku solą i pieprzem; tak przygotowane wyłożyć na kotlety. Teraz na każdy kotlet wykładamy majonez (ok. 1 łyżka na kotlet, zależy od wielkości piersi)i posypujemy grubą warstwą serka żółtego. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 min. w temp. 180-190 stopni. Smacznego!

Do tego ten sos:
Cytat:
Łyżka majonezu
Łyżka ketchupu
Maleńki ząbek czosnku do smaku
Pół łyżeczki dżemu z żurawin
Sól i pieprz
Oraz sos czosnkowy (jogurt+majonez+czosnek).

I powiem, że wyszło absolutnie przepyszne
Dotka90 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-07-15, 20:49   #340
Shelandia
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2009-03
Wiadomości: 13
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Pewnie gdzieś było ale dla przypomnienia bo warto

1/2 kg piersi kurczaka
2 zupy cebulowe (Knorr)
500 ml śmietany 30%

Piersi kroimy w kostkę. Zupę cebulową mieszamy w naczyniu żaroodpornym ze śmietaną. Wrzucamy do naczynia pokrojone (surowe) kawałki kurczaka i do nagrzanego piekarnika do 180 st. na 40 min. Nie zakrywać naczynia co co 15-20 min przemieszać aby wierzch zbytnio się nie przyrumienił (troche jak najbardziej mile widziane)

Porcja gdzies na 3-4 osoby, w zależności ile goście jedzą.

Podaję to z ryżem. Proste szybkie i pyszne chociaz może mało efektowne
Shelandia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-07-15, 22:47   #341
05patus01
Zadomowienie
 
Avatar 05patus01
 
Zarejestrowany: 2010-05
Wiadomości: 1 535
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Ja uwielbiam pulpeciki z piersi są delikatne i mmm ;D

-4 pojedyncze piersi,
-1 cebula,
-1 lyzka maggie,
-pieprz
-1 łyzka vegety
-2 bialka ubite na sztywno,
-1 łyżka mąki ziemniaczanej

Piersi drobno kroimy w kostkę wielkości ok. 0,5 cm / 0,5 cm. Dodajemy pieprz, maggie, mąkę, vegetę. Odstawiamy do lodowki na 24 h. Po dobie dodajemy 2 ubite na sztywno bialka. Smażymy na glebokim oleju, nabierajac masę łyzką.

Palce lizać, moim zdaniem

Mój TŻ uwielbia z kolei piersi w panierce z platkow kukurydzianych z sosem czosnkowym

2 piersi kroimy w slupki. Przyprawiamy pieprzem, solą i vegetą. Obtaczamy w roztrzepanych (czy jak to sie mowi) jajkach. Smażymy na glebokim oleju, tak aby mieso otaczały lekko pokruszone platki kukurydziane. Do tego swietnie smakuje sos czosnkowy ostry Smietana 12 lub 18 % plus 3 zabki czosnku rozgniecione z solą, pieprz, koperek swiezy posiekany lub w proszku lub mrozony, ewentualnie lyzka majonezu do tego. Ten sos swietnie smakuje tez z innymi rodzajami mięs.
__________________
26.08.2008 ;*

im razem jak w niebie - stworzeni dla siebie
bez słów, a jak - ona i on.

Tabu - Bez słów

171cm, 95,2 - 70,9- będzie 63 a potem 57

Edytowane przez 05patus01
Czas edycji: 2010-07-15 o 22:59
05patus01 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2010-07-17, 10:11   #342
rafantynka1
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-02
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 252
GG do rafantynka1
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Ja polecam pyszne placuszki powiem szczerze że nie bardzo byłam do nich przekonana gdy dostałam ten przepis ale po upieczeniu pierwszych są częstymi bywalcami na moim stole oto przepis:
Składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
0,5 kg pieczarek
1 cebula
2 szkl. mąki pszennej
1 szkl. wody
2 jajka
20 dkg żółtego sera
masło
sól
pieprz
magi
olej

Pieczarki i cebulą kroimy w kostkę dodajemy do nich sół,pieprz i magi do smaku. Całość podsmażamy na maśle aż do odparowania.
Mąkę łączymy z wodą dodajemy jajka szczyptę soli i miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
Do gotowego ciasta dodajemy przesmażone pieczarki, żółty ser i pokrojone w kostkę piersi kurczaka.Z gotowej masy formujemy placki i pieczemy na oleju do uzyskania złotego koloru.
SMACZNEGO!!!! Mam nadzieję że Wam też posmakują
__________________
NAJSZCZĘŚLIWSZA NA ŚWIECIE
rafantynka1 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-07-17, 14:31   #343
05patus01
Zadomowienie
 
