Kurczakowe frytki

[kulbit]

Bonheur ja zauważyłam ze mniejsze kawałki frytek są bardzeij chrupkie niz te wieksze, więc może faktycznie za grube zrobilas, ale nie przesadz też anstępnym razem z "małością" bo te super małe robia sie takie chrupko-twarde, tekie skwarki zesmazone... nie bałdzooo mi takie smakowały

[e49053b4781f408f3584008be78503b2c10ffec8]

zrobiłam - przepyszne było!

Sathi z fetą muszę zrobic koniecznie! świetny pomysł=]

[bonheur]

Napisane przez kulbit

Bonheur ja zauważyłam ze mniejsze kawałki frytek są bardzeij chrupkie niz te wieksze, więc może faktycznie za grube zrobilas, ale nie przesadz też anstępnym razem z "małością" bo te super małe robia sie takie chrupko-twarde, tekie skwarki zesmazone... nie bałdzooo mi takie smakowały

dzięki , postaram się jakoś wypośrodkować...

[Sathi]

Trzeba kroić w taką kostkę 2,5 x 2,5
I nie smażyć bardzo długo bo właśnie wtedy stają się twarde

[Naja84]

mmm ale mam ochotę na frytasy z kurczaka
jutro kupie sezam i zobaczymy czy wyjdą ...

[kulbit]

Sathi ja robie tak 2 cm na 4 Uznałam ze skoro to mają być frytki to powinny byc "podłużne"
Naja na pewno wyjda ci smakowite

[Naja84]

no i niestety nie dostałam sezamu - co za bieda w sklepach ale cóz zabieram się do roboty bez sezamu ...

[Sathi]

Naja84 - bez sezamu też dobre będą, jak pisałam sezam to tylko dodatek, choć smaczny, ale frytasy same w sobie są pyszne ;P

[Naja84]

miałyście racje .... pycha ...

[bluegirl]

Napisane przez Sathi

Trzeba kroić w taką kostkę 2,5 x 2,5
I nie smażyć bardzo długo bo właśnie wtedy stają się twarde

ja następnym razem bede starac się pokroić je w jeszcze większe kawałki, bo łatwo można zrobić z nich chrupkie zbytnio frytki

[Mary_Q]

jestem az 3 raz na tym forum hehe i ten przepis rowniez wykorzystam hehe :P zwlaszcza ze jutro musze cos rodiznce zrobic na obiadek

[Cfaniara87]

Sathi dziekuję za przepis
Zrobiłam je wczoraj na obiad i były naprawdę przepyszne . Mamusia mnie nawet pochwaliła . Za parę dni mam gości więc zaskoczę ich tym pysznym daniem. Niektóre "frytki" były zbyt twarde, dlatego nastepnym razem zrobie nieco większe kawałki i nie bedę ich tak długo trzymać na patelni.

[Sathi]

Cfaniara87 cieszę się że ci smakowało

[Joasiaa]

Mam sezam Dostałam go w sklepie ze zdrową żywnością. Biegnę do kuchni robić to cudo i później dam znać jak smakowało.

[anastazjaa]

ja sie zastanawiam, co zorbic z polowapiersi w lodowce. z czym podac na obiad te fryteczki? moj TZ nie lubi ryzu

[Joasiaa]

Zrobiłam, zjadłam i bardzo mi smakowało
anastazjaa a może z pieczonymi ziemniakami?

[kulbit]

Joasia tak to wg mnie swietny pomysł Ja zawsze robie te frytki z pieczonymi ziemniakami ewentualnie z sałatą z oliwa z oliwek i dodatkami Pysznie razem to smakuje

[anastazjaa]

Napisane przez Joasiaa

Zrobiłam, zjadłam i bardzo mi smakowało
anastazjaa a może z pieczonymi ziemniakami?

pieczone ziemniaki mieliśmy w sobote z piersią surową z piekarnika

a dzisiaj mu usmaże i niech wcina same, jako przekąskę N A Z I M N O heheh

[anastazjaa]

zrobiłam te frytki, o boże jakie okropne nawet głodny TZ nie zjadł nawet jednego do końca.... antytalent ze mnie

[mara_m]

Zrobię dziś na obiadek. Dzieki za pomysł

[maluuusssiiaa]

oO zapowiada sie znak0mice Trzeba spróbować a na olej można czy w oliwie całkiem inny smak?

