" Nigella Gryzie " na TVN Style

[misia**]

Kilka dni temu zrobiłam Tort Pavlovej z czekoladą pycha wprawdzie nie miałam smietany i dzięki pomocy życzliwej wizażanki zrobiłam z masą budyniową-rewelacja ,na to owoce ,mężowi udało się dostać mały kawałeczek reszta była dla mnie

[sportsmenka86]

No ja tez mam zamiar zrobic czekoladowa Pavlowa W przyszlym tygodniu to zrobie dla mojego TZ

[Dolot]

Witam was kochane kuchareczki
Dopiero co spostrzegłam ten wątek- ogólnie przebywam na fitnessie ale gotować też ubóstwiam
Nigelle oglądam w dużej mierze dlatego, że bardzo mi sie podoba poetycki sposób opisywania przyrządzanych potraw

Dzisiaj robiłam smażoną zieloną cukinię z miętą i pietruszką- wyszło cudnie choć przyznam szczerze troche sie obawiałam dodawania świeżej mięty no ale suma sumarum potrawa boska polecam wszystkim

Miłego gotowania

[ja_dziecko_z_dworca_zoo]

o nie! to co ona tam pichni nigdy nie trafilo by fdo moich ust.

[Attila]

Napisane przez ja_dziecko_z_dworca_zoo

o nie! to co ona tam pichni nigdy nie trafilo by fdo moich ust.

A próbowałaś kiedyś jakiegoś jej przepisu? Moim zdaniem w większości są super.

[Joasiaa]

Dopisuję się do fanklubu Nigelli. Podziwiam jej sposób gotowania, tę radość, miłość do jedzenia. Może część przepisów jest trochę nie na naszą średnią krajową ale napewno można znaleźć coś dla siebie. Dla mnie i tak są to o wiele bardziej realistyczne przepisy niż Pascala czy Okrasy. Podoba mi się że jej gotowanie nie jest "wymuszone", widać tam radość, atmosferę domowej kuchni. A jej zbiór książek kulinarnych to już wogóle mistrzostwo świata!
Szykuje się żeby zrobić ciasto mandarynkowe Dam znać co z tego wyszło.

[Golden]

Ja mój narzeczony jesteśmy fanami Nigelli! On sam mimo tego, że nie lubi gotować przyznaje się, że lubi patrzeć jak Ona gotuje. Ja nie bardzo mam możliwość gotowania, ale może odciągnę mamę a w drugim domu teścia od kuchni i coś stworzę.
Szkoda tylko, że nie ma Jej ksiązek po polsku, a ceny produktów potrzebnych do przepisów u nas w kraju są egzotyczne.

[IlonaP]

Napisane przez Golden

Szkoda tylko, że nie ma Jej ksiązek po polsku, a ceny produktów potrzebnych do przepisów u nas w kraju są egzotyczne.

Hm, ja gotuję dość dużo jej przepisów i jakoś nie uważam, żeby ceny produktów były zbyt wygórowane [nie mówię oczywiście o jagnięcinie i owocach morza, bo tu faktycznie można dostać zawału serca ].
A co do książek, to faktycznie szkoda, ale podobno coś ma wyjść na jesieni.

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

oststnio Nigella robiła na deser taki blok z miodem, jak to sie nazywalo? Jest gdzies przepis?

[IlonaP]

Napisane przez Ela

oststnio Nigella robiła na deser taki blok z miodem, jak to sie nazywalo? Jest gdzies przepis?

Miodowe semifreddo, przepis jest w tym wątku i na stronie TvnStyle .


Miodowe semifreddo:

- 1 jajo
- 4 żółtka
- 100g miodu najwyższej jakości, plus ok. 3 łyżki do przybrania
- 300 ml śmietany kremówki
- 25 g orzeszków pinii, prażonych

Wykładamy 900 g/1-litrową formę do chleba folią spożywczą. W misce postawionej na garnku z gotującą się na wolnym ogniu wodą, ubijamy jajo i żółtka z miodem, do momentu aż masa zrobi się jasna i gęsta. Ja używam do tego metalowej ubijaczki, jednak jeśli zapragniecie odrobiny kulinarnej pomocy, na pewno szybciej będzie użyć ręcznego miksera.

Śmietanę kremówkę ubijamy na gęsto i delikatnie dodajemy do niej masę z jaj i miodu. Wlewamy całość do przygotowanej wcześniej formy i ostrożnie przykrywamy folią spożywczą, przed włożeniem do zamrażalnika na około 2-3 godziny.

