córka zaczyna gotować-przepisy i zdjęcia

[cmoksia]

no i przyszedł czas na to, co towarzyszyło dzisiejszemu kurczakowi

SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH

składniki:
- zupka chińska łagodna
- zupka chińska ostra
- 1 puszka kukurydzy
- 5 ugotowanych jajek
- mały słoik ogórków konserwowych
- mały słoik papryki marynowanej
- 1 cebula (lub por)
- majonez

Przyprawy z zupek (bez oleju) rozpuścić w szklance wrzątku i zalać pokruszony makaron, przykryć i odstawić. Jajka skroić w kostkę razem z papryką, cebulą i ogórkami i zmieszać z zimnym makaronem. Dodać odcedzoną kukurydzę, wymieszać z majonezem, ewentualnie doprawić do smaku.

[cmoksia]

dzisiaj z okazji czekoladowego weekendu zrobiłam...

KREM CZEKOLADOWY

składniki:
- 2 tabliczki gorzekiej czekolady
- 20 dag kremówki
- 3 jajka
- 4 czubate łyżki cukru
- 1 łyżka brandy
- wiórki czekoladowe (do dekoracji)

Kremówkę wstawić do lodówki. Połamaną czekoladę rozpuścić w miesce wstawionej do garnka z gotującą się wodą. Podgrzewać na małym ogniu i mieszać aż czekolada się całkowicie rozpuści. Kremówkę, gdy już będzie całkiem zimna, ubić na sztywno. Jajka umyć w gorącej wodzie i osuszyć ściereczką. Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić sztywną pianę (najlepiej nad parą). Żółtka utrzeć z cukrem, a następnie ubić na jednolitą kremową masę z powoli wlewaną ciepłą czekoladą. Ostudzoną masę dokładnie wymieszać z bitą śmietaną (1-2 łyżki odłożyć), alkoholem i pianą z białek. Gotowy krem rozłożyć do pucharków i wstawić do lodówki, by się mocno schłodził. Przed podaniem udekorować każdą porcję odłożoną bitą śmietaną i posypać wiórkami czekoladowymi.

[cmoksia]

pora na kolejny obiad dla rodzinki

ZAPIEKANKA Z MIĘSEM I WARZYWAMI

Składniki:
- 15 dkg makaronu
- 2 cebule
- 1 czerwona papryka
- 2 pomidory lub 1 puszka w zalewie
- 25 dkg mięsa mielonego
- 2 ząbki czosnku
- żółty ser
- sól
- pieprz
- ostra papryka w proszku
- olej

Makaron gotować około 10 minut na półtwardo. Cebulę obrać i pokroić w póltalarki, paprykę w kostkę.
Czosnek rozgnieść, wrzucić na zimną patelnię, dodać olej i rozgrzać. Wrzucić mięso, doprawić pieprzem i solą. Jak będzie podsmażone dodać cebulę i paprykę, poddusić.
Jeżeli mamy świeże pomidory to oberać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać je na patelnię, posypać papryką w proszku. Wyieszać i dusić jeszcze parę minut.
Dodać makaron, wymieszać i włożyć do żaroodpornego naczynia.
Położyć ser w plasterkach lub zetrzeć na tarce i posypać nim makaron.
Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. Podawać póki gorące.

[ewelciaa144]

Napisane przez cmoksia

no i przyszedł czas na to, co towarzyszyło dzisiejszemu kurczakowi

SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH

składniki:
- zupka chińska łagodna
- zupka chińska ostra
- 1 puszka kukurydzy
- 5 ugotowanych jajek
- mały słoik ogórków konserwowych
- mały słoik papryki marynowanej
- 1 cebula (lub por)
- majonez

Przyprawy z zupek (bez oleju) rozpuścić w szklance wrzątku i zalać pokruszony makaron, przykryć i odstawić. Jajka skroić w kostkę razem z papryką, cebulą i ogórkami i zmieszać z zimnym makaronem. Dodać odcedzoną kukurydzę, wymieszać z majonezem, ewentualnie doprawić do smaku.