Avatar 05patus01
 
Zarejestrowany: 2010-05
Wiadomości: 1 535
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez rafantynka1 Pokaż wiadomość
Ja polecam pyszne placuszki powiem szczerze że nie bardzo byłam do nich przekonana gdy dostałam ten przepis ale po upieczeniu pierwszych są częstymi bywalcami na moim stole oto przepis:
Składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka
0,5 kg pieczarek
1 cebula
2 szkl. mąki pszennej
1 szkl. wody
2 jajka
20 dkg żółtego sera
masło
sól
pieprz
magi
olej

Pieczarki i cebulą kroimy w kostkę dodajemy do nich sół,pieprz i magi do smaku. Całość podsmażamy na maśle aż do odparowania.
Mąkę łączymy z wodą dodajemy jajka szczyptę soli i miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
Do gotowego ciasta dodajemy przesmażone pieczarki, żółty ser i pokrojone w kostkę piersi kurczaka.Z gotowej masy formujemy placki i pieczemy na oleju do uzyskania złotego koloru.
SMACZNEGO!!!! Mam nadzieję że Wam też posmakują
Często robię sznycelki bardzo podobne do tych, z tą roznicą, że nie dodaje wody, i dodaje 2 łyz. mąki ziemniaczanej i jedną pszennej, a pieczarek wczesniej nie przesmażam. Ale wydaje mi sie bardzo zblizony do mojego
__________________
26.08.2008 ;*

im razem jak w niebie - stworzeni dla siebie
bez słów, a jak - ona i on.

Tabu - Bez słów

171cm, 95,2 - 70,9- będzie 63 a potem 57

Edytowane przez 05patus01
Czas edycji: 2010-07-17 o 14:32
05patus01 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-08-04, 14:12   #344
Anusia_0306
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2010-01
Wiadomości: 208
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Ja też uwielbiam piersi z kurczaka i mam parę wypróbowanych przepisów. Chętnie się nimi podzielę.
Oto przepis na kurczaka z powidłami - mój ulubiony

Potrzebne będą:
filet z kurczaka (może być pojedynczy lub podwójny)
masło - 2 łyżki
powidła śliwkowe - 1 łyżka
pół szklanki wrzątku
kostka rosołowa drobiowa
mąka ziemniaczana do obtoczenia filetów

Filety delikatnie rozbić (nie bardzo cienko - lepiej niech będą grubsze), obtoczyć w mące ziemniaczanej. Nie przyprawiać!!! Na patelni rozpuścić masło. Smażymy filety z obu stron, tak aż się troszkę zarumienią. Odsuwamy na bok patelni, dodajemy łyżkę powideł i trochę je rozprowadzamy. W połowie wrzątku rozpuszczamy kostkę rosołową z kurczaka i wlewamy to do naszych filetów. Całość przykrywamy pokrywką i dusimy ok.30 minut od czasu do czasu obracając.
Ja początkowo smażę filety na 6 (mam kuchenkę o skali grzania od 1 do 10), a po dodaniu rosołu zmniejszam na 4 lub 3.
Ja podaję to na drugie danie z surówką i ziemniakami. Jak dla mnie pyszności Dajcie znać jak smakowało. Życzę smacznego
Anusia_0306 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-08-11, 17:35   #345
dominika_24
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-08
Wiadomości: 2
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Palce lizac kurczak w sosie curry


-podwojna piers z kurczaka (mozna uzyc troche wiecej)
-papryka czerwona i zolta
-kukurydza (mala puszka)
-cebulka dymka (jezeli nie mamy moze byc zwykla)
-duzy kubek smietany kwasnej (opcjonalnie jogurt naturalny)
-przyprawa curry, przyprawa do kurczaka

Piersi kroimy w kosteczke, delikatnie obsypujemy przyprawa do kurczaka, wrzucamy na rozgrzana patelnie z odrobina oleju, dodajemy posiekana cebulke, dusimy chwilke pod przykryciem. Kroimy drobno papryke i dodajemy do miesa, dusimy. Do smietany wsypujemy okolo 3 lyzeczki curry, dokladnie mieszamy dodajemy do kurczaka, wrzucamy kukurydze i dusimy kilka minut.
Mozna podawac z ryzem, chociaz ja uwielbiam z makaronem penne
Smacznego!!!
dominika_24 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i WyprzedaĹźe

REKLAMA
Stary 2010-08-24, 15:04   #346
Davidoffka
Raczkowanie
 
Avatar Davidoffka
 
Zarejestrowany: 2009-07
Wiadomości: 191
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

