Wigilia i Boże Narodzenie wasze propozycje

[Bluszcz]

DZIEWCZYNY!! Olewacie mnie na maxa, proszę więc jeszcze raz o DOKŁADNY PRZEPIS NA PIEROGI Z GRZYBAMI I KAPUSTĄ Z PROPORCJAMI SKŁADNIKÓW NA OKOŁO 40 SZTUK, proszę zlitujcie się czekam z niecierpliwością

[Różowy Strachulec]

Napisane przez Bluszcz

DZIEWCZYNY!! Olewacie mnie na maxa, proszę więc jeszcze raz o DOKŁADNY PRZEPIS NA PIEROGI Z GRZYBAMI I KAPUSTĄ Z PROPORCJAMI SKŁADNIKÓW NA OKOŁO 40 SZTUK, proszę zlitujcie się czekam z niecierpliwością

Przecież post wyżej jest przepis na farsz, o jakie olewanie Ci chodzi?

[Bluszcz]

Napisane przez Różowy Strachulec

Przecież post wyżej jest przepis na farsz, o jakie olewanie Ci chodzi?

Ale chodzi mi o dokładny przepis, głównie na ciasto-wiadomo, jak nigdy sie nie robilo pierogów, to ciacho jest najtrudniejsze, noi PROPORCJE NA 40 SZT

[Gabi2]

u mnie będą na bank
pierogi z kapustą i grzybami
pasztet
jakaś rybka w galarecie
bigos
śledzie
barszcz czerwony z uszkami(uwielbiam!!!)
ja będe robić śledzie pod pierzynką do tego i ciasteczka serowe(oczywiście przepis z Wizażu)
to wiem że na pewno będzie, u mnie nigdy nie ma dużej ilości potraw bo jest mało osób a wtym roku nawet mojego brata nie będzie, ożenił sie i nie będzie go na Wigili...

[Nicość]

Napisane przez Bluszcz

dziewczyny!!, mam ogromną prośbę, podajcie mi dokładny przepis na pierogi z kapustą i grzybami, tak gdzies na okolo30,40 pierogów-ale nie kierujcie mnie na stronki kulinarne, bo tam wszystko jest okrojone, licze na was!! Pewnie któraś z was je robi?!

Robie pierogi wg poniższego przepisu od kilkunastu lat i zawsze sie udaja
dzien wczesniej (przed przygotowywyaniem pierogow)musisz namoczyc grzyby w zimnej wodzie.A teraz sklad:
Ciasto: 50 dag mąki,zółtko,lyżeczka oleju,ciepla woda.
Nadzienie: 50 dagGOTOWANEJ kapusty,1 cebula,3 lyzki UGOTOWANYCH,zmielonych(w maszynce albo przez praske) grzybów,sol,pieprz,jajko, 3 łyzki oleju

Makę przesiac,po czym dodac żóltko,olej i tyle cieplej wody,aby powstalo wolne ciasto,ktore nalezy b.dobrze wygnieść.Ciasto wylozyć na miseczke oproszoną mąką,przykryc,pozostawić na 20-30 min.
Farsz przygotowac najlepiej przed wyrobieniem ciasta. ugotowana kapustę posiekać na stolnicy.Na oleju podsmażyć cebulę,dodać kapustę i grzyby,pieprz,mocno podgrzać mieszając.Zestawić z ognia i wymieszac z surowym jajkiem,wystudzić.
Wałkować cienkie platy ciasta,wycinać krązki,rozłozyć kapustę i zlepić pierogi. Mozna je zamroizic surowe lub ugotowane,a odgrzać we wrzącej,osolonej wodzie przed podaniem.
Ja na Wigilie podaję polane masłem.

[Bluszcz]

Wielkie dzięki Nicość

[margitta]

U mnie są zawsze barszcz z uszkami, karp smażony, karp w galarecie, groch w sosie własnym, sałatka warzywna i kilka rodzajów ciast.

Mam takie pytanko: jakie podajecie sałatki, surówki? Chciałabym zrobić jakąś, ale nie mam pomysłu. Zawsze jest u nas zwykła warzywna z majonezem, której nie lubię.