Moja ulubiona sałatka ;D Tylko, że mama dodaje jeszcze kawałki piersi z kurczaka, ale chyba w niej może znaleźć się wszystko

[cmoksia]

Napisane przez ewelciaa144

Moja ulubiona sałatka ;D Tylko, że mama dodaje jeszcze kawałki piersi z kurczaka, ale chyba w niej może znaleźć się wszystko

no popatrz jak trafilam
dzisiaj kolega do mnie wydzwania, bo postanowił narzeczonej po kłótni przygotować kolacje i chce jakąś lekką sałatkę, wykombinowaliśmy wersję z jogurtem, ciekawa jestem co mu z tego wyjdzie

ja za sałatkami z mięsem nie przepadam dla mnie sałatka powinna być z warzyw, i tak się dziwię, że zrobiłam sałatkę z makaronem ale jest wyjątkowo smaczna nawet TŻtowi smakuje, a to już duży sukces

[ewelciaa144]

Napisane przez cmoksia

no popatrz jak trafilam
dzisiaj kolega do mnie wydzwania, bo postanowił narzeczonej po kłótni przygotować kolacje i chce jakąś lekką sałatkę, wykombinowaliśmy wersję z jogurtem, ciekawa jestem co mu z tego wyjdzie

ja za sałatkami z mięsem nie przepadam dla mnie sałatka powinna być z warzyw, i tak się dziwię, że zrobiłam sałatkę z makaronem ale jest wyjątkowo smaczna nawet TŻtowi smakuje, a to już duży sukces

A ja właśnie lubię sałatki takie wymyślne ;P
Z mięsem makaronem itp. Jakoś takie bardziej smaczne dla mnie A ta z makaronem z zupki chińskiej jest po prostu obłędna, mogłabym ją kilogramami jeść, a Ty jeszcze mi takiego smaka tym zdjęciem robisz

[2016070150903]

Dario, zrobiłam placki z serkiem homo i kakao. pyszne były. mam tylko pytanie- czy one mają być wilgotne (jak np. mocno czekoladowe ciasta Nigelli?)?

teraz czaję się na sałatkę z zupek chińskich, coś czuję, że możemy się z nią polubić...

[cmoksia]

Napisane przez ewelciaa144

A ja właśnie lubię sałatki takie wymyślne ;P
Z mięsem makaronem itp. Jakoś takie bardziej smaczne dla mnie A ta z makaronem z zupki chińskiej jest po prostu obłędna, mogłabym ją kilogramami jeść, a Ty jeszcze mi takiego smaka tym zdjęciem robisz

no widzisz, ja 19 lat jadłam praktycznie cały czas zestaw mięcho + ziemniaki + sałatka, rzadko bywały jakieś mieszanki i trochę mi to przyzwyczajenie zostało

Napisane przez Umbra

Dario, zrobiłam placki z serkiem homo i kakao. pyszne były. mam tylko pytanie- czy one mają być wilgotne (jak np. mocno czekoladowe ciasta Nigelli?)?

teraz czaję się na sałatkę z zupek chińskich, coś czuję, że możemy się z nią polubić...

nie mam porównania z jakimkolwiek ciastem Nigelli są takie pół na pół, nie za suche, nie za wilgotne, dla mnie w sam raz

sałatkę również polecam

[cmoksia]

Dzisiaj obiad wymyślony przez Tatę, bo podobno bardzo lubi kotlety ziemniaczane. Mnie szczerze mówiąc na kolana nie powalilły.

KOTLETY ZIEMNIACZANE

składniki:
- 1 kg ziemniaków
- cebula
- 2 jaja
- sól i pieprz
- 10 dag kiełbasy
- 2 łyżki bułki tartej
- tłuszcz do smażenia

Ziemniaki wymyć, ugotować w skórkach, obrać i gorące przetrzeć przez praskę. Podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Kiełbasę po obraniu z osłonek drobno posiekać. Dodać do ziemniaków cebulę, kiełbasę, jaja, wymieszać i przyprawić do smaku. Uformować wałek, wyłożyć na stolnicę wysypana tartą bułką. Nożem oddzielić równej grubości kotlety, obtoczyć w tartej bułce i smażyć z obu stron

Do 'kotletów' była surówka z mieszanki sałat, pomidora, zielonego ogórka i jajka na twardo.