0 ja mam swój jeden z najulubieńszych przepisów na pierś z kurczaka

pierś z kurczaka z cukinią i makaronem:
składniki:
-1 duża cebula
-3 ząbki czosnku
-1 średniej wielkości cukinia
-pomidory w puszce
- no i oczywiscie pierś z kurczaka

przygotowujemy marynete dla piersi tj curry, pieprz, sól i inne przyprawy wg uzania mieszamy z oliwa, to wszystko 'mieszamy' z kurczakiem pokrojonym w kosteczkę lub w paski, odstawiamy do lodówki na ok 30 min. Na patelni smazymy pokrojoną drobno cebulke i czosnek, dodajemy kawałki piersi, przyprawiamy smazymy do uzyskania rumianego koloru. Doadajemy puszkę pomidorów i duzimy jeszcze jakiś czas, przyprawiamy do smaku. cukinie kroimy w długie wstązki ( ja to robię obieraczką wzdłuż ) wrzucamy do osolonej gotującej się wody na ok minutkę, odcedzamy, wrzucamy do sosu, delikatnie mieszamy.
Podajemy z pełnoziarnistym penne. Pychotka!
Davidoffka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-09-10, 08:14   #347
hypatia83
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2010-09
Wiadomości: 3
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

witam mile Panie, mam pytanie i wielka prosbe, pewnie sie wyglupie, ale trudno, jakos przezyje. nie potrafie gotowac-wiem wstyd i stad moje pytanie. ile minut smazyc piers, ile nozke( palke) i ile tzw. cwiartke z kurczaka? z gory dziekuje za odpowiedz.
hypatia83 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-09-13, 13:47   #348
Halszczak
Raczkowanie
 
Avatar Halszczak
 
Zarejestrowany: 2010-09
Lokalizacja: MałaPolska - Galicja
Wiadomości: 51
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Witam miłe Panie.
To mój trzeci post dopiero, ale postanowiłem się podzielić przepisem. Przepis mój (chyba), udoskonalony po drodze przez starszą córkę.
Kurczak pod beszamelem

2 filety z kurczaka, szklanka śmietany 30%, 1 i 1/2 łyżki maki, łyżka masła, oliwa z oliwek do smażenia, 2-3 ząbki czosnku, sól i biały pieprz do smaku.

Filety pokroić w kostkę, doprawić, wrzucić na dobrze rozgrzaną oliwę, zasmażyć na złoto, wyjąć i odłożyć w cieple miejsce. Do oliwy dodać masło i pokrojony w drobną kostkę czosnek, lekko podsmażyć (bez przesady, bo zgorzknieje). Mąkę wymieszać ze śmietaną, i ciągle mieszając, zagotować. Włożyć filety i zagrzać na malutkim ogniu.
Podawać z makaronem lub ryżem.

Justa zamiast śmietany używa mleka (nawet lepsze) i przed wrzuceniem czosnku daje odrobinę ostrej papryki w proszku. Można dać curry, zioła prowansalskie, żółty ser... co komu do głowy przyjdzie.
Halszczak jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-09-13, 13:51   #349
sydunia
Zakorzenienie
 
Avatar sydunia
 
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 20 264
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Brzmi smacznie
sydunia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2010-09-15, 10:37   #350
Halszczak
Raczkowanie
 
Avatar Halszczak
 
Zarejestrowany: 2010-09
Lokalizacja: MałaPolska - Galicja
Wiadomości: 51
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez sydunia Pokaż wiadomość
Brzmi smacznie
Takoż i smakuje. Fajny efekt przy smażeniu/grilowaniu fileta daje owinięcie kawałków kurczaka cienkimi paskami boczku wędzonego. Filet nie wysycha, a boczek daje mu specyficzny smak wędzonki.
Halszczak jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-12, 14:23   #351
Dzika Ropucha
Zadomowienie
 
Avatar Dzika Ropucha
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 1 301
GG do Dzika Ropucha
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez dominika_24 Pokaż wiadomość
Palce lizac kurczak w sosie curry


-podwojna piers z kurczaka (mozna uzyc troche wiecej)
-papryka czerwona i zolta
-kukurydza (mala puszka)
-cebulka dymka (jezeli nie mamy moze byc zwykla)
-duzy kubek smietany kwasnej (opcjonalnie jogurt naturalny)
-przyprawa curry, przyprawa do kurczaka

