Żonki idealne :) gastronomicznie ;)

[Scio]

echs subskrybuje

[ela_86]

Napisane przez anika222

ela dorzuc jeszcze do salatki rodzynki

bedzie smakowało bosko sama ja coagle robie bo mąż ją uwielbia

następnym razem na pewno dorzucę dzięki

[Maggie1983]

Napisane przez margaret82

To ja polecam pyszne ciasto. Przepis z internetu, ale wczoraj wypróbowany

Shrek:

Składniki na biszkopt:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 ½ szklanki mąki tortowej

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, nadal ubijając po trochu dodawać cukier, a potem po jednym żółtku. Powoli wsypywać mąkę i mieszać delikatnie drewnianą łyżką. Gotowe ciasto przelać do natłuszczonej i posypanej bułką tartą tortownicy (lub wyłożonej papierem do pieczenia). Wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec 25-30 minut. Upieczony biszkopt ostudzić i jeżeli ładnie urósł przekroić na pół. Do tego ciasta wykorzystałam tylko pół biszkoptu, gdyż cały jak dla mnie był zbyt wysoki. Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej, a przed nałożeniem mas nasączyć ponczem.
Składniki na masę zieloną:

• 1 duża butelka zielonego napoju Pysio
• 3 budynie śmietankowe (te na ½ l mleka)
• 2 opakowania ciastek Delicje;

Budynie rozpuścić w 1½ szklanki napoju. Pozostały napój zagotować. Do gotującego dodać rozmącone budynie i jeszcze raz zagotować (uwaga: napój należy mieszać, bo jak się nagrzewa to lubi pryskać). Gorącą masę rozprowadzić na uprzednio upieczonym i wystudzonym biszkopcie. Na przestudzonej lekko masie ułożyć Delicje, ciastko obok ciastka.
Składniki na masę śmietanową:

• 400 ml śmietany 30%
• 1 zielona galaretka
• ¾ szklanki gorącej wody

Galaretkę rozpuścić w ¾ szklanki gorącej wody. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno i dodawać (cały czas miksując) przestudzoną galaretkę. Masę wyłożyć na ciastka Delicje.
Dodatkowo:

• 2 zielone galaretki
• 900 ml wody

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Lekko tężejącą galaretkę wylać na masę śmietanową.


Smacznego

A tak wygląda

MELDUJE, ZE ZROBILAM SHREKA I WYSZEDL WYSMIENITY
uzylam jedynie innego przepisu na biszkopt, bo wiedzialam, ze mam sprawdzony

[alamig]

Ciasto karmelowe

Ciasto:
1/2 kg maki
4 łyżki miodu
1/2 szklanki cukru
1/2 margaryny Kasi
2 jajka
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka sody

Masa:
1/2 l śmietany kremowki 30%
4 łyżki cukru pudru
2 śmietanfixy

Masa karmelowa:
Mleko skondensowane gotowane krówkowe (nowość w sklepach )
Posiekane orzechy wloskie ok. 15 dag

Składniki ciasta zagnieść, podzielić na 2 równe części i upiec osobno placki w prostokatnej blaszce. Wystudzić, a następnie oba nasączyć (najlepiej słodką herbatą)
Kremowkę ubić, dodac cukier, śmietanfixy i taką masą przełożyć ciasto.
Mase krowkową wyłożyc na wierzch ciasta i posypać orzechami. Odstawić do lodowki na noc, ponieważ ciasto jest najlepsze na drugi, trzeci dzień.

Pychotka

[201803111825]

Treść usunięta

[ela_86]

Napisane przez alamig

Ciasto karmelowe


Składniki ciasta zagnieść, podzielić na 2 równe części i upiec osobno placki w prostokatnej blaszce. Wystudzić, a następnie oba nasączyć (najlepiej słodką herbatą)
Kremowkę ubić, dodac cukier, śmietanfixy i taką masą przełożyć ciasto.
Mase krowkową wyłożyc na wierzch ciasta i posypać orzechami. Odstawić do lodowki na noc, ponieważ ciasto jest najlepsze na drugi, trzeci dzień.

