Polecamy:

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-10-08, 19:10

tort po wystygnięciu przekrój na krążki, kazdy krążek nasącz (ja mieszam zazwyczaj wodę z cukrem i kwaskiem cytrynowym, ale mozna dać alkohol, amaretto... zależy jaki ma byc smak)
Jeśli ma być dżem to ja daje na sam dól zazwyczaj porzeczkowy.
Masa: u mnie w domu (mama) robi sie zazwyczaj śmietanową, do rolad też. Ja bardzo lubię czekoladową dr Oetkera, w torcie makowym super sie komponuje.

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-10-08, 19:20

Cytat:

Napisane przez ta-monia

czy jest to obowiązkowo spirytus?

zalezy jaki smak ma miec ten tort... najlepiej rozcieńcz spirytus z wodą, dodaj cukru, trochę kwasku cytr. albo soku. Będzie neutralnie.
A może kokosowy zrob?

Podam jeszcze przepis na biszkopt, mam go od teściowej , zawsze sie udaje.
6 jaj
1,5 szkl cukru, tyle samo mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyzek oliwy
Jesli ma byc kakaowy , to 2 łyzki kakao i o 2 łyżki pomniejszyć mąkę.

ta-monia · 2006-10-08, 19:22

Oh, lubię amaretto...
Czyli to nie musi być spirytus. To dobrze, bo mam tylko wódki i jakieś wino. Skorzystam z rady i kupię słoiczek dżemu porzeczkowego.

A przy krojeniu na krążki (bo wiem, że mam wbić nóż i potem obracać ciastem a nóż trzymać nieruchomo) nóż wcześniej smarować np. masłem czy idzie to bez problemu?

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-10-08, 19:26

Jak tort będzie chłodny, to bez problemu, bo inaczej kruszy się.

ta-monia · 2006-10-08, 19:58

Ale z tym dżemem to spodni krążek posmarować i kolejny krążek a dopiero na niego masa? Czy mogę krążek -dżem- masa- krążek?

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-10-08, 20:10

nie wiem czy masa nie będzie sie ślizgać po dżemie..., ja posmarowalabym krązek, przykryła kolejnym i dopiero masa.
Zostaw odrobine masy na wysmarowanie boków, posyp je płatkami migdalowymi, albo ściętą góra z biszkoptu, która mozna pokruszyć i podrumienic na patelni.

ta-monia · 2006-10-09, 07:05

O, z tym podrumienionym biszkoptem to świetny pomysł! Planowałam jeszcze na wierzchu ułożyć na brzegach torchę orzechów włoskich, tak dużo ich teraz.

Dziękuję za rady wszystkim

Mam nadzieję, że znajdę w tygodniu czas na upichcenie tortu a nie zwykłego placka, ale pochwalę się Wam, co mi wyszło i wlepię fotkę

sylwia-zuza · 2006-10-09, 09:18

[QUOTE=ta-monia;2857347]W tym tygodniu urodziny. Przed imprezą na mieście planuję małe spotkanko z przyjaciółmi, ploteczki, alkohol i oczywiście tort. Planuję upiec biszkopt z 3 jaj i przełożyć jakąś masą.

a tych jajek to nie zamalo? ja robie z trzech,ale na rolade ktora musi byc cieniutka

sylwia-zuza · 2006-10-09, 11:14

no wlasnie czego 20dag?

ta-monia · 2006-10-09, 13:34

a tych jajek to nie zamalo? ja robie z trzech,ale na rolade ktora musi byc cieniutka[/quote]

Ostatnio dostałam podstawowy przepis na biszkopcik, jest tam pół na pół mąki ziemniaczanej i zwykłej, 2 łyżki wody, szczypta soli do białek- podobno nie wszyscy korzystają z takiego przepisu...On jest na tortownicę 24cm, ale ja zrobiłam ostatnio w małej, aby placek był wyższy. Dla przyjaciół chcę zrobić niezbyt duży tort, tak aby było po kawałku, a w domku też zawsze boję się, że nie będzie miał kto jeść

choć mój tata uwielbia słodkości

Myślałam o cieście z 6 jaj, ale boję się, że tort będzie za duży...ale faktycznie z 3 jaj to chyba tylko na 2 krążki przekroję...