Piersi kroimy w kosteczke, delikatnie obsypujemy przyprawa do kurczaka, wrzucamy na rozgrzana patelnie z odrobina oleju, dodajemy posiekana cebulke, dusimy chwilke pod przykryciem. Kroimy drobno papryke i dodajemy do miesa, dusimy. Do smietany wsypujemy okolo 3 lyzeczki curry, dokladnie mieszamy dodajemy do kurczaka, wrzucamy kukurydze i dusimy kilka minut.
Mozna podawac z ryzem, chociaz ja uwielbiam z makaronem penne
Smacznego!!!
Zrobiłam dziś! PYCHOTA wszyscy nie mogli się nachwalić. Cudo
__________________
13.08.2010- Razem
09.2011- Zaręczyny
29.06.2013- Ślub

12.03.2015 II Kreski
Dzika Ropucha jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-22, 14:11   #352
vikuniaa
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 4 054
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

nie wiem czy było, ale podam swoja wersję:

piersi z kurczaka tłuczemy, posypujemy pieprzem, solą. Układamy w naczyniu żaroodpornym, na górę pokrojona w kostkę cebula wymieszana wcześniej z czerwona papryką w proszku, zalewamy majonezem, tak, aby przykryć całość, na to trzemy ser lub układamy plasterki, posypujemy ziołami prowansalskimi. I do piekarnika na jakieś 25minut . Ja podaję z kaszą kus kus lub gryczaną, do tego buraczki z chrzanem.
__________________
mom to be
vikuniaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2010-10-29, 13:05   #353
ricca166
Wtajemniczenie
 
Avatar ricca166
 
Zarejestrowany: 2006-08
Wiadomości: 2 430
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Podobny przepis do tego kilka postów wyżej ,ale jednak taki mój :P

PLACUSZKI Z KURCZAKA(i nie tylko )

1.30 dag pieczarek ścieram na średniej tarce (w takie 2 cm paseczki) , solę odrobinę,dodaję łyżkę posiekanej cebuli i duszę ok. 10-15 min.Odstawiam do ostygnięcia.
2.Pierś z kurczaka (ok.0,5 kg) kroję w małe kosteczki (1,5 x 1,5 cm),obtaczam w przyprawie gyros i smażę ,aż się porządnie zrumienią.
3.Paprykę kroję w drobną kostkę,ścieram około 20-30 dag sera żółtego na tarce.
4.CIASTO: 2 jaja,pół szklanki mleka,szczypta soli,4 łyżki mąki pszennej,2 łyżki mąki ziemniaczanej.Konsystencję ma mieć taką jak ciasto na naleśniki (z dwojga złego lepiej żeby było za rzadkie niż za gęste,ponieważ wtedy placuszki mogą być po prostu surowe w środku).
5.Do ciasta wrzucam wszystkiego składniki (ser koniecznie na końcu) formuję placuszki i smażę na oleju.
6.SOSIK:Ścieram 1 ząbek czosnku,dodaje 150g jogurtu naturalnego,2 łyżki majonezu i 2 łyżki ketchupu.Odstawiam na kilka godzin do lodówki ,aby wszystkie smaczki się wymieszały (najlepiej zabrać się za niego przed całą robotą z placuszkami).

smacznego

O,jeszcze zapomniałam o drugim przepisie,wymyślonym całkowicie przeze mnie,gdy musiałam sobie zrobić obiad z tego o było w domu. Jest naprawdę mało kaloryczny.

Pierś z kurczaka myję,nakuwam ją w wielu miejsach (takie dziury robię ale nie za wielkie),pierś obtaczam w przyprawie gyros,w dziury wsadzam paski papryki (jak to brzmi).Nastawiam w garnuszku 2 szklanki wody ,wrzucam odrobinę kostki rosołowej,troszeczkę solę pieprzę i gotuję około pół godziny.Naprawdę wychodzi super danie ,kurczak nie jest suchy a taki soczysty i mięciutki.Także polecam ten obiad gdybyście mieli tylko takie skłądniki w domu.

Edytowane przez ricca166
Czas edycji: 2010-10-29 o 13:10
ricca166 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-01-15, 19:00   #354
bazej
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2011-01
Wiadomości: 1
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

a co mi polecicie jako facetowi żebym mógł to przygotować w akademiku dla dziewczyny na obiad oczywiście potrawa z piersi kurczaka najlepiej pasująca do sałatki z serem feta. Na pewno nie może być to potrawa zbyt pracochłonna ani droga
bazej jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-01-16, 13:23   #355
mavika
Zakorzenienie
 
