Ciasto jogurtowe

[Seona]

Hej ja dodałam zwykły naturalny Danona i wyszło Chociaż ciasto bylo baaardzo rzadkie i już zaczęłam psioczyć na przepis Ale wyszło!!
Następnym razem spróbuje z Bakomą bo jest rzeczywiście gęstsza i zobaczę czy jest jakaś różnica
Ja piekę ciasto w 180 stopniach- czas różny (nie wiem od czego to zależy) od 40 minut do 1 godziny, sprawdzam patyczkiem po ok.40 minutch pieczenia jak widzę że już tak jakby jest upieczone Nie wiem jak to opisać:|

[lir391]

Napisane przez Anett_

Keythh, osobiście polecam wypróbowanie ciasta jogurtowego Delecty z serii " Duża Blacha"- piekłam je wielokrotnie, dziecinne w przygotowaniu (poprostu łączymy składniki i pieczemy), a naprawdę smaczne.

Podam Ci jednak również przepis na ciasto jogurtowe, od podstaw:

4 jajka;
3/4 szklanki cukru;
kostka masła (miękkiego);
2 szklanki mąki;
30 dag jogurtu;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
tłuszcz i bułka tarta do formy

Żółtka z połową cukru utrzyj mikserem na puszstą masę. Powoli dodawaj miękkie masło pokrojone w kostki, mąkę, proszek do pieczenia, na końcu jogurt (cały czas ucierasz masę dodając stopniowo składniki).
Białka ubijasz na sztywno, pod koniec dodajesz pozostały cukier, łączysz masy ostrożnie mieszając. Pieczesz w rozgrzanym do 175 stopni C piekarniku ok 45 minut.

Dzieki za przepis, tez kiedys sprobuje.

[Seona]

Dzisiaj zrobiłam z jogurtem naturalnym Bakomy i wyszło jeszcze lepsze Więc ja polecam ten jogurt

[ta-monia]

To ja też kupię bakomę.
Tak sobie myślę, że przy bardziej płynnych jogurtach możnaby było zmniejszyć ilość oleju.

[mysza89]

hmmm chyba sobiej utro wypróbuje albo w tym tygoniudzieki za przepisy
Ale tak myslałam czy mozna dodac jakis np owocowy jogurt? albo taki serek np waniliowy? chodzi mi o smak ciasta

[Seona]

Napisane przez ta-monia

To ja też kupię bakomę.
Tak sobie myślę, że przy bardziej płynnych jogurtach możnaby było zmniejszyć ilość oleju.

Ja ostatnio zrobiłam bez oleju, bo poprostu zapomniałam dodać Dodałam jogurt Bakomy. Wyszło baaardzo dobre, naprawdę, nie było róznicy bez tego oleju! Aż się zdziwiłam

A ze smakowym jogurtem nie próbowałam jeszcze, ale jak spróbuję to napiszę

Baaardzo lubimy to ciasto, jest szybkie i bardzo proste

[ta-monia]

Napisane przez Seona

Ja ostatnio zrobiłam bez oleju, bo poprostu zapomniałam dodać

Ooo, i nie wyszło suche? Miła wiadomość, bo będzie mniej kalorii
Szykowałam się dziś na ciasteczka, ale może przetestuję bez oleju a ze smakowym Danonkiem.... (bo tylko taki mam w lodówce).

Pozdrowionka

[Seona]

Właśnie zrobiłam to ciasto z jogurtem truskawkowym Danone i nie wyszło Pachnie ładnie, ale w środku jest ciemne takie i niezbyt apetycznie wygląda Dobrze że to tanie i szybkie ciasto, to aż tak mi nie szkoda składników ani czasu

[et-ka]

a mi nawet smakuje ciasto jogurtowe wyczarowane z automatu do pieczenia chleba.mmm..aż zachciało mi się je znowu 'zrobić'
cytrynowe

[witch_18]

Mam małe pytanko
Chcę dziś upiec TŻowi ciasto jogurtowe z przepisu LucyAS tylko mam mały dylemat.Zawsze jak robie ciasto w piekarniku na blasze to mi ono nie wyrasta tak ładnie jak w prodziżu Jak wy pieczecie swoje?Z termoobiegiem czy może bez?Początkująca ze mnie kucharka i nie bardzo wiem co robię nie tak,a chciałabym,żeby mi to ciasto dzisiaj wyszło