A znacie może jakieś smaczne przepisy na masę z serkiem homogenizowanym?

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-10-27, 12:35

Może ktoś się skusi na zrobienie

TORT ORZECHOWY

Ciasto:
300g zmielonych orzechów włoskich
10 jaj
10 łyżek cukru
3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2; szklanki tartej bułki
Ubić białka, dodać cukier (na sztywno). Następnie łyżką dodawać żółtka.
Dokładnie wymieszać łyżką. Do zmielonych orzechów dodać łyżeczkę proszku do pieczenia,
3 łyżki mąki, 1/2; szkl tartej bułki. Po łyżce dodawać orzechy do piany z białek. Tortownicę posmarować masłem i posypać mąką. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 40 min w 180°C.

MASA:
400g zmielonych orzechów włoskich
400ml mleka
300g cukru
2 kostki masła
50ml spirytusu
Mleko zagotować z cukrem. Gotować aż zgęstnieje (straci połowę objętości) ok. 5-10 min. Do mleka dodawać orzechy, mieszając przez 5 minut aby się nie przypaliły. Ostudzić. Utrzeć masło (samo na pianę). Dodać masę orzechową, spirytus.
Przełożyć tort.

ta-monia · 2006-10-27, 13:30

Wygląda smakowicie

W listopadzie mój tatko ma urodziny i właśnie planuję upiec coś nowego, obowiązkowo z masą alkoholową. Ostatnio zrobiłam tort czekoladowy, więc dla odmiany pokusze się o orzechowy (uwielbiam orzechy włoskie). A ten przepis to mniej więcej na ile porcji? Bo dużo tych jajek i w ogóle składników...a ja mam niewielką rodzinkę i piekę w małej tortownicy tzn. takiej na 20cm...Myślisz, że z połowy składników ładnie urośnie?

mara_m · 2006-10-27, 14:37

Wyglada pysznie i wykorzystałabym orzechy. Zrobie go na urodzinki mojego braciszka włanie ile wychodzi tego tortu bo u mnie wszyscy to straszne łakomczuchy

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-10-27, 18:56

Ja go nie robiłm niestety

dziś znalażłam taki przepis, na zdjęciu wygląda pysznie i pewnie go kiedys zrobię.

Z połowy składników wyjdzie pewnie mniejszy, ale mimo tych 10 jajek wcale nie musi byc jakis ogromny, w przepisie sa tylko 3 łyzki mązki.

ewulinek@vp.pl · 2006-11-01, 22:41

Witam Kochane!!
w piątek mamy 4 latka z moim bojem , nie jestem najlepszą kucharzycą

ale chciałabym zrobić mu torcik , macie dziewczynki przepisy i pomysły jaki torcik przygotować , szybki i nietrudny w wykonaniu??
z góry wielkie dzięki!!

xgosik · 2006-11-01, 23:03

Wersja pierwsza z półproduktu

Kupujesz gotowe spody biszkoptowe,
0,5l kremówki,
kwaśny dżem (wisniowy, czarna porzeczka)
cytrynę, opcjonalnie odrobinę alkocholu
produkty do przybrania : u mnie to jest kiwi, banan, winogrona, brzoskwinie
pokruszony spód biszkoptowy lub czekolada w proszku

Biszkopt nasaczasz wodą zmieszana z sokiem cytrynowym i odrobiną alkoholu i układasz warstwami przekładajac na zmiane śmietana (ubita z odrobina cukru) i dżemem (nie pisze w jakiej kolejnosci ponieważ nie wiem ile bedzie miał warstw) na koniec reszta kremówki smarujesz go całego - boki i góre.
Boki naszego torta obsypujesz pokruszonym biszkoptem lub czekoladą w proszku.
Mój patent zeby to ładnie wyszło to położyc tort na dłoni i lekko go przechylic, a nastepnie drugą reka obsypywać boki

Na górze robisz juz dowolna dekoracje z owoców.
Pamietaj ze banany czernieja i należy je albo położyc przed samym podaniem, albo wczesniej skropic sokiem z cytryny

Wersja druga:
mam przepis na super tort, ale zdjecie zajmuje 2,5mb i nie wiem jak zmniejszyc

ewulinek@vp.pl · 2006-11-02, 10:01

Cytat:

Napisane przez xgosik

Wersja pierwsza z półproduktu

Kupujesz gotowe spody biszkoptowe,
0,5l kremówki,
kwaśny dżem (wisniowy, czarna porzeczka)
cytrynę, opcjonalnie odrobinę alkocholu
produkty do przybrania : u mnie to jest kiwi, banan, winogrona, brzoskwinie
pokruszony spód biszkoptowy lub czekolada w proszku

Biszkopt nasaczasz wodą zmieszana z sokiem cytrynowym i odrobiną alkoholu i układasz warstwami przekładajac na zmiane śmietana (ubita z odrobina cukru) i dżemem (nie pisze w jakiej kolejnosci ponieważ nie wiem ile bedzie miał warstw) na koniec reszta kremówki smarujesz go całego - boki i góre.
Boki naszego torta obsypujesz pokruszonym biszkoptem lub czekoladą w proszku.
Mój patent zeby to ładnie wyszło to położyc tort na dłoni i lekko go przechylic, a nastepnie drugą reka obsypywać boki

Na górze robisz juz dowolna dekoracje z owoców.
Pamietaj ze banany czernieja i należy je albo położyc przed samym podaniem, albo wczesniej skropic sokiem z cytryny

Wersja druga:
mam przepis na super tort, ale zdjecie zajmuje 2,5mb i nie wiem jak zmniejszyc

dziękuję!!

Ginchy · 2006-11-02, 16:13

Torcik serowo–śmietankowy
Składniki:
40 dag serka śmietankowego
25 dag serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
15 dag cukru
3 łyżki kwaśnej śmietany
1,5 dag żelatyny (ok. 5 łyżeczek)
opakowanie galaretki w dowolnym smaku, ale intensywnym kolorze
paczka biszkoptów, lub domowy biszkopt z 2-3 jajek
wiórki kokosowe
bezy do przybrania

1. Na początku przygotowujemy galaretkę wg przepisu na opakowaniu i odstawiamy do lekkiego zastygnięcia. Tortownicę wykładamy biszkoptami.
2. Serek śmietankowy, mascarpone, kwaśnąśmietanę i cukier dokładnie ucieramy na puszystą masę. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody lub mleka, dodajemy do masy serowej i mieszamy. Ubijamy na sztywno śmietanę kremówkę, łączymy z serkami.
3. Połowę masy wylewamy na biszkopty, na to dajemy łyżką tężejącą galaretkę i odstawiamy torcik do lodówki, do czasu, aż galaretka całkiem zastygnie. Gdy tak się stanie, nakładamy pozostałą część masy serowej, posypujemy po wierzchu wiórkami kokosowymi, dekorujemy bezami.
4. Torcik musi stać w lodówce przez kilka godzin, w celu nabrania odpowiedniej konsystencji.

Przepis ze strony cincin.cc Polecam, łatwy do zrobienia i przepyszny

Zerknij tez na to: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=318. Cięższe trochę i bardziej pracochłonne, ale cos wspaniałego w smaku. Chwała autorce przepisu!

ewulinek@vp.pl · 2006-11-02, 21:09

Ginchy torcik wygląda przeznakomicie , dziękuję za przepis! okazji trochę w listopadzie będzie - imieniny, urodzinki, więc przepis wykorzystam!!
ale na jutrzejszą uroczystość wybrałam torcik rafaello wyszukałam go tutaj na wizażu i mam nadzieję , że będzie pycha! biszkopt już zrobiony!!
pozdrawiam i wielkie dzięks za pomoc!!