Kiedy deser jest gotowy do podania, wykładamy go na odpowiedniej wielkości talerz i skrapiamy miodem, jeszcze przed cięciem na kawałki, posypując prażonymi orzeszkami pinii. Semifredo szybko się rozpuszcza, ale to również składa się na urok jego niebiańskiej konsystencji. Jeśli będziecie mieli trochę ciemnego, gęstego wina deserowego w kolorze miodu do popijania - tym wspanialej.

6 – 8 porcji.

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

oo wielkie dzięki !

[ZooZoleQ=*]

uwielbiam ten program

[IlonaP]

Właśnie skonsumowaliśmy z synkiem pilaw z kurczakiem i orzechami, pycha był. Nigdy bym nie przypuszczała, że dodanie do ryżu soku z cytryny tak wzbogaci jego smak. I do tego kurczak marynowany w jogurcie z cynamonem . Polecam !!!

[catija]

w tym tygodni Nigella robila takie czekoladowe deserki ma moze ktos przepis na to?? i w jakiej temperaturze to piec??

[Sysska]

Mnie szczerze mowiac nie przypadl do gustu ten program :/ ogladalam jeden odcinek i troche mnie obrzydzalo jak ona przygotowywala te potrawy :/ dookola niej byl syf i wszystkim rzucalka dookola bleee no ale co kto lubi

[Ektoria]

Napisane przez Sysska

Mnie szczerze mowiac nie przypadl do gustu ten program :/ ogladalam jeden odcinek i troche mnie obrzydzalo jak ona przygotowywala te potrawy :/ dookola niej byl syf i wszystkim rzucalka dookola bleee no ale co kto lubi

Boże chroń nas przed pedantycznością Marthy Stewart w kuchni.

[Joasiaa]

Napisane przez Ektoria

Boże chroń nas przed pedantycznością Marthy Stewart w kuchni.

dobre

Kuchnia to nie laboratorium albo sala szpitalna. Mnie urzeka szczerość w gotowaniu Nigelli. Czy ktoś robi wszystko w białych rękawiczkach? Sorry za szczerość ale przecież kobieta nie pluje do jedzenia.
Doceniam też jej oszczędność. To dla mnie przejaw szacunku dla jedzenia. Pomyślcie ile się wyrzuca a niektórzy ludzie głodują.

[IlonaP]

Napisane przez catija

w tym tygodni Nigella robila takie czekoladowe deserki ma moze ktos przepis na to?? i w jakiej temperaturze to piec??

Nie wiem czy to chodzi akurat o to, ale podaję:

Deser czekoladowy:

125g gorzkiej czekolady rozkruszyć i stopić
125g rozpuszczonego masła
Utrzeć 3 żółtka + 3/4 szklanki cukru + 3 łyżki mąki
Dodać roztopioną czekoladę z masłem, wymieszać.
Rozlać do foremek. Piec w kąpieli wodnej [woda do 3/4 wysokości foremek] 10 minut.

[lullaby22]

Napisane przez Joasiaa

dobre

Kuchnia to nie laboratorium albo sala szpitalna. Mnie urzeka szczerość w gotowaniu Nigelli. Czy ktoś robi wszystko w białych rękawiczkach? Sorry za szczerość ale przecież kobieta nie pluje do jedzenia.
Doceniam też jej oszczędność. To dla mnie przejaw szacunku dla jedzenia. Pomyślcie ile się wyrzuca a niektórzy ludzie głodują.

(jak zawsze )
Ale to zlewanie niedopitego wina z kieliszków gości to już było za wiele

[gosposia]

Na ekranie bardzo prosto wygląda gotowanie. By dobrze gotować ważne są chęci by po prostu próbować. Każdy może się nauczyć (no może z wyjątkiem mojej siostry ;-) ) . U Nigelli widać pasję gotowania. Gotowanie sprawia jej radość. I myślę że chęci się znajdą, jeżeli w gotowaniu będziemy widziały przyjemność i rozrywkę pozdrawiam

[catija]

Napisane przez IlonaP

Nie wiem czy to chodzi akurat o to, ale podaję:

Deser czekoladowy:

125g gorzkiej czekolady rozkruszyć i stopić
125g rozpuszczonego masła
Utrzeć 3 żółtka + 3/4 szklanki cukru + 3 łyżki mąki
Dodać roztopioną czekoladę z masłem, wymieszać.
Rozlać do foremek. Piec w kąpieli wodnej [woda do 3/4 wysokości foremek] 10 minut.

tak wlasnie o to dziekuje

[Dolot]

Napisane przez IlonaP

Nie wiem czy to chodzi akurat o to, ale podaję:

Deser czekoladowy:

125g gorzkiej czekolady rozkruszyć i stopić
125g rozpuszczonego masła
Utrzeć 3 żółtka + 3/4 szklanki cukru + 3 łyżki mąki
Dodać roztopioną czekoladę z masłem, wymieszać.
Rozlać do foremek. Piec w kąpieli wodnej [woda do 3/4 wysokości foremek] 10 minut.

