córka zaczyna gotować-przepisy i zdjęcia

[Nutka]

To jak tytul ma brzmiec??
"Przepisy-córka zaczyna gotować" ???
czy "Corka zaczyna gotowac -przepisy"

a może inaczej ..napisz dokładnie to po powrocie do domu zmienie

[cmoksia]

Napisane przez Nutka

To jak tytul ma brzmiec??
"Przepisy-córka zaczyna gotować" ???
czy "Corka zaczyna gotowac -przepisy"

a może inaczej ..napisz dokładnie to po powrocie do domu zmienie

moze "córka zaczyna gotować - przepisy i zdjęcia" ?

[annfas]

świetny blog sama kiedys miałam ochotę taki zrobić ale jakoś mi nie poszło....

[cmoksia]

dziękuję Ci Nutko

dziękuję annfas widzę że jednak założyłaś bloga tylklo odrobinę innego

[annfas]

tamten mi cos nie idzie.... ostatni wpis bym w styczniu a poprzedni dwa miesiace wczesniej chyba....


raz się żyje
http://milkandhoney.blox.pl/html
chociaż pewnie do twojego będzie mi daleko no ale jakby nie było jestes moja inspiracją

[cmoksia]

super, że się zdecydowałaś

U mnie dzisiaj nocowała kumpela, więc wykombinowałam sniadanie, które wypatrzyłam w niedzielę w ksiażeczce-dodatku do wyborczej, jak jechałam pociągiem

TOSTY CZEKOLADOWE

składniki:
- 6 dag czekolady deserowej
- pół szklanki mleka
- 1 jajko
- 8 kromek chleba tostowego
- masło do smażenia

Rozpuścić czekoladę z mlekiem. Do przestudzonego dodać jajo i lekko ubć. Tosty przekroić po przekątnej na pół, zanurzyć w mieszance i smażyć z obu stron 2-3 minuty. Usmażone posypać cynamonem i cukrem waniliowym.

[cmoksia]

Fajna prosta, wiosenna surówka

PEKINKA

składniki:
- kapusta pekińska
- sól
- rzodkiewka
- zielony ogórek
- zielona papryka
- pieprz
- zioła prowansalskie
- majonez

Kapustę porwać na kawałki, posolić i odstawić. Paprykę, ogórka i rzodkiewkę pokroić w słupki, dodać do kapusty. Doprawić pieprzem i ziołami. Dodać majonez, wymieszać i schłodzić.

[cmoksia]

GRZANKI Z PASZTETOWĄ

składniki:
- 2 kromki chleba tostowego
- pasztetowa
- 2 ogórki konserwowe
- 2 plasterki źółtego ser
- ketchup

Rozgrzać piekarnik do 150°C. Na kromkach rozłożyć plasterki pasztetowej bez skórki. Pokroić w plasterki ogórka i rozłożyć na pasztetowej. Przykryć żółtym serem. Wsta1wić na 15 minut do piekarnika. Po wyjęciu polać ketchupem.

[cmoksia]

TARTA Z BOCZKIEM I WARZYWAMI

składniki:
- 150g masła
- 250g mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 6 plasterków boczku
- 1 paczka mieszanki królewskiej Bonduelle
- pół puszki kukurydzy
- vegeta i pieprz
- 2 jajka
- szklanka mleka
- dużo startego źółtego sera
- masło i bułka tarta do formy

Masło posiekać drobno nożem dodając mąkę. Oprószyć solą i dalej wyrabiać ciasto rękami. Ulepić kulę, owinąć ją folią i wstawić na 0,5h do lodówki.
Na rozgrzanej patelni zrumienić plasterki boczku. Przełożyć je na papierowy ręcznik. Dolać odrobinę oleju i wrzucić na patelnię mrożonkę i kukurydzę. Posypać vegetą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Jajka roztrzepać z mlekiem, wymieszać ze startym serem.
Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować. Formę do tarty wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Rozłożyć ciasto formując wyższe brzegi. Ponakłuwać ciasto widelcem. Wyłożyć boczkiem, wsypać warzywa, polać sosem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C na niecałe 0,5h.

[cmoksia]

PASTA SEROWO-PAPRYKOWA

składniki:
- 2 serki topione śmietankowe (trójkąty)
- 4 łyżki tłustego twarogu
- 2 jajka na twardo
- 1/2 papryki
- majonez
- sól i pieprz

Serek, twaróg i jajko rozetrzeć widelcem. Dodać majonez, bardzo drobno pokrojoną paprykę, doprawić i dokładnie wymieszać. Schłodzić.

