Polecamy:

lullaby22 · 2007-08-05, 15:39

Cytat:

Napisane przez una creatura bella

Muszę przyznać, że była bardzo przekonująca w roli lekko dziabniętnej imprezowiczki na gastrofazie

.

w_isienka · 2007-08-06, 09:23

Cytat:

Do tego robi sie lukier z cukru-pudru (150g) i goracej wody. Nigella farbowala lukier na 4 różne kolory uzywając barwników spozywczych w pastach. U nas w Polsce chyba takich nie ma.

Okazuje się, ze w Polsce są już barwniki w paście!
Zajrzyjcie na:
http://www.tortownia.pl/

w_isienka · 2007-08-06, 09:25

A tak BTW bo Nigella wczoraj (tzn. w niedzielnym odcinku na TVN) robila fajną sałatke.
układane warstwowo:
grillowana papryka (ze słoiczka),
feta (pokruszona),
natka pietruszki (pocieta),
oliwa z oliwek i sok z cytryny.
Moze byc dobre!

una creatura bella · 2007-08-06, 15:22

Musi być dobre!

asia8 · 2007-08-12, 09:41

Witam
Czy ktoś może mi podać przepis na ciasto czekoladowe i na te kuleczki z sosem pomidorowym z odcinka z 12.08.2007
Bardzo prosze, dzieki

Agul_la · 2007-08-12, 11:24

Cytat:

Napisane przez Nutka

dokładnie fuj ..ktos pije a ja w ramach oszczędności zlewam po gosciach do woreczków...nie chciała bym tez jeść tego jej łamanego "ręcami" kurczaka

Myślę, że ona nie zlewa z kieliszków, tylko resztki z butelek i to zachowuje. Zresztą nie widzialam tego odcinka, ale tak mi się wydaje, że nie z kieliszków.

lullaby22 · 2007-08-12, 12:11

Cytat:

Napisane przez asia8

Witam
Czy ktoś może mi podać przepis na ciasto czekoladowe i na te kuleczki z sosem pomidorowym z odcinka z 12.08.2007
Bardzo prosze, dzieki

O precyzję prosimy, bo terez powtarzane są odcinki Nigella ucztuje, Nigella gryzie, zarówno na TVN jak i na TVN Style

jaskolka2021 · 2007-08-12, 12:45

Dzisiaj rano widziałam końcówkę programu Nigelli, gdzie piekła ciasto czekoladowe z białek. Czy ktoś mógłby mi podać cały przepis na ten wypiek? Będę bardzo wdzięczna.
Pozdrawiam
Jaskolka2021

w_isienka · 2007-08-12, 15:49

Mam nagrany ten odcinek, ale obawiam sie, ze wlaczylam ciut za pozno i bede miala raczej niekompletny przepis na te klopsiki

Reszte postaram sie spisac. Cierpliwosci

w_isienka · 2007-08-12, 16:31

ok, specjalnie dla ciebie spisałam te przepisy

Przepis na pulpecki jest niekompletny

tzn. mysle, ze Nigella dala jakies 500g miesa mielonego, parmezan (chyba???) i na pewno: 1 jajko, 3 lyzki sypkiej kaszy manny, oregano (lub inne ziola), mozna dac pietruszke (nać) i cebulkę - ale niekoniecznie, oprocz tego sporo soli, zabek czosnku. Wymieszac i formowac male kuleczki wielkosci łyżeczki od herbaty.

Posiekac cebule, czosnek i oregano - wszystko razem w malakserze, dac na goraca oliwe z maslem (chyba 1 łyżka) - zeszklić, dodać przecier pomidorowy (mysle, ze ok. 0,75l) - bo Nigella dala cala duza butelkę i szczypte cukru i podgotowac to jakies 10 min. pod pół-przykryciem. Potem dolewamy troche mleka i wrzucamy pulpeciki. Gotujemy jeszcze 20 min.
Polewac na gorący makaron np. papardelle.

CIASTO CZEKOLADOWE BEZ MĄKI

rozpuscić w mikrofalówce 250g ciemnej czekolady,
do gorącej masy dodać 125g masła,
zostawic do ostygniecia.

W tym czasie ubic piane z 4 bialek z 100g cukru=6-7 łyżek (cukier dodac dopiero gdy same bialka sie ubiją). Piana ma byc lsniąca i spręzysta.