Pychotka

upiec.... ale jaka temp i ile czasu mniej więcej?

[alamig]

Napisane przez ela_86

upiec.... ale jaka temp i ile czasu mniej więcej?

Zapomniałam Temperatura 180 st, ok. 15-20min powinien się piec jeden placek, jednak z własnego doświadczenia wiem, że piekarnik piekarnikowi nie równy i nie ma co brać dosłownie wszystkich zaleceń w przepisach

[kliwia]

rosette brzmi pycha

[201803111825]

Treść usunięta

[Scio]

Piersi z kurczaka w maślance.

Składniki:
Piersi z kurczaka w zależności od ilości głodomorów.
Maślanka
Paczka krakersów.

Przygotowanie:
Mięsko kroimy na spore kawałki. Posypujemy solą, pieprzem, vegetą papryką, czosnkiem czym tam kto lubi. Do miski wlewamy maślankę i wkładamy piersi. Mieszamy i odkłądamy do lodówki na kilka godzin (ja zawsze zostawiam na noc).
Krakersy traktujemy wałkiem - rozdrabiamy na okruszki.
Piersi delikatnie osuszamy papierowym ręcznikiem (nie wycieramy, chodzi o to, zeby nie kapało) obtaczamy w krakersach i wykładamy na blachę z papierem do pieczenia. Pieczemy około 20-30 minut w 200 st aż się ładnie zrumienią.(Równie dobrze można usmażyć)

Mięsko rozpływasię w ustach, jest delikatne.

No i to jedno z ulubionych dań małza

[Rodzynka1989]

Udało mi się dzisiaj przekonać TŻ do szpinaku

Zapiekanka z makaronem i szpinakiem
- makaron świderki
- pierś z kurczaka
- mrożony szpinak (ja miałam ten z Lidla ze śmietaną)
- 2 jajka
- ser żółty

Ilość w zależności dla ilu osób. Ja robiłam dla dwóch głodnych osób z jednej piersi z kurczaka, 2 jajek, połowy opakowania szpinaku i sypnęłam sporo makaronu.

Więc tak:
Pierś kroimy w kosteczkę i gotujemy na kostce rosołowej.
Makaron gotujemy al dente.
Pierś i makaron odcedzamy.
Szpinak rozmrażamy, następnie mieszamy z rozbełtanymi jajkami. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Makaron i pierś mieszamy, wrzucamy do małego naczynia żaroodpornego. Zalewamy przygotowanym szpinakiem z jajkami. Zasypujemy całą górę startym żółtym serem. Wrzucamy do piekarnika na jakieś 20 minutek do temp.około 170-180 st.

W sumie to był spontan Więc nie pamiętam dokładnie

[bassienkaw]

Super dziewczyny, ja z chęcią się dopiszę i niebawem wrzucę jakieś przepisy... zwłaszcza, że teraz szukam jakiś nowych inspiracji

[ela_86]

prosty pomysł na obiad z gazety, ale wypróbowany pycha i szybciutko się robi

ZAPIEKANKA Z PATELNI


- makaron: rurki, kokardki lun świderki
- pół szklanki mrożonego groszku
- pół puszki kukurydzy
- pół czerwonej papryki
- wędlina, parówki lub kawałek mięsa z obiadu
- cebula
- ¾ szklanki startego żółtego sera
- mały pojemnik śmietany
- jajko
- sól, pieprz, słodka papryka, oregano, czosnek

• ugotować makaron
• śmietanę wymieszać z jajkiem i przyprawami
• pozostałe składniki (oprócz sera) na patelnię z rozgrzanym olejem i podsmażyć
• dodać śmietanę i makaron, wymieszać i posypać żółtym serem.