[ewelciaa144]

Napisane przez cmoksia

PASTA SEROWO-PAPRYKOWA

składniki:
- 2 serki topione śmietankowe (trójkąty)
- 4 łyżki tłustego twarogu
- 2 jajka na twardo
- 1/2 papryki
- majonez
- sól i pieprz

Serek, twaróg i jajko rozetrzeć widelcem. Dodać majonez, bardzo drobno pokrojoną paprykę, doprawić i dokładnie wymieszać. Schłodzić.

uwielbiam takie pasty spisałam sobie i dałam mamie, namówię ją żeby zrobiła

[ptysza]

to jest męczarnia przeczytać cały wątek,
powtarzam MĘCZARNIA!!!


zrobiłam się tak strasznie głodna, że szkoda gadać, przepisy jak przepisy ale te zdjęcia robisz mniamuśne, rewelacyjne .... te kolory, bożżże ślinka mi cieknie
jestem straszny żarłoczek
utyję cholercia, a miałam się odchudzać

grrr jestem zła na ciebie cmoksia (oczywiście w pozytywnym znaczeniu), no nie mogę muszę iść coś zjeść

oczywiście wypróbuję te twoje przepisy

[annfas]

chodza za mną te tosty czekoladowe

[cmoksia]

ewelciaa144 i jak i jak?

ptysza jeszcze nikt mnie w taki sposób nie pochwalił tzn moich przepisów wypróbuj - smacznego

annfas polecam bardzo szybko i łatwo się je robi - wystarczy zrobić mieszanke w misce, tosty porozcinać, rozpuścić masło na patelni, maczać tosty i buch na patelnie gotowe
PS. jak zrobisz - pamiętaj o blogu coraz więcej osób czeka z niecierpliwością

dzisiaj wczorajszy obiad mój i TŻta - poświęciłam się trochę (nie lubię spaghetti), bo ostatnio jestem dla niego niedobra, więc stwierdziłam, że chociaż obiad mu zrobię taki jak lubi i ucieszył się

gratis dorzucam jego zdjęcie podczas obiadu

SPAGHETTI Z SOSEM MIĘSNYM

składniki na 4 porcje:
- 1 cebula
- 1 papryczka pepperoni
- 300g mielonego mięsa wieprzowego
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- puszka pomidorów w kawałkach (ok 480g netto)
- 200ml bulionu warzywnego
- 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
- sól, pieprz
- 500g makaronu spaghetti
- starty ser (np. gouda)

Cebulę obrać i posiekać, papryczkę umyć, przekroić wzłuż, wykroić gniazda nasienne, strąk posiekać. Mięso mielone smażyć ok. 4 minuty na rozgrzanej oliwie, aż powstaną grudki. Dodać cebulę, papryczkę i koncentrat. Smażyć jeszcze 2-3 minuty. Do mięsa dodać puszkę pomidorów i bulion. Sos doprawić rozmarynem, solą i pieprzem i gotować jeszcze ok. 40 minut na małym ogniu. Makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić i osączyć. Nałożyć do miski, polać sosem i posypać startym serem.

[MoniaK]

Właśnie zabieram się za robienie sałatki z zupek chińskich wdg Twojego przepisu Tylko nie dam cebulki bo nie lubię Ciekawość mnie zżera co z tego wyjdzie ale skoro mówicie, że ta sałatka taka pyszna to mam nadzieję, że wyjdzie dobra.
Na obiad u mnie dziś również spagetti z mięsem, tylko że idę na skróty i dodaję gotowy sos boloński

[cmoksia]

MoniaK jak sałatka? udała się? smakowała?

a dzisiaj zarządziłam, że czas na słodki obiad

NALEŚNIKI Z NUTELLĄ

składniki na same naleśniki:
- szklanka mleka
- szklanka wody przegotowanej
- 2 krople oliwy
- 2 szklanki mąki
- szczypta soli
- 3 jajka

składniki na naleśniki z nutellą:
- 8 naleśników
- 1 słoik nutelli (400g) [u mnie nieco ponad 100g]
- 75g miękkiego masła
- 80 ml Frangelico + dodatkowo 2 łyżki [u mnie likier kawowy]
- 35g posiekanych orzechów laskowych
- 250 ml śmietany kremówki