4 zóltka + 2 całe jajka mieszamy z 75g cukru (ok.5 łyżek) - trzepaczka lub drewnianą łyżką. Dodać skórkę otartą z 1 pomarańczy,
troche "kontro" (lub rumu, "caluła" lub "fra angelico") - niestety nie znam francuskiego wiec pisze tak jak słyszę...
Można dac zamiast alkoholu wanilię.
Do masy zóltkowej dać czekoladę z masłem i wymieszać, potem dodać łyżkę ubitych białek i energicznie wymieszać, a potem reszte piany i delikatnie mieszać nabierając powietrze. Wlać do niewysmarowanej tortownicy, na której dnie wyłożono pergamin. Piec 35-40 min. w temp. 180 st.C.
Ciasto po wyjeciu opada, ale taki już jego urok

dzieki czemu wypelniamy wierz ubitą bitą smietana z dodatkiem "kontro" i posypujemy sypką czekoladą.

SMACZNEGO!

**2016070150903** · 2007-08-12, 16:53

dzisiaj Nigella robiła bardzo fajny, szybki deser- ChocoPots. na pewno zrobię.

http://www.youtube.com/watch?v=lrLKa...elated&search=

tyle tylko, że mam tylko czekoladowo-cynamonowe łezki. no ale może wyjdą, a nawet jak nie to zrobię znowu- ze startą gorzką czekoladą.

ahh, nie mogę się napatrzeć na tę chrupiącą skórkę i płynne nadzienie.

lullaby22 · 2007-08-12, 17:32

Cytat:

Napisane przez Umbra

dzisiaj Nigella robiła bardzo fajny, szybki deser- ChocoPots. na pewno zrobię.

http://www.youtube.com/watch?v=lrLKa...elated&search=

tyle tylko, że mam tylko czekoladowo-cynamonowe łezki. no ale może wyjdą, a nawet jak nie to zrobię znowu- ze startą gorzką czekoladą.

ahh, nie mogę się napatrzeć na tę chrupiącą skórkę i płynne nadzienie.

Swego czasu Igusia podawała tu ten przepis (BTW dawno jej nie widziałam

)
Czeka w ulubionych na chłodniejszą porę roku

**2016070150903** · 2007-08-12, 17:46

Cytat:

Napisane przez lullaby22

Swego czasu Igusia podawała tu ten przepis (BTW dawno jej nie widziałam

)
Czeka w ulubionych na chłodniejszą porę roku

ajj, nie wiedziałam.

byłam w euforii po obejrzeniu tego odcinka (a właściwie tylko tego przepisu, bo pozostałe mnie nie powaliły na kolana) zapomniałam o wyszukiwarce.

lullaby22 · 2007-08-12, 19:19

Cytat:

Napisane przez Umbra

ajj, nie wiedziałam.

byłam w euforii po obejrzeniu tego odcinka (a właściwie tylko tego przepisu, bo pozostałe mnie nie powaliły na kolana) zapomniałam o wyszukiwarce.

Zawsze warto przypomnieć ciekawy przepis

asia8 · 2007-08-13, 09:45

Dziekuje w_isienka za przepisy, ciasto dzisiaj robie
Pozdrawiam wszystkich

marthusia · 2007-08-13, 09:56

w_isienka o jaak to ciacho wygląda

Ja mam takie pytanie co do tego ciasta,jaką rolę pełni ten nalewany na koniec alkohol lub wanilia?Czy to się wchłania,czy zalega na górze a potem miesza się z czekoladą?I czy można to jeszcze czymś zastąpić?

marthusia · 2007-08-13, 16:56

Jeszcze jedno co do ciasta czekoladowego - musi to być gorzka czekolada,czy moze byc troche tej i mlecznej lub zrobiona smaodzielnie(z cukru pudru,masła i kakaa)?

w_isienka · 2007-08-13, 21:21

Moim zdaniem to raczej powinna byc gorzka czekolada, bo cukru to tam potem sporo, a alkohol i skórka pomarańczowa - to moim zdaniem pelnią role zaostrzacza smaku (ciasto nie jest wtedy takie mdłe) i pewnie pełni to też rolę aromatu

Ten alkohol Nigella nalała na surowe ciasto (jeszcze w misce) i potem zamieszała - tak jak sie to robi ze zwyczajnym aromatem w surowych ciastach tradycyjnych.

Jakby ktos to ciasto zrobil - to dajcie znac jak Wam wyszło - bo też mam zamiar jutro zrobić... ale nie wiem czy sie ze wszystkim wyrobię

jolietjake · 2007-08-13, 22:19

Cytat:

Napisane przez kobieta_wamp

Oooo... widze, ze nie tylko ja jestem fanka Nigelli

hehe

ostatnio kupilam sobie nawet jej ksiazke i.. polecam

bardzo fajne przepisy sa

a muffiny z marsow sa po prostu BOSKIE !!

