Żonki idealne :) gastronomicznie ;)

[alamig]

Napisane przez Forget_me

Hej dziewczyny
I ja dorzucę cosik od siebie

Makaron ze szpinakiem:

- makaron (ja używam kokardek, biorę "na oko" )
- paczka sera feta
- paczka mrożonego szpinaku
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- parmezan

Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy tak długo aż zrobi się szklista. Następnie dorzucamy rozgnieciony czosnek i paczkę szpinaku. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i smażymy, aż woda ze szpinaku troszkę odparuje (nie można smażyć zbyt długo, ponieważ wtedy szpinak robi się zbyt suchy). Następnie dorzucamy pokrojony w kostkę ser feta i wszystko mieszamy. Kiedy ser feta się rozpuści możemy już wymieszać szpinak z ugotowanym wcześniej makaronem.
Po nałożeniu makaronu na talerz danie posypujemy parmezanem i możemy jeść

Brzmi bardzo zachęcająco Uwielbiam wszystko co ma w sobie szpinak Ten farsz szpinakowy z fetą fajnie by się komponował w naleśnikach zapieczonych z serem


Mój TŻ jest smakoszem makaronów, a ja naleśników. Zrobię w weekend ten Twój farsz - dla TŻ z kokardkami a dla mnie w naleśniku.

[karolinusienka]

Pasztecik dla tych ktore sa na diecie i tych ktore nie sa

[Esti10]

To ja tez sie dolacze do waszego grona i dodaje moj 1 przepis dla wszystkich milosniczek czekoladowych ciast jest trasznie latwe i dobre

BROWNIE-oczywiscie nie jest to oryginalny amerykanski przepis ale smakuje podobnie

Skladniki:
-2 gorzkie czekolady najlepiej Wedla bo sa po 100g
-kostka masla
-6 jaj
-100g mąki
-300g cukru
-orzechy wloskie wedlug uznania, ja daje zawsze mala paczuszke

Maslo rozpuscic z czekolada w kapieli wodnej czyli nad para. Jajka ubic mikserem dodawac powoli cukier i make wszystko zmiksowac. Przelac do tej masy czekolade i wymieszac, na koniec wsypac orzechy i calosc wymieszac juz lyzka.

Nagrzać piekarnik do 200 st, blache natluscic i piec kolo 20-25 minut.
Od razu uprzedze, ze ciasto bedzie niskie bo takie ma byc i musi byc schlodzone w lodowce.

To tyle i mam nadzieje, ze komus posmakuje

---------- Dopisano o 17:13 ---------- Poprzedni post napisano o 16:57 ----------

Teraz Salatka z wedzonym kurczakiem

Skladniki:
-2 wedzone udka kurczaka
-puszka kukurydzy, groszku i czerwonej fasoli
-2 czerwone papryki
-majonez
-sol i pieprz

Kurczaka pokroic w kostke, papryke rowniez, dodac warzywa z puszek i majonez wszystko wymieszac i przyprawic. Odstawic na jakis czas do lodowki przed podaniem.

---------- Dopisano o 17:28 ---------- Poprzedni post napisano o 17:13 ----------

Jesli ktos lubi chinszczyzne to podaje przepis na domowe SAJGONKI

Skladniki:
-1/2 mrozonej mieszanki chinskiej
-200g miesa mielonego
-1,5 szklanki oleju
-2lub 3 lyzki sosu sojowego
-opakowanie papieru ryzowego
-sol, pieprz, czosnek w platkach

Warzywa podsmazyc na 2 lyzkach oleju. Wyjac, dolac lyzke oleju i usmazyc na nim mieso. Mieso przyprawic i wymieszac z warzywami. Wlac sos sojowy i chwile razem dusic. Papier ryzowy musi byc namoczony w zimnej wodzie i osaczony przed nakladaniem farszu. Po nalozeniu farszu zwijac i smazyc w glebokim tluszczu.

[kliwia]

Fasolka po bretońsku
przepis z netu, ale wyszła jak u mojej mamy, to się dzielę,

Składniki:
0,5 kg fasoli "Jaś"
0,3 kg wędzonki
0.2 kg kiełbasy podwędzanej typu podwawelska/podlaska etc.
duża cebula
2-3 ząbki czosnku
przecier pomidorowy
liść lałrowy
ziele angielskie - dwa trzy ziarna
majeranek
przyprawa do zup typu warzywko
papryka słodka w proszku
olej do smarzenia - łyżka