[india83]

chyba częsciej zacznę podczytywać ten wątek, tyle tu pysznosci...

zabrałam się za robienie Shreka wyglada apetycznie, trzymajcie kciuki żeby coś z tego wyszło

[aniaaa84]

Cześć

wrzucam przepis na zupę czosnkową

*można śmiało wykorzystać rosół zostający z niedzieli lub ja do garnka ok. 5 litrowego wrzucam 2 kostki rosołowe, dodaje "warzywka" i gotuję z 15 min
*następnie obieram i kroję w dość dużą kostkę ziemniaki, wrzucam do gotującego się wywaru,
*w trakcie gotowania ziemniaków obieram 7 dużych ząbków czosnku ( jeśli ktoś lubi można dać więcej)
*kiedy ziemniaki są "prawie miękkie" wrzucam rozgnieciony czosnek i gotuję na wolnym ogniu ok.10 min,
*po 10 min wrzucam 5 serków kremowych topionych i dokładnie mieszam tak, aby serki się rozpuściły,
*na koniec kroję w kostkę 4 grube plastry boczku i podsmażam na patelni, dodaję do zupy (można,ale nie trzeba)


smacznego

aby pozbyć się zapachu czosnku z ust polecam pożuć natkę pietruszki
zupa szybka w przygotowaniu i do tego zdrowa

[michel82]

Napisane przez aniaaa84

Cześć

wrzucam przepis na zupę czosnkową

*można śmiało wykorzystać rosół zostający z niedzieli lub ja do garnka ok. 5 litrowego wrzucam 2 kostki rosołowe, dodaje "warzywka" i gotuję z 15 min
*następnie obieram i kroję w dość dużą kostkę ziemniaki, wrzucam do gotującego się wywaru,
*w trakcie gotowania ziemniaków obieram 7 dużych ząbków czosnku ( jeśli ktoś lubi można dać więcej)
*kiedy ziemniaki są "prawie miękkie" wrzucam rozgnieciony czosnek i gotuję na wolnym ogniu ok.10 min,
*po 10 min wrzucam 5 serków kremowych topionych i dokładnie mieszam tak, aby serki się rozpuściły,
*na koniec kroję w kostkę 4 grube plastry boczku i podsmażam na patelni, dodaję do zupy (można,ale nie trzeba)


smacznego

aby pozbyć się zapachu czosnku z ust polecam pożuć natkę pietruszki
zupa szybka w przygotowaniu i do tego zdrowa

Zapowiada się pysznie, może się na nią skuszę

[ela_86]

Racuchy z jabłkami!
3 duże jabłka
2 małe opakowania jogurtu naturalnego
3/4 szklanki mąki
2 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia

wymieszać jogurt z jajkami, mąką i proszkiem do pieczenia, następnie zetrzeć na tarce jabłka (na grubej tarce), wymieszać z ciastem.
smażyć racuchy na oeju, ąz będą rumiane z obu stron
wychodzi 12 racuchów
podawać z sałatką => marchewki + jabłka starte na tarce + cukier

to dziś jedliśmy , bardzo smaczne, ale lekkie, dlatego przyda się do tego pierwsze danie w postaci jakiejś zupki

[michel82]

Z racji tego, że jutro jest tłusty czwartek, to podam przepis na faworki

Faworki
2 jajka
25 dag mąki
4 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
łyżka masła
łyżka spirytusu lub octu
10 dag śmietany
sól
olej

Do mąki dodać jaja, sól, masło, śmietanę i spirytus (lub ocet) i wyroić ciasto. Na godzinę włożyć do lodówki. Ciasto rozwałkować, kroić paski, naciąć na środku, przewinąć. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju. Osączone posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Smacznego

[alamig]

Coś nam zamiera ten wątek

Na zachętę do wrzucania nowych przepisów, podam recepturkę na Boloński tort naleśnikowy (zaczerpnięte ze stroniki Wielkie Żarcie)