Proszę, bardzo proszę, o ten przepis =))
Nigelle oglądam od niedawna, ale namiętnie realizuję jej przepisy, sa genialne!
Ale wizja tych muffinów mnie zachwyciła

Prosze więc jeszcze raz =)
Dziękuje!

jolietjake · 2007-08-13, 22:22

Cytat:

Napisane przez w_isienka

Jakby ktos to ciasto zrobil - to dajcie znac jak Wam wyszło - bo też mam zamiar jutro zrobić... ale nie wiem czy sie ze wszystkim wyrobię

Robiłam- przepyszny! Naprawde gorąco polecam. Tylko na wierzch smietana koniecznie z kartonika- 30% ubita z cukrem pudrem. Mniaaaaam!

tricomi · 2007-08-13, 22:40

Cytat:

Napisane przez marthusia

Jeszcze jedno co do ciasta czekoladowego - musi to być gorzka czekolada,czy moze byc troche tej i mlecznej lub zrobiona smaodzielnie(z cukru pudru,masła i kakaa)?

zdecydowanie gorzka, ze względu na zupełnie inny smak i konsystencję, mleczna po rozpuszczeniu ma zupełnie inną konsystencję, kolor, jest straszliwie słodka i moim zdaniem po prostu niedobra

Cytat:

Napisane przez w_isienka

Moim zdaniem to raczej powinna byc gorzka czekolada, bo cukru to tam potem sporo, a alkohol i skórka pomarańczowa - to moim zdaniem pelnią role zaostrzacza smaku (ciasto nie jest wtedy takie mdłe) i pewnie pełni to też rolę aromatu

Ten alkohol Nigella nalała na surowe ciasto (jeszcze w misce) i potem zamieszała - tak jak sie to robi ze zwyczajnym aromatem w surowych ciastach tradycyjnych.

Jakby ktos to ciasto zrobil - to dajcie znac jak Wam wyszło - bo też mam zamiar jutro zrobić... ale nie wiem czy sie ze wszystkim wyrobię

masz rację, Cointreau to likier pomarańczowy, więc również pełni rolę aromatu i nadaje jakby kolejny wymiar smakowy, jak to ujęła Nigella

robiłam to ciasto dobre kilkanaście razy i ręczę głową, że jest przepyszne, weszło do kanonu moich popisowych i na pewno z niego nie zniknie, tak jak czeko-kubki

marthusia · 2007-08-13, 22:51

w_isienka dzięki

ja jutro może spróbuje,tylko z foremką mam problem

,ale z rańca wyruszam na poszukiwania

tricomi gracias

właśnie przez konsystencję zastanawiałam się,czy samemu nie można zrobić czekolady,ciemna,gęsta,ni e za słodka,w składzie przybliżona do gorzkiej[?]

**2016070150903** · 2007-08-14, 14:26

Cytat:

Napisane przez jolietjake

Proszę, bardzo proszę, o ten przepis =))
Nigelle oglądam od niedawna, ale namiętnie realizuję jej przepisy, sa genialne!
Ale wizja tych muffinów mnie zachwyciła

Prosze więc jeszcze raz =)
Dziękuje!

muffiny to to nie są, chociaż robi się je w tych foremkach papierowych.

przepis:

mars i czekolada

4 batony Mars, 50g masła, 2,5 szklanki płatków kukurydzianych.

Masło i batony rozpuścić w rondlu, dodać płatki, zamieszać. Rozłożyć do foremek i wstawić do lodówki na godzinę.

robiłam, bardzo dobre.

w smaku przypominają batony Lion. sądzę, ze można pokombinować i dodać do nich np. rodzynki, czy jakieś płatki ryżowe.

w_isienka · 2007-08-14, 14:55

tricomi:

Cytat:

masz rację, Cointreau to likier pomarańczowy, więc również pełni rolę aromatu i nadaje jakby kolejny wymiar smakowy, jak to ujęła Nigella

Czy robiłas z orignalnym Cointreau czy tez z czyms innym?
Ja sie zastanawiałam czy aby nie zastapić tego likieru spirytusem z dodatkiem olejka pomarańczowego lub rumowego (bo Nigella mówiła, że Cointreau mozna zastąpić tez rumem - stąd moje kombinacje)

Stramenopile · 2007-08-14, 15:25

A gdzie w Polsce można kupić choc chips?

lullaby22 · 2007-08-14, 15:38

Cytat:

Napisane przez Stramenopile

A gdzie w Polsce można kupić choc chips?

