Co robicie na obiad? Część XII

[zielona_nadzieja]

Ostra zupa z wczoraj.

[Personal_Jesus]

udka pieczone w ziołach, kartofle, buraczki na ciepło

[Iska00]

Parowany brokuł, frytki i smażony serek camembert

[Iwoka]

Kasza jęczmienna, wędzona makrela, surówka, podgotowana brukselka.

[summer_overture]

Ciecierzyca ze szpinakiem z curry i mlekiem kokosowym, puree ziemniaczane dla TŻ-ta, dla mnie ryż basmati. Do tego sałatka z czarnej rzepy, marchwi i kapusty pekińskiej z dressingiem z remoulady.
Dzisiaj prawie to samo tylko z surówką z czerwonej kapusty z majonezem i ja zjem z quinoa.

---------- Dopisano o 07:28 ---------- Poprzedni post napisano o 07:27 ----------

Napisane przez Ervisha

To właśnie taki sos pomidorowy ze świeżych pomidorów (z działki) z pieczarkami i ciecierzycą Myślałaś, ze pomidory faszerowane pieczarkami?

eee, no nie, tylko byłam ciekawa JAK robisz ten sos, a nie co to znaczy "w pomidorach".

[201803290936]

Sałatka (sałata lodowa, mozzarella, pomidory, sos sałatkowy), do tego grzanki i jajko na półmiękko. Taki jakby "lunch".

[Ervisha]

Napisane przez summer_overture

eee, no nie, tylko byłam ciekawa JAK robisz ten sos, a nie co to znaczy "w pomidorach".

Aha Na patelni przesmażam cebulę, potem wrzucam pokrojone w półplasterki pieczarki i smażę aż odparują i się przyrumienią. W tym czasie na osobną patelnię wrzucam sparzone, obrane i pokrojone pomidory. Duszę na małym ogniu a kiedy zmiękną rozgniatam je widelcem. Całość lekko odparowuje do konsystencji sosu (kiedyś robiłam z pomidorami ze sklepu i musiałam podkręcić smak koncentratem). Potem łączę w przesmażonymi pieczarkami, dodaje ugotowaną ciecierzycę (zawsze gotuje więcej i mrożę), doprawiam do smaku pieprzem ziołowym z Prymatu (wg. mnie jest najlepszy) i ostrą papryką. Czasem dodaje jeszcze świezy koperek i troszkę koncentratu by podkręcić smak (jeśli pomidory są dobrej jakości to koncentratu nie trzeba). Całosć dusze jeszcze przez chwilę by smaki się połączyły

[summer_overture]

Napisane przez Ervisha

Aha Na patelni przesmażam cebulę, potem wrzucam pokrojone w półplasterki pieczarki i smażę aż odparują i się przyrumienią. W tym czasie na osobną patelnię wrzucam sparzone, obrane i pokrojone pomidory. Duszę na małym ogniu a kiedy zmiękną rozgniatam je widelcem. Całość lekko odparowuje do konsystencji sosu (kiedyś robiłam z pomidorami ze sklepu i musiałam podkręcić smak koncentratem). Potem łączę w przesmażonymi pieczarkami, dodaje ugotowaną ciecierzycę (zawsze gotuje więcej i mrożę), doprawiam do smaku pieprzem ziołowym z Prymatu (wg. mnie jest najlepszy) i ostrą papryką. Czasem dodaje jeszcze świezy koperek i troszkę koncentratu by podkręcić smak (jeśli pomidory są dobrej jakości to koncentratu nie trzeba). Całosć dusze jeszcze przez chwilę by smaki się połączyły

Bardzo fajny pomysł, na pewno wykorzystam w najbliższym czasie, bo ostatnio zaczęłam się przekonywać do ciecierzycy. Kiedyś to był najmniej lubiany przeze mnie "strączek", ale po wczorajszej udanej próbie smakowej z ciecierzycą curry będę częściej ją robić

[Knife_Girl]

Wczoraj tagliatelle z polędwiczką wieprzową w kremowym sosie kurkowym.

Dziś WRESZCIE zupa porowo-ziemniaczana
A na drugie danie omlety z pieczarkami.

