Co robicie na obiad? Część XII

[Kayira]

Summer ja cos podobnego robilam z kasza gryczana

[Rena]

Napisane przez summer_overture

N
Mam jeszcze w zanadrzu kaszę owsianą i zastanawiam się czy pasuje do takiego niby-risotto...

apropos risotto to szukam fajnego przepisu. Mam na razie ryz do risotto (tak jest na opakowaniu) i biale wino. Co jeszcze by tu dodac?

[suszarka]

Napisane przez Doris1981

Ów sos za każdym razem jest nieco inny, ale generalnie zawsze bazą jest puszka pomidorów lub butelka takiego przeciero-sosu z Biedro (mają to chyba w stałej ofercie, szklane butle z metalową zakrętką), jakieś niedobitki pomidorów znalezionych w lodówce (teraz miałam z 5-6 koktajlowych, już powoli robiących się miękkie), resztki a czasami większe ilości jakiegoś ketchupu (kupuję porządne jakościowo) na lekkie zagęszczenie tego, w zależności od weny mogą być jeszcze pomidory suszone z zalewy, cebula czerwona, czy ząbki czosnku. Z przypraw to czosnek granulowany / w płatkach (jeżeli nie daję w ząbkach), pieprz czarny, ziołowy, suszona natka pietruszki. Blenduję i mam zapas własnego soso-ketchupu (jakiś litr).

Dziękuje ślicznie.

Dziś makaron kukurydziany z piersią kurczaka, boczkiem i cukinia.

[NeverGoAlone]

U mnie dzisiaj sałatka z nugetsami i sosem musztardowo-miodowym Jutro to samo

[klara78]

Kotlety z jajek, ziemniaki, marchewka z groszkiem.
Dla mnie makaron orkiszowy z suszonymi pomidorami i tuńczykiem.

[Personal_Jesus]

udziec z indyka w ziołach, puree, surówka z czerwonej kapusty

[summer_overture]

Napisane przez Kayira

Summer ja cos podobnego robilam z kasza gryczana

Z kaszą gryczaną to ja bardzo często robię, ale zastanawiałam się czy by nie spróbować z owsianej.

---------- Dopisano o 19:53 ---------- Poprzedni post napisano o 19:49 ----------

Napisane przez Rena

apropos risotto to szukam fajnego przepisu. Mam na razie ryz do risotto (tak jest na opakowaniu) i biale wino. Co jeszcze by tu dodac?

Zależy co lubisz, do risotto można dodać właściwie wszystko, ale najważniejsze żeby tych składników było mało, to jest 2-3, wtedy ich smak jest intensywny i danie pozostaje risottem, a nie śmietnikiem. Mój TŻ lubi z krewetkami, ja często robię z porem i np. grzybami (podgrzybki/prawdziwki/kurki), mojemu TŻ-towi czasem z szynką parmeńską i pieczarkami. Lubię też połączenie brokuł plus pomidor (1 mały pomidor w drobną kostkę, dodaję pod koniec gotowania, żeby był zwarty. Aha i pozbawiam go pestek i większości soku). Tyle mi się nasuwa póki co, dawno risotta nie robiłam

[gosita213]

Już trzeci dzień jedziemy na schabowych (jakoś nie umiem gotować na jeden dzień). Smażone cząstki ziemniaków (wcześniej trochę przygotowanych) na oliwie ze świeżymi ziołami (tymianek, rozmaryn i oregano), surówka z pomidora, żółtej papryki i rukoli.

[Knife_Girl]

Napisane przez klara78

Kotlety z jajek, ziemniaki, marchewka z groszkiem.
Dla mnie makaron orkiszowy z suszonymi pomidorami i tuńczykiem.

Wiesz, że znowu mi przypominasz o kotletach jajcarnych? I o tym, że od poprzedniego przypomnienia jeszcze ich ani razu nie zrobiłam?

[klara78]

Napisane przez Knife_Girl

Wiesz, że znowu mi przypominasz o kotletach jajcarnych? I o tym, że od poprzedniego przypomnienia jeszcze ich ani razu nie zrobiłam?

Znów zrobię za jakiś czas to Ci przypomnę;-)

[201803290936]

TŻ dostanie kotlet wołowy z warzywami, a ja sobie dzisiaj jajeczka sadzone plus chlebek zarzucę, bo od dawna to za mną chodzi. Ewentualnie tortilla.

[Ervisha]

lasagne ze szpinakiem i serkiem capri zapiekana pod sosem pomidorowym

[jujka]

Indyk w czerwonym curry

[suszarka]

chodzi mi po głowie coś takiego jak kasza gryczana, pieczony burak i boczek. no zobaczymy czy coś i jak z tego wyjdzie.

[201703240903]

U mnie dzisiaj pierwszy raz będzie robiona Frittata ze szpinakiem, pieczarkami i szynką!

