Polecamy:

Nutka · 2009-01-28, 16:23

połączylam

mavika · 2009-01-28, 20:23

Cytat:

Napisane przez nina219

Jako znany i ceniony wybrzydzacz mogę podać parę przepisów, którymi Mama próbuje przekonać mnie do ziemniaków:P

1. Ziemniaki obiera i kroi na talarki, następnie brytwannę wykłada folią aluminiową, a na spodzie naczynia układa warstwę liści kapusty, następnie kilka warstw talarków i znowu kapusta i tak aż do zapełnienia naczynia, na koniec kilka kropelek oliwy, oleju lub troszkę masełka do roztopienia. Potem do piekarnika Pyszności! Kartofelki są mięciuteńkie i rozpływają się w ustach, a na dodatek mają cudowny posmak kapustki;d

2. Ziemniaczki pieczone. Dokładnie myjemy kartofelki (nie obieramy), zawijamy w folię i na godzinę do piekarnika!;d Po wyjęciu skórka odchodzi sama

pieczone kartofelki jadam najczęściej z masełkiem i solą <3 to nic, że niezdrowo, ale jak pysznie...

Ile czasu sie to piecze? i czy kapusta zwykla biala? Cale liscie czy pokrojone? Musze tego sprobowac!!!

Ja lubie robic rozne puree z ziemniakami. Np bardzo smakuje mi puree z ziemniakow z czerwona fasola. Ugotowalam ok 100g ziemniakow odcedzilam i dodalam pol puszki czerwonej fasoli i rozgniotlam z oregano i bazylia. Czesto tez robie puree z ziemniakow z selerem - gotuje je razem i po odcedzeniu rozgniatam z koperkiem. Albo z groszkiem zielonym

mavika · 2009-02-06, 16:45

Dziś zrobiłam bardzo fajne ziemniaczki. Obrane i pokrojone w grubsze plastry ziemniaczki obgotowałam na parze 10min. W tym czasie rozgrzałam piekarnik, ziemniaczki obtoczyłam w mące żytniej wymieszanej z solą morską i piekłam ok 20min. Z mąki i soli zrobiła się fajna chrupiąca skorupka. Pycha!

vesenka · 2009-02-06, 21:15

Moje dwie ulubione wersje ziemniaków:

Ziemniaki zapiaszczone
ziemniaki (tyle ile planuje się zjeść) obrać i pokroić w cząstki
Obgotować przez kilka minut w osolonej wrzącej wodzie.
na patelnię wlać oliwę, wcisnąć sporo czosnku
Ziemniaki osączyć i wrzucić na patelnię. Dokładnie wymieszać , doprawić - np. rozmarynem, solą i pierzem. Opiekać tak kilka minut.
Do naczynia żaroodpornego, albo brytfanny wsypać sporo tartej bułki.
Ziemniaki wyjąć z oliwy i wrzucić do naczynia z tartą bułką. Dokładnie wymieszać, żeby były dobrze obtoczone.
Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piec jakieś 20 - 30 min.
Dobrze smakują do mięsa, ale też same, tylko z jakimś dipem.

Musztardowe ziemniaczki:
1/3 szklanki musztardy
2 łyżki oliwy , 1 posiekany ząbek czosnku
po około 1/2 łyżeczki oregano, bazylii, majeranku lub do smaku
sol i pieprz
6 średnich ziemniaków pokrojonych na cząstki
3-4 ząbki czosnku pokrojone na cienkie plasterki

sposób przygotowania:

Wymieszać wszystkie składniki bez ziemniaków w misce, dodać ziemniaki, dobrze wymieszać.
Zostawić na 10 - 20 minut.
Włożyć do lekko posmarowanego oliwka naczynia żaroodpornego tak, aby ziemniaki były w jednej warstwie.
Piec w temperaturze 225ºC przez 35-40 minut, aż ziemniaki bedą miękkie. W czasie pieczenia posypać plasterkami czosnku.

