Zna ktoś fajne przepisy na słodkości TYLKO BEZ PIECZENIA

[hejYou]

Semifreddo

Składniki na formę 14 x 14 (lub małą keksówkę)

• 200 g serka mascarpone
• 250 g śmietany 18%
• 100 g cukru pudru
• 1/2 szklanki mleka
• 10 biszkoptów
• 1/2 tabliczki czekolady mlecznej
• 2 łyżki czekoladowych drobinek (posypka)

Krok 1.

Siekam czekoladę na drobne kawałki. Ja używam mlecznej czekolady, można dodać też troszkę gorzkiej. Biszkopty kruszę na drobniejsze kawałki i wrzucam to wszystko do miski. Dodaję też drobinki czekoladowe (posypka).
Krok 2.

Do miski wrzucam serek mascarpone a także śmietanę. Dodaję też cukier puder i mleko.
Krok 3.

Wszystko mieszam mikserem. Nie musi być super dokładnie ja na przykład uwielbiam większe fragmenty mascarpone w tym Sagafreddo.
Krok 4.

Mały pojemniczek plastikowy lub keksówkę wykładam folią, tak by został nadmiar na brzegach. Przekładam masę i zaginam końce folii. Wstawiam do zamrażarki na kilka godzin (jak robię wieczorem to rano jest super).
Krok 5.

Przed podaniem wyjmuję deser z zamrażarki i wkładam na ok godzinę do lodówki. Deser lekko zmięknie i będzie pyszny. Potem przekładam na talerz, zdejmuję folię i polewam czekoladą. Kroję w plasterki i… smacznego!

źródło kotlet tv

[d0lcevita]

Napisane przez hejYou

Semifreddo

zachęcające...tylko powiedz, czy potem go sie kroi jak ciasto, czy to jest deser taki jak tiramisu (rozwala się i trzeba jeśc łyżeczką)

[ilkas]

oooo to wątek dla mnie dopisuję się. jak coś zrobię to się pochwalę

[d0lcevita]

Napisane przez ilkas

oooo to wątek dla mnie dopisuję się. jak coś zrobię to się pochwalę

fajnie że zaglądnełaś
podziel się przepisami jak masz jakies wypróbowane bądź zamierzasz coś wypróbować

[hejYou]

Napisane przez d0lcevita

zachęcające...tylko powiedz, czy potem go sie kroi jak ciasto, czy to jest deser taki jak tiramisu (rozwala się i trzeba jeśc łyżeczką)

one jest twarde nie rozpada się tak wygląda

[d0lcevita]

Napisane przez hejYou

one jest twarde nie rozpada się tak wygląda

smakowicie

dzieki

zrobię pewnie niedługo bo nawet nie jest taki pracochłonny

[malina333]

wątek dla mnie
na pewno podzielę się swoimi przepisami na ulubione słodkości na szybko

[karmeldoo]

ja robię takie karmelowo-cynamonowe "trufelki".
• 1/3 kostki masła
• 1/2 szklanki cukru
• duża szczypta cynamonu
• 1 opakowanie cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii)
• 2 szklanki mleka w proszku
+ jakieś dodatki do środka(orzechy, rodzynki, żurawina-jak kto lubi)
i czekooolada

w rondelku z grubym dnem robimy karmel z masla i cukru. Smazymy az leciutko zbrazowieje i zgestnieje. Potem dorzucamy cukier waniliowy i cynamon-caly czas mieszamy. Zalewamy niewielka ilością wody-uwaga! strasznie skwierczy . Kiedy lekko ostygnie dodajemy mleko w proszku, mieszamy i formujemy kulki, czy batony.
Na koniec maczamy w czekoladzie rozpuszczonej w kompieli wodnej.
Pychooota, wszystkim tak smakuje ze kaza mi robić co tydzień

[ilkas]

zrobiłam dzisiaj polecamy już tu wcześniej na wątku nutellowiec.
jest pyszny ! trochę słodki, chyba dałam za dużo nutelli na górę
ale mimo to był pycha. mojemu TŻ bardzo smakował

[Vulcana]

Super! A jaki przelicznik tego serka homo - tyle ile mascarpone czy mniej/więcej, bo on jednak ma trochę inna konsystencję niż mascarpone?

