dekorowanie tortow

[dominikowa]

masija jak poczekasz do niedzieli to ci odpisze dokładnie, w sobote mam zamiar obłożyć cały tort masą budyniową a na to masę cukrową, postaram się zrobić fotki i opisać jak wyszło

[masija]

Dziękuję dziewczyny za odp

dominikowa oczywiście, czekam

Z barwnikiem już nie mam problemu bo zamówiłam w sklepiku cukierniczym i powinnam mieć w tym tyg Mam nadzieję, że zafarbi biało-różowe pianki.

[emi29w]

nie próbowałam jeszcze z masa budyniowa, wiec nie wiem. ale ta z pianek rozplywala sie na śmietanie,wiec nie polecam tego wariantu. Musze wyprobowac ta mase plastyczna z glukoza,moze lepiej bedzie sie formowac? Bo ja nalłożyłam całą masę na cały ten tort i wilgoć ze śmietany rozpuszczala cukier, ale wierzch sie trzymał z ozdobnymi różyczkami,tylko te boki splynely. czytalam ze najlepiej nakładać masę piankowa na ciasta typu marchewkowe lub piernikowe,

[masija]

Napisane przez emi29w

nie próbowałam jeszcze z masa budyniowa, wiec nie wiem. ale ta z pianek rozplywala sie na śmietanie,wiec nie polecam tego wariantu. Musze wyprobowac ta mase plastyczna z glukoza,moze lepiej bedzie sie formowac? Bo ja nalłożyłam całą masę na cały ten tort i wilgoć ze śmietany rozpuszczala cukier, ale wierzch sie trzymał z ozdobnymi różyczkami,tylko te boki splynely. czytalam ze najlepiej nakładać masę piankowa na ciasta typu marchewkowe lub piernikowe,

A ja znowu gdzies czytałam, że jak się nakłada to lepiej, żeby jakaś masa była pod spodem bo wtedy ta masa piankowa się trzyma. A jak jej nie ma to ona nie ma się do przyczepić i dziwnie odstaje i źle to wygląda..

No a znowu marchewkowe czy piernikowe .. nie zrobię tego jako tort..

[dominikowa]

nom, też kładłam mase cukrową na goły biszkopt i się nie trzymała, brzydko odchodziła przy krojeniu, czytałm że można też posmaroać ciasto np jakimś dzemem, tylko gładkim bez owoców

[masija]

Napisane przez dominikowa

nom, też kładłam mase cukrową na goły biszkopt i się nie trzymała, brzydko odchodziła przy krojeniu, czytałm że można też posmaroać ciasto np jakimś dzemem, tylko gładkim bez owoców

Trzeba będzie kombinować

[ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91]

POMOCY
Kupiłam indygotynę, a teraz boję się jej użyć Jest mi potrzebna niewielka jej ilość, chcę coś napisać na niebiesko na torcie. Chciałam połączyć ją z kremem (takim z torebki, do połączenia z mlekiem i masłem). Będzie to tylko na dekorację tortu, nawet nie na całą powierzchnię. Mogę jej użyć czy się jutro nie obudzę :P ?
Dodam, że barwnik jest w buteleczce, ma formę płynną.

[emi29w]

racja musi być czyms obsmarowane,zeby sie trzymało, bardziej mi chodziło o ciasto biszkopt zależy jaki,może przyklepnac jak bedzie sie mocno dociskac mase na wierzchu.

[dotka128]

posmarowanie tortu kremem jest niezbędne przed nałożeniem masy cukrowej lub piankowej. Zrobienie jakiejkolwiek masy na bazie budyniu i masła to żaden problem więc nie warto na tym oszczędzać.

Masa cukrowa jest bardzo dobra do pracy ale warto wcześniej sobie przećwiczyć żeby nie było problemu w ostatniej chwili. trzeba wyczuć moment kiedy przestać podgrzewać, ja raz coś właśnie źle zrobiłam i potem strasznie ciężko się wałkowała ale jak się już zrobi raz to za każdym następnym jest juz coraz szybciej wiec polecam ;]

[dominikowa]

wiem że juz dawno obiecałam wam pokazać mój twór ale jakoś takm mi zeszło.
Torcik robiłam w tortownicy o śr. 22 cm, wyszedł bardzo wysoki, przełozyłam go masą cytrynową i dokładnie obsmarowałam, dałam mu się schłodzić 24h w lodówce a potem obłożyłam masą cukrową, super się na niej pracuje.

Jako barwników użyłam to co akurat miałam pod ręka,
kako
kurkuma
kompot porzeczkowy

jak masa była za luzna np. po dodaniu kompotu to dosypywałam cukru pudru a jak stwardniała to wkładałam na kilka sekund do mikrofali.

tak się prezentował torcik dla córci z Hello Kitty

[asiulkaa]

Tort super, mnie też czeka robienie Hello Kitty bo bratanica sobie zażyczyła taki tort na urodziny.