Fajne jako dodatek do obiadu. Same też są pyszne.

mavika · 2009-02-07, 09:55

na te zapiaszczone sie czaje tylko smazyc nie bede

Taverney · 2009-02-07, 12:53

fajnie też smakują młode ziemniaki wyszorowane i ugotowane w mundurkach, potem przełożone do rondelka i leciutko podsmażone na maśle z dodanym na samym końcu świeżo zmielonym zielonym pieprzem i świeżym rozmarynem.
Albo też ugotowane i pokrojone w plasterki, ułożone w żaroodpornym naczyniu na przemian z plasterkami aromatycznej kiełbasy (np. jałowcowa), mozarellą i czarnymi oliwkami.

misiokoczka · 2009-02-08, 15:18

Alemi narobiłyście ochoty na ziemniaki

od jutra będę testowac kazdy przepis. Kiedys moja znajoma przyżadziła rewelacyjne ziemniaki ze śmietaną i żótym serem. Muszę załatwic od niej przepis na ten specyfik i wam przesle. Pozdrowionka

Taverney · 2009-02-08, 15:23

moja mama takie robi, kaloryczne to jak diabli, ale i diabelsko pyszne.

adulka.p · 2009-02-17, 11:25

ja czesto robie ziemniaki zapiekane ze smietana kremowka z tyymiankiem...niebo w gebie

mozna dodac do tego kawalki kurczaka, pieczarki...lub inne dodatki. mniam

MacyRose · 2009-02-17, 15:46

Cytat:

Napisane przez adulka.p

ja czesto robie ziemniaki zapiekane ze smietana kremowka z tyymiankiem...niebo w gebie

mozna dodac do tego kawalki kurczaka, pieczarki...lub inne dodatki. mniam

Brzmi bardzo fajnie, ale ile dajesz tej śmietany?

ps. kremówka to jest 30%?

sss7 · 2009-02-18, 02:39

Macy Rose - to własnie kremówka -najtłustsza z tłustych ale pyzniutka.

Ja robie ziemiaki jak zostana "z wczraj" a zawsze zostają rozgrzewam olej zwykły szkle na nim cebulkę, dodaje ziemiaki i to wszytko przysmarzam na złoto ze spora ilością curry, odrobiną garam masali, niewiele soli i sporo pieprzu. Na koniec posiekana pietruszka i jk mam to kolendra

wikka · 2009-02-19, 14:36

Ja wyszorowanego ziemniaka ze skórką kroje na pół, posypuję wegetą, dodaję plaster boczku i plaster cebuli. Składam obie połówki, zawijam w folię aluminiową i do kominka albo na grilla. W piekarniku jeszcze nie próbowałam.

adulka.p · 2009-02-19, 18:16

tak 30%

robi sie taka geeesta i pyyyyyyyyyszna

barbara1980 · 2009-02-19, 18:58

A może babka ziemniaczana?? Znana też jako placek litewski albo blaszak.
Niewymyślne acz dobre. Jak chcecie mogę podać przepis.

MacyRose · 2009-02-19, 19:56

Cytat:

Napisane przez barbara1980

A może babka ziemniaczana?? Znana też jako placek litewski albo blaszak.
Niewymyślne acz dobre. Jak chcecie mogę podać przepis.

O tak! Babka ziemniaczana jest pyszna. Uwielbiam z cebulką, kiełbaską, pieczarkami i sosem czosnkowym.