To będzie raczej trudne, przynajmniej na razie.
Chociaż może warto zajrzeć na allegro?
Trzeba zadowolić się pokruszoną czekoladą

EDIT:Ludowo kochana, widzę Cię

Co tak Ciebie mało ostatnio?

Ludowa · 2007-08-14, 15:45

Cytat:

Napisane przez lullaby22

EDIT:Ludowo kochana, widzę Cię

I prawidłowo, bo jestem tu

A Ciebie nigdy nie widać, jak przeglądasz wątki

Cytat:

Napisane przez lullaby22

Co tak Ciebie mało ostatnio?

Ano, bo dietetyka ostatnio bardziej pasuje do moich klimatów

lullaby22 · 2007-08-14, 16:02

Cytat:

Napisane przez Ludowa

I prawidłowo, bo jestem tu

A Ciebie nigdy nie widać, jak przeglądasz wątki

Bo ja tajny układ mam z Nutką

Odzywaj się czasem

Ludowa · 2007-08-14, 16:04

Cytat:

Napisane przez lullaby22

Bo ja tajny układ mam z Nutką

Układ... Sitwa...

Cytat:

Napisane przez lullaby22

Odzywaj się czasem

Tajest!

Stramenopile · 2007-08-14, 20:38

Pokruszona czekolada mnie właśnie nie zadowala

Krystalizuje i chrzęści w zębach.

2007-08-06, 09:25	#783
w_isienka Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-07 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 1 069	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style A tak BTW bo Nigella wczoraj (tzn. w niedzielnym odcinku na TVN) robila fajną sałatke. układane warstwowo: grillowana papryka (ze słoiczka), feta (pokruszona), natka pietruszki (pocieta), oliwa z oliwek i sok z cytryny. Moze byc dobre!

2007-08-06, 15:22	#784
una creatura bella Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 2 136	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style Musi być dobre! __________________ "...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..."

2007-08-12, 09:41	#785
asia8 Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-03 Wiadomości: 86	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style Witam Czy ktoś może mi podać przepis na ciasto czekoladowe i na te kuleczki z sosem pomidorowym z odcinka z 12.08.2007 Bardzo prosze, dzieki

2007-08-12, 12:45	#788
jaskolka2021 Przyczajenie Zarejestrowany: 2007-08 Wiadomości: 2	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style Dzisiaj rano widziałam końcówkę programu Nigelli, gdzie piekła ciasto czekoladowe z białek. Czy ktoś mógłby mi podać cały przepis na ten wypiek? Będę bardzo wdzięczna. Pozdrawiam Jaskolka2021

2007-08-12, 15:49	#789
w_isienka Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-07 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 1 069	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style Mam nagrany ten odcinek, ale obawiam sie, ze wlaczylam ciut za pozno i bede miala raczej niekompletny przepis na te klopsiki Reszte postaram sie spisac. Cierpliwosci

2007-08-12, 16:31	#790
w_isienka Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-07 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 1 069	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style ok, specjalnie dla ciebie spisałam te przepisy Przepis na pulpecki jest niekompletny tzn. mysle, ze Nigella dala jakies 500g miesa mielonego, parmezan (chyba???) i na pewno: 1 jajko, 3 lyzki sypkiej kaszy manny, oregano (lub inne ziola), mozna dac pietruszke (nać) i cebulkę - ale niekoniecznie, oprocz tego sporo soli, zabek czosnku. Wymieszac i formowac male kuleczki wielkosci łyżeczki od herbaty. Posiekac cebule, czosnek i oregano - wszystko razem w malakserze, dac na goraca oliwe z maslem (chyba 1 łyżka) - zeszklić, dodać przecier pomidorowy (mysle, ze ok. 0,75l) - bo Nigella dala cala duza butelkę i szczypte cukru i podgotowac to jakies 10 min. pod pół-przykryciem. Potem dolewamy troche mleka i wrzucamy pulpeciki. Gotujemy jeszcze 20 min. Polewac na gorący makaron np. papardelle. CIASTO CZEKOLADOWE BEZ MĄKI rozpuscić w mikrofalówce 250g ciemnej czekolady, do gorącej masy dodać 125g masła, zostawic do ostygniecia. W tym czasie ubic piane z 4 bialek z 100g cukru=6-7 łyżek (cukier dodac dopiero gdy same bialka sie ubiją). Piana ma byc lsniąca i spręzysta. 4 zóltka + 2 całe jajka mieszamy z 75g cukru (ok.5 łyżek) - trzepaczka lub drewnianą łyżką. Dodać skórkę otartą z 1 pomarańczy, troche "kontro" (lub rumu, "caluła" lub "fra angelico") - niestety nie znam francuskiego wiec pisze tak jak słyszę... Można dac zamiast alkoholu wanilię. Do masy zóltkowej dać czekoladę z masłem i wymieszać, potem dodać łyżkę ubitych białek i energicznie wymieszać, a potem reszte piany i delikatnie mieszać nabierając powietrze. Wlać do niewysmarowanej tortownicy, na której dnie wyłożono pergamin. Piec 35-40 min. w temp. 180 st.C. Ciasto po wyjeciu opada, ale taki już jego urok dzieki czemu wypelniamy wierz ubitą bitą smietana z dodatkiem "kontro" i posypujemy sypką czekoladą. SMACZNEGO!

