2009-05-06, 21:03
|
#211 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 363
 |
Apetyt na rybke
witajcie,napisze wprost,chcialabym zaskoczyc meza fajna kolacyjka.przejadlam sie nadziewanymi kotletami i faszerowanym miesem a niewiele tez potrafie przyrzadzic.nigdy nie przygotowywalam ryby,kompletnie nie wiem jak sie do tego zabrac.nie mam na mysli obsmazenie posolonej ryby ma patelni tylko cos bardziej pomyslowego...ryba tak rzadko gosci na naszych stolach mimo ze powinnysmy ja jesc 2 razy w tygodniu,moze Wasze pomysly na nia to zmienia
 .dziekuje
|
|
|
|
2009-05-06, 21:30
|
#212 | |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-10
Lokalizacja: z Internetu ;))
Wiadomości: 858
|
Dot.: Apetyt na rybke
Cytat:
 Fileciki (panga, mintaj) sole delikatnie z wierzchu i skrapiam cytryną. Blenderem robię masę, którą pokryję rybkę, porcja dla 4 osób. Mniej więcej wygląda tak: 1 mały ząbek czosnku szczypiorek koncentrat pomidorowy- 1 mały słoiczek zioła prowansalskie oregano bazylia 50 g masła/margaryny sól pieprz 1 łyżeczka cukru Wszystko prócz szczypiorku miksuję blenderem na gładką masę, do masy wsypuję pokrojony szczypiorek. Żaroodporne naczynie smaruję odrobiną masy, na to układam filety. Na filetach rozsmarowuje resztę masy, dokładnie należy je pokryć. Na wierzch kładę cieniutkie plastry cytryny. Zapiekam w 180 C przez 20-30 min, zależy od grubości filetów i od naczynia, musisz sprawdzać czy już są miękkie. Podaję to z pieczonymi ziemniaczkami. Drugi sposób - coś w stylu sałatki tuńczykowej. Kupuję małą puszkę tuńczyka w sosie własnym (180 g), nie odcedzam go. Do niego wrzucam warzywka: (wszystko pokrojone w kostkę) papryka, ogórek zielony, pomidor, szczypior, malutki ząbek czosnku, rzodkiewka. Dodaję łyżeczkę majonezu i łyżeczkę ketchupu. Doprawiam solą i pieprzem. Sałatka jest lekka i pyszna Smacznego
__________________
 68>67>66>65>64>63>62>61>60>59>58>57Ehhh trzeba wziąć się w garść! |
|
|
|
|
|
2009-05-07, 16:18
|
#213 | ||
|
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Apetyt na rybke
wrzuc w wyszukiwarkę "ryba" i wyskoczą Ci wątki z rybkami .Dziewczyny podawaly mase przepisów
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _
|
||
|
|
|
|
2009-05-10, 16:20
|
#214 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 363
|
Dot.: Apetyt na rybke
Nutka zrobilam to wczesniej ale poza krewetkami i sushi nie znalazlam nic,chyba ze masz na mysli dokopywanie sie w watku ktory nie ma nic wspolnego z gotowaniem..
|
|
|
|
|
2009-05-11, 15:52
|
#215 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 708
|
Dot.: Apetyt na rybke
|
|
|
|
|
2009-05-11, 18:07
|
#216 | |||
|
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Apetyt na rybke
Cytat:
no własnie !
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _
|
|||
|
|
|
|
2009-05-14, 20:55
|
#217 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2008-01
Lokalizacja: duży pokój;)
Wiadomości: 1 389
|
Dot.: Apetyt na rybke
ode mnie coś prostego - pstrąg
kupujesz patroszonego (najlepsze te ok 0.25kg ważą) napychasz go pietruszką i przyprawami. nacinasz mu skórkę lekko i przyprawiasz przyprawą do ryb. smarujesz folię aluminiową masłem i zawijasz rybke. odstawiasz na noc i na następny dzień pieczesz około 25 minut w 170 stopniach. podajesz z kawałkiem masełka i cytrynką, pieczonymi w majeranku ziemniakami i surówką np z kiszonej kapusty. proste i pyszne
|
|
|
|
|
2009-05-24, 12:44
|
#218 |
|
Przyjaciel wizaz.pl
Zarejestrowany: 2004-06
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 33 873
|
Dot.: Apetyt na rybke
Ostatnio zajadałam się łososiem przyprawionym delikatnie solą i pieprzem, sokiem z cytryny i rozmarynem - tego rozmarynu u mnie sporo
 Ślicznie mi to razem pasuje, zawinąć w folię i upiec. Pycha I banalnie łatwe w przygotowaniu 
|
|
|
|
|
2009-05-27, 09:19
|
#219 | ||
|
Nutka nie gryzie!
Zarejestrowany: 2002-03
Lokalizacja: Polska
Wiadomości: 3 757
|
Dot.: Ryba-smażona,panierka i inne
połaczylam rybki
__________________
_________________________ _________________________ _ _________________________ _________________________ _
|
||
|
|
|
|
2009-05-29, 11:20
|
#220 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2007-09
Wiadomości: 5 879
|
Dot.: Ryba-smażona,panierka i inne
jak smazycie zamrozone filety z dorsza (oczywiscie po uprzednim rozmrozeniu) ? mi nasiakaja tłuszczem i sie rozwalaja na małe kawałeczki. Rybke smaze na goracym oleju i dodaje troche soli.
|
|
|
|
|
2009-05-31, 08:40
|
#221 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-11
Lokalizacja: Warszawa
Wiadomości: 4 828
|
Dot.: Ryba-smażona,panierka i inne
ja piekę w piekarniku w folii aluminiowej
najpierw rozmrażam rybę, marynuję, przykrywam folią spożywczą i odstawiam na min 30 min piekarnik nagrzewam do 180 stopni i piekę ok. 20 min Edytowane przez agatka-a Czas edycji: 2009-05-31 o 08:41 |
|
|
|
|
2009-06-22, 21:05
|
#222 | |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 1 488
|
Dot.: RYBY jak przyrzadzac?