Dzięki, że mi przypomniałaś o jej istnieniu. Jutro na pewno zrobię

GOśka T. · 2009-02-19, 19:58

U mnie osttanio mam robi cos a la zapiekankę z ziemniaków , miesa mielonego ogórli kiszonelub kapusta kiszona pieczone w piekarniku w żąroodpornym naczyniu

arqui · 2009-02-22, 19:05

babka ziemniaczana pycha, ale jeszcze lepiej kiszka ziemniaczana mojego taty

agatka-a · 2009-03-06, 20:26

polecam zdrowe frytki

http://eksperymentalnie.blogspot.com...iekarnika.html

Żulietta · 2009-03-12, 20:57

A ja robię tak: ziemniaki gotuję w mundurkach, potem jak troszkę wystygną obieram ze skórki, kroję w plasterki i układam na wysmarowane naczynie żaroodporne. Na to odrobinkę majonezu wymieszanego z keczupem i KONIECZNIE PRZYPRAWA DO ZIEMNIAKÓW! bo ona daje cały smak tej potrawie. Jak już posypię suto przyprawą to na wierzch daję odrobinę podsmażonego boczku z cebulką i duuuużo żółtego sera. Wszystko zapiekam jakieś pół godzinki. PY-CHOT-KA!

Mój mąż wcina aż mu się uszy trzęsą, a koledzy w pracy się oblizują ;D
Pozdrawiam!

Nutka · 2009-03-13, 08:01

Cytat:

Napisane przez agatka-a

polecam zdrowe frytki

http://eksperymentalnie.blogspot.com...iekarnika.html

ja tam toto zrobie

misiokoczka · 2009-03-14, 15:17

ciekawy przepis

jestem z woj. sląskiego, ale nie słyszałam o takim przepisie:d

Ashira · 2009-03-14, 15:55

a u mnie tradycyjnie daje się rozcięty ząbek czosnku do gotowania ziemniaków. daje taki ciekawy posmak. potem gniecie się razem. albo gałązki koperku które zostają ogołocone z posiekanych listków. tez super aromat. uwielbiam puree z prazona cebulka albo po prostu podsmażoną +pieczarki pycha... wspomniane juz kotlety ziemniaczane rowniez

czasem robie w formie kuleczek do srodka wtykam kawaleczek zoltego sera i smazew glebokim tluszczu. pysznosci

maugoszatka · 2009-03-14, 19:03

Ashira - dzięki za pomysł z ząbkiem czosnku. Potem się je tupie razem z tym czosnkiem mam rozumiec???

agatka-a · 2009-03-15, 11:38

Nutko polecam

Ashira · 2009-03-15, 15:20

Cytat:

Napisane przez maugoszatka

Ashira - dzięki za pomysł z ząbkiem czosnku. Potem się je tupie razem z tym czosnkiem mam rozumiec???

dokładnie

razem z ziemniakami wrzucić ząbek (no albo wiecej, u nas na 5 ludzi 2 dosc duze wrzucamy) naciety zeby wiecej aromatu oddal. no i potem razem pogniesc

muron · 2009-03-19, 14:22

puree z dodatkiem musztardy z całymi ziarenkami i suszoną cebulką,

typowe brytyjskie baked potatoes- duży upieczony w łupinie ziemniak , potem nakrawamy i dajemy na wierzch co chcemy- sałatke z tuńczyka z majonezem, kurczaka z sosem curry, albo serek smietankowy, kawał wędzonego łososia, koperek, pare kropli cytryny,

ziemniaki w ziołach i oliwie z piekarnika

zimnaki smazone z cebulką (tak z reguły traktujemy te z poprzeniego dnia)

placki z gotowanych ziemnaików+jajko-smażone (tez z "wczorajszych")

albo zapiekane ze śmietana, serem żółtym

Nutka · 2009-03-20, 07:59

Cytat:

Napisane przez agatka-a

Nutko polecam

Agatko na weekend sie przymierzam

muron te Twoje propozycje sa niesamowite

tipsiara · 2009-03-20, 09:44

Ja często robie ziemniaki w ten sposób iż.... obgotuję krótko, żeby nie były za miękkie, nastepnie wyjmuje z wodu i obtaczam w płatkach kukurydzianych (uprzednio zmiazdzonych) i do piekarnika

Zresztą często obtaczam tez w takiej panierce mięsko

Pychaaaaa.