[cmoksia]

Wczoraj kotletów wyszło duużo, więc mimo podjadania przez domowników, starczyły jeszcze na dzisiejszy obiad Gorzej z sałatką, więc dzisiaj było coś zupełnie innego

POMIDORY ZAPIEKANE Z JAJKIEM I ŻÓŁTYM SEREM

składniki:
- 2 minikostki Knorr: czosnek
- 5 pomidorów
- pieprz
- 5 plastrów żółtego sera
- 5 jajek
- pół pęczka szczypiorku

Umyć pomidory i ostrym nożem ściąć wierzchy. Wydrążyć środki łyżeczką. Posypać pokruszoną minikostką i drobniutko posiekanym szczypiorkiem. Każdy wydrążony pomidor wyłożyć plastrem żółtego sera.
Ja trochę porozcinałam plastry sera żeby się ułożyły w koszyczki w pomidorach (drugie zdjęcie)
Do każdego serowego koszyczka wbić surowe jajko. Posypać solą i pieprzem. Odkryte pomidorki wstawić do piekarnika i piec, aż jajko się zetnie (ok. 20 min w temp. 180o C). Przed podaniem nałożyć na pomidorki ich dekoracyjne kapelusiki.

[2016070150903]

dzięki za odp. ja pewnie dałam za dużo serka, no ale to w sumie i tak nie zaszkodziło.

[cmoksia]

Napisane przez Umbra

dzięki za odp. ja pewnie dałam za dużo serka, no ale to w sumie i tak nie zaszkodziło.

im chyba nie da się za bardzo zaszkodzić

a teraz dzisiejszy obiad

NUGGETSY

składniki:
- 600 g mielonego mięsa drobiowego
- 2 jajka
- bułka tarta
- 2/3 paczki słonych krakersów
- przyprawa do kurczaka
- sól

Krakersy rozgnieść na drobny pył i połączyć z taką samą ilością bułki tartej. Mielone mięso połączyć z jajkami i bułką tartą (czystą - bez krakersów), dodając tej ostatecznie tyle, aby powstała zwarta (nie lejąca), ale dająca się ławo lepić i formować masa. Delikatnie posolić, dodać przyprawę do kurczaka i dokłądnie wymieszać. Formować małe, płaskie kotleciki (najlepiej najpierw zrobić kulkę wielkości piłki do golfa, a później spłaszczyć ją rękami), obtaczać je w mieszance bułczano-krakersowej. Smażyć w głębokim oleju aż się zrumienią (3 minuty w 190°C we frytownicy).

Podawać z frytkami

SAŁATKA - MIESZANKA

składniki:
- pęczek rzodkiewki
- kilka różyczek kalafiora
- kilka ogórków konserwowych
- 1 papryka
- kukurydza z puszki
- czerwona cebula
- szczypiorek
- sól, pieprz, słodka papryka
- majonez

Różyczki kalafiora sparzyć na sitku. Cebulę posiekać ze szczypiorkiem. Rzodkiewkę pokroić w plasterki, paprykę i ogórki w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie warzywa doprawić solą, pieprzem i papryką. Dodać majonez, wymieszać.

[imposing]

Ok, a ja mam prośbę. Wszystkie Twoje przepisy wyglądają bardzo smakowicie, ale jeśli chodzi o mnie jestem naprawdę totalna NOGA jeśli chodzi o gotowanie.
Mogłabyś podać przepis na coś łatwego? Wyjątkowo łatwego. Coś od czego można zacząć `przygode z gotowaniem` Byłabym Ci bardzo wdzięczna. Bo chciałabym `pokręcić się` trochę w kuchni, ale jak narazie umiem za mało, żeby ugotować coś.

[cmoksia]

ja też nie umiem gotować dlatego mam mega kolekcję przepisów i wypróbowuję co mi się wyda proste wg mnie najprostsze są sałatki i zapiekanki.
Na forum jest sporo wątków z łatwymi przepisami, z przepisami dla nastolatek, ze studenckim jedzeniem itd, warto pogrzebać

[cmoksia]

banalnie prosty deser dla tych, którzy lubią 'szyszki'

DWUKOLOROWY BLOK

składniki:
biała warstwa:
- 55g masła
- 1 łyżka miodu
- 150g białej czekolady
- 50g ryżu preparowanego

ciemna warstwa:
- 55g masła
- 2 łyżki miodu
- 100g czekolady deserowej
- 50g mlecznej czekolady
- 80g ryżu preparowanego

Posmarować blaszkę cienko masłem i wyłożyć pergaminem. Przygotować białą warstwę:
Czekoladę, masło, miód rozpuścić w misce umieszczonej na rondlu z wrzącą wodą. Zdjąć z ognia, dodać ryż i dokładnie wymieszać. Przełożyć do foremki, docisnąć i wyrównać wierzch.
Analogicznie przygotować warstwę z ciemnej czekolady i przełożyć ją na stwardniałą warstwę z białej czekolady, schłodzić w lodówce.