[MagJa]

Napisane przez lucyAS

ja robie takie

1 szklanka maki
1 szklanka cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 jajka
maly kubeczek jogurtu naturalnego
pol szklanki oleju uniwersalnego

wszystko razem mieszam dokladnie mikserem wylewam na mala blaszke
i pieke okolo pol godziny do 40 min

prawie zawsze sie udaje
czasem daje na wierzch kawaleczki jablka lub rabarbaru innych owocow nie polecam bo za bardzo rozmiekczaja ciasto i robi sie zakalec

A ile tego rabarbaru i czy ma być surowy czy jak?

[lucyAS]

hej
nie wiedziwlam ze tyle osob robilo ciasto z mojego przepisu

ciesze sie ze wam smakowalo

rabarbar surowy pokrojony na kawalki ok 2cm wbijany pionowo w ciasto przed pieczeniem co 2 cm lepiej nie przesadzac z iloscia bo ciasto za bardzo namoknie po upieczeniu

[lullaby22]

O, toż ja z tych samych składników piekła
Tylko u mnie więcej mąki, więcej jogurtu, mniej cukru. No i owoce z kruszonką
Hmm, oleju, proszku i jajek tyle samo, chociaż mąki 2 razy więcej.

[MagJa]

Napisane przez lucyAS

hej
nie wiedziwlam ze tyle osob robilo ciasto z mojego przepisu

ciesze sie ze wam smakowalo

rabarbar surowy pokrojony na kawalki ok 2cm wbijany pionowo w ciasto przed pieczeniem co 2 cm lepiej nie przesadzac z iloscia bo ciasto za bardzo namoknie po upieczeniu

Jakoś sobie wtedy poradziłam, rabarbar co prawda lekko podsmażyłam z cukrem, ale i tak ciasto sie udało i szybko zniknęło

[Ewciaak]

Napisane przez lullaby22

O, toż ja z tych samych składników piekła
Tylko u mnie więcej mąki, więcej jogurtu, mniej cukru. No i owoce z kruszonką
Hmm, oleju, proszku i jajek tyle samo, chociaż mąki 2 razy więcej.

nie jestem specjalistka od pieczenia ciast ale mam smaka na to ciacho!!! i chyba zrobie bedzie to moje pierwsze ciasto(nie liczac pizzy) w nowym wlasnym piekarniku kiedys probowalam u mamy piec ciasta ale wszystkie z zakalcem ten twoj przepis wydaje sie latwy a no wlasnie czy od tych owocow nie opadnie?? najlepiej do jakiego piekarnika wlozyc nagrzanego czy zimnego??? a i jak robisz ta kruszonke???

[Agosek]

http://zapraszamnaciasto.blox.pl/html <-blog Lullaby, w kilku przepisach jest kruszonka i jak ją robić

[Ewciaak]

Napisane przez Agosek

http://zapraszamnaciasto.blox.pl/html <-blog Lullaby, w kilku przepisach jest kruszonka i jak ją robić

dzieki

[tola3804]

Zrobiłam to ciasto z jabłkami w zeszłą środę. Miało być na urodziny mamy. Niestety coś mi wcale nie wyrosło. Było prawie płaskie... No cóż, nad ciastami muszę chyba jeszcze popracować...

[rozwydrzona]

A ja odkopałam temat i właśnie piekarnik się nagrzewa... Robi się błyskawicznie, ale zobaczymy, co mi wyjdzie przy mojej nieumiejętności pieczenia...

[Seona]

Cały watek o cieście, różne przepisy
http://www.wizaz.pl/forum/showthread...asto+jogurtowe

I jeszcze tutaj: http://www.wizaz.pl/forum/showthread...asto+jogurtowe

[Nutka]

połączone

[madziciastek]

Zrobiłam z przepisu Anett_ bo szukam wymiennika do biszkoptu na tort dla córki. REWELACJA!!!! Z piekarnika wyjęłam jakieś 10 minut temu ale nie wytrzymałam i ukroiłam gorące. PYCHA. Opadł troszkę ale mimo wszystko wygląda i smakuje rewelacyjnie .
Dzięki za przepis