Canneloni - najlepsze przepisy

[nAtaL!a]

mmm to z serkiem feta i z orzechami wloskimi brzmi smakowicie bede musiala wyprobowac

[Anusia : )( :]

Ja będę robić jutro z przepisu koleżanki - z farszem - cebulowo-pieczarkowo-kiełbasowym, zapiekane pod sosem pomidorowym, zobaczymy co z tego wyjdzie : )

[witch_18]

A ja jeszcze nigdy nie robiłam Canneloni Ale tyle się tutaj naczytałam,że chyba niedługo spróbuję

[so_elcia87]

właśnie to jedyny problem! ten makaron zawsze będzie twardawy i dla mnie przez to traci urok... nawet pomimo pysznych składników w środku

[hania811]

Napisane przez so_elcia87

właśnie to jedyny problem! ten makaron zawsze będzie twardawy i dla mnie przez to traci urok... nawet pomimo pysznych składników w środku

nie zawsze nie zawsze.
Jak sie poleje duzą ilosca sosu to czasem wychodzi za miekki ja akurat tego nie znosze...ale ja mam swira na punkcie włoskiej kuchni. Dlatego tez makaron musi byc al dente, spagetti nie wypada jesc łyzka i widelcem, pizzy nie mozna polewac żadnym sosem a juz na pewno nie ketchapem...i wiele wiele innych bzdurek.

[NikaVera]

Ja cannelonie robię z kurczakiem. Pierś kurczaka kroję w małą kostkę i podsmażam na patelni. W małym garnku podgotowuję startą lub drobno pokrojoną marchew, pietruszkę i selera. W tym samym czasie szykuję sos. Do garnka wlewam odrobinę oliwy w oliwek i podsmażam drobno pokrojoną cebulę i czosnek (czasami miksuję cebule i czosnek), dodaje koncentrat pomidorowy i wodę aby sos był mniej gesty. Następnie dodaję do sosu posiekaną bazylię i oregano (zioła mogą być też suszone) oraz odrobinę mleka.
Do ugotowanych w garnku warzyw dodaję kurczaka i mieszam wszystko razem. Rurki makaronu nadziewam kurczakiem z warzywami. Kiedy już rurki są nafaszerowane do sosu dodaję żółty ser i gotuję aż cały ser się rozpuści. Potem już tylko zalewam rurki sosem i piekę w przykrytym folią naczyniu jakieś 30-40 minut w temp. 200 C. Pod koniec pieczenie zdejmuje folie i posykuje na wierzchu startym serem zapiekam jeszcze kilka minut a kiedy ser się rozpuści to podaje.


Znacie może jakieś dobre przepisy na cannelonie bez mięsa np. na takie z jakimiś dobrymi serami przykryte pysznym sosem ??

[Madzia87]

mama już dawno męczyła mnie żebym zrobiła cannelloni, przydałoby się znowu zrobić...
macie jeszcze jakieś ciekawe propozycje ?? tyle, że z mięsem mielonym

[2f6abb6d3878858271ffdb3efd65c95d1f4fde9b_623d0cb3af0b6]

najprostsza wersja canneloni, jaką robię to:
1/2 kg miesa mielonego
sos boloński gotowy
sos beszamelowy
ok 30 dk tartego sera

mieszam sos z surowym mięsem, nadziewam rurki, robię sos beszamelowy - dużo, wtedy makaron jest mięciutki, całosc posypuję serem, do piekarnika i gotowe

a Wasze przepisy na pewno wypróbuję

[Madzia87]

[1=2f6abb6d3878858271ffdb3 efd65c95d1f4fde9b_623d0cb 3af0b6;5848404]najprostsza wersja canneloni, jaką robię to:
1/2 kg miesa mielonego
sos boloński gotowy
sos beszamelowy
ok 30 dk tartego sera

mieszam sos z surowym mięsem, nadziewam rurki, robię sos beszamelowy - dużo, wtedy makaron jest mięciutki, całosc posypuję serem, do piekarnika i gotowe

a Wasze przepisy na pewno wypróbuję [/quote]
z surowym mięsem ?? to ile Ty to zapiekasz.. pewnie ponad godzinę

[2f6abb6d3878858271ffdb3efd65c95d1f4fde9b_623d0cb3af0b6]

40 minut
próbowałam robic ze smażonym, ale mi nie smakuje i za dużo z tym zabawy

[plywok]

wlasnie dzisaj mialam na obiad
i ja jadam z miesem mielonym, jednak wczesniej jest wlasnie podsmazane z cebula i sosem pomidorowy-paprykowym AMINO (reklama ). rurki nadziewam, polewam beszamelem i rowniez sosem pomidorowo-paprykowym i posypuje startym serem. i do pierkanika

i tu mam pytanie. bo rurki polewam calosciowo. wszystkie sa zakryte sosem a i tak koncowki rurek sa twardawe. czy to oznaka, ze i tak za malo go leje i powinnam wiecej dawac sosu?