Ismenkusia · 2009-03-20, 09:50

ziemniaki krojone na cienkie plasterki smażone na patelni

avrea · 2009-03-20, 10:29

Cytat:

Napisane przez barbara1980

A może babka ziemniaczana?? Znana też jako placek litewski albo blaszak.
Niewymyślne acz dobre. Jak chcecie mogę podać przepis.

poproszę o pzrepis

2009-02-06, 16:45	#33
mavika Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Łódź Wiadomości: 6 629	Dot.: ziemniaki w inny sposób Dziś zrobiłam bardzo fajne ziemniaczki. Obrane i pokrojone w grubsze plastry ziemniaczki obgotowałam na parze 10min. W tym czasie rozgrzałam piekarnik, ziemniaczki obtoczyłam w mące żytniej wymieszanej z solą morską i piekłam ok 20min. Z mąki i soli zrobiła się fajna chrupiąca skorupka. Pycha! __________________ Wątek ciuchowy https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...8#post38561988

2009-02-06, 21:15	#34
vesenka Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 8 885	Dot.: ziemniaki w inny sposób Moje dwie ulubione wersje ziemniaków: Ziemniaki zapiaszczone ziemniaki (tyle ile planuje się zjeść) obrać i pokroić w cząstki Obgotować przez kilka minut w osolonej wrzącej wodzie. na patelnię wlać oliwę, wcisnąć sporo czosnku Ziemniaki osączyć i wrzucić na patelnię. Dokładnie wymieszać , doprawić - np. rozmarynem, solą i pierzem. Opiekać tak kilka minut. Do naczynia żaroodpornego, albo brytfanny wsypać sporo tartej bułki. Ziemniaki wyjąć z oliwy i wrzucić do naczynia z tartą bułką. Dokładnie wymieszać, żeby były dobrze obtoczone. Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piec jakieś 20 - 30 min. Dobrze smakują do mięsa, ale też same, tylko z jakimś dipem. Musztardowe ziemniaczki: 1/3 szklanki musztardy 2 łyżki oliwy , 1 posiekany ząbek czosnku po około 1/2 łyżeczki oregano, bazylii, majeranku lub do smaku sol i pieprz 6 średnich ziemniaków pokrojonych na cząstki 3-4 ząbki czosnku pokrojone na cienkie plasterki sposób przygotowania: Wymieszać wszystkie składniki bez ziemniaków w misce, dodać ziemniaki, dobrze wymieszać. Zostawić na 10 - 20 minut. Włożyć do lekko posmarowanego oliwka naczynia żaroodpornego tak, aby ziemniaki były w jednej warstwie. Piec w temperaturze 225ºC przez 35-40 minut, aż ziemniaki bedą miękkie. W czasie pieczenia posypać plasterkami czosnku. Fajne jako dodatek do obiadu. Same też są pyszne. __________________ Edytowane przez vesenka Czas edycji: 2009-02-06 o 21:18

2009-02-07, 09:55	#35
mavika Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Łódź Wiadomości: 6 629	Dot.: ziemniaki w inny sposób na te zapiaszczone sie czaje tylko smazyc nie bede __________________ Wątek ciuchowy https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...8#post38561988

2009-02-07, 12:53	#36
Taverney Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Wiadomości: 6 678	Dot.: ziemniaki w inny sposób fajnie też smakują młode ziemniaki wyszorowane i ugotowane w mundurkach, potem przełożone do rondelka i leciutko podsmażone na maśle z dodanym na samym końcu świeżo zmielonym zielonym pieprzem i świeżym rozmarynem. Albo też ugotowane i pokrojone w plasterki, ułożone w żaroodpornym naczyniu na przemian z plasterkami aromatycznej kiełbasy (np. jałowcowa), mozarellą i czarnymi oliwkami. __________________ kalendarz ślubny wizażanek < wpisujcie się! [SIGPIC][/SIGPIC] Mama dubeltowa