[farae]

To tort dla mojej córeczki na 1 urodziny. Niestety okazało się, że nie tak łatwo obłożyć tort w kształcie jedynki. Do tego nie mam w domu wałka, więc masę wałkowałam butelką po piwie Masa w niektórych miejscach popękała. Stąd te żółte łaty na torcie
Może trochę porwałam się jak na pierwszy raz. Mogłam wybrać łatwiejszy kształt.

[dominikowa]

fajnie wyszło jak na pierwszy raz. a czym farbowałaś, taka ładna zieleń wyszła

[farae]

Dzięki.
Barwnikami w płynie, ale chyba następnym razem wybiorę w proszku, bo jednak w płynie rozrzedza masę i trzeba ciągle posypywać cukru pudru.

[emi29w]

Ale super Ci ta jedynka wyszla jak na pierwszy raz ;-))

[Megi428]

Napisane przez dominikowa

tak się prezentował torcik dla córci z Hello Kitty

bardzo ładny choć kolory troszkę słabe

Napisane przez farae

To tort dla mojej córeczki na 1 urodziny. Niestety okazało się, że nie tak łatwo obłożyć tort w kształcie jedynki. Do tego nie mam w domu wałka, więc masę wałkowałam butelką po piwie Masa w niektórych miejscach popękała. Stąd te żółte łaty na torcie
Może trochę porwałam się jak na pierwszy raz. Mogłam wybrać łatwiejszy kształt.

jak na 1szy raz to super ci wyszedł

Ja ostatnio poczyniłam parę torcików - do obejrzenia na moim blogu - zapraszam

[manolita]

hej dziewczyny.
przygodę z ciastami i tortami zaczęłam stosunkowo niedawno, bo od połowy stycznia tego roku.
W maju na urodziny młodszego synka zrobiłam taki tort. Zdobienia z masy cukrowej. To mój czwarty tort, pierwszy w całości zdobiony masą cukrową

[dominikowa]

manoita, świetny tort
ja za 2 tygodnie mam 1 urodziny sybka i tez musze coś wymyślić

[manolita]

dziękuję
Miała być małpka George, ale za mało czasu było na lepienie

[masija]

Napisane przez manolita

hej dziewczyny.
przygodę z ciastami i tortami zaczęłam stosunkowo niedawno, bo od połowy stycznia tego roku.
W maju na urodziny młodszego synka zrobiłam taki tort. Zdobienia z masy cukrowej. To mój czwarty tort, pierwszy w całości zdobiony masą cukrową

Piękny

A czy możesz powiedzieć jakich barwników używałaś? Jakiś naturalnych, wymyślonych przez Ciebie czy kupowałaś specjalne?

[manolita]

Napisane przez masija

Piękny

A czy możesz powiedzieć jakich barwników używałaś? Jakiś naturalnych, wymyślonych przez Ciebie czy kupowałaś specjalne?

\
Barwniki kupiłam w sklepie cukierniczym.
Kupiłam w płynie, ale są jeszcze w proszku i żelu. Te ostatnie cieszą się dobra opinią,ze względu na łatwe dozowanie barwnika

[masija]

Napisane przez manolita

\
Barwniki kupiłam w sklepie cukierniczym.
Kupiłam w płynie, ale są jeszcze w proszku i żelu. Te ostatnie cieszą się dobra opinią,ze względu na łatwe dozowanie barwnika

Dziękuję
A ile zapłaciłaś za jeden?

[manolita]

Napisane przez masija

Dziękuję
A ile zapłaciłaś za jeden?

wiesz co, cena za jedną buteleczkę była chyba ok 5-6 zł. Jedna butelkeczka wystarcza na 1 kg masy, więc są wydajne.
Sprawdzałam na all i tam są tańsze.

[Basiulek]

Do masy ja bym polecała barwnik w proszku, bo jest wydajniejszy Na allegro są dostępne

[masija]

Mam jeden w proszku i jest świetny. Tylko że troszkę dużo za niego dałam a nie używam jakoś namiętnie Dzięki za odp

[hanka2501]

Niedługo starsza córka ma urodzinki. Powoli przymierzam się do tortu. Mam takie pytanie. Czy figurki mogę też wyczarować z masy z marshmallow czy ona nadaje się tylko do obłożenia tortu a figurki trzeba wykonać masy z lukru plastycznego?

[masija]

Napisane przez hanka2501

Niedługo starsza córka ma urodzinki. Powoli przymierzam się do tortu. Mam takie pytanie. Czy figurki mogę też wyczarować z masy z marshmallow czy ona nadaje się tylko do obłożenia tortu a figurki trzeba wykonać masy z lukru plastycznego?

Myślę, że spokojnie dasz radę
Jak dodasz więcej cukru pudru to masa zrobi się twardsza i raczej nie powinna się rozwalać. A jak jeszcze zrobisz je wcześniej to będą moim zdaniem idealne bo masa wysycha jeśli jest położona ot tak

[dominikowa]

ja właśnie robiłam figurki z tej masy i wyszły super. Śmiało możesz robić

[hanka2501]

Napisane przez dominikowa

ja właśnie robiłam figurki z tej masy i wyszły super. Śmiało możesz robić

Dzięki Efektem się podzielę

[manolita]

czekam na zdjęcia Haniu 2501