• 5 - 6 naleśników usmażonych wg. własnego przepisu
• 50 – 60 dag mięsa mielonego
• 1 duża cebula
• 1 duża marchewka
• 30 dag pieczarek
• pomidory z puszki
• mały kawałeczek selera (niekoniecznie)
• koncentrat pomidorowy
• 1 opakowanie sosu FIX do spaghetti Bolognese lub Neapoli
• przyprawy: sól, pieprz, cukier, oregano, papryka słodka, papryka ostra, sos sojowy
• ok. 15 dag sera żółtego
• olej

Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i selera zetrzeć na tarce (na grubych oczkach). Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę.
Mięso mielone podsmażyć. Dodać cebulę, pieczarki, marchewkę i pomidory. Razem dusić kilka minut, tak żeby odparować nadmiar soku. Powstały sos zagęścić koncentratem pomidorowym i doprawić do smaku według uznania.

W tortownicy układać warstwami: naleśniki i sos. Ostatnią warstwę powinien stanowić naleśnik.

Sos do spaghetti z torebki przygotować w ok. 200 ml wody, zagotować i odstawić do ostygnięcia. Do zimnego sosu zetrzeć ser i wymieszać. Polać wierzch tortu. Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 200 st.C.

Ja ten torcik robiłam, ale w dietetycznej wersji, więc jeśli ktoś ma na taką ochotę, to służę linkiem

Źródło: www.wielkiezarcie.pl

[michel82]

Napisane przez alamig

Coś nam zamiera ten wątek

Na zachętę do wrzucania nowych przepisów, podam recepturkę na Boloński tort naleśnikowy (zaczerpnięte ze stroniki Wielkie Żarcie)

• 5 - 6 naleśników usmażonych wg. własnego przepisu
• 50 – 60 dag mięsa mielonego
• 1 duża cebula
• 1 duża marchewka
• 30 dag pieczarek
• pomidory z puszki
• mały kawałeczek selera (niekoniecznie)
• koncentrat pomidorowy
• 1 opakowanie sosu FIX do spaghetti Bolognese lub Neapoli
• przyprawy: sól, pieprz, cukier, oregano, papryka słodka, papryka ostra, sos sojowy
• ok. 15 dag sera żółtego
• olej

Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i selera zetrzeć na tarce (na grubych oczkach). Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę.
Mięso mielone podsmażyć. Dodać cebulę, pieczarki, marchewkę i pomidory. Razem dusić kilka minut, tak żeby odparować nadmiar soku. Powstały sos zagęścić koncentratem pomidorowym i doprawić do smaku według uznania.

W tortownicy układać warstwami: naleśniki i sos. Ostatnią warstwę powinien stanowić naleśnik.

Sos do spaghetti z torebki przygotować w ok. 200 ml wody, zagotować i odstawić do ostygnięcia. Do zimnego sosu zetrzeć ser i wymieszać. Polać wierzch tortu. Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 200 st.C.

Ja ten torcik robiłam, ale w dietetycznej wersji, więc jeśli ktoś ma na taką ochotę, to służę linkiem

Źródło: www.wielkiezarcie.pl

Wygląda rewelacyjnie i brzmi całkiem pysznie
Z wyglądu przypomina mi lasagne

[alamig]

Napisane przez michel82

Wygląda rewelacyjnie i brzmi całkiem pysznie
Z wyglądu przypomina mi lasagne

I bardzo podobnie smakuje, tyle, że nie musisz paprać się z podgotowywaniem makaronu (ja jak tego nie zrobię, to wychodzi za twardy) i ważącym się beszamelem

[michel82]

Pizza (na dwie duże blachy)

0,5 kg mąki
5 dag drożdży
0,25 ml wody
3 łyżki oleju
pół łyżeczki soli
ser żółty
dowolne składniki (szynka, pieczarki, salami, papryka, kukurydza, boczek, kurczak itp.)
sos pomidorowy
bazylia
oregano


Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Składniki ciasta wymieszać, zagnieść i odstawić na 40minut do wyrośnięcia. Posmarować dwie blachy olejem, uformować placek dość cienko, posmarować sosem pomidorowym doprawionym bazylią i oregano. Posypać obficie startym żółtym serem, ułożyć posiekaną szynkę, pieczarki i inne dowolne składniki (paprykę, kukurydzę, cebulę, boczek). Posypać oregano. Wstawić do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 250stopni.

