![]() |
#31 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 419
|
Re: Oliwa z oliwek/maly, smoczek
No co Ty... WAM i wizazowi ufam BEZGRANICZNIE!!!
|
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#32 |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 419
|
Re: Oliwa z oliwek/maly, smoczek
No co Ty... WAM i wizazowi ufam BEZGRANICZNIE!!!
|
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#33 |
Raczkowanie
|
![]()
Byc moze odpowiedz na to pytanie jest banalna ale mi juz sie pomieszalo w glowie. Do czego sluzy oliwa z oliwek (z pierwszego tloczenia): do smazenia czy do spozywania na "surowo" czyli np. do salatek? Staram sie zdrowo odzywiac ale na ten temat spotkalam juz tyle sprzecznych opini ze sama niewiem. Jedni twierdza ze jak smazyc na to tylko na oliwie, potem slysze ze nie na oliwie z pierwszego tloczenia bo ona ma nizsza temperature smazenia czy cos w tym stylu.
Pomozcie mi, na czym w koncu mozna smazyc? Dzieks Aga |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#34 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 316
|
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??
oliwa z pierwszego tloczenia powinna byc spozywana na surowo , nie pamietam dokladnie dlaczego , chodzi chyba o utrate waznych substancji odzywczych , a nawet moze stac sie niezdrowa przy podwyzszonej temperaturze . jesli juz ktos chce smazyc na oliwie , to lepiej na takiej nie z pierwszego tloczenia
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#35 |
Raczkowanie
|
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??
A moja mama uzywa oleju z dodatkiem oliwy
![]() ![]()
__________________
...Bądź iskierką światła dla świata, który jest twoim otoczeniem... Helmut Thielicke matura 2010. poziom przerażenia stale rośnie. |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#36 |
Przyczajenie
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: błękitna planeta
Wiadomości: 14
|
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??
Lepiej spożywać ją na surowo, bo w wysokiej temp. traci część swoich cennych właściwości, więc jest to po prostu marnotrawstwo. Ale użyta do smażenia z pewnością nie zaszkodzi, zwłaszcza, jeśli nie będziesz smażyć na dużym ogniu. Gdybyś chciała wiedzieć wiecej o rodzajach oliwy i ich przeznaczeniu:
oliwa extra vergine (extra virgin olive oil) - najlepsza i najdroższa. Powinno się ją spożywać na surowo. Może być lekko mętna i z osadem. Często pakowana jest w ciemne szkło. oliwa vergine (virgin olive oil) - nieco gorszej jakości, lecz o bardziej uniwersalnym znaczeniu: nadaje się do sałatek, gotowania i smażenia. zwykła oliwa vergine (ordinary virgin olive oil) - polecana do gotowania, smażenia oraz spożywania na surowo. oliwa wytłokowa (olive - pomace oil) - nadaje się do sałatek i majonezu. oliwa rafinowana (rafined olive oil) - polecana do gotowania, smażenia i pieczenia. oliwa (olive oil) - to mieszanina oliwy rafinowanej i virgin. Polecana do spożycia na surowo. oliwa wytłokowa rafinowana (olio di sanse rettificato) - odpowiednia do smażenia |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#37 | |
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-01
Lokalizacja: Ldn
Wiadomości: 4 529
|
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??
Cytat:
![]() ![]() |
|
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#38 |
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: UK
Wiadomości: 316
|
Dot.: Oliwa z olivek - do smazenia??
oliwa extra virgin to wlasnie ta z pierwszego tloczenia
![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
#39 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-01
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 1 583
|
Dot.: Re: Oliwa z oliwek/maly, smoczek
jedno pytanie.
skoro jest to normalny olej, tylko rozpylany i dzieki temu taki 'malokaloryczny', to nie mozna sobie wlac normalnego oleju to sprayowej butelki albo do takiego plastikowego rozpylacza do kwiato - i efekt bedzie ten sam? tylko tani? |
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|



Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 23:23.