Avatar mavika
 
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 629
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez bazej Pokaż wiadomość
a co mi polecicie jako facetowi żebym mógł to przygotować w akademiku dla dziewczyny na obiad oczywiście potrawa z piersi kurczaka najlepiej pasująca do sałatki z serem feta. Na pewno nie może być to potrawa zbyt pracochłonna ani droga
polecam to http://kulinarnewariacje.blogspot.co...na-feta-i.html
__________________
Wątek ciuchowy
https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...8#post38561988
mavika jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-03-19, 11:58   #356
Reni_27
Przyczajenie
 
Avatar Reni_27
 
Zarejestrowany: 2009-11
Lokalizacja: Sosnowiec
Wiadomości: 25
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Witam dziewczynki Nie przeczytałam całego wątku,bo bardzo tego tu dużo,ale jestescie poprostu niezastąpione. Mnóstwo super pomysłów. Ja natomiast mam pomysł na wykorzystanie ostatków domowych Robię ciasto nalesnikowe i dorzucam pokrojone piersi w kostkę i wszystko inne co mam w domu. Trochę zleżały pomidor,ogórek,szynka,pap ryka,pieczarki i co tam jeszcze wpadnie w ręce,oczywiscie doprawiam wg uznania i smarzę kotleciki. Wychodzą zawsze rewelacyjne. Polecam
Reni_27 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-03-19, 13:10   #357
nefernefer35
Zakorzenienie
 
Avatar nefernefer35
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 4 395
GG do nefernefer35
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Cytat:
Napisane przez vikuniaa Pokaż wiadomość
nie wiem czy było, ale podam swoja wersję:

piersi z kurczaka tłuczemy, posypujemy pieprzem, solą. Układamy w naczyniu żaroodpornym, na górę pokrojona w kostkę cebula wymieszana wcześniej z czerwona papryką w proszku, zalewamy majonezem, tak, aby przykryć całość, na to trzemy ser lub układamy plasterki, posypujemy ziołami prowansalskimi. I do piekarnika na jakieś 25minut . Ja podaję z kaszą kus kus lub gryczaną, do tego buraczki z chrzanem.
Świetny przepis, wypróbuje na pewno
nefernefer35 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-03-21, 17:30   #358
sherylmeryl
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2010-04
Lokalizacja: Warszawa.
Wiadomości: 2
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

Nuggetsy z kurczaka. Wymieszałam wszystkie znalezione przyprawy i zioła, jakie miałam w szafce, dodałam bułki tartej, zamoczyłam w wodzie i wyszły. Naprawdę, naprawdę dobre.

Podaję przepis

panierka:

2-3 łyżki bułki tartej (w zależności ile mamy filetów)
przyprawy; do grilla ostra (chyba kamis), do kurczaka po węgiersku, cebula granulowana, oregano, baazylia, trochę papryki słodkiej

Filet kroimy w niemałą kostkę, zanurzamy w wodzie (lub mleku), maczamy w przyprawach wymieszanych z bułką tartą, wrzucamy na gorący olej.

ja zjadłam z wymieszanymi keczupami (łagodny i ostry) xD

Smacznego!
sherylmeryl jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-03-21, 19:44   #359
daszna
Zadomowienie
 
Avatar daszna
 
Zarejestrowany: 2009-03
Lokalizacja: Denmark
Wiadomości: 1 131
GG do daszna
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

przepis mojej tesciowej.
piersi kurczaka rozbic (jak sa bardzo duze, to podzielic na pol), posmarowac sosem z majonezu i keczupu (pol na pol), posypac porem (pokrojonym w koleczka) lub pieczarkami i na to zolty ser. i zapiec.
w wersji szybkiej - usmazyc miesko na patelni i zapiec albo w piekarniku, albo pod przykrywka.
z porem pyszne, takie pikatne, fajny smak. a z pieczarkami dla mnie troche mdle, ale zawsze to jakas odmiana.
__________________
Life is not the amount of breaths you take, it's the moments that take your breath away...

Pola, 15.10.2014
daszna jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2011-03-27, 10:49   #360
Oda4
Przyczajenie
 
Zarejestrowany: 2007-06
Wiadomości: 4
Dot.: Piersi Z Kurczaka:)

A ja właśnie wymyśliłam i wypróbowałam totalnie prosty przepis, ale jak na mój gust niezłe

Składniki:

piersi z kurczaka - 3 połówki
oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
zioła prowansalskie
papryka słodka w płatkach (nie w proszku!)
sól
pieprz

Przepis wypróbowany, bardzo się przyjął w naszej kuchni, Mąż jest tą potrawą zachwycony. Prosta, szybka i przepyszna ) Dzięki!
Oda4 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-07-28 09:57:44


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 11:03.






© 2000 - 2025 Wizaz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.

Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych

Więcej informacji znajdziesz tutaj.