Muffinki jabłkowo-cynamonowe!!!

[Olcia_rom]

Może po prostu spróbowac z innego przepisu

[201804200952]

Napisane przez igusia13

...
tylko ciasto mogło by być delikatniejsze . jak to zrobić ?

A z jakiego dokładnie przepisu pieczesz?
Może zbyt długo mieszasz, zagniatasz ciasto?

[igusia13]

nie sądze . mieszalam krótko i dynamicznie by byly grudki . wyszlo takie kleisto lejące . jak nalozylam co blaszki i chcialam ugnieść to sie przyklejalo do palcow hehe ale po blaszcze sie aldnie rozchodzio .

[phenomena]

czy do upieczenia muffinek potrzebne sa koniecznie specjalne formy? nie posiadam ich niestety.. zwykle foremki do babeczek nadadza sie?

[aleksaa]

hmm ja dzisiaj zrobilam te muffinki, nie mialam formy, tylko te papierki o srednicy 5cm.. i rozlały sie na boki.. nie urosly w gore.. ale pyszne w smaku sa

[kapturek1986]

dzień dobry,
mam problem z moimi muffinkami
ostatnio zrobilam je z pzrepisu Składniki
· - 1,5 szklanki mąki,
· - 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
· - 0,5 szklanki cukru,
· - cukier waniliowy
· -pół kostki masła,
· - 2 jajka,
· - szklanka jogurtu,
· Dodatkowo:
· -czekolada 0,5 tabliczki (wtedy będą muffinki z czekoladą).
· Ja posypałam granulowanymi otrębami z żurawiną i podałam z truskawkami i bitą śmietaną.
Prosty przepis na muffinki - wprost rozpływają się w ustach !
Etapy przygotowania
W jednej misce wymieszać suche składniki: czyli mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek.
W drugiej połączyć jajka z roztopionym i wystudzonym masłem, oraz jogurtem.
Energicznie wymieszać wszystkie składniki (ewentualnie dodać rozdrobnioną dodać czekoladę.)
Nakładać 2/3 wysokości papilotek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Piec 25-30 minut. Podawać według uznania. Naprawdę bardzo smaczne i mało pracochłonne. Polecam.


i nie dość ze urosły tylko troszeczke to jeszcze znajomi orzekli ze są zakalcem
czy ktoś ma jakiś pomysł dlaczego tak się stało??
pomocy....

[adrijah]

Upiekłam je wczoraj dodając mąkę pełnoziarnistą (1:1 ze zwykłą) i do kruszonki też dałam pełnoziarnistą te, którym zrobiłam zdjęcie, tak ładnie nie urosły, a wyrośnięte były w formie serduszek i wczoraj je TŻ wyjadł Następnym razem jak będę robić z pełnoziarnistą mąką, spróbuję ubić oddzielnie białko na sztywną pianę, wczoraj już nie zdążyłam, bo ogólnie miałam mało czasu
Dzisiaj muffinki ze zdjęcia idą ze mną do pracy

[Ervisha]

Wątek zamykam.. Przepisy na ciasta umieszczamy tutaj
https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=668546&page=83