Wymieszać składniki na naleśniki w misce mikserem. Nakładać na patelnię łyżką wazową i smażyć z obu stron bez oleju, ewentualnie można przejechać po patelni papierowym ręczniczkiem nasączonym odrobiną oliwy przed każdym naleśnikiem.
Gdy już mamy naleśniki, należy rozgrzać piekarnik do 200°C, a żaroodporną formę wysmarować masłem. Naleśnik położyć przed sobą i jego połowę posmarować nutellą. Zagiąć w pół. Znów połowę posmarować nutellą i zagiąć w pół. Położyć na wysmarowanej masłem formie. Tak samo postąpić z pozostałymi naleśnikami, układając je w formie, mogą na siebie zachodzić. Masło i 85ml alkoholu umieścić w małym garnuszku, lekko podgrzać, do rozpuszczenia masła, wylać na naleśniki. Po wierzchu posypać orzeszkami. Piec około 10 minut w temperaturze 200ºC. W międzyczasie ubić śmietanę z 2 łyżkami alkoholu. Umieścić w miseczce, posypać orzeszkami, podawać do naleśników.

[MoniaK]

Rany kobieto, zaraz ślinotoku dostanę

Sałatka hmm, średnia była Chyba po prostu nie smakuje mi połączenie tych zupek chińskich i wolę zdecydowanie zwykły makaron dodawać do sałatek

Mam ochotę zrobić któregoś z Twoich tostów

[cmoksia]

no ale zawsze warto spróbować i się przekonać

[cmoksia]

Przedwczoraj mimo naleśników dalej było mi mało słodkości. z tej okazji powstał fajny deser, który momentalnie zniknął

TRÓJKOLOROWY DESER

składniki na 1 porcję:
- garść mrożonych truskawek
- 2 gałki lodów waniliowych lub śmietankowych
- kilka łyżek kremówki
- nieco mniej nutelli
- 1/2 kostki czekolady deserowej

Truskawki włożyć do pucharków i odstawić do czasu, aż się rozmrożą i puszczą soki. Ubić śmietanę z nutellą. Lody wyłożyć na rozmrożone truskawki, przykryć śmietaną z nutellą i na wierzch zetrzeć na drobnej tarce troszkę czekolady.

[cmoksia]

Przedwczoraj był drugi organizowany przeze mnie grill Ogólnie było super, a gwiazdą wieczoru był mój Młodszy Brat (pierwszy raz załapał się na imprezę Jeśli chodzi o jedzenie, to ja się zajęłam napojami, pieczywem i mięsem, do tego zrobiłam tylko jedną michę sałatki z pomidorów, ogórków i mozarelli, ale z dużą ilością bazylii, oregano i majeranku Resztę sałatek przynosili goście.
Jeśli chodzi o mięso, to w sumie nie mam się czym chwalić, bo to tylko kiełbaski, kaszanka i boczek, ale za to genialny okazał się karczek Dzięki marynacie, o którą wymęczyłam Ł. Kilkanaście sporych kawałków zniknęło dosłownie w niecałe 20 minut

GRILLOWANY KARCZEK

składniki:
- karczek pokrojony na plastry
- vegeta
- cebula
- czosnek
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- zioła prowansalskie
- oliwa z oliwek
- przyprawa do grilla

Ponakłuwane plastry mięsa natrzeć Vegetą i odstawić na 10-15 minut żeby mięso się nieco 'spociło'. W tym czasie pokroić cebulę w paski, a czosnek rozetrzeć z solą. Wymieszać pieprz, dużo słodkiej papryki i zioła prowansalskie z cebulą i czosnkiem. Natrzeć tym mięso. Ułożyć w misce i zalać oliwą. Przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki. U mnie mięcho stało całą noc i prawie cały dzień.
Smażyć na grillu posypując z obu stron przyprawą do grilla.

[cmoksia]

Zanim wrzucę nowość z bloga, muszę się pochwalić ciastem, które stało się hitem Najpierw zrobiłam je na 20te urodziny TŻta. Od tamtej pory obowiązkowo pojawia się na każdej imprezie i robi je TŻ, ja tylko pomagam Jest dziecinnie proste, a do tego tak pyszne i efektowne, że ubóstwiają je nawet osoby, które nie lubią nutelli albo w ogóle słodyczy.
Nie jest to typowy tort, ja to tylko tak nazwałam, bo to było ciasto w zamyśle urodzinowe

Pierwsze zdjęcie jest z 20tki TŻta właśnie, ale wzorek z bitej śmietany się rozpłynął I widać ślady po świeczkach Drugie już jest z czwartkowego grilla

TORT NUTELLA

składniki:
- gotowe spody biszkoptowe do ciasta kakaowe (3szt w opakowaniu - Tesco)
- ok. 1l śmietanki kremówki (30%)
- cukier puder
- cukier waniliowy
- śmietan fix (Dr. Oetker)
- 2 małe nutelle
- nalewka wiśniowa

