Co robicie na obiad? Część XII

[8c9538aac29bb5fbc2d31b2aac28a8f9b62d5c74_6584d267571b8]

Napisane przez bujdanaresorach

Jak robisz ostry sos?

Tutaj była oliwa z czosnkiem (wyciśniętym) i pokrojoną papryczką (może być chilli, może być pepperoni) podsmażone krótko, na to pomidory z puszki. Odparowałam. Dodałam trochę zielonej pasty curry (kupiłam wcześniej do krewetek, czerwonej nie było w sklepie, ta też jest pyszna i ostra. Sama nie mogę zrobić, bo galangal i trawa cytrynowa są obecnie poza zasięgiem), sosu piri-piri (z Lidla). Można zamiast tego dać tabasco, dla orientalnego smaku korzeń imbiru. Kwestia gustu, ja daję ostrych przypraw od cholery i jest pycha

[gosita213]

Dziewczyny, co dajecie do zrazów wołowych? Chodzi mi do środka. Bo pamiętam z domu, że była tam Musztarda i ogórek konserwowy. A dzisiaj szukałam w necie, i wszędzie jest z kiszonym, cebulą i boczkiem. Jak wy robicie?

[8c9538aac29bb5fbc2d31b2aac28a8f9b62d5c74_6584d267571b8]

Będzie domowy falafel z sosem czosnkowym z dodatkiem kurkumy i imbiru oraz z ostrym sosem na bazie pomidorów. Całość podana z sałatką

[summer_overture]

Napisane przez Ervisha

Proszę o przepis

Ale na co? Na szparagi czy na makaron? bo ani jedno, ani drugie nie jest jakieś wyjątkowe szparagi obgotowuję w wodzie (nie mam garnka do gotowania szparagów), na patelni prażę płatki migdałów. Szparagi wrzucam do piekarnika z funkcją grill na ok. 200 stopni do momentu aż lekko się zrumienią, ale nie spalą (TŻ włożył sobie szparagi do panini maker i zgrillował i też wyszły fajne). Roztapiam masło i polewam szparagi, posypuję migdałami.
Makaron (u mnie farfalle) gotuję a w międzyczasie roztapiam sporo masła na patelni, wrzucam liście szałwii, 2-3 ząbki czosnku i po jakichś 2-3 minutach wrzucam przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Zwiększam płomień - pomidorki mają się podgrzać, puścić trochę soku, które w połączeniu z masłem jest pyyycha, ale nie rozwalić. I tyle.
Dzisiaj bierzmowanie brata, nie ma czasu na obiadowanie

---------- Dopisano o 07:08 ---------- Poprzedni post napisano o 07:04 ----------

Napisane przez gosita213

Dziewczyny, co dajecie do zrazów wołowych? Chodzi mi do środka. Bo pamiętam z domu, że była tam Musztarda i ogórek konserwowy. A dzisiaj szukałam w necie, i wszędzie jest z kiszonym, cebulą i boczkiem. Jak wy robicie?

Rób tak, jak lubisz ) Każdy ma swój własny sposób, my nie jesteśmy ze Śląska i dlatego nie boimy się gwałtu na ich "ruladach" i jeszcze jak jadłam mięso, do środka wkładałam szynkę parmeńską, więc mało ortodoksyjnie. Ja zawsze z kiszonym, teściowa zawsze z konserwowym. Nigdy nie dawałyśmy boczku, a moja teściowa zamiast musztardy kładła majonez - o dziwo, niezłe. Więc wiesz... pełna dowolność, chyba, że danie podajesz Ślązakowi, to uwaga

[Knife_Girl]

Napisane przez gosita213

Dziewczyny, co dajecie do zrazów wołowych? Chodzi mi do środka. Bo pamiętam z domu, że była tam Musztarda i ogórek konserwowy. A dzisiaj szukałam w necie, i wszędzie jest z kiszonym, cebulą i boczkiem. Jak wy robicie?

Ja daję musztardę, ogórka konserwowego i paseczki suszonego grzyba (wcześniej namoczonego na kilka godzin w wodzie i mleku). Moja mama dodaje jeszcze kawałek razowego chleba i kawałeczek cebuli. Chleb nadaje sosowi fajny lekko kwaskowy posmak

Dziś wreszcie - po latach - kotlety jajeczne z dużą ilością czerwonej czubrycy, wędzonej słodkiej papryki, szczypiorku i koperku. Do tego sos serowy, ryż gotowany z szafranem i surówka z kapusty pekińskiej.