Dezzire · 2006-11-07, 12:18

witam dziewczyny siedzialam ostatnio i tak sie zastanawialam czy daloby sie zrobic taki tort z gotowych spodow i masy budyniowej tylko wlasnie jak zrobic mase budyniowa zeby nie podchodzila mlekiem i nie zrobila sie wodnista moze do budyniu goracego dodac zelatyne? poradzcie mi cos szukalam na forum ale to co znalazlam nie bardzo mi pasuje dziekuje

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-11-07, 12:57

Ugotuj budyń na mniejszej ilości mleka. Może być tez sok np. z puszki ananasów ugotowany tak jak budyń (sok zamiast mleka).
Ucieramy maslo z cukrem-najlepiej roslinne i dodajemy po łyce wystudzonego budyniu.
Moja mama do Stefanki gotuje kaszę mannę taka zz łyzka staje i zamiast budyniu dodaje ja do utartego masła.

lullaby22 · 2006-11-07, 13:08

Krem z dodatkiem kaszy manny jest pyszny, ale nieco bardziej pracochłonny niż ten budyniowy, bo musi być idealnie roztarty w makutrze, a do tego czasu i siły potrzeba

Przy łączeniu masła z budyniem pamiętaj, by oba składniki miały tę samą temp. wtedy minimalizujesz ryzyko zważenia się kremu.

Elu, może ja Ciebie zapytam

czy próbowałaś ucierać taki budyniowy krem za pomocą miksera? (moja makutra pożyczona a na czwartek mam upiec tort dla koleżanki). Nie wiem czy ryzykować, bo do tej pory robiłam zawsze ręcznie.

sprezyna · 2006-11-07, 13:14

czesc...kiedys robilam taki tort i cala sztuka polegala na tym zeby do gotowego budyniu dodac troche mniej mleka niz zwykle i pozniej go zostawic az wystygnie calkowicie i dodawac do masla ucierajac mikserem...powinno byc ok..
przy okazji polecam bo ostatnio zrobilam maly eksperyment i zamiast standardowego smietankowego budyniu wziasc czekoladowy i tak samo wymieszac z kostka masla a do masy dac maliny... - poprostu palce lizac!

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2006-11-07, 14:50

Cytat:

Napisane przez lullaby22

Elu, może ja Ciebie zapytam

czy próbowałaś ucierać taki budyniowy krem za pomocą miksera? (moja makutra pożyczona a na czwartek mam upiec tort dla koleżanki). Nie wiem czy ryzykować, bo do tej pory robiłam zawsze ręcznie.

Zawsze robie mikserem

A ten z manną nie jest pracochłonny

, trzeba dobrze ja ugotować i jest ok.

lullaby22 · 2006-11-07, 19:58

Dzięki, wt akim razie roibę mikserem.
Ech, u mnie ten z manną jest pracochłonny, bo dokładnie rozcierany w makutrze (żeby był idealnie kremowy)

Rodzynka · 2006-11-10, 15:14

Witajcie!!!
Ostatnio robiłam tort z masą budyniową:
1\2 l mleka, 1 opakowanie budyniu waniliowego, 5 łyżek cukru, 2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej, 1-2 łyżeczki kakao, 25 dag masła, 3 łyżki cukru pudru, 1-2 łyżki koniaku lubrumu.
Z mleka, budyniu, cukru, kawy i kakao przyrządzić budyń, przestudzić często mieszając by nie powstał "kożuch".
Masło utrzeć z cukrem pudrem na muszystą masę następnie + stopniowo budyń. Skropić alkoholem.
Warto się pomęczyć i zrobić biszkopt wg przepisu:
4 jajka, 10 dag cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 2 łyżeczki koniaku lub rumu, 12,5 gad mielonych migdałów, 10 dag mąki, 2,5 dag mąki ziemniaczanej, szczypta soli, 1 łyżka masła do natłuszczenia formy.
Żółtka oddzielić od białek. Białka posolić, ubić na sztywną pianę+stopniowo cukier i cukier waniliowy. Żółtka wymieszać z alkoholem, dodać do piany z białek razem z migdałami, mąką i mąką ziemniaczaną.
Tort wszystki bardzo smakował.

lucyAS · 2006-11-10, 17:36

mikserem jak najbardziej

a jak sie mimo wszysko masa zetnie to mozna ja uratowac stawiajac na garczku z gotujaca woda i energicznie miksowac, lub dodac troche gotujacej margaryny i tez bardzo energicznie miksowac
sposoby z cukierni wiec sprawdzone

Dezzire · 2006-11-11, 16:12

dziekuje wam serdecznie dziewczyny

)

milajo · 2006-12-15, 13:12

Hello, nie zaglądałam jeszcze nigdy na ten wątek - ale wczoraj zrobiłyśmy z moją mamą tort na urodziny mojego 5 letniego synka

No i chciałabym żebyście oceniły jak wygląda wizualnie

Macie moze jakies pomysły na podobne torty? Pozdrawiam gorąco

Zuzia

Meariel · 2006-12-15, 13:23

Wow! Świetny! Tylko powiedz jak się go kroiło? Troszkę trudniej niż zwyczajny tort pewnie?
Ale wygląda rewelacyjnie. Syn zapewne zachwycony?