2009-02-08, 15:18	#37
misiokoczka Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 344	Dot.: ziemniaki w inny sposób Alemi narobiłyście ochoty na ziemniaki od jutra będę testowac kazdy przepis. Kiedys moja znajoma przyżadziła rewelacyjne ziemniaki ze śmietaną i żótym serem. Muszę załatwic od niej przepis na ten specyfik i wam przesle. Pozdrowionka

2009-02-08, 15:23	#38
Taverney Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Wiadomości: 6 678	Dot.: ziemniaki w inny sposób moja mama takie robi, kaloryczne to jak diabli, ale i diabelsko pyszne. __________________ kalendarz ślubny wizażanek < wpisujcie się! [SIGPIC][/SIGPIC] Mama dubeltowa

2009-02-17, 11:25	#39
adulka.p Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: wlkp;] Wiadomości: 4 682	Dot.: ziemniaki w inny sposób ja czesto robie ziemniaki zapiekane ze smietana kremowka z tyymiankiem...niebo w gebie mozna dodac do tego kawalki kurczaka, pieczarki...lub inne dodatki. mniam __________________ Everybody grab somebody Music is gonna make your body get down Najwazniejsze w życiu to nauczyć się, które mosty przekraczać, a które palić.

2009-02-18, 02:39	#41
sss7 Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Cambridge Wiadomości: 1 320	Dot.: ziemniaki w inny sposób Macy Rose - to własnie kremówka -najtłustsza z tłustych ale pyzniutka. Ja robie ziemiaki jak zostana "z wczraj" a zawsze zostają rozgrzewam olej zwykły szkle na nim cebulkę, dodaje ziemiaki i to wszytko przysmarzam na złoto ze spora ilością curry, odrobiną garam masali, niewiele soli i sporo pieprzu. Na koniec posiekana pietruszka i jk mam to kolendra __________________ Odchudzam sie, bez kija nie podchodz... 82kg/170cm, cel: 62kg

2009-02-19, 14:36	#42
wikka Przyczajenie Zarejestrowany: 2009-02 Lokalizacja: Podbeskidzie Wiadomości: 23	Dot.: ziemniaki w inny sposób Ja wyszorowanego ziemniaka ze skórką kroje na pół, posypuję wegetą, dodaję plaster boczku i plaster cebuli. Składam obie połówki, zawijam w folię aluminiową i do kominka albo na grilla. W piekarniku jeszcze nie próbowałam.

2009-02-19, 18:16	#43
adulka.p Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: wlkp;] Wiadomości: 4 682	Dot.: ziemniaki w inny sposób tak 30% robi sie taka geeesta i pyyyyyyyyyszna __________________ Everybody grab somebody Music is gonna make your body get down Najwazniejsze w życiu to nauczyć się, które mosty przekraczać, a które palić.

2009-02-19, 18:58	#44
barbara1980 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-08 Wiadomości: 191	Dot.: ziemniaki w inny sposób A może babka ziemniaczana?? Znana też jako placek litewski albo blaszak. Niewymyślne acz dobre. Jak chcecie mogę podać przepis.

2009-02-19, 19:58	#46
GOśka T. Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-03 Lokalizacja: Biały100k:) Wiadomości: 4 774	Dot.: ziemniaki w inny sposób U mnie osttanio mam robi cos a la zapiekankę z ziemniaków , miesa mielonego ogórli kiszonelub kapusta kiszona pieczone w piekarniku w żąroodpornym naczyniu

2009-02-22, 19:05	#47
arqui Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-11 Wiadomości: 106	Dot.: ziemniaki w inny sposób babka ziemniaczana pycha, ale jeszcze lepiej kiszka ziemniaczana mojego taty

2009-03-06, 20:26	#48
agatka-a Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-11 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 4 828	Dot.: ziemniaki w inny sposób polecam zdrowe frytki http://eksperymentalnie.blogspot.com...iekarnika.html __________________ Eksperymenty nie tylko w kuchni Pyszne dania z makaronem! Edytowane przez Nutka Czas edycji: 2009-03-13 o 08:02