[Apolinka]

Sałatka z mieszanki sałat, pomidora, ogórka, oliwek, kukurydzy, kabanosa i słonecznika.

[Ervisha]

Napisane przez summer_overture

Ale na co? Na szparagi czy na makaron? bo ani jedno, ani drugie nie jest jakieś wyjątkowe szparagi obgotowuję w wodzie (nie mam garnka do gotowania szparagów), na patelni prażę płatki migdałów. Szparagi wrzucam do piekarnika z funkcją grill na ok. 200 stopni do momentu aż lekko się zrumienią, ale nie spalą (TŻ włożył sobie szparagi do panini maker i zgrillował i też wyszły fajne). Roztapiam masło i polewam szparagi, posypuję migdałami.
Makaron (u mnie farfalle) gotuję a w międzyczasie roztapiam sporo masła na patelni, wrzucam liście szałwii, 2-3 ząbki czosnku i po jakichś 2-3 minutach wrzucam przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Zwiększam płomień - pomidorki mają się podgrzać, puścić trochę soku, które w połączeniu z masłem jest pyyycha, ale nie rozwalić. I tyle.
Dzisiaj bierzmowanie brata, nie ma czasu na obiadowanie

-

Miałam na myśli szparagi.. Brzmi pysznie Dzięki

U mnie dziś marynowane w ajvarze kotlety sojowe, obtoczone w ziarnach a potem upieczone. Do tego pieczone ziemniaki i warzywa

[cava]

Nie wiem co- coś z kurzych cycków bo się rozmrażają.
Do tego pewnie ziemniaczki i młoda kapusta na szybko bo mam jakieś koszmarne ilości kapusty w lodówce. 2 i pół główki Nie wiem co ja z tą kapustą.

Napisane przez gosita213

Dziewczyny, co dajecie do zrazów wołowych? Chodzi mi do środka. Bo pamiętam z domu, że była tam Musztarda i ogórek konserwowy. A dzisiaj szukałam w necie, i wszędzie jest z kiszonym, cebulą i boczkiem. Jak wy robicie?

U mnie i mama i teściówka dają: ogórek kiszony, słoninkę/boczek, cebulkę.

[majlenka_]

wczoraj botwinka cd. oraz naleśniki ze szpinakiem i serem
dzisiaj ziemniaki ze szczypiorkiem, jajko sadzone, kalafior podsmażany z bułką tartą (dla mnie sałata lodowa z jogurtem), maślanka

[Betty83]

kwaśny żurek i obrzydliwie słodkie muffiny z żurawiną i białą czekoladą

Napisane przez cava

Nie wiem co- coś z kurzych cycków bo się rozmrażają.
Do tego pewnie ziemniaczki i młoda kapusta na szybko bo mam jakieś koszmarne ilości kapusty w lodówce. 2 i pół główki Nie wiem co ja z tą kapustą.

przeczytałam, że ci się kurze cycki rozmnażają

[cava]

[QUOTE=Betty83;51396655

przeczytałam, że ci się kurze cycki rozmnażają [/QUOTE]


W sumie byłoby fajnie, kot by mnie mniej kosztował

[Asiczkaa]

Napisane przez gosita213

Dziewczyny, co dajecie do zrazów wołowych? Chodzi mi do środka. Bo pamiętam z domu, że była tam Musztarda i ogórek konserwowy. A dzisiaj szukałam w necie, i wszędzie jest z kiszonym, cebulą i boczkiem. Jak wy robicie?

U mnie daja ogorek kiszony, boczek, suszone grzyby i cebule.


Dzis grzanki z piekarnika z szynka i serem, do tego surowka z ogorka zielonego, rzodkiewki i dymki.

[Wizazanka66]

I: zupa jarzynowa
II: ziemniaki, kotlety mielone

[summer_overture]

Napisane przez Ervisha

Miałam na myśli szparagi.. Brzmi pysznie Dzięki

U mnie dziś marynowane w ajvarze kotlety sojowe, obtoczone w ziarnach a potem upieczone. Do tego pieczone ziemniaki i warzywa

Nie ma za co A co do kotletów - szczegóły proszę, bo brak mi pomysłów na sojowe.

