Oliwa z oliwek - Strona 2 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Zdrowie i Medycyna > Dietetyka

Notka

Dietetyka Miejsce dla osób, które są na diecie. Rozmawiamy o zdrowym odżywianiu. Uwaga! Wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2003-04-04, 05:08   #31
lejka
Zakorzenienie
 
Avatar lejka
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 419
Re: Oliwa z oliwek/maly, smoczek

No co Ty... WAM i wizazowi ufam BEZGRANICZNIE!!!
lejka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2003-04-04, 05:08   #32
lejka
Zakorzenienie
 
Avatar lejka
 
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 419
Re: Oliwa z oliwek/maly, smoczek

No co Ty... WAM i wizazowi ufam BEZGRANICZNIE!!!
lejka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-12-05, 01:52   #33
strus2001
Raczkowanie
 
Avatar strus2001
 
Zarejestrowany: 2003-12
Wiadomości: 202
GG do strus2001
Cool Oliwa z olivek - do smazenia??

Byc moze odpowiedz na to pytanie jest banalna ale mi juz sie pomieszalo w glowie. Do czego sluzy oliwa z oliwek (z pierwszego tloczenia): do smazenia czy do spozywania na "surowo" czyli np. do salatek? Staram sie zdrowo odzywiac ale na ten temat spotkalam juz tyle sprzecznych opini ze sama niewiem. Jedni twierdza ze jak smazyc na to tylko na oliwie, potem slysze ze nie na oliwie z pierwszego tloczenia bo ona ma nizsza temperature smazenia czy cos w tym stylu.

Pomozcie mi, na czym w koncu mozna smazyc?

Dzieks
Aga
strus2001 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-12-05, 07:36   #34
soni
Raczkowanie
 
Avatar soni
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 316
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??

oliwa z pierwszego tloczenia powinna byc spozywana na surowo , nie pamietam dokladnie dlaczego , chodzi chyba o utrate waznych substancji odzywczych , a nawet moze stac sie niezdrowa przy podwyzszonej temperaturze . jesli juz ktos chce smazyc na oliwie , to lepiej na takiej nie z pierwszego tloczenia
soni jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-12-05, 14:12   #35
~paulinka
Raczkowanie
 
Avatar ~paulinka
 
Zarejestrowany: 2006-07
Lokalizacja: Polska centralna:)
Wiadomości: 89
GG do ~paulinka Send a message via Skype™ to ~paulinka
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??

A moja mama uzywa oleju z dodatkiem oliwy Jest jej malo, ale zawsze cos Nazywa sie jakos tak: Oliwer albo Oliwier... Pewna nie jestem:p Pozdrawiam!
__________________
...Bądź iskierką światła dla świata, który jest twoim otoczeniem...
Helmut Thielicke


matura 2010. poziom przerażenia stale rośnie.
~paulinka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-12-08, 22:17   #36
bakara
Przyczajenie
 
Avatar bakara
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: błękitna planeta
Wiadomości: 14
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??

Lepiej spożywać ją na surowo, bo w wysokiej temp. traci część swoich cennych właściwości, więc jest to po prostu marnotrawstwo. Ale użyta do smażenia z pewnością nie zaszkodzi, zwłaszcza, jeśli nie będziesz smażyć na dużym ogniu. Gdybyś chciała wiedzieć wiecej o rodzajach oliwy i ich przeznaczeniu:

oliwa extra vergine (extra virgin olive oil) - najlepsza i najdroższa. Powinno się ją spożywać na surowo. Może być lekko mętna i z osadem. Często pakowana jest w ciemne szkło.
oliwa vergine (virgin olive oil) - nieco gorszej jakości, lecz o bardziej uniwersalnym znaczeniu: nadaje się do sałatek, gotowania i smażenia.
zwykła oliwa vergine (ordinary virgin olive oil) - polecana do gotowania, smażenia oraz spożywania na surowo.
oliwa wytłokowa (olive - pomace oil) - nadaje się do sałatek i majonezu.
oliwa rafinowana (rafined olive oil) - polecana do gotowania, smażenia i pieczenia.
oliwa (olive oil) - to mieszanina oliwy rafinowanej i virgin. Polecana do spożycia na surowo.
oliwa wytłokowa rafinowana (olio di sanse rettificato) - odpowiednia do smażenia
bakara jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-12-08, 23:29   #37
Ally83
Zakorzenienie
 
Avatar Ally83
 
Zarejestrowany: 2005-01
Lokalizacja: Ldn
Wiadomości: 4 529
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??

Cytat:
Napisane przez bakara Pokaż wiadomość
Lepiej spożywać ją na surowo, bo w wysokiej temp. traci część swoich cennych właściwości, więc jest to po prostu marnotrawstwo. Ale użyta do smażenia z pewnością nie zaszkodzi, zwłaszcza, jeśli nie będziesz smażyć na dużym ogniu. Gdybyś chciała wiedzieć wiecej o rodzajach oliwy i ich przeznaczeniu:

oliwa extra vergine (extra virgin olive oil) - najlepsza i najdroższa. Powinno się ją spożywać na surowo. Może być lekko mętna i z osadem. Często pakowana jest w ciemne szkło.
oliwa vergine (virgin olive oil) - nieco gorszej jakości, lecz o bardziej uniwersalnym znaczeniu: nadaje się do sałatek, gotowania i smażenia.
zwykła oliwa vergine (ordinary virgin olive oil) - polecana do gotowania, smażenia oraz spożywania na surowo.
oliwa wytłokowa (olive - pomace oil) - nadaje się do sałatek i majonezu.
oliwa rafinowana (rafined olive oil) - polecana do gotowania, smażenia i pieczenia.
oliwa (olive oil) - to mieszanina oliwy rafinowanej i virgin. Polecana do spożycia na surowo.
oliwa wytłokowa rafinowana (olio di sanse rettificato) - odpowiednia do smażenia
Oj, to ja miałam tę extra virgin i nawet nie miałam pojęcia, że się jej nie używa do smażenia Lubię jedzenie smażone na oliwie (jak spróbowałam, to zwykły olej stał się dla mnie niejadalny ), choć przeszkadza mi trochę zapach :/
Ally83 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Stary 2006-12-09, 12:38   #38
soni
Raczkowanie
 
Avatar soni
 
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 316
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??

oliwa extra virgin to wlasnie ta z pierwszego tloczenia
soni jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2009-02-14, 18:00   #39
Malaika85
Zadomowienie
 
Avatar Malaika85
 
Zarejestrowany: 2008-01
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 1 583
Dot.: Re: Oliwa z oliwek/maly, smoczek

jedno pytanie.
skoro jest to normalny olej, tylko rozpylany i dzieki temu taki 'malokaloryczny',
to nie mozna sobie wlac normalnego oleju to sprayowej butelki albo do takiego plastikowego rozpylacza do kwiato - i efekt bedzie ten sam? tylko tani?
Malaika85 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Dietetyka


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2014-01-01 00:00:00


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 23:23.






© 2000 - 2025 Wizaz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.

Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych

Więcej informacji znajdziesz tutaj.