[imposing]

Napisane przez cmoksia

ja też nie umiem gotować dlatego mam mega kolekcję przepisów i wypróbowuję co mi się wyda proste wg mnie najprostsze są sałatki i zapiekanki.
Na forum jest sporo wątków z łatwymi przepisami, z przepisami dla nastolatek, ze studenckim jedzeniem itd, warto pogrzebać

z tego co widzę, to umiesz gotować. Dobrze Ci to idzie.

Dzięki pogrzebię i jeśli uda mi się coś ugotować to się pochwale.

[ewelciaa144]

Napisane przez cmoksia

banalnie prosty deser dla tych, którzy lubią 'szyszki'

DWUKOLOROWY BLOK

składniki:
biała warstwa:
- 55g masła
- 1 łyżka miodu
- 150g białej czekolady
- 50g ryżu preparowanego

ciemna warstwa:
- 55g masła
- 2 łyżki miodu
- 100g czekolady deserowej
- 50g mlecznej czekolady
- 80g ryżu preparowanego

Posmarować blaszkę cienko masłem i wyłożyć pergaminem. Przygotować białą warstwę:
Czekoladę, masło, miód rozpuścić w misce umieszczonej na rondlu z wrzącą wodą. Zdjąć z ognia, dodać ryż i dokładnie wymieszać. Przełożyć do foremki, docisnąć i wyrównać wierzch.
Analogicznie przygotować warstwę z ciemnej czekolady i przełożyć ją na stwardniałą warstwę z białej czekolady, schłodzić w lodówce.

ale pięknie to wygląda, a na pewno jakie smaczne jest
Eh zazdroszczę tym co tak dobrze gotują, ja tylko mogę liczyć na to, że mi mama ciasto upiecze, albo coś dobrego ugotuję Bo ja za kucharzenie nie mam nawet się co brać, ostatnio nawet sos przypaliłam

[cmoksia]

ja kiedyś spaliłam czajnik gotując wodę a przypalanie placków czy kotletów było na porządku dziennym także nie przejmuj się

Ostatnio TŻ kupił kubełek z KFC, zrobiłam tylko do niego sałatkę. Potem dojadałam resztę z kubełka a jeszcze mama mi zapakowała do torby trochę gotowego jedzenia jak jechałam do Wawy i tym oto sposobem nic nie pichciłam ostatnio, co najwyżej kanapki i wcinałam jabłka

Wrzucam banalnie prostą sałatkę, bo czasem mając wszystkie te składniki można nawet nie pomyśleć o sałatce, a warto. Nie wiem czemu, ale mi się z wiosną skojarzyła I pasowała do hot wingsów

SAŁATKA LEKKO WIOSENNA

składniki:
- 2 nieduże pomidory (lub 1 duży)
- 3/4 dużego ogórka
- 1 cebula
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz i minikostki Knorr (majeranek i bazylia)

Pomidory, ogórka i cebulę pokroić w kostkę, szczypiorek drobno posiekać. Wszystko wymieszać z przyprawami i odstawić aż się przegryzie.

[cmoksia]

grałyście kiedyś w Simsy 2? To pewnie kojarzycie tę potrawę przepis wygrzebałam na wizażu

CHILI CON CARNE

składniki:
- 80 dag mielonej wołowiny
- 3 średnie cebulki
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 pikantna czerwona papryczka chilli
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- łyżeczka pikantnej papryczki w proszku
- 800ml pomidorów bez skórki (w zalewie)
- 1 puszka kukurydzy
- 2 puszki czerwonej fasolki kidney

Cebulke i czosnek obrac. Pokroć drobno i podsmażyć na oleju na patelni, nastepnie na te patelnie wrzucic wolowine, i podsmazac ja razem z cebulka i czosnkiem, Przerzucic to wszytsko do rondelka i doprawic papryczka chilli i papryka w proszku, nastepnie opruszyc maka i chwilke podsmazac. Nastepnie posolić i popieprzyc. Potem podlać wołowinę szklanką wrzącej wody, dodac pomidory z puszki i dusic pod przykrywką pół godziny. Fasolke odsaczyc i dodac do miesa. Dusic jeszcze godzine, chwile przed podaniem dodac kukurydze
Podawać z chlebem

[cmoksia]

Wczoraj zrobiłam parapetówkę dla znajomych. Oczywiście królowały sałatki Pierwsza z nich to...

