" Nigella Gryzie " na TVN Style

[elianka]

ja też uważam że Nigella jest strasznie sexy...

[jolietjake]

Napisane przez Milka2212

a oto przepis na POCZWÓRNIE CZEKOLADOWE CIASTO:

Hmm, zamierza któras z Was robic to ciacho? Nie oglądalam tego odcinka, a ja jak nie usłysze i nie zobacze, że dobre, to nie ufam, a chętnie bym zrobiła Dziekuje z góry =))

[lullaby22]

Napisane przez Milka2212

Chciałam zrobić muffinki czekoladowe i...no fakt, że nie miałam odpowiedniej formy ani nawet tych takich papierowych foremek, ale...
Pewnie nie możecie sobie wyobrazić, ale po prostu walnełam na pergaminie takie krowie placki i wsadziłam do piekarnika... No ale w sumie czym się w smaku będzie różnić krowi placek od babeczki?? No czym??przeciez nie kształtem...No i było niedobre i jeszzcze mi sie przypaliło ciutke...A miałam takie dobre intencje...No i jak tu zabrać się za jakąś inna potrawe, skoro wszytskie wcześniejsze nie wyszły...
Wcześniej robiłam z psiapsiółką pudding no i wyszedł jak wielki naleśnik w smaku, bo oczywiście nie w kształcie (robiłyśmy w tortownicy) tak, tak, niewiarygodne, ale możliwe...Dlaczego??Bo ja to robiłam...Ma się to szczęście...Jak tu znaleć faceta zgodnie z przysłowiem"przez żołądek do serca", no jak??

Milko, Ty naprawdę zrobiłaś te placki z muffinek?
Przecież to nie mogło się udać. Muffinkowe ciasto ciapnięte na blachę!
Ojjojoj

[Milka2212]

No ale dlaczegóż by nie?? generalnie to chyba nie ma wiekszego znaczenia...

[lullaby22]

Napisane przez Milka2212

No ale dlaczegóż by nie?? generalnie to chyba nie ma wiekszego znaczenia...

No jak widać ma

[tricomi]

Napisane przez w_isienka

tricomi:


Czy robiłas z orignalnym Cointreau czy tez z czyms innym?
Ja sie zastanawiałam czy aby nie zastapić tego likieru spirytusem z dodatkiem olejka pomarańczowego lub rumowego (bo Nigella mówiła, że Cointreau mozna zastąpić tez rumem - stąd moje kombinacje)

widze, że ciasto już piekłaś, ale każda informacja może się jeszcze komuś przydać

tylko raz piekłam to ciasto z oryginalnym Cointreau, zazwyczaj używam esencji waniliowej (nie aromatu!), ale myślę, że spokojnie możesz połączyć spirytus z olejkiem, bo chodzi przecież o posmak alkoholowo- pomarańczowy. Zresztą Nigella mówiła o tak różnych smakach (pomarańcza, alkohol, wanilia, rum), że można chyba dodać wszystko to, na co ma sie ochotę

[zizou]

Napisane przez Milka2212

a oto przepis na POCZWÓRNIE CZEKOLADOWE CIASTO:

(teraz prosze o chwileczke cierliwości, musze odczytać moje hieroglify xD)

Do miksera (od razu) wsypujemy 200g mąki, 270g cukru, pół łyżeczki sody spożywczej, 50g kakao, 175g masła i 1/3 szklanki kwaśnej śmietanki, dodajemy odrobine ekstraktu bądź esencji, podobno to to samo) waniliowego oraz 2 jajka. MIESZAMY!!:P do wymieszanego juz ciasta dodajemy 1 szklanke wrzacej wody, aby ciasto nabrało niebiańskiej puszystości oraz 175g groszków czekoladowych. Przed wlaniem ciasta do formy, należy ją wyłożyć folią (co z pewnością ułatwi późniejsze zmywanie:P). Rozgrzać piekarnik do 170 stopni, wsadzić i zacząć robic syrop czekoladowy. Niestety sama Nigella nie powiedziała, na ile należy wsadzić ciasto, ale tak szczerze nawet ja(lewus z dziedziny gotowani) wiedziałabym kiedy ciasto jest gotowe. Jest takie kruche na wierzchu, no i posiada piękne pęknięcie mniej wiecej po środku wzdłuz ciasta (ufff mam nadzieje, że wystarczająco wutłumaczyłam xD) Czas zabrac się za przygotowanie syropu czekoladowego: 120 ml wody, 100g cukru, łyżeczka kakao. Wszystko to mieszamy i kiedy uzyskamy jednolitą(jak mniemam) mase kładziemy na ogień, tak żeby syrop odparował wode i zgęstniał. Po wyjęciu ciasta z piekarnika robimy dziurki w cieście, np "surową" kluską do spagetti, albo jakimś drutem kuchennym, po to aby syrop dostał się do środka ciasta. Na sam koniec, kiedy już polejemy ciasto syropem, posypujemy je wiórkami czekoladowymi. FINITO, KONIEC jemy!!!!!!!!!

dziekuje za przepis wczoraj bylam tak zaaferowana ogladaniem nigelli, ze nie zapisalam
ciasto wlasnie sie piecze wyglada cudownie

[Milka2212]

Nie ma za co...napisz jak wyszło i czy dobre...chociaz w sumie głupie pytanie:P ale napisz

[zizou]

Napisane przez Milka2212

Nie ma za co...napisz jak wyszło i czy dobre...chociaz w sumie głupie pytanie:P ale napisz

wyszlo i bylo bardzo dobre TZ jak przyszedl z pracy, przysiadl i wchlonal za jednym posiedzeniem ja uszczknelam kawalatek jak ejszcze bylo cieple - rozplywalo sie w ustach, wspaniale. zimnego nie zdazylam tknac...

