Technologia żywności i żywienie człowieka

[spadajaca_gwiazda]

Napisane przez emenyx

Witam, ja jestem po technologii zywnosci.
Jedno co moge powiedziec z doswiadczenia, PRACA JEST OKROPNA.
O ile studia sa ciekawe to zawod jest tragiczny.
Tutaj pare aspektow pracy technologa w zakladzie produkcyjnym:

• Po pierwsze b. ciezko jest znalezc prace. Wielu znajomych przez pierwsze 2 lata nie moiglo nic znalezc. Albo po okresie probnym ok. 3 miesiacy zostalo zwalnianych
• praca jest niewdzeiczna. Zazwyczaj praca na zmiany-rowniez nocne. Czas pracy nie jest limitowany. W kontrakcie ma sie zazwyczaj stala pensje+ premia. I jesli produkcja idzie trzeba pracowac nadgodziny, ktore oczywiscie nie sa placone. Soboty pracujace sa rowniez.
• jestesmy odpowiedzialni za ludzi oraz produkcje. Jesli produkcja zostanie zchrzaniona, np. cos przesolimy, przypieczemy czyli po prostu schrzanimy partie towaru- bedzie nam to zazwyczaj potracone z premii. Jesli ludzie produkcyjni nie stosuja sie do zasad higieny, brudne podlogi, lub sami zachowuja sie w sposob niehigieniczny( brak czepkow, brak rekawiczek, nosza zegarki, bizuterie) i akurat wpadnie inspekcja weterynaryjna- to my zostajemy ukarani-zaklad odstaje kare- czyli my technolodzy-skutek-Potracenie premii
• zarobki na poczatku sa naprawde niskie: zaczynamy z pensja 1,5 tys i to jest bardzo smutne, gdyz zazwyczaj pracownicy produkcyjni maja od nas wiecej( ze wzgledu na ich nadgodziny-im placa stawke godzinowa, nam nie) lub ze wzgledu na doswiadczenie
• z doswiadczenia moge powiedziec, ze praca technologa nie jest praca dla kobiet. To srodowisko jest zdominowane przez mezczyzn, i wspolpraca z pracownikami produkcyjnymi jest ciezka. Czesto slownictwo jest wulgarne. Jesli kobieta chce ta prace wykonywac to msui miec naprawde JAJA i CIETY jezyk.
• przed swietami, mjowkami, czy innymi specjalnymi okolicznosciami mamy MASE ANDGODZIN gdyz produkcja jest 2-3krotna
• stres, stres, i jeszcze raz stres, zarowno z szefostwem, pracownikami i innymi dzialami, np. marketing stwierdzi, ze produkujemy za drogo, i kaza nam obnizyc jakosc , mimo ze jest ona juz b. kiepsko. Cel: obnizyc koszty, niewazne w jaki sposob.

Moje wskazowki dla studiujacych to: najlepiej juz na 3-cim roku wybrac sobie specjalizacje i interesowac sie tym co chcemy poglebic.Rozejrzec sie juz wczesniej na rynku pracy, na co aktualnie jest najwiekszy popyt. Jesli w naszej oklicy sa browary- starajmy sie na wlasna reke, poglebic nasza wiedze na ten temat. To czego sie uczymy na studiach to za malo.

Jesli jestemy zwykla kobietka bez JAJ i cietego jezyka to szukajmy pracy lepiej w dzialach laboratoryjnych, lub inspekcjach. Wtedy mamy malo do czynienia z ludzmi z produkcji, ktorzy sa naprawde b. ciezcy we wspolpracy.

Branza zdrowego zywienia przezywa teraz renesans. Wiec moze otwarcie wlasnego doradztwa zywieniowego jest dobrym pomyslem. Na studiach mamy przedmiot ZYWIENIE CZLWOIEKA. Warto poglebic ta wiedze i zrobic dodatkowe studia podyplomowe. Otwarcie wlasnej praktyki nie jest trudne. Ale najlepiej juz sobie podczas studiow ulozyc biznes plan i wystartowac na wlasna reke.

Wiele dziewczyn po kierunku technologii zywnosci zostalo nauczycielkami technologii zywnosci, gdyz nic innego nie mogly znalezc. dobrze jest zrobic juz podczas studiow, dodatkowy kurs nauczycielski i w razie W skonczymy w szkole i mamy przynajmniej prace.

Podkreslam, ze to tylko moje spostrzezenia. Moze w innych wojewodztwach jest troche lepiej, albo wasi znajomi mieli wiecej szczescia. Ja sama, po 2 latach po ktorych skonczylam technologie poszlam na inne studia. Z praca bylo lepiej, dostalam juz ja na studiach i teraz po studiach mam tez prace. Nie jest ona stresujaca i ciesze sie ze poszlam na inne studia.

Zycze wszystkim powodzenia !!! Moze wam sie lepiej powiedzie

Podpisuję się pod całością! Mam dokładnie takie same spostrzeżenia Jestem po technologii, aktualnie odbywam staż w laboratorium i w takim kierunku chciałabym iść dalej. Niestety jest ciężko, bo w zakładowych laboratoriach pracują zazwyczaj 2-3 laborantki już od wielu lat i nie potrzeba nowych osób do pracy. Poza tym przemysł w Polsce upada. Jeśli nie wyjdzie - podyplomówka z dietetyki, w sumie od początku ten aspekt studiów bardziej mnie interesował, jednak za bardziej przyszłościowy uważano specjalność technologiczną - okazało się odwrotnie. Pozdrawiam pozostałe "technolożki" i "technologów"

[KaTasiowa]

Na poprzednich stronach była mowa o materiałach od starszych roczników.
Chętnie przygarnę/odkupię/zamienię na coś tam notatki i wszelkie materiały pomocnicze

[adrianna_1234]

ja również chętnie przygarnę takie materiały, książki itp o jakich piszę KaTasiowa

[april91]

Męczę się właśnie z ostatnim semestrem studiów inżynierskich na UR w Krakowie. Niby już tak niewiele zostało, ale szczerze mówiąc mam ochotę rzucić tymi studiami Aczkolwiek wiadomo, że to byłoby nierozsądne, więc jakoś muszę przemęczyć ten semestr, skleić jakąś pracę inż. i zakończyć choć jeden etap. Mimo że bardzo mi się już nie chce, zastanawiam się co z II stopniem? Stąd moje pytanie, dotyczące UWM: czy jakiś/aś absolwent/ka, albo student/ka TŻ na UWM może podzielić się opinią na temat uczelni? Czy warto się tam wybrać na studia magisterskie?