2007-08-12, 16:53	#791
2016070150903 Konto usunięte Zarejestrowany: 2005-07 Wiadomości: 18 282	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style dzisiaj Nigella robiła bardzo fajny, szybki deser- ChocoPots. na pewno zrobię. http://www.youtube.com/watch?v=lrLKa...elated&search= tyle tylko, że mam tylko czekoladowo-cynamonowe łezki. no ale może wyjdą, a nawet jak nie to zrobię znowu- ze startą gorzką czekoladą. ahh, nie mogę się napatrzeć na tę chrupiącą skórkę i płynne nadzienie.

2007-08-13, 09:45	#795
asia8 Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-03 Wiadomości: 86	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style Dziekuje w_isienka za przepisy, ciasto dzisiaj robie Pozdrawiam wszystkich

2007-08-13, 09:56	#796
marthusia Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-01 Lokalizacja: unidentified Wiadomości: 1 928	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style w_isienka o jaak to ciacho wygląda Ja mam takie pytanie co do tego ciasta,jaką rolę pełni ten nalewany na koniec alkohol lub wanilia?Czy to się wchłania,czy zalega na górze a potem miesza się z czekoladą?I czy można to jeszcze czymś zastąpić? __________________ ->Pomagając Ziemi, pomagamy sobie<- http://aktualnie:yo soy

2007-08-13, 16:56	#797
marthusia Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-01 Lokalizacja: unidentified Wiadomości: 1 928	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style Jeszcze jedno co do ciasta czekoladowego - musi to być gorzka czekolada,czy moze byc troche tej i mlecznej lub zrobiona smaodzielnie(z cukru pudru,masła i kakaa)? __________________ ->Pomagając Ziemi, pomagamy sobie<- http://aktualnie:yo soy

2007-08-13, 21:21	#798
w_isienka Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-07 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 1 069	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style Moim zdaniem to raczej powinna byc gorzka czekolada, bo cukru to tam potem sporo, a alkohol i skórka pomarańczowa - to moim zdaniem pelnią role zaostrzacza smaku (ciasto nie jest wtedy takie mdłe) i pewnie pełni to też rolę aromatu Ten alkohol Nigella nalała na surowe ciasto (jeszcze w misce) i potem zamieszała - tak jak sie to robi ze zwyczajnym aromatem w surowych ciastach tradycyjnych. Jakby ktos to ciasto zrobil - to dajcie znac jak Wam wyszło - bo też mam zamiar jutro zrobić... ale nie wiem czy sie ze wszystkim wyrobię

2007-08-13, 22:51	#802
marthusia Zadomowienie Zarejestrowany: 2007-01 Lokalizacja: unidentified Wiadomości: 1 928	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style w_isienka dzięki ja jutro może spróbuje,tylko z foremką mam problem,ale z rańca wyruszam na poszukiwania tricomi gracias właśnie przez konsystencję zastanawiałam się,czy samemu nie można zrobić czekolady,ciemna,gęsta,ni e za słodka,w składzie przybliżona do gorzkiej[?] __________________ ->Pomagając Ziemi, pomagamy sobie<- http://aktualnie:yo soy

2007-08-14, 15:25	#805
Stramenopile Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-06 Wiadomości: 129	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style A gdzie w Polsce można kupić choc chips? __________________ Buziakolada, Różyczko.

2007-08-14, 20:38	#810
Stramenopile Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-06 Wiadomości: 129	Dot.: " Nigella Gryzie " na TVN Style Pokruszona czekolada mnie właśnie nie zadowala Krystalizuje i chrzęści w zębach. __________________ Buziakolada, Różyczko.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)