SAŁATKA SUSHI

składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 czerwona papryka (mi zabrakło i dałam marynowaną)
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 cebula
- 5 ogórków kiszonych
- 1 woreczek ryżu
- majonez
- ketchup

Pierś z kurczaka ugotować i drobno pokroić. Paprykę pokroić w kostkę. Ryż ugotować. Wszystko wymieszać i dodać w takiej samej ilości majonezu i ketchupu łagodnego.

Sorry za takie mało apetyczne zdjęcie, robione już w trakcie imprezy, na szybko

[girl96]

Napisane przez cmoksia

Wczoraj zrobiłam parapetówkę dla znajomych. Oczywiście królowały sałatki Pierwsza z nich to...

SAŁATKA SUSHI

składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 czerwona papryka (mi zabrakło i dałam marynowaną)
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 cebula
- 5 ogórków kiszonych
- 1 woreczek ryżu
- majonez
- ketchup

Pierś z kurczaka ugotować i drobno pokroić. Paprykę pokroić w kostkę. Ryż ugotować. Wszystko wymieszać i dodać w takiej samej ilości majonezu i ketchupu łagodnego.

Sorry za takie mało apetyczne zdjęcie, robione już w trakcie imprezy, na szybko

Często robię taką samą tylko bez kurczaka, ale czasami dodaję uwędzonego

[cmoksia]

Napisane przez girl96

Często robię taką samą tylko bez kurczaka, ale czasami dodaję uwędzonego

Nigdy nie jadłam wędzonego kurczaka w jednej z sałatek, którą zrobiłam, powinien być, ale ja zrobiłam po swojemu i odpaliłam grilla
A ta sałatka (sushi) robiła furorę na imprezie

Teraz pora na coś słodkiego, również z imprezy, również z kiepskim zdjęciem ale za to smakowało bardzo dobrze

ROLADA CZEKOLADOWA

składniki:
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 125g cukru (2/3 szklanki)
- 125g roztopionego masła
- 75g niesłodzonego kakao
- 30 pokruszonych biszkoptów
- 50g grubo posiekanych migdałów lub orzechów laskowych

Utrzeć jajka z cukrem w dużej misce na bladokremową, puszystą masę. Dodać masło i kakao, utrzeć na gładko. Wsypać biszkopty i migdały, wyrobić szybko na dość ścisłe ciasto. Uformować z niego wałeczek w kształcie salami. Zawinąć w folię spożywczą i zostawić na noc w lodówce. Odwinąć z folii, pokroić w plastry o grubości 1cm. Przechowywać w lodówce, wyjąć w momencie podawania na stół.

[83monia]

bardzo podoba mi się ten wątek - weszłam tu by znaleźć coś ciekawego na obiad, bo ile można rosół i spagetti (chyba w 10 odsłonach ) jeść?! a tu nie dosć że zdjecia, to jeszcze przepisy... aż się chce gotować

[cmoksia]

Napisane przez 83monia

bardzo podoba mi się ten wątek - weszłam tu by znaleźć coś ciekawego na obiad, bo ile można rosół i spagetti (chyba w 10 odsłonach ) jeść?! a tu nie dosć że zdjecia, to jeszcze przepisy... aż się chce gotować

bardzo się cieszę, że Ci wątek przypadł do gustu

Czas na coś nowego. Podobno to przepis Nigelli. Miały być na imprezę, a ostatecznie robiły jako śniadanie (dla mnie w domu, dla TŻta w pracy)

CHRUPIĄCE KURCZAKI

składniki:
- 2 piersi z kurczka
- 300 ml maślanki
- 1 paczka krakersów

Pierś kurczaka kroimy na małe kawałki, najlepiej w paski. Wkładamy do głebokiej miski i zalewamy maślanką. W tym stanie zostawiamy w lodówce na całą noc.
Następnego dnia do plastikowej torebki wrzucamy krakersy. Zamykamy ją szczelnie, a następnie za pomocą tłuczka, wałka lub własych rąk wszystkie ciastka rozcieramy prawie na proszek. Kawałki kurczaka wyjmujemy z maślanki, otrząsamy z jej nadmiaru i dokładnie panierujemy w krakersowych okruchach. Ewentualnie możemy ponadziewać na długie wykałaczki.
Układamy na wyłożonej pergaminem lub wysmarowanej tłuszczem blasze i pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni C.