Nalewkę zrobiła moja Mama, jest pyszna i strasznie mocna Kilkoma łyżkami nasączyłyśmy spody do ciasta.
Ubić 0,5l kremówki z cukrem pudrem, cukrem wanioliowym i śmietan fixem (o ile dobrze pamiętam to ze 3 na 500ml śmietanki przypadają). Rozłożyć ubitą śmietanę na pierwszej warstwie ciasta, położyć drugi 'spód'. Znowu ubić śmietanę, drugie tyle i wymieszać ją delikatnie łopatką z nutellą. Rozłożyć część na warstwie ciasta, położyć ostatni 'spód'. Cały tort z wierzchu i po bokach posmarować w miarę równomiernie masą ze śmietany i nutelli. Koniecznie trzymać w lodówce.

[cmoksia]

Deser przygotowany szybko na grilla, ale po cieście z nutellą wszyscy wysiedli i już nie było mowy o kolejnych słodkościach

DESER WIŚNIOWO-WANILIOWY

składniki:
- garść mrożonych truskawek
- dużo mrożonych wiśni
- 6 serków waniliowych (Danio)
- posypka czekoladowa

Rozmrozić owoce. Na dno miski włożyć truskawki. Przykryć je serkiem waniliowym. Ułożyć ciasno warstwę wiśni. Znowu przykryć serkiem. Można tak zrobić kilka razy, zależy od ilości składników i wielkości miski. Na wierzu posypać serek posypką czekoladową (trochę mi się rozpuściła) i ozdobić kilkoma wiśniami. Schłodzić w lodówce.

[cmoksia]

jak to nazwała w komentarzu kumpela... "kanapka samo zdrowie a'la Darianna "

Ameryki nie odkryłam, przyznaję, ale za to wiosnę jak najbardziej Jedyne czego mi tu zabrakło to szczypiorek... ale jeszcze nadrobię

WIOSENNY SEREK

składniki:
- jeden serek wiejski granulowany
- garść rzodkiewek
- vegeta
- pieprz
ewentualnie szczypiorek

Serek przełożyć do miseczki, rzodkiewkę pokroić w słupki i dodać do serka. Ewentualny szczypiorek posiekać i dorzucić. Doprawić solą i dużą ilością pieprzu. Dokładnie wymieszać i podawać z chlebem.

czy tylko mi rzodkiewka kojarzy się z wiosną??

[agatka-a]

a już się bałam, ze w czekolado-nuteloholizm popadłaś

[cmoksia]

a zebyś wiedziała, że popadłam

[effectt]

Twoje przepisy to istne cudo! Przejżałam cały wątek (w tym kilka przepisów z bloga) i zaraz lecę po składniki na ziemniaczane kotleciki ahh jaka mnie ochota naszła na nie

[cmoksia]

dziękuję na blogu jest dużo dużo więcej, późno zaczęłam wrzucać przepisy tutaj

napisz koniecznie jak Ci smakowały

dzisiaj ciasto... z mikrofalówki

CIASTO ORZECHOWE

składniki:
- 250g czekolady
- 45g orzechów laskowych
- 45g orzechów włoskich (odpuściłam je sobie i dałam 2x więcej laskowych)
- 45g migdałów
- 170g cukru
- 1 łyżka mąki
- 240g masła
- 4 jaja
- 125g cukru waniliowego
- 1 szczyota soli

Posiekać orzechy. Pokroić na drobne kawałki czekoladę i umieścić w plastikowym pojemniku (dołączonym do mikrofalówki), dodać 1 łyżkę wody i topić na maksymalnej mocy, przez 2 minuty. Stopniowo dodawać masło, dobrze mieszając. Oddzielić żółtka od białek, dodawać po jednym żółtku do czekolady ciągle mieszając. Dodać cukier, cukier waniliowy, orzechy i mąkę. Ubić na sztywno białka i dodać szczyptę soli. Dodać delikatnie do masy. Wyłożyć masę na posmarowany masłem talerz Crisp i piec przy użyciu funkcji Crisp przez 9 minut, następnie piec przy użyciu mikrofali o mocy 650W przez kolejne 4 minuty.

[dontknow]

bardzo ciekawy pomysł. ;p
szkoda, że moja mama nie jest tak odważna i nie przydziela mi większych ról w kuchni^

[cmoksia]

możesz sama sobie je przydzielić jeżeli w ogóle masz wstęp do kuchni i wolno Ci zrobić coś więcej niż herbate i kanapke i któregoś dnia możesz powiedziedź 'a dzisiaj ja zrobie obiad'

[Ravenne]

Wątek po prosto super, teraz mam co gotować przez najbliższe dni Świetne przepisy!