Daszka, dawałam 1 serek homo 500 ml i jeden mniejszy - pojemności nie pamiętam. W sumie ok. 600 - 650 ml. Aha dodaję też na wierzch dwie galaretki i owoce z mrożonki Hortexu. Jak wypróbujesz, to daj znać

---------- Dopisano o 08:57 ---------- Poprzedni post napisano o 08:55 ----------

Napisane przez d0lcevita

EDIT
smakuje super

Dolcevita, cieszę się, że serniczek smakował

[Daszka]

Napisane przez Vulcana

Daszka, dawałam 1 serek homo 500 ml i jeden mniejszy - pojemności nie pamiętam. W sumie ok. 600 - 650 ml. Aha dodaję też na wierzch dwie galaretki i owoce z mrożonki Hortexu. Jak wypróbujesz, to daj znać

DziękujęDam znać, tylko teraz czekam na okazję do pieczenia

Karmeldoo - ile dodajesz wody do tych trufli, tak mniej więcej?

[d0lcevita]

Napisane przez Daszka

Karmeldoo - ile dodajesz wody do tych trufli, tak mniej więcej?

właśnie ?
+
pytanie

Napisane przez karmeldoo

Na koniec maczamy w czekoladzie rozpuszczonej w kompieli wodnej.

tzn ze ta rozposzczona czekolada sie przyklei tak po prostu ?

[Zwies]

Świetny wątek

Ja jedyne co do tej pory robiłam to to:
https://wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=1287

i chatkę puchatka:

Tu jest coś na tej zasadzie:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe37922.html

Tyle, że bez polewy, bez jajek i chyba w ogóle sama masa była mieszaniną sera białego zmielonego, cukru i rodzynek/moreli suszonych

[d0lcevita]

Napisane przez Zwies

Świetny wątek

witaj

Napisane przez Zwies

Świetny wątek

Ja jedyne co do tej pory robiłam to to:
https://wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=1287

chyba zrobię na ten weekend....już mi slinka cieknie

[d0lcevita]

Napisane przez Zwies

Świetny wątek

Ja jedyne co do tej pory robiłam to to:
https://wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=1287

a koniecznie muszą być krakersy ? nie mogą być herbatniki

[Zwies]

Napisane przez d0lcevita

a koniecznie muszą być krakersy ? nie mogą być herbatniki

Ja używałam krakersów, wydaje mi się, że możesz spróbować i z herbatnikami, ale chyba będzie za słodkie

[dr_alladynka]

Napisane przez Zwies

Świetny wątek

Ja jedyne co do tej pory robiłam to to:
https://wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=1287

Będę dzisiaj robiła
Ciekawa jestem jak będzie smakowało

[karmeldoo]

wody dodaje naprawde niewiele, na oko ok.50-100ml


tak, rozpuszczona czekolada "przyklei" sie do gotowych trufelkow

[Jachu92]

http://www.bloggers.fora.pl/187-na-s...uty,15011.html

no to chyba najprostsze ale próbowałam kilka razy, słodkie, smaczne i na szybką przekąskę w sam raz tylko głęboki talerz pod kubkiem konieczny, bo wycieka

[majlenka_]

mogę dołączyć?

ja mogę polecić batoniki, a w zasadzie kulki bounty, są pycha
http://www.wielkiezarcie.com/recipe41350.html

[ekscentryczna]

sub

[Ailanna]

Na stancji cierpię na brak piekarnika, więc wątek się przyda
Już mi cieknie ślinka na to https://wizaz.pl/forum/attachment.ph...0&d=1297543322

[ilkas]

Napisane przez KlaudiPL

Musisz spróbować Banofee Pie!