2006-10-08, 19:10	#91
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-03 Wiadomości: 7 624	Dot.: Krem a masa do tortu tort po wystygnięciu przekrój na krążki, kazdy krążek nasącz (ja mieszam zazwyczaj wodę z cukrem i kwaskiem cytrynowym, ale mozna dać alkohol, amaretto... zależy jaki ma byc smak) Jeśli ma być dżem to ja daje na sam dól zazwyczaj porzeczkowy. Masa: u mnie w domu (mama) robi sie zazwyczaj śmietanową, do rolad też. Ja bardzo lubię czekoladową dr Oetkera, w torcie makowym super sie komponuje.

2006-10-08, 19:22	#93
ta-monia Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-10 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 360	Dot.: Krem a masa do tortu Oh, lubię amaretto... Czyli to nie musi być spirytus. To dobrze, bo mam tylko wódki i jakieś wino. Skorzystam z rady i kupię słoiczek dżemu porzeczkowego. A przy krojeniu na krążki (bo wiem, że mam wbić nóż i potem obracać ciastem a nóż trzymać nieruchomo) nóż wcześniej smarować np. masłem czy idzie to bez problemu? __________________ taka z uśmiechem a w mojej kuchni pachnie dziś... http://zesmakiem.blox.pl/html

2006-10-08, 19:26	#94
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-03 Wiadomości: 7 624	Dot.: Krem a masa do tortu Jak tort będzie chłodny, to bez problemu, bo inaczej kruszy się.

2006-10-08, 19:58	#95
ta-monia Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-10 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 360	Dot.: Krem a masa do tortu Ale z tym dżemem to spodni krążek posmarować i kolejny krążek a dopiero na niego masa? Czy mogę krążek -dżem- masa- krążek? __________________ taka z uśmiechem a w mojej kuchni pachnie dziś... http://zesmakiem.blox.pl/html

2006-10-08, 20:10	#96
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-03 Wiadomości: 7 624	Dot.: Krem a masa do tortu nie wiem czy masa nie będzie sie ślizgać po dżemie..., ja posmarowalabym krązek, przykryła kolejnym i dopiero masa. Zostaw odrobine masy na wysmarowanie boków, posyp je płatkami migdalowymi, albo ściętą góra z biszkoptu, która mozna pokruszyć i podrumienic na patelni.

2006-10-09, 07:05	#97
ta-monia Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-10 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 360	Dot.: Krem a masa do tortu O, z tym podrumienionym biszkoptem to świetny pomysł! Planowałam jeszcze na wierzchu ułożyć na brzegach torchę orzechów włoskich, tak dużo ich teraz. Dziękuję za rady wszystkim Mam nadzieję, że znajdę w tygodniu czas na upichcenie tortu a nie zwykłego placka, ale pochwalę się Wam, co mi wyszło i wlepię fotkę __________________ taka z uśmiechem a w mojej kuchni pachnie dziś... http://zesmakiem.blox.pl/html

2006-10-09, 09:18	#98
sylwia-zuza Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 3 664	Dot.: Krem a masa do tortu [QUOTE=ta-monia;2857347]W tym tygodniu urodziny. Przed imprezą na mieście planuję małe spotkanko z przyjaciółmi, ploteczki, alkohol i oczywiście tort. Planuję upiec biszkopt z 3 jaj i przełożyć jakąś masą. a tych jajek to nie zamalo? ja robie z trzech,ale na rolade ktora musi byc cieniutka __________________ Jesienne mamy

2006-10-09, 11:14	#99
sylwia-zuza Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 3 664	Dot.: Tort z sera i czekolady :] no wlasnie czego 20dag? __________________ Jesienne mamy