[cmoksia]

znowu coś dosłownie na jeden kęs z imprezy

KANAPECZKI TESSY

składniki:
- chleb tostowy
- ostra musztarda Dijon
- ogórek

Ogórka obrać i pokroić w plasterki. Kromki chleba tostowego posmarować cienką warstwą musztardy. Na jednej kromce położyć plasterki ogórka, przykryć drugą posmarowaną kromką. Można odkroić skórki. Taką kanapkę pokroić na 8 trójkącików.

[cmoksia]

Znowu sałatkowo i jednocześnie imprezowo Dla tych, którzy lubią fetę i czarne oliwki (to nie ja )

SAŁATKA WIOSENNA

składniki:
- 2 op sosu sałatkowego francuskiego Knorr
- 1 duży ogórek zielony
- 1 pęczek rzodkiewek
- czarne oliwki
- 20 dag sera feta
- 6 łyżek oliwy

Ogórek dokładnie umyj, pokrój w cienkie plasterki. Rzodkiewki umyj, usuń liście i ogonki, pokrój w niezbyt cienkie plasterki. Dodaj do ogórka. Czarne oliwki osącz z zalewy i połącz z ogórkiem i rzodkiewkami. Całość posyp pokruszonym serem feta. Sos sałatkowy Knorr przygotuj według przepisu podanego na opakowaniu (wymieszaj z 6 łyżkami wody i 6 łyżkami oliwy). Gotowym sosem polej sałatkę, delikatnie wymieszaj.

[MoniaK]

Zawsze jak zajrzę na Twój wątek Dariu to ślinka cieknie
Świetny ten przepis z kurczakiem w krakersach, tylko zastanawiam się czy można je normalnie usmażyć na patelni a nie w piekarniku?
No i chyba w końcu zrobię sałatkę z zuperk chińskich

[kasia54321]

Godzina 10:34
Wcinam paluszki oglądając Twoje pyszności
A ślinka leci leci... xD

[cmoksia]

MoniaK dzięki

Nie wiem czy by sie udało usmażyć te kurczaki w krakersach, bo one sie tak dobrze nie trzymają i nie wiem czy nie mogłyby przy obracaniu kurczaka poodpadać, ale zawsze można spróbować

sałatkę gorąco polecam jest wyjątkowa - nie dość, że prosta, to wszystkim smakuje i jeszcze zaskakuje jak ktoś się dowiaduje co je

[cmoksia]

Znowu coś imprezowego, tym razem wielki gar jedzenia Pascal nazwał to gulaszem dla 15tu gości, na mój gust to po prostu pyszne...

... LECZO
- 2 kg wieprzowiny
- 1/2 kg cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 5 obranych pomidorów (u mnie 1,5 opakowania koktajlowych pomidorków)
- 5 papryk
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka bulionu w proszku
- szczypta tymianku
- liść laurowy
- 2 kiełbaski
- kawałek słoniny
- sól
- 1 łyżka mąki kukurydzianej

Posiekaj czosnek, pomidory i paprykę. Cebule i kiełbaski pokrój na kawałki. Na pokrojonej słonince podsmaż cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż, aż zrobi się jasne. Zdejmij garnek z ognia, dodaj czosnek, pomidory, paprykę, sól, bulion, liść laurowy i paprykę w proszku. Wymieszaj i zalej wodą. Gotuj 45 minut na małym ogniu, aby gulasz lekko bulgotał. Od czasu do czasu mieszaj i wlewaj wodę, jeśli potrzeba. Spróbuj, czy mięso jest miękkie - jeśli nie, gotuj jeszcze 20 minut. Mąkę wymieszaj z 5 łyżkami wody, wlej do gulaszu, gotuj 20 sekund, mieszając. Dodaj kiełbasę i tymianek. Zgaś ogień, gulasz przykryj, odstaw na 10 minut. Podawaj z wiejskim chlebem