Polecamy:

carolinascotties · 2007-11-07, 01:06

Przepis na ocet jabłkowy - ze strony: http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=12345&w=82986 24

Wykroić z jabłek (mogą to być tzw. spady) części nadpsute i robaczywe.
Zetrzeć jabłka na tarce razem z gniazdami nasiennymi (można wykorzystać
skórki z obranych jabłek i gniazda nasienne).
Włożyć miazgę do słoja i zalać przegotowaną letnią wodą w ilości 1 litr wody
na 0,8 kg jabłek; na każdy litr wody dodać 100 g miodu (lub cukru), a dla
przyspieszenia fermentacji wrzucić do słoja 10 g drożdży piekarskich.
Zawiązać słój płótnem, postawić w ciepłym ciemnym miejscu, 2-3 razy dziennie
mieszać zawartość drewnianą łyżką.
Po 10 dniach ocet odcedzić przez płótno i przelać z powrotem do słoja w celu
kontynuowania fermentacji.
Po 40-60 dniach fermentacja ustaje, a płyn klaruje się.
Ocet należy wtedy przefiltrować, przelać do butelek i szczelnie zamknąć.
Przechowywać w chłodnym miejscu.

Forum domowych winiarzy i wątek - ocet winny:

http://www.wino.org.pl/forum/viewthr...tid=577&page=2

Gaya · 2007-11-10, 16:45

Jesli nie chce Wam się przygotowywac samemu octu jabłkowego,jedyny jaki naprawde jest naturalny to ocet jabłkowy -biofuturo-to produkt z rolnictwa ekologicznego.
patrzecie przy kupnie gotowego octu na etykietę co pisze
w składzie ma być tylko jabłka,woda i cukier trzcinowy.

2007-11-07, 01:06	#31
carolinascotties Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-03 Wiadomości: 8 448	Dot.: ocet jabłkowy Przepis na ocet jabłkowy - ze strony: http://forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=12345&w=82986 24 Wykroić z jabłek (mogą to być tzw. spady) części nadpsute i robaczywe. Zetrzeć jabłka na tarce razem z gniazdami nasiennymi (można wykorzystać skórki z obranych jabłek i gniazda nasienne). Włożyć miazgę do słoja i zalać przegotowaną letnią wodą w ilości 1 litr wody na 0,8 kg jabłek; na każdy litr wody dodać 100 g miodu (lub cukru), a dla przyspieszenia fermentacji wrzucić do słoja 10 g drożdży piekarskich. Zawiązać słój płótnem, postawić w ciepłym ciemnym miejscu, 2-3 razy dziennie mieszać zawartość drewnianą łyżką. Po 10 dniach ocet odcedzić przez płótno i przelać z powrotem do słoja w celu kontynuowania fermentacji. Po 40-60 dniach fermentacja ustaje, a płyn klaruje się. Ocet należy wtedy przefiltrować, przelać do butelek i szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu. Forum domowych winiarzy i wątek - ocet winny: http://www.wino.org.pl/forum/viewthr...tid=577&page=2 __________________ USZKO {*} Toksyczny związek? https://youtu.be/5bw4jeTxHGA

2007-11-10, 16:45	#32
Gaya Przyczajenie Zarejestrowany: 2007-01 Wiadomości: 6	Dot.: ocet jabłkowy Jesli nie chce Wam się przygotowywac samemu octu jabłkowego,jedyny jaki naprawde jest naturalny to ocet jabłkowy -biofuturo-to produkt z rolnictwa ekologicznego. patrzecie przy kupnie gotowego octu na etykietę co pisze w składzie ma być tylko jabłka,woda i cukier trzcinowy.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)