Przygotowanie:
Fasole namoczyć - oplukać w garnku, zalać wodą i zostawić na noc.. Namoczoną fasolę gotować w wodzie w której była moczona, po uprzednim dodaniu liścia laurowego, ziela angielskiego. Przyprawić "warzywkiem". Gdy bedzie lekko obgotowana [po mniej wiecej godzinie ] dodać pokrojoną w kostkę wędzonkę i tak gotowac aż fasola bedzie miękka. Cebulę pokroić w cienkie półkrążki, kiełbasę pokroić w kostkę. Na patelnię wlać olej i smarzyć na nim cebulę do zeszklenia. Dodać kiełbasę i rozgnieciony czosnek. Smazyć około 5 minut na średnim ogniu. Na patelnię wlać przecier pomidorowy i podgrzewać aż się zagotuje. Zawartość patelni dodać do ugotowanej fasoli i wymieszać. Duścić na wolnym ogniu około 15 minut. Na konieć dodać roztarty w rękach majeranek, chwilę gotować i podawać do jedzenia.
Jesli za mało wody bedziecie mieć, to można podlać ale tylko wrzątkiem.

Oczywiście najlepsza jest na drugi dzień jak sie przegryzie i zgestnieje.

ps. ja robilam bez wedzonki, na 3 petkach kiełbasy podwawelskiej.

[201803111825]

Treść usunięta

[Rybulka]

Włoska pizza po polsku:
składniki:
30 dag mąki pszennej, 2 dag drożdży, 3/4 szklanki mleka, 5 łyżek oleju, jajko, łyżka koncentratu pomidorowego, 20 dag filetów rybnych, 10 dag pieczarek, ser żółty, sól, pieprz, mielona papryka

Z mąki, drożdży, 3 łyżek oleju, jajka i mleka zrobić ciasto i rozciągnąć je na blasze. Drożdże najlepiej rozpuścić w mleku . Ciasto jest bardzo klejące, dlatego warto posmarować sobie ręce przy jego wyrabianiu olejem .
Rozciągnięte już na blasze ciasto posmarować olejem i koncentratem.
Filety i pieczarki podsmażyć na oleju, dusić je, rozdrabniając filety. Rozłożyć to na cieście, posypać serem i papryką. Pizzę można od razu piec ok. 20 min w temp. 180 stopni lub też wstawic na jakieś 2-3 godziny do lodówki.

Oczywiście na pizzy można położyć wszystko, co się chce Ta wersja z filetem może wydawać się dziwna, ale naprawdę to świetne i przepyszne rozwiązanie. ja zawsze dodaję jeszcze kukurydzę, bo pizza bez niej dla mnie istnieje

---------- Dopisano o 15:37 ---------- Poprzedni post napisano o 15:16 ----------

Ciasto z herbatników, bez pieczenia, bardzo szybkie:

składniki na ciasto:
6 paczek herbatników Leibnitz albo tzw. Petitki, 1 litr mleka, cukier waniliowy, szklanka kaszy manny, szklanka cukru, kostka margaryny, 2-3 łyżki kakao, rodzynki

składniki na polewę:
0,5 szklanki cukru pudru, 2-3 łyżki wody gorącej, 0,5 kostki margaryny, 2-3 łyżki kakao,

Blaszkę wyłożyć herbatnikami, odlać trochę mleka i zalać nim kaszę- mleka powinno być jednak na tyle dużo, żeby spokojnie można było kaszę wymieszać i żeby nie było grudek. Zagotować pozostałe mleko z kostką margaryny i cukrem. Gdy mleko będzie się gotować, dodać kaszę wymieszaną z mlekiem, potem kakao i rodzynki. Gęstą i ciepłą masę wylać na herbatniki, położyć drugą warstwę herbatników i polac polewą.
Można udekorować kokosem

Jak nie macie akurat rodzynek, to nic się nie dzieje, ja w zasadzie ciasto robię częściej bez nich. W niczym to nie odejmuje pyszności tego ciasta

[martucha84]

Napisane przez Rybulka

[/COLOR]Ciasto z herbatników, bez pieczenia, bardzo szybkie:

składniki na ciasto:
6 paczek herbatników Leibnitz albo tzw. Petitki, 1 litr mleka, cukier waniliowy, szklanka kaszy manny, szklanka cukru, kostka margaryny, 2-3 łyżki kakao, rodzynki

składniki na polewę:
0,5 szklanki cukru pudru, 2-3 łyżki wody gorącej, 0,5 kostki margaryny, 2-3 łyżki kakao,

Blaszkę wyłożyć herbatnikami, odlać trochę mleka i zalać nim kaszę- mleka powinno być jednak na tyle dużo, żeby spokojnie można było kaszę wymieszać i żeby nie było grudek. Zagotować pozostałe mleko z kostką margaryny i cukrem. Gdy mleko będzie się gotować, dodać kaszę wymieszaną z mlekiem, potem kakao i rodzynki. Gęstą i ciepłą masę wylać na herbatniki, położyć drugą warstwę herbatników i polac polewą.
Można udekorować kokosem

Jak nie macie akurat rodzynek, to nic się nie dzieje, ja w zasadzie ciasto robię częściej bez nich. W niczym to nie odejmuje pyszności tego ciasta

jadlammmmm jest pyyszneeeeeeeee

[Forget_me]

Napisane przez alamig

Brzmi bardzo zachęcająco Uwielbiam wszystko co ma w sobie szpinak Ten farsz szpinakowy z fetą fajnie by się komponował w naleśnikach zapieczonych z serem


Mój TŻ jest smakoszem makaronów, a ja naleśników. Zrobię w weekend ten Twój farsz - dla TŻ z kokardkami a dla mnie w naleśniku.