Napisane przez cava

W sumie byłoby fajnie, kot by mnie mniej kosztował

A mój to nawet cycami kurzęcymi gardzi... echhh...

[Rena]

lazania po bolonsku.

[Ervisha]

Napisane przez summer_overture

Nie ma za co A co do kotletów - szczegóły proszę, bo brak mi pomysłów na sojowe.



A mój to nawet cycami kurzęcymi gardzi... echhh...

A to proste - ugotowałam sojaki, natarłam ajvarem i odstawiłam na kilka godzin a potem obtoczyłam w ziarenkach i upiekłam

[mamanaetacie]

O mamo, same pyszności u Was koleżanki! U mnie dziś tradycyjnie - pomidorowa
- kotlety z piersi kurczaka z puree i marchewką z jabłkiem

[Iwoka]

Kasza gryczana, udko z piekarnika, brokuły.

[201703240903]

Napisane przez Betty83

kwaśny żurek i obrzydliwie słodkie muffiny z żurawiną i białą czekoladą




przeczytałam, że ci się kurze cycki rozmnażają

Tez tak to odczytałam.


U mnie dzisiaj makaron z feta i szpinakiem.

[summer_overture]

Napisane przez Ervisha

A to proste - ugotowałam sojaki, natarłam ajvarem i odstawiłam na kilka godzin a potem obtoczyłam w ziarenkach i upiekłam

Dzięki, na pewno niebawem wypróbuję

[Ervisha]

Napisane przez summer_overture

Dzięki, na pewno niebawem wypróbuję

Nie ma za co Ja już nie dosalałam ale to kwestia gustu No i jak sie piecze trzeba uważać by ziarenka sie nie spaliły Ja piekłam w 170 stopniach ok. 20 minut ale może być tez tak ze będzie je trzeba przewrócić na drugą stronę

[kasiarzynaa]

kluski śląskie, gulasz, kiszone ogórki

[Personal_Jesus]

łosoś pieczony z porami i ziemniaczkami

[maddd]

zupa koperkowa z grzankami

[catelyn95]

Zupa warzywna z ziemniakami, kapustą, fasolką szparagową oraz dużą ilością marchewki i pietruszki; naleśniki podsmażone na maśle z tłustym twarogiem i konfiturą z czarnej porzeczki

Na jutro mama planuje jakąś zupę oraz młode ziemniaki z koperkiem i szczypiorkiem, jajo sadzone i kalafior z masłem i bułką tartą

[summer_overture]

Napisane przez maddd

zupa koperkowa z grzankami

Mogłabym prosić o przepis na zupę koperkową? Zawsze chciałam ją zrobić, ale nie mogłam się przemóc. Jadłam tylko kilka razy w dzieciństwie, w stołówce szkolnej,a u nas w rodzinie nikt jej nie robi.

[gosita213]

Dzięki dziewczyny. Zrobilam te zrazy, do kilku włożyłam ogórka kiszonego, i do kilku konserwowego, poza tym cebulę i boczek. Chyba jednak z kiszonym mi bardziej smakują.
Wczoraj zrazy z kluskami śląskimi, ogórki kiszone i buraczki na ciepło.
Dzisiaj to samo, tylko z kasza gryczana

[cava]

Dziś dzwonka z łososia.
Kompletnie jeszcze nie mam koncepcji na nie
Chyba je po prostu usmażę na natce pietruszki i z cytrynką,
a do tego makaron z czosnkiem ,chili i natką?
A jaka surówka... nie wiem

Napisane przez FeelingLost

Tez tak to odczytałam.

Cycki się niestety nie rozmnożyły. A szkoda.

[201803290936]

Jajko sadzone, albo coś w ten deseń. Taka bardziej obiadokolacja.

[201604250957]

dziś właściwie raczej obiadokolacja z okazji urodzin przyjaciółki, mają być kiełbaski z grilla, sałatki i bruschetty a ja zrobię muffinki z ciasta francuskiego, z szynką, serem i masą śmietanowo- jajeczną ze szczypiorkiem, wychodzą z tego takie w sumie mini quiche, obłędnie pyszne