[mada_150]

Witam
Podaje przepis na coś szybkiego
2 pierśniki pojedyncze lub jeden podwójny pokroić w plasterki
posypać przyprawą do kurczaka(kebab-gyros lub inna)
podsmażyc na patelni i dodać dwa rozdrobnione ząbki czosnku Potem przenieśc do piekarnika i tak piec ok 15 min Do tego polecam
Sos czosnkowy :3 łyżki śmietany 12 % łyzka majonezu dwa ząbki czosnku
ja smaże do tego frytki albo talarki Pycha

P.S taki kurczak również dobrze spakuje z zmieniakami zmiesznymi z kalafiorem i na to posypana bułka tarta oczywiscie przysmazona na masełku Mniam:0
polecam

[alamig]

Widzę, że się rozkręcamy! Oby tak dalej

[bassienkaw]

Przepis na faworki widziałam... a to sprawdzony przepis? Szukam czegoś pysznego na jutro... a kiedyś wzięłam przepis z jakiejś książki kucharskiej i faworki były średnie

[michel82]

Napisane przez bassienkaw

Przepis na faworki widziałam... a to sprawdzony przepis? Szukam czegoś pysznego na jutro... a kiedyś wzięłam przepis z jakiejś książki kucharskiej i faworki były średnie

To przepis mojej mamy. Co roku je robi. Są bardzo pyszne.
Ja będę je robić po raz pierwszy. Mam nadzieję, że mi wyjdą takie jak trzeba i że mojemu mężowi będą smakowały.

[alamig]

Napisane przez bassienkaw

Przepis na faworki widziałam... a to sprawdzony przepis? Szukam czegoś pysznego na jutro... a kiedyś wzięłam przepis z jakiejś książki kucharskiej i faworki były średnie

Napisane przez michel82

To przepis mojej mamy. Co roku je robi. Są bardzo pyszne.
Ja będę je robić po raz pierwszy. Mam nadzieję, że mi wyjdą takie jak trzeba i że mojemu mężowi będą smakowały.

Pamiętajcie o jednej podstawowej zasadzie: im cieniej rozwałkujecie ciasto, tym faworki będą lepsze i bardziej kruche - wiem z własnego doświadczenia

[rogaliczek]

Dziewczynki- czy któras z Was ma SPRAWDZONY przepis na lasange??? Ostatnio robiłam z przepisu z internetu i przyznam szczerze, że wyszła taka sobie

[karolinusienka]

rowniez subskrybuje, chocicaz tutaj dolacze dopiero po czerwcu 2o11 ale bede sledzic i dodawac przepisy jeśli można

[aniaaa84]

Napisane przez michel82

Zapowiada się pysznie, może się na nią skuszę

Polecam u mnie dziś jest na obiad

Napisane przez michel82

Z racji tego, że jutro jest tłusty czwartek, to podam przepis na faworki

Faworki
2 jajka
25 dag mąki
4 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
łyżka masła
łyżka spirytusu lub octu
10 dag śmietany
sól
olej

Do mąki dodać jaja, sól, masło, śmietanę i spirytus (lub ocet) i wyroić ciasto. Na godzinę włożyć do lodówki. Ciasto rozwałkować, kroić paski, naciąć na środku, przewinąć. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju. Osączone posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Smacznego

A ja chyba skuszę się dziś na fawroki