[Nicość]

Nie ma za co.Zapomnialam tylko dodac,ze gotowana kapusta musi byc kwaszonaAle moze sie domyslisz lub zajrzysz tu jeszcze

[Anett_]

Napisane przez Anett_

Od dziś- wreszcie zabieram się ostro do przygotowań Wigilijnych.
Menu objemie:
Zupę grzybową z łazankami;
Karpia (smażony a potem zapiekany w piekarniku), surówka, ziemniaczki z koperkiem;
Kutię;
Pierogi z grzybami (wykonane prze Babcię );
Bigos;
Karp na słodko w galarecie;
Rolmopsy;
Śledzie w śmietanie;
Śledzie w oleju;
Sałatki: jarzynowa, pieczarkowa, brokułowa;
Boczek pieczony;
Kompot z suszu;
Sernik, ciasto Krówka, keks

Zmykam... do kuchni....na dziś zaplanowałam rolmopsy, jutro pieczenie mięsa do bigosu i boczku

Listę potraw uzupełniam i poszerzam o śledzie Reginy oraz wędlinę wykonaną według przepisu zamieszczonego na forum wizażowym

[et-ka]

nawet nie wiem, bo to babcie przyrządzają i co im tam do głowy wpadnie. ale z pewnością będzie:
karp smażony
karp w galarecie
ryba po grecku
barszczyk czerwnony z krokiecikami
pewnie sałatka warzywna...
kapusta z grzybami

i nie mam pojęcia co jeszcze

[izabela1982]

Czesc wszytskim!

Mam nadzieje ze nie bylo takiego tematu!
Co przygotowujecie na swieta Bozego Narodzenia-WIGILIA???
Zdradzcie przepisy.
Ja w tym roku musze sama zrobic Wigilie i moze nie ktore przepisy mi sie przydadza.dziekuje z gory

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

Ja tez robie sama. Mamy nadzieje ze kilka dni juz nie będziemy małżeństwem a rodziną i z tej racji zostajemy u siebie. Troche potraw juz naszykowałam i zamroziłam, niestety wszystkiego nie dane bedzie mi jeść, więc kapusty z grochem pojadłam juz podczas gotowania
No ale mówie co będzie na moim stole:
-czerwony barszczyk z uszkami grzybowymi
-krokiety z grzybami
-kapusta z grzybami i grochem
-ryba po grecku
-karp
-2 sałatki
-paszteciki z mięsem
-makiełki
-sledziki
-kompocik / herbatka koperkowa

no i jakies ciasta... za duzo chyba nie stworzę, ale moze chociaż mąż zrobi Karpatke z pudelka, jak stanę na nogi to zrobie sernikomakowca. Mam juz zapuszkowane pierniczki i łupinki do orzeszków z kremem.

[Yoolia]

My pewnie pojedziemy do rodziców, ale przez kilka dni popołudniami bede pomagać mamie
U nas na wigilii nie może zabraknąć:
-barszczu z uszkami z prawdziwymi grzybkami
-smażony karp z ziemniaczkami
-śledzie z cebulką
-pierogi z grzybami
-kapusta z grzybami
-szuba (wielowarstwowa salatka)
-ryba po grecku
-kompot z suszu
W pierwszy dzien świąt:
-róznego rodzaju pieczone mięsa
-sałatki wielowarzywne
-bigosik
-flaki
-kurczak faszerowany
i sama nie wiem co jeszcze wymyślimy

[izabela1982]

-szuba (wielowarstwowa salatka)

A mozesz zdradzic przepis.

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

to chyba sałatka ze śledziami, tak?

[Yoolia]

tak, na samym spodzie są śledzie w oleju z cebulką, dodaje się jeszcze warstwami starte na tarce o grubych oczkach: ugotowane jajka, ziemniaki, czerwone buraki i przedziela się warstwy majonezem. Tylko już nie pamiętam w jakiej kolejności muszę zerknąć w domu do oryginalnego przepisu, ale myslę, że można w dowolnej, na samej górze można popruszyć jajkiem

[et-ka]

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...ght=%B6wi%EAta

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...BFe+Narodzenie

dwa podobne wątki

[lullaby22]

Napisane przez et-ka

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...ght=%B6wi%EAta

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...BFe+Narodzenie

dwa podobne wątki

Tylko przeczytałam tytuł wątku i zaraz je znalazłam

[et-ka]

Napisane przez lullaby22

Tylko przeczytałam tytuł wątku i zaraz je znalazłam

dokladnie. ale mogę sie założyć, że ten wątek będzi nadal rósł w siłę.

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

duuuzo przepisów światecznych http://www.quchnia.24polska.pl/przep...teczne_25.html

[Zakupoholiczka:)]

My z Tż-em w tym roku na święta jedziemy do rodziców
Wiem, że napewno na Wigilijnym stole będą:

- krokiety z grzybami
- ryba po grecku
- karp smażony
- bigos
- różnego rodzaju kotlety
- jakieś śledziki
- sałatki ( w tym standardowo napewno będzie warzywna )
- barszcz czerwony z uszkami
- jakieś pieczenie

no i oczywiście ciasta jeszcze nie wiem dokładnie jakie ale pewnie dowiem się kilka dni przed Świętami

[Sonata_ona]

mam pytanie czy podczas wieczerzy wigilijnej macie dawane dania po kolei np zupa najpierw, potem ryba i dalsze potrawy czy na stol od razu wszystko idzie co ma sie tam znalesc i kazdy bierze co chce ?