Z naleśnikami też brzmi zachęcająco Ja podobnie jak Twój Teżet jestem fanką makaronów

[Justyna33333]

Macie jakieś fajne wypróbowane przepisy na mazurki?

[Forget_me]

Wrzucam kolejny przepis na naleśniki z farszem pieczarkowym i mięsnym Do przygotowania ciasta potrzebne będą:

- mleko (zawsze wlewam "na oko")
- mąka
- szczypta soli
- jedno jajko

Do naczynia wlewamy mleko i dorzucamy żółtko. Żółtko wraz z mlekiem mieszamy dodając mąki aż powstanie lejące ciasto (oczywiscie nie za bardzo lejące ). Białko należy ubić i dorzucić do ciasta. Dzięki dodanemu ubitemu białku ciasto jest bardziej pulchne Dorzucamy szczyptę soli i ciasto gotowe
Tak przygotowane ciasto ja zawsze odstawiam na kilkanaście minut, bo wydaje mi sie, że wtedy się znacznie lepiej smaży
Naleśniki należy smażyć dość duże, ponieważ po środka musi się jeszcze zmieścić farsz, do którego przygotowania potrzebujemy:

- starty, żółty ser
- 40-50 dag pieczarek
- cebula
- sól, pieprz

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i smażymy na patelni do zeszklenia. Potem dorzucamy pokrojone pieczarki i całość smażymy kilka minut. Na końcu pieczarki przyprawiamy do smaku pieprzem i solą i farsz mamy gotowy
Teraz wystarczy tylko zawinąć w naleśnikach farsz wraz z zółtym serkiem i zapiec w piekarniku Jak przygotowane naleśniki ja zawsze polewam ketchupem pikantnym


Jeśli chodzi o farsz mięsny to jest przy nim naprawdę malutko roboty, bo zawsze do tego kupuję w mięsnym kawałek pasztetki i tym smaruję naleśniki Oczywiście pasztetki musi być troszkę do rozsmarowania, żeby naleśniki miały bardziej mięsny smak To posypuję żółtym serem i zapiekam w piekarniku. Jadam je zawsze polane ketchupem Są naprawdę rewelacyjne!!!

[Esti10]

A ja podaje przepis na pyszne ciacho bez pieczenia 3 Bit

Skladniki:
-300g herbatnikow petit beurre
-400g masy krowkowej z puszki
-3 szklanki mleka
-2 budynie waniliowe
-1/2 kostki masla
-esencja waniliowa
-3/4 szklanki cukru
-szklanka smietany 30%
-2 lyzki zelatyny
-wiorki czekoladowe

Wykonanie
Prostokatna forme wylozyc herbatnikami. Mase krowkowa podgrzac. Wylac na ciastka i przykryc warstwa herbatnikow.
2 szklanki mleka zagotowac, do wrzacego wlac budynie wymieszane z reszta mleka. Wlozyc maslo, gotowac 2 minuty. Dodac esencje i 1/2 szklanki cukru.
Przestudzony krem wylac na herbatniki i przykryc kolejna warstwa ciastek. Lekko docisnac. Wstawic do lodowki.
Schlodzona smietane ubic z reszta cukru. Zelatyne rozpuscic w 3 lyzkach goracej wody, ostudzic. Polaczyc ze smietana, Krem rozsmarowac na ciescie.Posypac wiorkami czekoladowymi i jeszcze dac do lodowki.

Z racji tego ze juz pare razy to robilam to moge powiedziec, zeby zrobic budyn sobie w trakcie jak masa krowkowa sie podgrzewa bo i tak musi on przestygnac. No i te 2 lyzki zelatyny to zdecydowanie za duzo ja daje 1lub 2 lyzeczki maksymalnie na 3 lyzki wody. A te wiorki czekoladowe to ja po prostu scieram czekolade na tarce nie kupuje jakis specjalnych ale oczywiscie jak kto woli. To tyle

[Tygrysek_aa]

Witam!
od 3 miesięcy wprawiam się w byciu narzeczoną idealną kulinarnie żebym za 2,5 miesiąca mogła być żoną idealną gastronomicznie
wrzucę swój przepisik na piersi z kurczaka w miodzie.