2006-10-09, 13:34	#100
ta-monia Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-10 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 360	Dot.: Krem a masa do tortu a tych jajek to nie zamalo? ja robie z trzech,ale na rolade ktora musi byc cieniutka[/quote] Ostatnio dostałam podstawowy przepis na biszkopcik, jest tam pół na pół mąki ziemniaczanej i zwykłej, 2 łyżki wody, szczypta soli do białek- podobno nie wszyscy korzystają z takiego przepisu...On jest na tortownicę 24cm, ale ja zrobiłam ostatnio w małej, aby placek był wyższy. Dla przyjaciół chcę zrobić niezbyt duży tort, tak aby było po kawałku, a w domku też zawsze boję się, że nie będzie miał kto jeść choć mój tata uwielbia słodkości Myślałam o cieście z 6 jaj, ale boję się, że tort będzie za duży...ale faktycznie z 3 jaj to chyba tylko na 2 krążki przekroję... A znacie może jakieś smaczne przepisy na masę z serkiem homogenizowanym? __________________ taka z uśmiechem a w mojej kuchni pachnie dziś... http://zesmakiem.blox.pl/html

2006-10-27, 12:35	#101
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-03 Wiadomości: 7 624	Tort Orzechowy Może ktoś się skusi na zrobienie TORT ORZECHOWY Ciasto: 300g zmielonych orzechów włoskich 10 jaj 10 łyżek cukru 3 łyżki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2; szklanki tartej bułki Ubić białka, dodać cukier (na sztywno). Następnie łyżką dodawać żółtka. Dokładnie wymieszać łyżką. Do zmielonych orzechów dodać łyżeczkę proszku do pieczenia, 3 łyżki mąki, 1/2; szkl tartej bułki. Po łyżce dodawać orzechy do piany z białek. Tortownicę posmarować masłem i posypać mąką. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 40 min w 180°C. MASA: 400g zmielonych orzechów włoskich 400ml mleka 300g cukru 2 kostki masła 50ml spirytusu Mleko zagotować z cukrem. Gotować aż zgęstnieje (straci połowę objętości) ok. 5-10 min. Do mleka dodawać orzechy, mieszając przez 5 minut aby się nie przypaliły. Ostudzić. Utrzeć masło (samo na pianę). Dodać masę orzechową, spirytus. Przełożyć tort. Edytowane przez 1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Czas edycji: 2006-10-27 o 18:54

2006-10-27, 13:30	#102
ta-monia Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-10 Lokalizacja: Kraków Wiadomości: 360	Dot.: Tort Orzechowy Wygląda smakowicie W listopadzie mój tatko ma urodziny i właśnie planuję upiec coś nowego, obowiązkowo z masą alkoholową. Ostatnio zrobiłam tort czekoladowy, więc dla odmiany pokusze się o orzechowy (uwielbiam orzechy włoskie). A ten przepis to mniej więcej na ile porcji? Bo dużo tych jajek i w ogóle składników...a ja mam niewielką rodzinkę i piekę w małej tortownicy tzn. takiej na 20cm...Myślisz, że z połowy składników ładnie urośnie? __________________ taka z uśmiechem a w mojej kuchni pachnie dziś... http://zesmakiem.blox.pl/html

2006-10-27, 14:37	#103
mara_m Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-08 Lokalizacja: Lublin Wiadomości: 916	Dot.: Tort Orzechowy Wyglada pysznie i wykorzystałabym orzechy. Zrobie go na urodzinki mojego braciszka włanie ile wychodzi tego tortu bo u mnie wszyscy to straszne łakomczuchy __________________ Gdyby została Ci tylko jedna godzina życia, i mógłbyś zadzwonić tylko do jednej osoby, lub tylko z jedna osoba mógłbyś spędzić tą godzinę, do kogo byś zadzwonił? z kim byś spędził ten czas? I dlaczego jeszcze zwlekasz?

2006-10-27, 18:56	#104
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-03 Wiadomości: 7 624	Dot.: Tort Orzechowy Ja go nie robiłm niestety dziś znalażłam taki przepis, na zdjęciu wygląda pysznie i pewnie go kiedys zrobię. Z połowy składników wyjdzie pewnie mniejszy, ale mimo tych 10 jajek wcale nie musi byc jakis ogromny, w przepisie sa tylko 3 łyzki mązki.