2009-03-12, 20:57	#49
Żulietta Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 41	Dot.: ziemniaki w inny sposób A ja robię tak: ziemniaki gotuję w mundurkach, potem jak troszkę wystygną obieram ze skórki, kroję w plasterki i układam na wysmarowane naczynie żaroodporne. Na to odrobinkę majonezu wymieszanego z keczupem i KONIECZNIE PRZYPRAWA DO ZIEMNIAKÓW! bo ona daje cały smak tej potrawie. Jak już posypię suto przyprawą to na wierzch daję odrobinę podsmażonego boczku z cebulką i duuuużo żółtego sera. Wszystko zapiekam jakieś pół godzinki. PY-CHOT-KA! Mój mąż wcina aż mu się uszy trzęsą, a koledzy w pracy się oblizują ;D Pozdrawiam!

2009-03-14, 15:17	#51
misiokoczka Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 344	Dot.: Tradycyjne ziemniaki do obiadu inaczej ciekawy przepis jestem z woj. sląskiego, ale nie słyszałam o takim przepisie:d

2009-03-14, 15:55	#52
Ashira Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2008-11 Wiadomości: 2 521	Dot.: Tradycyjne ziemniaki do obiadu inaczej a u mnie tradycyjnie daje się rozcięty ząbek czosnku do gotowania ziemniaków. daje taki ciekawy posmak. potem gniecie się razem. albo gałązki koperku które zostają ogołocone z posiekanych listków. tez super aromat. uwielbiam puree z prazona cebulka albo po prostu podsmażoną +pieczarki pycha... wspomniane juz kotlety ziemniaczane rowniez czasem robie w formie kuleczek do srodka wtykam kawaleczek zoltego sera i smazew glebokim tluszczu. pysznosci

2009-03-14, 19:03	#53
maugoszatka Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2006-11 Wiadomości: 2 386	Dot.: Tradycyjne ziemniaki do obiadu inaczej Ashira - dzięki za pomysł z ząbkiem czosnku. Potem się je tupie razem z tym czosnkiem mam rozumiec??? __________________ HELENKA & TOMUŚ

2009-03-15, 11:38	#54
agatka-a Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-11 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 4 828	Dot.: Tradycyjne ziemniaki do obiadu inaczej Nutko polecam __________________ Eksperymenty nie tylko w kuchni Pyszne dania z makaronem!

2009-03-19, 14:22	#56
muron Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: tęczowe miasto/deszczowy kraj Wiadomości: 7 927	Dot.: Tradycyjne ziemniaki do obiadu inaczej puree z dodatkiem musztardy z całymi ziarenkami i suszoną cebulką, typowe brytyjskie baked potatoes- duży upieczony w łupinie ziemniak , potem nakrawamy i dajemy na wierzch co chcemy- sałatke z tuńczyka z majonezem, kurczaka z sosem curry, albo serek smietankowy, kawał wędzonego łososia, koperek, pare kropli cytryny, ziemniaki w ziołach i oliwie z piekarnika zimnaki smazone z cebulką (tak z reguły traktujemy te z poprzeniego dnia) placki z gotowanych ziemnaików+jajko-smażone (tez z "wczorajszych") albo zapiekane ze śmietana, serem żółtym __________________ Flora by Gucci https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=890431

2009-03-20, 09:44	#58
tipsiara Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2008-02 Wiadomości: 2 426	Dot.: ziemniaki w inny sposób Ja często robie ziemniaki w ten sposób iż.... obgotuję krótko, żeby nie były za miękkie, nastepnie wyjmuje z wodu i obtaczam w płatkach kukurydzianych (uprzednio zmiazdzonych) i do piekarnika Zresztą często obtaczam tez w takiej panierce mięsko Pychaaaaa.

2009-03-20, 09:50	#59
Ismenkusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-09 Wiadomości: 5 879	Dot.: ziemniaki w inny sposób ziemniaki krojone na cienkie plasterki smażone na patelni __________________ lubię sobie spuszczać wpie..ol

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)