Piersi z kurczaka przygotować jak na normalne kotleciki-rozbić, żeby nie były za grube, posypać solą, pieprzem, papryką (proponuję ostrą). Przyprawić dość intensywnie, bo gdy dodamy miodu-smak delikatniej,a przecież nie chcemy,żeby było mdłe...
Wrzucić do miski- wlać 3 łyżeczki miodu (ja ostatnio użyłam 4 pojedynczych piersi z kurczaka-ale dowolnie).
Odstawić,żeby miód się rozpuścił i mięsko ładnie przeszło.
Po ok.godzince obtoczyć w panierce do kurczaka (chyba kamis-taka granulowana grubo "chrupiący kurczak"), choć ostatnio obtaczałam po prostu w byłce tartej,ale lepszy "chrupiący kurczak"
Podawać z ryżem i młodą włoszczyzną (marcheweczka, pietruszka) ugotowanymi w bulionie (moja wersja) lub z warzywami na parze (albo marchewką pokrojoną w kostkę i podduszoną z masełkiem).
Mam nadzieję,że Wam też będzie smakować BON APETIT!

[blackrose4u]

to i ja dodam coś od siebie z moich twórczości:

naleśniki z sosem jak z restauracji

* ciasto na naleśniki najlepiej zrobić wg swojego sprawdzonego przepisu (jeśli ktoś by potrzebował mogę dodać ale ja zawsze robię proporcje na "oko") Potrzeba 6 naleśników do podanych niżej składników.
* 4 parówki (oczywiście może być pierś z kurczaka)
* 1/2 - 3/4 opakowania mrożonych jarzyn (np. trochę włoszczyzny, trochę warzyw na patelnie czy zupy mrożonej co jest w lodówce)
* olej do smażenia
* tarty ser

Sos:
1-2 łyżek majonezu
1-2 łyżej jogurtu naturalnego/śmietany 18%
przyprawa do gryosa/kebaba
ketchup czosnkowy
sól, pieprz

Warzywa wrzucamy na rozgrzany olej solimy (ja jeszcze sypię "jarzynką") i smażymy do miękkości ale nie mogą być za miękkie bo podczas mieszania rozpadną się.

W między czasie parówki kroimy w plasterki ale ze skosa. Podsmażamy je na oleju. Następnie dodajemy je do gotowych warzyw. Dodajemy starty ser (około garści jeśli ktoś lubi można dodać więcej). Tak gotowy farsz nakładamy na ciepłe usmażone naleśniki. Nakładamy go na środek i boki zwijamy na siebie i składaniem obracamy w dół.

sos:

wszystkie składniki mieszamy ze sobą i doprawiamy do smaku (przyprawy gyros/kebab około 1/2 łyżeczki)

Polewamy naleśniki sosem i gotowe. Smacznego!

Zapiekanka z iemniaków i parówek z sosem:
Podaje przepis na danie dla 3 osób
* +/- 10 ziemniaków zależy od ich wielkości
* 6 parówek (liczyłam po 2 na głowe)
* trochę musztardy
* potarty żółty ser
* 1/2 cebuli
* margaryna do smażenia - ew. olej
* trochę śmietany 18%
* margaryna do sosu
* trochę mąki
* woda

Ziemniaki gotować. W między czasie troszkę podsmażyć cebulkę, dodać parówki (przekrojone na dwa plastry) smażyć dalej aż bedą się rumienić. Zrobić sos musztardowy. Margarynę podsmażyć z mąką (myśle że ćwierć kostki i 1,5 łyżki mąki) rozcieńczać wodą (uwaga nie gorącą). Zagotować. Dodać łyżeczkę smietany i musztardy do smaku. Oczywiście wszytsko posolić i dodać odrobinę cukru. Jak ziemniaki się ugotowały to pokroić je w plastry. Poukładac w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym lub innym przeznaczonym do pikarnika i zapiekanek. Na ziemniaki wyłożyć parówki, na nie kolejną wartwę ziemniaków. Wszytsko zalać sosem i posypać tartym żółtym serem. Piec do 30 minut w temp 150 stopni. Patrzeć by ser się nie przypalił. Przepis wymyśliłam sama. Życzę smacznego!

[Forget_me]

Wątek troszkę przycichł, więc wrzucam przepis na zapiekankę makaronową, którą robiłam kilka dni temu Jest naprawdę pyszna, wyszukałam ją gdzieś, przez przypadek w necie
Do jej przygotowania potrzebne są:

Makaron (starym zwyczajem wsypuję go "na oko")
1 brokół
1 kostka rosołowa
1 opakowanie śmietanki ( ja użyłam takiej d sosów i zup)
1 cebula (taka dośc spora)
1 serek topiony ( uzyłam Hochlanda w bloczku Emmentaler )

Brokół i makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie tak długo, aż nie zmiękną. Następnie cebulę kroimy w kostkę i smażymy na patelni, aż do zeszklenia. Następnie we wrzącej wodzie rozpuszczamy kostkę rosołową. Przyrządzony wywar wlewamy do smażącej się cebulki i troszkę gotujemy. Następnie dolewamy śmietanę. Trzeba to robić bardzo ostrożnie, najlepiej cały czas mieszając, żeby śmietana się nie zważyła. Śmietanę należy doprowadzić do wrzenia, następnie dorzucamy ser, najlepiej pokrojony w kostkę. Całość mieszamy tak długo, aż ser się rozpuści. Na końcu dorzucamy brokuły oraz makaron i całość mieszamy.
Potrawa jest naprawdę świetna!!!