2006-11-01, 22:41	#105
ewulinek@vp.pl Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-11 Lokalizacja: :) Wiadomości: 4 491	Tort dla chłopaka Witam Kochane!! w piątek mamy 4 latka z moim bojem , nie jestem najlepszą kucharzycą ale chciałabym zrobić mu torcik , macie dziewczynki przepisy i pomysły jaki torcik przygotować , szybki i nietrudny w wykonaniu?? z góry wielkie dzięki!! __________________ ::: it's crazy, dreams amaze me... strange dreams. love dreams. hate dreams. don't wanna' know when I'm awake :::

2006-11-01, 23:03	#106
xgosik Raczkowanie Zarejestrowany: 2004-12 Lokalizacja: Koszalin Wiadomości: 311	Dot.: Tort dla chłopaka Wersja pierwsza z półproduktu Kupujesz gotowe spody biszkoptowe, 0,5l kremówki, kwaśny dżem (wisniowy, czarna porzeczka) cytrynę, opcjonalnie odrobinę alkocholu produkty do przybrania : u mnie to jest kiwi, banan, winogrona, brzoskwinie pokruszony spód biszkoptowy lub czekolada w proszku Biszkopt nasaczasz wodą zmieszana z sokiem cytrynowym i odrobiną alkoholu i układasz warstwami przekładajac na zmiane śmietana (ubita z odrobina cukru) i dżemem (nie pisze w jakiej kolejnosci ponieważ nie wiem ile bedzie miał warstw) na koniec reszta kremówki smarujesz go całego - boki i góre. Boki naszego torta obsypujesz pokruszonym biszkoptem lub czekoladą w proszku. Mój patent zeby to ładnie wyszło to położyc tort na dłoni i lekko go przechylic, a nastepnie drugą reka obsypywać boki Na górze robisz juz dowolna dekoracje z owoców. Pamietaj ze banany czernieja i należy je albo położyc przed samym podaniem, albo wczesniej skropic sokiem z cytryny Wersja druga: mam przepis na super tort, ale zdjecie zajmuje 2,5mb i nie wiem jak zmniejszyc __________________ "Myślę że nie tylko makijaż i modna fryzura czynią kobietę piękną. Naprawdę olśniewajaco wygląda kobieta w której oczach widać wiarę w siłę swojej urody oraz madrość żyiowych doświadczeń" SHARON STONE

2006-11-02, 21:09	#109
ewulinek@vp.pl Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-11 Lokalizacja: :) Wiadomości: 4 491	Dot.: Tort dla chłopaka Ginchy torcik wygląda przeznakomicie , dziękuję za przepis! okazji trochę w listopadzie będzie - imieniny, urodzinki, więc przepis wykorzystam!! ale na jutrzejszą uroczystość wybrałam torcik rafaello wyszukałam go tutaj na wizażu i mam nadzieję , że będzie pycha! biszkopt już zrobiony!! pozdrawiam i wielkie dzięks za pomoc!! __________________ ::: it's crazy, dreams amaze me... strange dreams. love dreams. hate dreams. don't wanna' know when I'm awake :::

2006-11-07, 12:18	#110
Dezzire Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-03 Lokalizacja: krainasnow Wiadomości: 1 180	tort z budyniem jak?? witam dziewczyny siedzialam ostatnio i tak sie zastanawialam czy daloby sie zrobic taki tort z gotowych spodow i masy budyniowej tylko wlasnie jak zrobic mase budyniowa zeby nie podchodzila mlekiem i nie zrobila sie wodnista moze do budyniu goracego dodac zelatyne? poradzcie mi cos szukalam na forum ale to co znalazlam nie bardzo mi pasuje dziekuje

2006-11-07, 12:57	#111
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-03 Wiadomości: 7 624	Dot.: tort z budyniem jak?? Ugotuj budyń na mniejszej ilości mleka. Może być tez sok np. z puszki ananasów ugotowany tak jak budyń (sok zamiast mleka). Ucieramy maslo z cukrem-najlepiej roslinne i dodajemy po łyce wystudzonego budyniu. Moja mama do Stefanki gotuje kaszę mannę taka zz łyzka staje i zamiast budyniu dodaje ja do utartego masła.