Dzieki naszukałam sie tego jak dziki osioł

[Ptysiulka]

Napisane przez Dolot

Witam was kochane kuchareczki
Dopiero co spostrzegłam ten wątek- ogólnie przebywam na fitnessie ale gotować też ubóstwiam
Nigelle oglądam w dużej mierze dlatego, że bardzo mi sie podoba poetycki sposób opisywania przyrządzanych potraw

Dzisiaj robiłam smażoną zieloną cukinię z miętą i pietruszką- wyszło cudnie choć przyznam szczerze troche sie obawiałam dodawania świeżej mięty no ale suma sumarum potrawa boska polecam wszystkim

Miłego gotowania

a czy mogłabyś przypomnieć przepis?, bede wdzieczna bo chciałam usmażyć te placuszki, a na stronie tvn style nie znalazłam
z góry dzieki

[Dolot]

Napisane przez Ptysiulka

a czy mogłabyś przypomnieć przepis?, bede wdzieczna bo chciałam usmażyć te placuszki, a na stronie tvn style nie znalazłam
z góry dzieki

Ptysiulko narazie szukałam tego ale nie umiem znaleźć jak tylko wpadnie mi ten przepis w ręce zaraz go zamieszczę obiecuje

[maxi82]

Napisane przez IlonaP

Nie wiem czy to chodzi akurat o to, ale podaję:

Deser czekoladowy:

125g gorzkiej czekolady rozkruszyć i stopić
125g rozpuszczonego masła
Utrzeć 3 żółtka + 3/4 szklanki cukru + 3 łyżki mąki
Dodać roztopioną czekoladę z masłem, wymieszać.
Rozlać do foremek. Piec w kąpieli wodnej [woda do 3/4 wysokości foremek] 10 minut.

W przepisie jest błąd , tzn. tłumaczka żle przetłumaczyła. Nigella użyła całych jajek, a nie tylko żółtek. Było wyraznie widać całe jajka w misce. Zresztą to nie pierwszy błąd w przepisie jaki zrobiła tłumaczka. Niektóre przepisy na stronie tvnStyle też są z błędami.

[Ptysiulka]

Napisane przez Dolot

Ptysiulko narazie szukałam tego ale nie umiem znaleźć jak tylko wpadnie mi ten przepis w ręce zaraz go zamieszczę obiecuje

spokonie spieszy mi sie. na razie jestem na diecie ale jak skończe to zjadłoby sie coś pysznego i myslałam o tych placuszkach poczekam

[karolinusienka]

Napisane przez lullaby22

(jak zawsze )
Ale to zlewanie niedopitego wina z kieliszków gości to już było za wiele

tak tez mi sie smiac z tego chcialo. moze tlumacz zle przetlumaczyl i po prostu ona zlewa tylko to co zostalo w butelce

[karolinusienka]

Napisane przez Sysska

Mnie szczerze mowiac nie przypadl do gustu ten program :/ ogladalam jeden odcinek i troche mnie obrzydzalo jak ona przygotowywala te potrawy :/ dookola niej byl syf i wszystkim rzucalka dookola bleee no ale co kto lubi

szczerze to mnie tez sie zbytnio to ie podoba jak ona wrzuca do miski np ostatnio pietruszke, wiecej jej bylo naokolo miski niz w niej. nie to zebym jej nie lubila, tylko po prostu niektore rzeczy mogla by robic bardziej staranniej bo co to za roznica czy wrzuciky owa pietruszke z wysokosci 50 cm czy z 10? przeciez miesni sobie nie nadwyrez ale niech gotuje dalej ja juz tostuje jej pomysly. pierwszy to byly placki z tunczyka - niezbyt smaczne (tylko psu smakowaly- wiec byly zjadliwe skoro on zjadl ) jutro mam zamiar zrobic semifredo mam nadzieje ze bedzie nie tylko psu smakowal

[lullaby22]

Napisane przez karolinusienka

tak tez mi sie smiac z tego chcialo. moze tlumacz zle przetlumaczyl i po prostu ona zlewa tylko to co zostalo w butelce

No to przyjmijmy tę wersję

[natka_pietruszki]

Uwielbiam jej program Mam wielką ochotę na którąś z jej książek, ale z angielskim u mnie na bakier. Ciekawe, czy wyjdzie kiedyś w polskim tłumaczeniu