[lullaby22]

Napisane przez Sonata_ona

mam pytanie czy podczas wieczerzy wigilijnej macie dawane dania po kolei np zupa najpierw, potem ryba i dalsze potrawy czy na stol od razu wszystko idzie co ma sie tam znalesc i kazdy bierze co chce ?

U nas najpierw podawany jest barszcz z uszkami, następnie ciepłe potrawy jak karp smażony, po grecku i pierogi z grzybami i kapustą.
A potem już razem wnoszone są zimne potrawy (wszelkie śledzie, sałatki, kluski z makiem).
Na koniec ciasta, bakalie i kompot z suszu.

[nAtaL!a]

Napisane przez lullaby22

U nas najpierw podawany jest barszcz z uszkami, następnie ciepłe potrawy jak karp smażony, po grecku i pierogi z grzybami i kapustą.
A potem już razem wnoszone są zimne potrawy (wszelkie śledzie, sałatki, kluski z makiem).
Na koniec ciasta, bakalie i kompot z suszu.

u mnie tak samo

[lemonka]

z tego co teraz przychodzi mi do glowy...
karp pieczony
karp duszony
karp w galarecie
śledż po kaszubsku w dwoch smakach
śledź w śmietanie
śledź w oleju
rybka w occie
rybka po grecku
pierogi z kapustka i grzybkami
zupa grzybowa
takie niby krokieciki(nalesnika nadziewamy kapusta i grzybami zawijamy..w bulke tarta, jajko i smazymy)
sernik - łzy wałęsy
ciasto marchwiowe
ziemniaki
kapusta z grzybami
sałatka warzywna
kompot z suszu
wiecej grzechow narazie nie pamietam..pozniej dopisze..

[agatka-a]

u mnie zaczynamy od barszczu z uszkami, potem każdy je to co chce i co jest na stole, czyli:
- karp smażony
- ryba po grecku
- smażone pieczarki
- kapusta z grzybami
-ziemniaki, brukselka

Tyle dań nam w zupełności wystarcza i tak wszystkiego nie jesteśmy w stanie spróbowac. Kutia nie robimy bo tylko dziadek ją jada.

[Sathi]

U mnie się gotuje bardzo mało bo nikt nie ma ochoty tego potem jeść
Najpierw jest czerwony barszcz z uszkami
potem ziemniaczki
ryby smażone
kapusta z grzybami
i to wszystko

na końcu są wyciągane wszystkie ciasta, ciasteczka, słodkości
są makówki, słodycze, owoce.

[Nektarynka]

U mnie głównym daniem są śledzie w śmietanie + ziemniaczki -nie wiem czy u Was tak sie przyjęło, ale dla mnie to jest pyszne! Później popijam sobie barszczyk, ale bez uszek bo kolejno nakładam sobie pierogi z kapustą i grzybami. A dalej do wyboru: rybka-tradycyjny karpik oczywiście (nie przepadam), ryba po grecku i to wsio Nie szykujemy na stół wigilijny za dużo bo jest nas czworo i nikt wszystkiego nie zje. W 1-szy/2-gi dzień Świąt zjeżdżamy się do babci - ona sporo jedzenia przygotowuje -nie wiem po co :| W święta wyjadamy to co zrobiło się wcześniej: sałatka, bigosik, gołąbków chyba nie będzie w tym roku (ale u babci na pewno tak przywiezie się parę od niej -poproszę ją o spakowanie mi paru) Chyba za dużo nawet tego jest, będę jeść przez parę dni to samo, a co

[lain]

u mnie zawsze na poczatek wjezdza na stol barszczyk z uszkami albo gotowanym grochem (ja jestem zwolenniczka uszek, ojciec woli groch). jakby ktos wolal to jest jeszcze opcja zupy grzybowej (gotowanej specjalnie dla mojej siostry)

a potem na stole sa:
-smazone: karp, sandacz, pstrag, grenadier (to na moje zyczenie - uwielbiamy grenadiery)
-karp w galarecie
-pierogi z kapusta i grzybami
-puree z grochu
-sałatka z czerwonej kapusty, jabłka i cebuli
-groch z kapusta
-kompot z suszonych owocow(to pija tylko rodzice; mi wmawiali ze z wiekiem sie przekonam... i sie nie przekonalam)
-czerwone wino (dla tych niepijacych kompotu, na trawienie)

takie menu mamy na wigilie (ciast ani zadnych slodkich rzeczy nie jemy, bo juz nie mamy na to sily z reszta ja nie lubie ciast, moje rodzina chyba tez srednio przepada)

a na boze narodzienie zawsze wielki pieczony faszerowany indyk

[^olka^]

U mnie na początek jest kompot z suszonych owoców, później różne ryby smażone, śledzie w różnej postaci, ryba po grecku, kapusta z grochem, pierogi z grzybami, barszcz czerwony, sałatki... a na koniec makowiec i sernik...