[Rena]

Napisane przez summer_overture

Zależy co lubisz, do risotto można dodać właściwie wszystko, ale najważniejsze żeby tych składników było mało, to jest 2-3, wtedy ich smak jest intensywny i danie pozostaje risottem, a nie śmietnikiem. Mój TŻ lubi z krewetkami, ja często robię z porem i np. grzybami (podgrzybki/prawdziwki/kurki), mojemu TŻ-towi czasem z szynką parmeńską i pieczarkami. Lubię też połączenie brokuł plus pomidor (1 mały pomidor w drobną kostkę, dodaję pod koniec gotowania, żeby był zwarty. Aha i pozbawiam go pestek i większości soku). Tyle mi się nasuwa póki co, dawno risotta nie robiłam

dzieki za rady. Ja wlasnie nigdy nie robilam risotto. Na razie przeczytalam ten artykul - http://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-ku...e_risotto.html
i tak bulion mam, wino biale jest, parmezan w kawalku nie tarty mam, poza tym mam w lodowce cebule, czosnek i ser gorgonzola, ser elementaler tylko ze ten tarty bo kupiony do pizzy, mam maslo bo czeka na ciasto, ktore planuje upiec, ale troche moge dac do risotta, ryz do risotta mam, pomidory w lodowce tez sa. Poza tym mam ziola prowansalskie, osobno oregano i tymianek.

W zamrazalniku jest losos i muszle Saint Jacques - ryby i owoce morza daje sie do risotta? Aha i mam tarta marchewke, kurczaka i zadnych grzybow nie ma.

To jakie risotto z tego wyjdzie i czy trzeba cos dokupic? A i zapomnialam mam tez ser kozi z biala plesnia. Chyba najblizej mi risotto serowo ziolowe z tego pasuje tylko czy w takim razie dac rybe? I pomidory dac czy odpuscic?

[iwona_el]

a ja będę robić naleśniki z mięsem mielonym, czerwoną fasolą i cebulką.

[Knife_Girl]

Napisane przez klara78

Znów zrobię za jakiś czas to Ci przypomnę;-)

OK
Chociaż liczę na to, że uda mi się nie zapomnieć o nich i zrobić w jakimś niedługim czasie

Napisane przez Doris1981

TŻ dostanie kotlet wołowy z warzywami, a ja sobie dzisiaj jajeczka sadzone plus chlebek zarzucę, bo od dawna to za mną chodzi. Ewentualnie tortilla.

A ja chlebka w jajku bym zjadła... Kaloryczne, ale straszna ochota mnie naszła! Może jutro do paluszków rybnych zrobię?

Dziś brokułowo-szpinakowa zupa krem z grzankami i "czipsami" z szynki oraz sałatka: nuggetsy kurczakowe, sałata lodowa, pomidor, awokado, papryka, czarne oliwki, dressing ziołowy z oliwą, musztardą i octem balsamicznym.

[PannaBennet]

kaszę gryczana z sosem pomidorowym, kukurydzą, groszkiem, fasolą i papryka takie jednogarnkowe

[Iwoka]

Ziemniaki z koperkiem, jajko sadzone i surówki.

[summer_overture]

Wczoraj zmiana planów, bo TŻ-towi zamarzyło się fish&chips, dla mnie tylko chips z mizerią. Dziś pęczak ze świeżym szpinakiem, pieczarkami i czymś tam jeszcze (pomidorem pewnie). Do tego zamarynowane tofu obtoczone w jajku i bułce, smażone jak kotlety. Surówka: marchew, por, ogórek kiszony i seler naciowy.
No i kupiłam buraczki, połasiłam się na nie, ale póki co nie mam ich do czego zrobić

[Kolor Bzu]

Stek wołowy z frytkami i sałata z pomidorami i oliwkami.

[Ervisha]

Napisane przez summer_overture

Wczoraj zmiana planów, bo TŻ-towi zamarzyło się fish&chips, dla mnie tylko chips z mizerią. Dziś pęczak ze świeżym szpinakiem, pieczarkami i czymś tam jeszcze (pomidorem pewnie). Do tego zamarynowane tofu obtoczone w jajku i bułce, smażone jak kotlety. Surówka: marchew, por, ogórek kiszony i seler naciowy.
No i kupiłam buraczki, połasiłam się na nie, ale póki co nie mam ich do czego zrobić

Moze zupa z buraczkow?

[summer_overture]

Napisane przez Ervisha

Moze zupa z buraczkow?

Nieee, kupiłam takie już starte. A zupa z buraczków to masz na myśli barszcz czerwony albo ukraiński? W sumie to ukraiński bym zjadła, chyba w przyszłym tygodniu zrobię.

[gosita213]

Paella z mięsem z indyka i chorizo (dostaliśmy od znajomych i codziennie kombinuje co by tu z niego zrobić, bo za tłuste by jeść samo)

[suszarka]

Napisane przez gosita213

Paella z mięsem z indyka i chorizo (dostaliśmy od znajomych i codziennie kombinuje co by tu z niego zrobić, bo za tłuste by jeść samo)

Ja lubię chorizo z kurczakiem (pieczone udka z kurczaka razem właśnie z chorizo) albo chorizo duszone w czerwonym winie.

[Personal_Jesus]

pulpety w sosie koperkowym,kartofle, surówka z pora

[Ervisha]

Napisane przez summer_overture

Nieee, kupiłam takie już starte. A zupa z buraczków to masz na myśli barszcz czerwony albo ukraiński? W sumie to ukraiński bym zjadła, chyba w przyszłym tygodniu zrobię.

Do zupy można dodać starte buraki ja zawsze ścieram

[summer_overture]

Napisane przez Ervisha

Do zupy można dodać starte buraki ja zawsze ścieram

No tak, może źle się wyraziłam - one są już ugotowane, więc kolor i smak wygotowane i nie byłoby sensu robienie na tych burakach zupy.

[Wizazanka66]

Ziemniaki, gulasz i ogórki konserwowe.