2006-11-07, 13:08	#112
lullaby22 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 8 405	Dot.: tort z budyniem jak?? Krem z dodatkiem kaszy manny jest pyszny, ale nieco bardziej pracochłonny niż ten budyniowy, bo musi być idealnie roztarty w makutrze, a do tego czasu i siły potrzeba Przy łączeniu masła z budyniem pamiętaj, by oba składniki miały tę samą temp. wtedy minimalizujesz ryzyko zważenia się kremu. Elu, może ja Ciebie zapytam czy próbowałaś ucierać taki budyniowy krem za pomocą miksera? (moja makutra pożyczona a na czwartek mam upiec tort dla koleżanki). Nie wiem czy ryzykować, bo do tej pory robiłam zawsze ręcznie.

2006-11-07, 13:14	#113
sprezyna Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Londyn Wiadomości: 697	Dot.: tort z budyniem jak?? czesc...kiedys robilam taki tort i cala sztuka polegala na tym zeby do gotowego budyniu dodac troche mniej mleka niz zwykle i pozniej go zostawic az wystygnie calkowicie i dodawac do masla ucierajac mikserem...powinno byc ok.. przy okazji polecam bo ostatnio zrobilam maly eksperyment i zamiast standardowego smietankowego budyniu wziasc czekoladowy i tak samo wymieszac z kostka masla a do masy dac maliny... - poprostu palce lizac!

2006-11-07, 19:58	#115
lullaby22 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 8 405	Dot.: tort z budyniem jak?? Dzięki, wt akim razie roibę mikserem. Ech, u mnie ten z manną jest pracochłonny, bo dokładnie rozcierany w makutrze (żeby był idealnie kremowy)

2006-11-10, 15:14	#116
Rodzynka Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 46	Dot.: tort z budyniem jak?? Witajcie!!! Ostatnio robiłam tort z masą budyniową: 1\2 l mleka, 1 opakowanie budyniu waniliowego, 5 łyżek cukru, 2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej, 1-2 łyżeczki kakao, 25 dag masła, 3 łyżki cukru pudru, 1-2 łyżki koniaku lubrumu. Z mleka, budyniu, cukru, kawy i kakao przyrządzić budyń, przestudzić często mieszając by nie powstał "kożuch". Masło utrzeć z cukrem pudrem na muszystą masę następnie + stopniowo budyń. Skropić alkoholem. Warto się pomęczyć i zrobić biszkopt wg przepisu: 4 jajka, 10 dag cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 2 łyżeczki koniaku lub rumu, 12,5 gad mielonych migdałów, 10 dag mąki, 2,5 dag mąki ziemniaczanej, szczypta soli, 1 łyżka masła do natłuszczenia formy. Żółtka oddzielić od białek. Białka posolić, ubić na sztywną pianę+stopniowo cukier i cukier waniliowy. Żółtka wymieszać z alkoholem, dodać do piany z białek razem z migdałami, mąką i mąką ziemniaczaną. Tort wszystki bardzo smakował.

2006-11-10, 17:36	#117
lucyAS Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-02 Wiadomości: 1 124	Dot.: tort z budyniem jak?? mikserem jak najbardziej a jak sie mimo wszysko masa zetnie to mozna ja uratowac stawiajac na garczku z gotujaca woda i energicznie miksowac, lub dodac troche gotujacej margaryny i tez bardzo energicznie miksowac sposoby z cukierni wiec sprawdzone

2006-11-11, 16:12	#118
Dezzire Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-03 Lokalizacja: krainasnow Wiadomości: 1 180	Dot.: tort z budyniem jak?? dziekuje wam serdecznie dziewczyny )

2006-12-15, 13:23	#120
Meariel 调解人 Zarejestrowany: 2004-11 Lokalizacja: Łódź/Warszawa Wiadomości: 2 938	Dot.: Tort autko dla 5latka - oceńcie wizual ;) Wow! Świetny! Tylko powiedz jak się go kroiło? Troszkę trudniej niż zwyczajny tort pewnie? Ale wygląda rewelacyjnie. Syn zapewne zachwycony? __________________ Make up, not war!

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)