[Tygrysek_aa]

Zapiekanka makaronowa

Przepis podaję:
- 30-40 dag szynki
- ser żółty 40 dag
- duża śmietana-ja dałam 18%
- 2 cebulki
- 6 średnich pieczarek
- makaron paczka 500g.
- sól i pieprz do smaku, kostka rosołowa
Zatem:
- zeszklić cebulkę (ja wolę taka mieciutkę,więc można poddusić)
szynkę pokroić (ja kupiłam w grubych plastrach,więc posiekałam w kostkę), podsmażyć na patelni, dodać pieczarki, cebulkę...
- ser zetrzeć na tarce
- Wstawić wodę na makaron-we wrzątku rozpuścić kostkę rosołową (ja dałam drobiową), makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu-najlepiej "al dente".
- na patelnię wlać śmietanę, przyprawić do smaku (o tym przyprawianiu ja z rozpędu zapomniałam ale szyneczka dość słona i makaron w sam raz), dodać połowę sera żółtego.
- przełożyć do sosu ugotowany makaron, wymieszać dokładnie.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać z wierzchu resztą żółtego sera.
Piec w piekarniku 200stopni - 15-20 minut, aż ser na wierzchu się zezłoci.

Pyszne, proste i można eksperymentować ze składnikami

[alamig]

Sałatka z zupek chińskich

- 2 zupki chińskie (najlepsze knorr np. ser w ziołach)
- kapusta pekińska (posiekać ok. 4 liście)
- puszka groszku (ja daję 3/4)
- puszka kukurydzy
- podwójna pierś z kurczaka (podsmażona i pokrojona w kostkę)
- papryka czerwona (w kosteczkę)
- 6 jajek
- 2 ogórki konserwowe

Makaron z zupek zalać wrzątkiem i dodać JEDNO to opakowanie z proszkiem. Jak nasiąknie to odcedzić i wystudzić. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, solą i pieprzem. Dodać 2 wyciśnięte lub posiekane ząbki czosnku i szczyptę chilli lub ostrej papryki.

Czasem jak nie mam kurczaka, to zastępuję go pokrojoną w kostkę szynką

[Esti10]

Czekoladowe ciasteczka z platkow owsianych

Skladniki:
-2 szklanki cukru
-4 lyzki naturalnego kakao
-8 lyzek mleka
-pol kostki masla
-3 szklanki platkow owsianych
-olejek rumowy

Wszystkie skladniki oprocz platkow i olejku wymieszac i zagotowac na wolnym ogniu az do momentu rozpuszczenia sie cukru. Stopniowo wsypywac platki i mieszac dalej na ogniu do momentu az polacza sie z masa i dodac olejek. Wszystko wymieszac i lyzka wykladac porcje na papier albo gazete zeby zastygly. Jesli chce sie wiecej ciasteczke to mozna podwoic skladniki.

[The light]

to ja dodam przepis na pycha salatke
Składniki:
sałata lodowa,
puszka fasoli czerwonej,
kilka plastrów szynki,
ser żółty,

sos venegr`e:pół szklanki oleju,1/2cytryny,curry
pieprz,sól
sos majonezowy:pół na pół majonez z jogurtem naturalnym(daje
więcej jogurtu
1.sałatę lodową pokruszyć na 2 półmiskach
2.ugotować makaron(daje penne)
3.makaron wyłożyć na sałatę
4.sos vinegr`e.Olej + łyżeczka curry + wycisnąć cytrynę i
wymieszać...curry można więcej do 1 łyżki,natomiast z cytryna trzeba
uważać,żeby nie był za kwaśny
5.lekko posolić i popieprzyć
6.opłukaną fasolę z puszki wyłożyć na makaron
7.szynkę pokrojoną w paski posypać na fasoli
8.na wszystkim zetrzeć ser żółty na tarce jarzynowej(grube oczka)
Całość polać sosem majonezowo-jogurtowym.
Można posypać czymś zielonym,np.natka pietruszki lub bazylia ))
SMACZNEGO!
robie rozne"wariacje" tej salatki. Np bez szynki czy sera tez jest bardzo dobra. Do sosu nie daje cytryny.Czasem robie sam sos joggurtowy z curry.