Cytat:
__________________
Z czasem słowa stygną, więc odświeżaj je.... |
|
|
|
|
|
2009-06-22, 21:13
|
#223 | |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 708
|
Dot.: RYBY jak przyrzadzac?
Cytat:
|
|
|
|
|
|
2009-09-05, 11:15
|
#224 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2007-06
Lokalizacja: Anglia
Wiadomości: 596
|
Dot.: Ryba-smażona,panierka i inne
Cos absolutnie przepysznego:
Losos z grzybowym ragout SKLADNIKI: 400 g surowego lososia, 400 g suszonych grzybów, 2 szalotki, 2 lyzki masla, 0.1 l bialego wina, 0.2 l smietany, 1 lyzka posiekanego szczypiorku, 1 lyzka tymianku, sól, pieprz. WYKONANIE: Rybe dokladnie umyc pod biezaca zimna woda, nastepnie osuszyc i pokroic w cienkie plastry. Grzyby namoczyc, osaczyc i pokroic. Oczyszczona szalotke pokroic w krazki. Grzyby i cebule poddusic na rozgrzanym masle. Dolac wino. Calosc gotowac na wolnym ogniu, az do calkowitego odparowania plynu. Wlac smietane i gotowac na wolnym ogniu 3 - 5 min. Doprawic sola i pieprzem. Dodac polowe porcji tymianku i szczypiorek. Calosc dokladnie wymieszac. Ragout grzybowe przelozyc do naczynia zaroodpornego. Na nim ulozyc rybe. Calosc doprawic do smaku sola i pieprzem. Nastepnie oprószyc pozostalym tymiankiem. Wstawic do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Danie zapiekac ok. 10 - 15 min. Skladniki dobieram na oko, zadne tam gramy czy cos Suszone grzyby wczesniej namoczyc w wodzie z godzinke czy dwie (potem ta wode do sosu). Zamiast szalotki - zwykla cebula, wina tez nie dodaje, masla u mnie w domu nie uzywamy, wiec oliwa, tymianek moze byc suszony. Jak ktos nie ma suszonych grzybow moga byc pieczarki, ale to juz niestety troche gorszy efekt, ale i tak pyszne. Ryba inna niz losos tez moze byc. Jest to proste, szybkie i cudownie dobre!
__________________
Kochana i kochająca, szczęśliwa. Edytowane przez henieczka Czas edycji: 2009-09-05 o 11:16 |
|
|
|
|
2009-09-05, 13:52
|
#225 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-01
Wiadomości: 708
|
Dot.: Ryba-smażona,panierka i inne
mmmm brzmi pysznie. Tylko czemu grzyby takie drogie ?
|
|
|
|
|
2009-09-14, 20:14
|
#226 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: lubuskie - warte zachodu
Wiadomości: 311
|
Dot.: ryby -co i jak?
A ja ostatnio zajadałam się rybką mojego tatusia
Jeszcze zamrożoną najlepiej normalną pangę przyprawić solą, pieprzem, vegetą jak ktoś lubi z obu stron oraz przyprawą do ryby z jednej strony a z drugiej przyprawą do kurczaka (preferuję prymat lub kotany). Zawijamy w folię z liściem laurowym i kładziemy na blaszke z takiego czarnego tworzywa, nie ze zwykłej blachy. I do piekarnika na 30-45 minut zależnie od grubości ryby. Pycha poprostu Syczysta bez tłuszczu, jak sie rozwija folie to zabija zapachem
|
|
|
|
|
2009-11-02, 21:46
|
#227 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 1 034
|
Dot.: Ryba-smażona,panierka i inne
Jak myślicie, jeżeli obtoczę filet z pangi, w jajku otrębach i owsianych (taka niekonwencjonalna panierka) i położę na grilu elektrycznym, to coś z tego wyjdzie? Czy bez tłuszczu nie da rady? Ew. może na folii i dopiero na grila?
__________________
Czujesz jak tu pachnie? Tak wygląda chyba raj..  63-61-59-57-55-53-52-50
|
|
|
|
|
2009-11-02, 22:04
|
#228 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-03
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 3 109
|
Dot.: Ryba-smażona,panierka i inne
Ja oglądałam ostatnio jakis program o odchudzaniu i podali przepis na taką panierkę,żeby bez sażenia w tłuszczu była chrupiąca. Wydrążyli jakieś białe pieczywo typu tost z tego białego miąższu, dodali jajko, jakieś zioła i tarty parmezan(niewiele,dla smaku).Obkleili tym rybkę i do piekarnika na blaszce-zupełnie bez tłuszczu i mega chrupiące.Miałam spróbować,ale jakoś nie mam zapału na razie
 .Może któraś z Was spróbuje pierwsza?
|
|
|
|
|
2009-11-03, 06:14
|
#229 | |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Lokalizacja: Łódź
Wiadomości: 6 629
|
Dot.: Ryba-smażona,panierka i inne
Cytat:
sprobuj
|
|
|
|
|
 |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:13.