Robi się to ciasto bardzo szybko, koszt całego wychodzi poniżej 20 zł (około 16) a jest to najlepsze ciasto na świecie!

-1,5 paczki ciastek Digestive (mogą być LU złotokłose, też są super o ile nie lepsze!)
-2 duże banany lub 3 mniejsze
-mała puszka masy kajmakowej (krówkowej)
-śmietana 36% do ubicia
-masło roztopione (na oko, około pół kostki)
-starta gorzka czekolada do dekoracji

Przygotowanie:
1. Ciastka pokrusz lub zmiel mikserem. Wymieszaj z roztopionym (nie gorącym!) masłem. Dodawaj masła po trochu i sprawdzaj czy da się powstałą masą wyłożyć tortownicę (ja używam 24cm średnicy). Nie przejmuj się jeśli masa będzie sypka podczas mieszania (ja myślałam, że ma być jak zwykłe ciasto i przedobrzyłam z masłem ;p).
2. Jak już wyłożysz formę to schłodź ją w lodówce. Następnie wyłóż na nią masę kajmakową, na to pokrojone banany i ubitą na sztywno śmietanę. Posyp czekoladą startą na tarce.

Absolutnie nie słodzić! Niczego. Ciasto samo w sobie ma cudowny słodki smak.

Polecam!

zrobiłam rano zakupy i właśnie zabieram się do robienia tego cudeńka. Zdjęcie mnie skusiło Trochę tylko nie wiem jak to będzie z tym połączeniem tych ciastek z tym masłem bo jakoś tak nie mogę sobie wyobrazić co to z tego wyjdzie

[d0lcevita]

Napisane przez ilkas

zrobiłam rano zakupy i właśnie zabieram się do robienia tego cudeńka. Zdjęcie mnie skusiło Trochę tylko nie wiem jak to będzie z tym połączeniem tych ciastek z tym masłem bo jakoś tak nie mogę sobie wyobrazić co to z tego wyjdzie

ja robiłam to 3 razy już....za peirwszym razem wyszło super, za drugim i trzecim nie wiem czemu te herbatniki pokruszone nie trzymają się spodu nie wiem co robię źle ale mozecie coś poradzić ?

[ilkas]

Napisane przez d0lcevita

ja robiłam to 3 razy już....za peirwszym razem wyszło super, za drugim i trzecim nie wiem czemu te herbatniki pokruszone nie trzymają się spodu nie wiem co robię źle ale mozecie coś poradzić ?

dodałam 3/4 masła
i jak wyłożyłam tym "ciastem" formę to tak dobrze ją ubiłam i ugniotłam palcami, żeby była taka zbita i dobrze się trzymała.
troszkę się kruszyła, ale mało. w każdym razie ciasto się nie rozwalało.
dzisiaj odwiedzili nas przyszli teście i załapali się na to ciasto. aleee chwalili bardzo im smakowało teściowa już chce przepis

[d0lcevita]

Napisane przez ilkas

dodałam 3/4 masła
i jak wyłożyłam tym "ciastem" formę to tak dobrze ją ubiłam i ugniotłam palcami, żeby była taka zbita i dobrze się trzymała.
troszkę się kruszyła, ale mało. w każdym razie ciasto się nie rozwalało.
dzisiaj odwiedzili nas przyszli teście i załapali się na to ciasto. aleee chwalili bardzo im smakowało teściowa już chce przepis

dziekuję za odp
tak m isie wydawało wlassnie ze cos chyba mało tego masła...i że za pierwszym razem to dałam wiecej jednak.....
no cóz...na ten weekend bede robic i już zrobię tak jak powinno byc...wszystkim tez to ciasto bardzo smakuje....ja chyba jeszcze te kuleczki rafaello zrobię na weekend....miałam już dzis zrobić ale brakowało mi białej czekolady a własnie mam ochote tylk na takie w biąłej czekoladzie