[Sathi]

można na oliwie z oliwek albo na oleju
bez różnicy

[m.a.r.t.a]

To danie często gości u mnie w domu, na początku przygladałam sie siostrze jak pichciła w kuchni, posmakowało..i teraz sama je "praktykuje", a Mojemu Głodomorowi jak przyjdzie z pracy na sam zapach leci ślina , he he nie ma to jak przez żołądek do serducha..

[kal1nka]

Napisane przez Sathi

można na oliwie z oliwek albo na oleju
bez różnicy

pytanie od zupelnego laika w sprawach gotowania : na jakim ogniu je smazyc i ile czasu mniej wiecej?

[Sathi]

Kalinko, rozgrzej sobie na patelni olej, oliwę [co wolisz]
tak z około pół minuty i wrzucasz piersi.
ja smażę do póki do póty nie nabiora złotego koloru.
Kosztuję jeden i musi być chrupiący i soczysty, nie twardy

[kal1nka]

Napisane przez Sathi

Kalinko, rozgrzej sobie na patelni olej, oliwę [co wolisz]
tak z około pół minuty i wrzucasz piersi.
ja smażę do póki do póty nie nabiora złotego koloru.
Kosztuję jeden i musi być chrupiący i soczysty, nie twardy

hmmm a po jakim czasie te kawalki, dajmy na to 2.5 x 2.5 cm, na pewno nie beda surowe? tego boje sie najbardziej a przeciez nie bede wszystkich probowac, dziubac i nie wiadomo co jeszcze

[Sathi]

nie jestem w stanie powiedziec ile czasu potrzeba, musisz spróbować, one sie pieką równomiernie, wystarczy dziabnąć kawałek, z reguły jak są już brązowe to juz nie będą surowe, ja je przypiekam na taki brązowy kolorek bo lubie chrupiące.
Za długo też nie ma co ich piec bo będą twarde.

[Sathi]

halo halooo
Czy ktoś jeszcze pamięta ten wątek?
Jeśli są jeszcze smakosze kurczakowyuch frytek to zapraszam na zapiekankę z nich:
oto przepis:
zapiekanka

podsmazamy osobno na patelni:
- kawalki piersi z kurczaka obtoczone w panierce (ja robie tak ze kroje 2 piersi z kurczaka w dosc duze kostki, wkladam do miski, pieprze, sole, dodaje surowe jajo i bulke tarta, mieszam i wrzucam na patelnie, bedzie tego sporo)
- potem podsmazamy osolone pieczarki w dosc duzych kawalkach (nie wiem ile ale tak mniej wiecej pewnie z 30 dkg)
- dwie cebule pokrojone w poltalarki

i potem wrzucamy do duzej miski wszystkie podsmazone wczesniej produkty (kurczaka z panierka, cebule i pieczarki), dodajemy ananasa z puszki pokrojonego w kostke (ja lubie duzo wiec daje cala puszke), duzo zielonej pietruszki i starty zolty ser (tak na oko, ale ok. 10-15 dkg) i mieszamy
calosc przekladamy do naczynia zaroopodrego i zapiekamy przez chwile zeby ser sie rozpuścił.
Ja podaję z ryżem i surówką.
SMACZNEGO

[kulbit]

Ja pamiętam To wkońcu moje ulubuione danie z kurczaczka
Pozdrawiam Ciebie Sathi

[et-ka]

ja dawno nie robiłam, ale chętnie bym zjadła te kurczakowe frytki
i dzięki za przepis na zapiekanke.