[witch_18]

Chciałabym w końcu dzisiaj zrobić po razp ierwszy cannelloni z mięsem i pieczarkami i mam pytanie: mięso mieszacie z sosem pomidorowym,a na wierzch dajecie już tylko beszamelowy,tak?A czy próbowała któraś z Was zastąpić beszamelowy też pomidorowym?Jakoś nie mam ręki do beszamelu i boję się,że całe cannelloni nim zepsuję

[sydunia]

No to mój przepis

Biały ser wrzucam do miseczki, rozgniatam go łyżeczką. Dodaję sól, pieprz, jajko i bazylię (ja używam bazylii w kosteczkach, daję 1 kostkę). Całość należy dobrze wymieszać. Tak przygotowanym farszem napycham rurki.

Na ułożone rurki kładę żółty ser (lub posypuję startym).

Przecier z pomidorów (używam robionego przez mamę) wlewam do garneczka/miski i dodaję kostkę bazylii. Mieszam. Później polewam nim canneloni.

No i tak przygotowaną potrawę wkładam do piekarnika na ok. 30 minut

[kasiaj85]

ale pyszności to opisujecie!!
Ja z przepisu na Canelloni znalezionego w dodatku GW robię i Canelloni, i Lasagne.
Dwie porcje szpinaku (w sumie jakiś 1kg) rozmrażam, podsmażam na patelni na cebulce i czosnku (dużo). Jak odparuje reszta wody doprawiam pieprzem i solą, dodaję pokrojone na drobno kapary i około 20-30dag startego żółtego sera, mieszam, zeby się ładnie rozpuścił. W międzyczasie zanurzam rurki na 2-3 min w gorącej wodzie żeby trochę zmiękły (nie gotuję bo podczas gotowania mi kiedyś pękały). Rurki nadziewam lekko przestygniętym farszem tak, że trzymam rurkę palcami tak, żeby koniec zatykała moja dłoń, wtedy nie wylatuje z drugiej strony. Faszeruję, układam w naczyniu. Zalewam beszamelem. (wersję z lasagne po prostu przekładam tym farszem szpinakowym) Przez to, że rurki/płaty sa już zmiękczone wystarczy 15 min w piekarniku i danie gotowe, na wierzch wystarczy posypać serkiem żółtym.

[ewulinek@vp.pl]

Napisane przez kasiaj85

ale pyszności to opisujecie!!
Ja z przepisu na Canelloni znalezionego w dodatku GW robię i Canelloni, i Lasagne.
Dwie porcje szpinaku (w sumie jakiś 1kg) rozmrażam, podsmażam na patelni na cebulce i czosnku (dużo). Jak odparuje reszta wody doprawiam pieprzem i solą, dodaję pokrojone na drobno kapary i około 20-30dag startego żółtego sera, mieszam, zeby się ładnie rozpuścił. W międzyczasie zanurzam rurki na 2-3 min w gorącej wodzie żeby trochę zmiękły (nie gotuję bo podczas gotowania mi kiedyś pękały). Rurki nadziewam lekko przestygniętym farszem tak, że trzymam rurkę palcami tak, żeby koniec zatykała moja dłoń, wtedy nie wylatuje z drugiej strony. Faszeruję, układam w naczyniu. Zalewam beszamelem. (wersję z lasagne po prostu przekładam tym farszem szpinakowym) Przez to, że rurki/płaty sa już zmiękczone wystarczy 15 min w piekarniku i danie gotowe, na wierzch wystarczy posypać serkiem żółtym.

brzmi smakowicie, musze w koncu odwazyc si zrobic

[karolciad]

moje canneloni wyglada tak:
Składniki:
- makaron rurki cannelloni
- mrożony szpinak
- pieczarki
- puszka pomidorów w puszce
- opakowanie sera feta (bądź mozzarella) -
u mnie trochę jednego i drugiego,ale wiecej daje mozzarelli
- 1 cebula
- dwa ząbki czosnku
- ser w plastrach do zapiekania
Na oliwie podsmażam pieczarki,cebulę i czosnek, dodaje szpinak i dusimy tak długo aż odparuje cały nadmiar wody ze szpinaku. W trakcie duszenia szpinak solimy, pieprzymy i przyprawiamy bazylią (wszystkie przyprawy do smaku).
Po uduszeniu szpinaku odstawiam go z ognia, dodaje ser feta/mozzarella i łącze je w całość.
Nadziewam rurki i układamy je w żaroodpornym naczyniu (ja dno smaruje odrbina oleju).Sos pomidorowy przygotowuje z pomidorów w puszce z dodatkiem soli (najlepiej dać troszkę więcej bo wciągnie ją makaron), pieprzu i ziół (np. oregano bądź bazylia, zioła prowansalskie).
Zalewam rury sosem ( każdy kawałek makaronu nie przykryty sosem i wystający nie zmięknie! KAŻDA rurka musi byc przykryta). Na wierzchu układam mozzarelle.
Zapiekam w piekarniku około 30 minut (makaron nie był gotowany) w temperaturze 180 stopni C.
Smacznego !

[Adi1976]

Wczoraj robiłam cannelloni z przepisu na opakowaniu makaronu , z mięsem mielonym, zalane beszamelem, posypane żółtym serem i zapieczone. Pychota