[d0lcevita]

ja gdzies znalazłam to

http://www.wielkiezarcie.com/recipe2554.html

krem do karpatki na krakersach

Składniki
opakowanie kremu do karpatki
paczka krakersów

Przygotować krem według przepisu na opakowaniu. Połowę rozsmarować na warstwie krakersów, przykryć drugą warstwą ciastek, rozłożyć pozostały krem. Polać rozpuszczoną czekoladą (wg uznania). Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień.

nie wiem czy smaczne, ale chyba keidys tak na szybko zrobię

a w ten weekend jeszcze sie waham czy zrobię

http://www.wielkiezarcie.com/recipe65525.html

3-bit pyszne

Składniki
2 duże paczki herbatników
2 budynie czekoladowe bez cukru (nie polecam z wi..ry)
700 ml mleka
puszka masy krówkowej
łyżka stołowa cukru pudru
500 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki żelatyny lub 2 śmietan fixy

Układamy na blaszce warstwę herbatników
na to wykładamy pół masy krówkowej
z mleka i budyniu gotujemy budyń i na gorąco z połowy porcji wylewamy na masę krówkową i herbatniki
na to znowu herbatniki, masa krówkowa i budyń
Ubijamy śmietanę na sztywno dodając śmietan fixy lub chwilę wcześniej rozpuszczoną w ćwierć szklanki żelatynę (musi mieć temp pokojową, wlewamy ją powolutku, wąziutkim strumieniem ciągle mieszając na wysokich obrotach)
na przestygnięty budyń wykładamy bitą śmietanę.
ok 5 herbatników mocno kruszymy na pył i posypujemy wierzch śmietany.
Wstawiamy do lodówki i najlepiej jak postoi np przez noc.

Masę krówkową polecam rozpuszczać na parze. Wlewamy trochę wody do garnka. Na garnek stawiamy miskę metalową, ale tak, żeby nie dotykała wody. Wykładamy z puszki masę krówkową i mieszamy aż masa uzyska odpowiednią konsystencję, czyli taką żeby łatwo się rozsmarowywała na herbatnikach.



czy coś innego kusi mnie też Semifreddo


na pewno wypróbuje kuleczki bounty (bo mam z dużo kokosu ) ale coś jeszcze do tego koniecznie zrobię


P.S
wiem ze post, ale co ja na to poradzę ze akurat teraz do mnie kuzyn z Dani przyjechał i przyjaciółka z Wawy na weekend sie zapowiedziała

[molinka]

Ale pieczenie wcale nie jest jakimś wielkim problemem. Zwłaszcza jeśli jest ktoś, kto poprowadzi cię za rękę Ja na przykład zamierzam wreszcie upiec sama swoje ulubione ciasto cytrynowe. A wszystko dzięki temu, że na ipla.tv będzie pieczenie na żywo w sobotę.
Jak chcecie się więcej dowiedziec, to wejdźcie na http://mojeciasto.pl/pieczenie-na-zywo.html

[d0lcevita]

Napisane przez molinka

Ale pieczenie wcale nie jest jakimś wielkim problemem. Zwłaszcza jeśli jest ktoś, kto poprowadzi cię za rękę Ja na przykład zamierzam wreszcie upiec sama swoje ulubione ciasto cytrynowe. A wszystko dzięki temu, że na ipla.tv będzie pieczenie na żywo w sobotę.
Jak chcecie się więcej dowiedziec, to wejdźcie na http://mojeciasto.pl/pieczenie-na-zywo.html

wiem że nie jest trudne i umiem piec ale czasem jest tak że chce się coś podac słodkiego bez pieczenia bo np nia ma się piekarnika

powodzenia w pieczeniu ciasta cytrynowego

[Ailanna]

Napisane przez d0lcevita

wiem że nie jest trudne i umiem piec ale czasem jest tak że chce się coś podac słodkiego bez pieczenia bo np nia ma się piekarnika

powodzenia w pieczeniu ciasta cytrynowego

Dokładnie. Ja piec uwielbiam, ale na stancji nie mam w czym