[meg22]

A ja dodam przepis na Zapiekankę Nelsona

Składniki (nie podaję dokładnych ilości, bo zawsze wrzucam "na oko")
- kiełbaska (przeważnie daję 2 laski)
- 1 cebula
- pieczarki (ile mam, tyle dam)
- 1 kostka rosołowa
- śmietanką 18% (500ml wystarcza)
- ziemniaki
- przyprawy

Obieramy ziemniaki, kroimy w plasterki i wykładamy nimi naczynie żaroodporne. Ziemniaki zalewamy jedna kostka rosołową, dodajemy przyprawy wg uznania, przykrywamy i wkładamy do nagrzanego piekarnika, ok. 180 stopni C.
W międzyczasie podsmażamy pokrojoną kiełbaskę, potem dodajemy pieczarki i cebulkę. Wszystko razem podsmażamy i jak ktoś lubi to dodajemy jeszcze przyprawy
Gdy ziemniaki będą już dobre, wrzucamy do nich kiełbaskę razem z pieczarkami i cebulką (niektórzy jeszcze dodają jajka, jednak ja wolę bez). Wszystko zalewamy śmietanką razem z koperkiem. Natępnie znowu do piekarnika, aby się wszystko ze sobą połączyło
Potem zostaje już tylko obżeranie się

[The light]

Ekspresowy kurczak po tajsku z zielonym curry
SKLADNIKI:
1-2piersi kurczaka(w zaleznosci od ilosci osob)
puszka mleczka kokosowego(400ml na 2 piersi kurczaka)
zielona pasta curry lub marynata z zielonego curry(uwaga-mozna dac tez normalne curry ale wtedy trzeba dodac ostrej papryki jezeli lubi sie ostre dania oczywiscie)
Mieszanka ulubionych warzyw mrozonych(lub to co sie ma w lodowce)
oliwa z oliwek lub olej
ugotowany ryz
PRZYGOTOWANIE:
Kurczaka nacieramy pasta lub curry z odrobina oliwy z oliwek/oleju.Odstawiamy na minimum 15 minut(mozna przygotowac kurczaka rano)
Podsmazamy kurczaka na najwiekszej patelni jaka mamy w domu(lub w woku jezeli ktos ma). Nastepnie dodajemy warzywa i przykrywamy pokrywka. Po okolo8-10minutach wlewamy mleczko kokosowe na patelnie i tak dusimy okolo 15 minut.
Mozna tez warzywa ugotowac w wodzie i wrzucic kurczaka plus wlac mleko kokosowe. Wtedy konsystencja bedzie rzadsza(trzeba dodac curry do gotujacych sie warzyw z kurczakiem)

[alamig]

Czekoladowa krówka

Biszkopt:
5 jajek
2 szklanki mąki
szklanka cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Wszystkie składniki zmiksować (jak masa będzie zbyt gęsta, to dolać troszkę mleka - ma być gładka) i wylać do prostokątnej blachy wysmarowanej masłem i bułką tartą. Piec w temp. 180 st. ok. 30min.
Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia, a następnie przekroić w poprzek. Gdy powstaną dwa placki (można troszkę nasączyć herbatą, aby były bardziej wilgotne) przełożyć je kremem.

Krem:
Śmietanka słodka 30% lub 36%
3-4 łyżku cukru pudru
3 śmietanfixy

Wszystko razem miksować do uzyskania sztywnego kremu.

Warstwa wierzchnia:

Na wierzch wyłożyć puszkę masy krówkowej (najlepsza jest bakkalandu kokosowa ale może być też inna) i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Ciasto robi się bardzo szybko i jest na prawdę łatwe

Moja uwaga: gdy kupujecie śmietankę 30% lub 36%, to MUSI być ona z lodówki! Niektóre sklepy trzymają ją na zwykłuch półkach regałowych, a taka bardzo często się waży i niestety wtedy jest do śmieci

[kliwia]

Zupa kalafiorowa

Składniki:
kawałek kości od schabu lub kawałek od kurczaka [porcja rosłowoa, udo, skrzydła, co kto woli]
Kalafior - 1 szt
4 duże marchewki
5 ziemniaków
kawałek selera
pietruszka korzeń
[powinien byc jeszcze por,ale ja nie dalam]
łyżeczka koperku
3-4 łyzki smietanki słodkiej - 18% taka wodnista śmietanka.
ziarenka smaku
3 ziarna ziela angielskiego
2 listki laurowe
troche pieprzy do smaku