[Milka2212]

No cóż...skoro tak mówisz...tylko co to ma byc ta kwaśna śmietanka w składzie?? i gdzie można kupić groszki czekoladowe??

jakby ktoś chciał sie pośmiać :P


http://blog.tenbit.pl/kamela

[zizou]

nie mialam w domu kwasnej smietany wiec dalam normalna, a groszkow czekoladowych u nas raczej nie dostaniesz, ja dodalam drobno pocieta czekolade deserowa.

[elianka]

groszki czekoladowe sa Wedla (z tej serii co czekotubka) ale nie wiem czy z deserowej czekolady....

[zizou]

Napisane przez elianka

groszki czekoladowe sa Wedla (z tej serii co czekotubka) ale nie wiem czy z deserowej czekolady....

faktycznie. nawet kiedys mialam je w lapach. one sa z deserowej bodajze. ale drobno pocieta czekolada deserowa jest dobrym substytutem groszkow

[Milka2212]

a ile procent ta śmietanka...wielkie dzięki

[zizou]

ja dalam 18% ale mysle, ze kazda bedzie dobra

[Milka2212]

A na ile wstawiłaś ciasto do piekarnika i na jaki tryb??

[lullaby22]

Napisane przez zizou

ale drobno pocieta czekolada deserowa jest dobrym substytutem groszkow

Zgadzam się i troszkę nie rozumiem tego zamieszania wokół tych groszków, przecież to po prostu czekolada w drobnych kawałakach

[w_isienka]

tricomi:

Zresztą Nigella mówiła o tak różnych smakach (pomarańcza, alkohol, wanilia, rum), że można chyba dodać wszystko to, na co ma sie ochotę

Wczoraj dodałam Irish Cream i też wyszło super!
Ponadto ostatnio kupiłam ksiązkę Nigelli pt. "Nigella gryzie".
Niektóre przepisy wydają mi sie nie bardzo na polskie żoładki, ale co do deserów to owszem, owszem

[agnieszka k]

fajna babka, taka na luzie.

[do_m]

Wiecie co, robiłam to poczwórne.
I juz robiłam kiedyś to czekoladowe na dobry humor z pierwszej serii. Może się nie znam, ale ta woda powoduje, że ciasto smakuje jak, hmm, rozwodnione kakao.
To czekoladowe - "stare" - strasznie rozwodnione, a to poczwórnie - mniej rozwodnione.

Hmm, i jeszcze coś - nie wiem jak zizou , mam parę sukcesów pieczystych, ale moje wyszło takie: wyrośnięte, ale zbyt wilgotne od tego syropu, a dodałam mniej niż w przepisie.
Następnym razem chyba nie dodam tyle wody, ale po łyżce do robota. I nie poleję tym syropem i zobaczę.
Uśmiechy

[TheCuteOne]

Mam do Was pytanie dotyczące tortu pavlova (który przewijał się tu pare razy).
Rozgrzać piekarnik do 140 stopni a później zmniejszyć na 110 i piec przez 2 h, czy rozgrzać do 180 a później zmienić na 150 i piec przez 1-1,5 h?

I czy mąke kukurydzianą można zastąpić zwyczajną?

[2016070150903]

oglądałyście nowy program Nigelli? podoba Wam się? wg mnie nudny jest. :/

[lullaby22]

Napisane przez Umbra

oglądałyście nowy program Nigelli? podoba Wam się? wg mnie nudny jest. :/

Długo nie wytrzymałam.
A jej goście to jacyś zakłopotani mi się wydawali, jakby nie wiedzieli po jaką cholerę tam przyszli

[Ather]

Ja również się nie przekonałam do tego nowego programu, mało interesujący mi się wydaje...
Zdecydowanie wolę gryzie/ucztuje

Napisane przez lullaby22

A jej goście to jacyś zakłopotani mi się wydawali, jakby nie wiedzieli po jaką cholerę tam przyszli

Dokładnie

[agatka-a]

ja widzialam tylko 1 gościa, tego pierwszego, do dalszych nie dotrwałam

[marthusia]

wpadłam sprawdzić co u Was słychać i złożyć zażalenie za ten przepis na 4xczekoladowe...właśnie jest w piekarniku,chętnie bym połowę tej masy wyjadła z foremki Powiem Wam,ze bez cukru jest przesłodkie,więc można sobie go darować Ja dodałąm jedynie zamiast esencji waniliowej trochę cukru waniliowego.
Chyba bede musiała świat pieszo okrążyć żeby zasłużyć sobie na te kalorie,ajj ;>~

[laaraa]

dziewczyny dzisja widzialm program gdzie nigella robila cos z orzechami syropem ryzowym sezamem itd tylko nie zapamietalam nazwy! Blagam jesli ktoras wie jak to sie nazywa prosze mi napisac a jesli ktos ma przepis to bede wdzieczna

[ewepal]

Hej.

Poszukuje przepisu na granole Jakby ktoras z was wiedziala, blagam o kontakt))

Z gory dzieki




nfn@poczta.fm

[lullaby22]

Napisane przez ewepal

Hej.

Poszukuje przepisu na granole Jakby ktoras z was wiedziala, blagam o kontakt))

Z gory dzieki




nfn@poczta.fm

Po prostu przejrzyj watek, skorzystaj z wyszukiwarki, było podawane kilka razy.

[agatka-a]

Napisane przez lullaby22

Po prostu przejrzyj watek, skorzystaj z wyszukiwarki, było podawane kilka razy.

ale czy ty nie rozumies zże to my mamy poszukać i wysłac na email bo ewepal pewnie juz się tu nie pokazę
Lullaby jakaś ty nie domyślna (a ja wredna ostatnio)