[Ervisha]

Napisane przez summer_overture

Bardzo fajny pomysł, na pewno wykorzystam w najbliższym czasie, bo ostatnio zaczęłam się przekonywać do ciecierzycy. Kiedyś to był najmniej lubiany przeze mnie "strączek", ale po wczorajszej udanej próbie smakowej z ciecierzycą curry będę częściej ją robić

Cieszę się, że Ci się podoba Pieczarki robię osobno, ponieważ wtedy mają taki fajny aromat i nie tracą koloru. Najczęściej smaże je na maśle klarowanym A ciecierzyca jest na prawdę smaczna Bardzo lubię ze świezym szpinakiem tylko wtedy trzeba dodać troszkę soku z cytryny bo ma całkiem inny smak

[Rena]

dzisiaj na szybko kurczak z bagietka.

[madeline25]

ryż z piersią z kurczaka i mieszanką warzyw

[zielona_nadzieja]

Planuję pieczonego słodkiego ziemniaka, sałatkę (sałata rzymska, papryka, pomidor, awokado, orzechy) i serek wiejski.

[Dorotti666]

Napisane przez Knife_Girl

Wczoraj tagliatelle z polędwiczką wieprzową w kremowym sosie kurkowym.

Ale bym jadła

[Asiczkaa]

Poledwiczka wieprzowa duszona, ziemniaki z koperkiem, mizeria.

[paula684]

Jajka sadzone, kasza gryczana, sałatka jarzynowa z majonezem, pomidor z cebulką i oliwą

[summer_overture]

Napisane przez Ervisha

Cieszę się, że Ci się podoba Pieczarki robię osobno, ponieważ wtedy mają taki fajny aromat i nie tracą koloru. Najczęściej smaże je na maśle klarowanym A ciecierzyca jest na prawdę smaczna Bardzo lubię ze świezym szpinakiem tylko wtedy trzeba dodać troszkę soku z cytryny bo ma całkiem inny smak

Noo, jak dla mnie pieczarki to tylko na maśle, na niczym innym, ale ja ich nie odparowuję, tzn. nie muszę. Wrzucam na rozgrzane masło partiami, wtedy nie puszczają soków i smażę dość krótko, bo lubię jak są porządnie przyrumienione i soczyste.

[HardFable]

Spaghetti bolognese

[lakier_do_paznokci]

Makaron z cukinia. Szybko i smacznie

Wysłane z mojego C6903 przy użyciu Tapatalka

[Iwoka]

Kasza jaglana, ciecierzyca, surówki.

[I ona]

Kotlety mielone, ziemniaki, surówka z pekińskiej, marchwi i szczypiorku.

[Shannon_16]

kurczak w cieście, surówka z czerwonej kapusty (dla mojego chłopaka to samo + pyry )

[Ervisha]

Napisane przez summer_overture

Noo, jak dla mnie pieczarki to tylko na maśle, na niczym innym, ale ja ich nie odparowuję, tzn. nie muszę. Wrzucam na rozgrzane masło partiami, wtedy nie puszczają soków i smażę dość krótko, bo lubię jak są porządnie przyrumienione i soczyste.

No w sumie ja tez ale różnie mi to wychodzi Muszą być rumiane i nie mogą być wysuszone na wiór A na jakim ogniu smazysz?

[Kayira]

pierogi ruskie

[Personal_Jesus]

schabowy, kartofle tłuczone, surówka z kapusty pekińskiej

[8c9538aac29bb5fbc2d31b2aac28a8f9b62d5c74_6584d267571b8]

Kalafiorowa z wczoraj, a pozniej salatka nicejsk w wersji "do pracy".
Jutro krupnik z peczakiem oraz miesem i warzywami z rosołu

[nAtaL!a]

Dzisiaj zupa krem z brokuła, jutro pulpety z soczewicy w sosie pomidorowym i do tego ksza albo ryż.

[grewana]

Zupa pieczarkowa

[beatiska]

Zupa z brokułami i gołąbki od mamy TZ

[Betty83]

kaczka confit, biała kasza gryczana i surówka

takiej kaczki nie warto jeść na świeżo, wczoraj gotowałam i dziś była o niebo lepsza, a pewnie po przepisowych 5-7 dniach zalegania w tłuszczu byłaby jeszcze pyszniejsza...
no ale ciężko było się powstrzymać