Wstawiamy koścli lub kurę na wywar. {ja gotowałam w najwiekszym garnku z kompletu, bo jest duzo skladnikow, i zeby na 3 dni było]
W trakcie jak sie obgotowywuje mieso, obieramy warzywa, kroimi w kostke lub wg uznania i wrzucamy do miski z wodą, by nie wyschly i oplukaly sie.
Kalafior rozdrabniamy na kilka sednich rozyczek i reszte mniejszych.
Jak miesko bedzie obgotowane i szumowina nie bedzie sie juz wytracac, dodajemy ziele angielskie i lisc laurowy, oraz sypiemy troche ziarenek smaku.
Po chwili mozemy zaczac wrzucac skladniki od tych ktore gotuja sie najdluzej, czyli marchewka i ziemniaki. Jak juz bedda miekkie z wierzchu i twarde w sordku, wrzucamy selera i pietrszke [ja zawsze wrzucam wszytsko razem, jak kto woli ]
i najwieksze rozyczki kalafiora. [kalafior sie bardzo szybko gotuje, wrzucamy na razie te najwieksze, by zupa nabrala kalafiorowego smaczku]
Pod koniec gotowania, wrzucamy reszte kalafiorowych rozyczek, i dodajemy ziarenka smaku wg uznania, bo warzywa zmieniaja troche smak wywaru
na koniec dodajemy smietanke do zabielenia zupy i koperek. i gotowe.
[ja zorbilam klasyczny blad, i wlalam caly kubeczek tej smietanki, co spowodowalo ze zupa zrobila sie mdla. dlatego musialam dodac pieprzu - ale 4 łyzki smietanki bedzie jak znalazl, i nie zmieni smaku zupy].

Smacznego. Specjalnie dla aani

[aniaaa84]

Napisane przez kliwia

Zupa kalafiorowa

Składniki:
kawałek kości od schabu lub kawałek od kurczaka [porcja rosłowoa, udo, skrzydła, co kto woli]
Kalafior - 1 szt
4 duże marchewki
5 ziemniaków
kawałek selera
pietruszka korzeń
[powinien byc jeszcze por,ale ja nie dalam]
łyżeczka koperku
3-4 łyzki smietanki słodkiej - 18% taka wodnista śmietanka.
ziarenka smaku
3 ziarna ziela angielskiego
2 listki laurowe
troche pieprzy do smaku

Wstawiamy koścli lub kurę na wywar. {ja gotowałam w najwiekszym garnku z kompletu, bo jest duzo skladnikow, i zeby na 3 dni było]
W trakcie jak sie obgotowywuje mieso, obieramy warzywa, kroimi w kostke lub wg uznania i wrzucamy do miski z wodą, by nie wyschly i oplukaly sie.
Kalafior rozdrabniamy na kilka sednich rozyczek i reszte mniejszych.
Jak miesko bedzie obgotowane i szumowina nie bedzie sie juz wytracac, dodajemy ziele angielskie i lisc laurowy, oraz sypiemy troche ziarenek smaku.
Po chwili mozemy zaczac wrzucac skladniki od tych ktore gotuja sie najdluzej, czyli marchewka i ziemniaki. Jak juz bedda miekkie z wierzchu i twarde w sordku, wrzucamy selera i pietrszke [ja zawsze wrzucam wszytsko razem, jak kto woli ]
i najwieksze rozyczki kalafiora. [kalafior sie bardzo szybko gotuje, wrzucamy na razie te najwieksze, by zupa nabrala kalafiorowego smaczku]
Pod koniec gotowania, wrzucamy reszte kalafiorowych rozyczek, i dodajemy ziarenka smaku wg uznania, bo warzywa zmieniaja troche smak wywaru
na koniec dodajemy smietanke do zabielenia zupy i koperek. i gotowe.
[ja zorbilam klasyczny blad, i wlalam caly kubeczek tej smietanki, co spowodowalo ze zupa zrobila sie mdla. dlatego musialam dodac pieprzu - ale 4 łyzki smietanki bedzie jak znalazl, i nie zmieni smaku zupy].

Smacznego. Specjalnie dla aani

Brzmi pysznie

[kolanka]

Fasolka po bretońsku - inaczej ( łatwizna).
Porządna porcja dla 2 osób.

1/2 kg. kiełbaski podwawelskiej
2 duże cebule
1 puszka czerwonej fasolki
1/2 puszki ananasów
3 łyżeczki koncentratu pomidowego
sól
pieprz
2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej
1/2 łyżeczki papryki czerwonej ostrej

Kiełbaskę pokroić w kostkę i podsmażyc na patelni. Jak będzie przyrumieniona, to wyłożyć ją do miseczki. Na stopionym tłuszczu usmażyć cebulkę pokrojoną w kostkę, na końcu delikatnie ja posolić. Na patelnie wrzucic z powrotem kiełbaskę, dodac fasolke z całym sosem z puszki, oraz pokrojone w kostkę ananasy. Podusić na patelni bez przykrycia, dodać koncentrat pomidorory i pozostałe przyprawy.

Znakomicie smakuje na obiad z ziemniaczkami pieczonym w piekarniku.

[martucha84]

moja specjalnosc czyli slodkosci - dzis zrobilam brownies czyli nasz "murzynek" na czekoladzie
przepis pochodzi z gazetki przyslij przepis ale zostal przeze mnie zmodyfikowany i jest teraz IDEALNY

brownes z truskawkami

20 dkg czekolady (2 tabliczki) najlepiej 1 gorzka i 1 mleczna
15 dkg masla
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 cukier waniliony
0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
20-25 dkg truskawek

- czekolade rozdrabniamy na mniejsze kawalki i rozpuszczamy razem z maslem w kąpieli wodnej
- do rozpuszczonego masla i czekolady dodajemy cukier i cukier waniliowy i mieszamy - polecam miskowanie na malych obrotach mikserem
- dodajemy do tego jajka - polecam je wczesniej rozmieszac zeby polaczyc zoltka z bialkami - miksujemy dalej
- dodajemy mąkę i proszek do pieczenia - dalej miksujemy
- dodajemy truskawki i mieszamy je łyżką - ja dodalam rozgniecione truskawki (blenderem) i ciasto mialo tylko delikatny aromat truskawek ale polecam polowe truskawek rozgniesc a reszte pokroic na mniejsze kawalki dzieki czemu ich smak bedzie bardziej wyrazny
- wlewamy na blaszke albo kwadratowa 20x20 albo do sredniej tortownicy
- pieczemy 35 min w 180 stopniach


ciasto pieknie wyrosnie potem delikatnie opadnie ale niezakalcuje sie nie jest suche a mokrawe mocno aromatyczne rewelacyjnie mocno czekoladowe z posmakiem truskawek

wrzucam fotki - przepraszam za jakos zdjec ale nie jestem profesjonalistka

[agnes208]

kliwia ostatnio zrobiłam fasolke po bretońsku wg twojego przepisu pyszna wyszła

[Yennka]

Napisane przez Rybulka

Ciasto z herbatników, bez pieczenia, bardzo szybkie:

składniki na ciasto:
6 paczek herbatników Leibnitz albo tzw. Petitki, 1 litr mleka, cukier waniliowy, szklanka kaszy manny, szklanka cukru, kostka margaryny, 2-3 łyżki kakao, rodzynki

składniki na polewę:
0,5 szklanki cukru pudru, 2-3 łyżki wody gorącej, 0,5 kostki margaryny, 2-3 łyżki kakao,

Blaszkę wyłożyć herbatnikami, odlać trochę mleka i zalać nim kaszę- mleka powinno być jednak na tyle dużo, żeby spokojnie można było kaszę wymieszać i żeby nie było grudek. Zagotować pozostałe mleko z kostką margaryny i cukrem. Gdy mleko będzie się gotować, dodać kaszę wymieszaną z mlekiem, potem kakao i rodzynki. Gęstą i ciepłą masę wylać na herbatniki, położyć drugą warstwę herbatników i polac polewą.
Można udekorować kokosem

Jak nie macie akurat rodzynek, to nic się nie dzieje, ja w zasadzie ciasto robię częściej bez nich. W niczym to nie odejmuje pyszności tego ciasta

jakie duże mają być te paczki herbatników i na jakiej blaszce robić ciasto?

[bzyczka1]

Yennka takie herbatniki po dwa rzędy albo dwie paczki po 20dkg.
A blaszka taka typowa prostokątna wychodzi (taka 2oparę na 30parę cm), tak abyś ją herbatnikami pokryła. I wychodzę na przód i pizę że kakao ma być gorzkie

[celi25]

Ciasto PRINCE POLO

Ciasto biszkoptowe:6 jajek
1,5 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:1 L śmietany kremówki 36%
2 śmietan fixy
2 łyżki cukru pudru
100g mlecznej czekolady
3 batony prince polo classic XXL albo princessa ( ale wtedy ciasto zmieni nazwę hehe )
puszka brzoskwiń - duża
+ 2 galaretki brzoskwiniowe

Biszkopt: Mikserem ubić jaja z cukrem na pulchną masę.
Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia przesiać przez sito.
Dodać do ubitych jajek - po jednej łyżce delikatnie mieszając (już nie mikserem) .
Wlać do blaszki 25x40 cm . Piec ok. 30-35 min.
w 180 stopniach.
Po ostudzeniu nasączyć sokiem z brzoskwiń . Gdyby wyszedł za wysoki można część odkroić

Masa: Ubić śmietanę. Dodać cukier i śmietan fixy.
Następnie dodac startą na tarce czekoladę, pokrojone w kostkę wafelki i
pokrojone w kostkę brzoskwinie. Delikatnie wymieszać
Masę nałożyć na biszkopt.

Zalać dobrze tężejącą galaretką ( 2 galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody)

Smacznego!!!

P.S. ja robiłam na mniejszą blaszkę, więc z połowy porcji ( przepis jest na dużą porcję) - przepis pochodzi z wielkiezarcie.com

[alamig]

Napisane przez celi25

Ciasto PRINCE POLO

Brzmi bosko Koniecznie muszę wypróbować