Żonki idealne :) gastronomicznie ;)

[Agape007]

Napisane przez ela_86

właśnie mi się pichci z tego co próbowałam tak z garnka to rzeczywiście ostry i myślę, że będzie bardzo dobry
dlatego już podaję

Dziękujemy, dziękujemy. Na pewno skorzystam.

---------- Dopisano o 18:58 ---------- Poprzedni post napisano o 17:06 ----------

Dziś upiekłam babkę piaskową. Gdyby któraś była zainteresowana podaję przepis:

1 kos. Kasi
1,5 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
1,5 szkl. mąki ziemniaczanej
1,5 łyzki proszku do pieczenia
5 jaj
4 łyżki oleju
2 łyżki octu
kilka kropel olejku cytrynowego lub soku z cytryny
2 łyzki kakao

Margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy po jednym jaju. Mąkę pszenną mieszamy razem z mąką ziemniaczą i proszkiem do pieczenia (najlepiej w osobnej miseczce). Stopniowo dodajemy mąkę. Następnie olej, ocet i cytrynę. Jak dodacie ocet to możecie zauważyc, że ciasto zaczyna się ważyc - nie przejmujcie się - dobrze wymieszajcie. Na koniec olejek cytrynowy lub cytrynę.
Formę dobrze wysmarujcie magaryną i obficie obsypcie bułką tartą lub kaszą manną (żeby babka łatwo wyszła z formy). Wypełnijcie formę ciastem - zostawcie trochę ciasta żeby wymieszac je z kakao. Ciemne ciasto połóżcie na jasne.
Piec w temp. 205 stopni ok. 45-50 minut.
Smacznego.

Ps. Generalnie z babkami trzeba uważac, bo często wychodzi zakalec (ale ja to najbardziej w nich lubię)

[0096a1e2f6245c4e98bc18de9b0ed84c369ef137_632f8bf2adc0b]

Nadziewane pieczarki

12-15 dużych kapeluszy pieczarek wyskrobać. W misce rozrobić pół kg mięsa chudego (polecam szynkę biedronkową mieloną) z 1 jajkiem, solą i pieprzem do smaku, i 1 drobno skrojoną cebulą - lub startą na tarce jak do placków ziemniaczanych. Tym farszem nadziewać kapelusze pieczarek. Wsadzić do prodiża lub naczynia żaroodpornego, podlać wodą - mniej więcej pół cm. Zapiekać około 40 minut w temp. ok. 180 stopni. 10 minut przed końcem można posypać wiórkami ostrego sera żółtego. Rewelacyjna rzecz

[Maggie1983]

A ja dzis bede robic spaghetti ze szpinakiem, szynka i serkiem+dam przepis jak uznam ze warto sprobowac

EDIT:

zrobilam spagheterie i na pewno zrobie to raz jeszcze:

- 1 sos knorra carbonara
- 1 czubata lyzka maki
- 1 miekki serek topiony
- 1 szpinak mrozony rozdrobniony
- 2 zabki czosnku
- troche szyneczki
-ser zolty starty do posypania
- makaron spaghetti

Na odrobinie masla podsmazamy szyneczke, dodajemy szpinak, czosnek i przyprawy do smaku. W miedzyczasie w niewielkiej ilosci cieplej wody rozpuszczamy serek topiony tak by nie bylo grudek ( ja jestem niecierpliwa, wiec sobie pomoglam mikserem ) i zgodnie z przepisem rozpuszczamy sos w wodzie, dodajac jedna czubata lyzke maki i wlewamy rozpuszcony serek i dodajemy do szpinaku gotujemy przez troche i juz gotujemy makaron, polewamy sosikiem i sypiemy serem zoltym -mniam,mniam

[margaret82]

Maggie1983 fajny przepis Niestety Tż nie da się przekonać do szpinaku

[Maggie1983]

Napisane przez margaret82

Maggie1983 fajny przepis Niestety Tż nie da się przekonać do szpinaku

moj tez nie chcial sie przekonac dopoki nie sprobowal w moim wykonaniu jak zrobilam mu pierszy raz szpinak (na maselku, z czosnkiem, jajkami i smietanka-mniam) to jego komentarz byl "myslalem, ze to bedzie gorsze" a teraz sie tak rozsmakowal, ze chodzi i sam brzeczy: "kocie, mozesz zrobic szalwik" bo mu sie nazwy myla i przez to u nas w domu juz sie przyjelo ze szpinak to szalwik i juz innej nazwy nie uzywamy a ten przepis na spaghetti to sam mi przyniosl bo jego szefowa kiedys zrobila i ich poczestowala takze sprobuj mu go podac i moze sie przekona moze wlasnie w jakiejs takiej innej postaci ja juz wczesniej tez dawalam przepis na zupe-krem szpinakowy i tez pycha

[margaret82]

Ech ja już robiłam naleśniki ze szpinakiem i zapiekankę ze szpinakiem i średnio mu smakowało wiec postanowiłam go już nie katować żeby nie musiał jeść czegoś co mu nie smakuje tylko dlatego że to zrobiłam i głupio mu nie zjeść

[ela_86]

dziewczynki robię dziś paprykę marynowaną dla mnie i mojego Męża na zimę

[Agape007]

Musze się pochwalic, dziś zrobiłam swój pierwszy w życiu gulasz z pieczarkami Stwierdzam, że gotowanie nie jest takie straszne...

U mnie zupy to pikus, zawsze bałam się "brac" za mięsa, a okazało się, że wcale takie trudne nie jest...

[ela_86]

Napisane przez Agape007

Musze się pochwalic, dziś zrobiłam swój pierwszy w życiu gulasz z pieczarkami Stwierdzam, że gotowanie nie jest takie straszne...

U mnie zupy to pikus, zawsze bałam się "brac" za mięsa, a okazało się, że wcale takie trudne nie jest...

w takim razie gratulacje

[anula3333]

Naleśniki po meksykańsku

½ puszki kukurydzy, 1 papryka czerwona, puszka fasoli czerwonej, 1 pierś z kurczaka, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 1 kostka rosołowa, sól, pieprz, papryka w proszku słodka i ostra, Vegeta, koncentrat pomidorowy.


Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy Vegetą i słodką papryką – smażymy na niewielkiej ilości oleju.Na ok. 2 łyżkach oleju podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i czosnek, gdy się zeszkli dodajemy ok. 300 ml zimnej wody i wrzucamy kostkę rosołowa – całość zagotowujemy. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, kukurydze i fasolę czerwoną. Gdy się zagotuje dodajemy ok. 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego i ostrą paprykę – wg uznania. Dodajemy usmażone wcześniej mięso z kurczaka. Na koniec zagęszczamy wszystko odrobiną mąki rozprowadzonej w wodzie i jeszcze chwilkę gotujemy.


Smażymy naleśniki i zwijamy przygotowaną potrawką meksykańską.

[ania20m]

Witam was już jako żonka

Mam dla Was super przepis, sprawdzony na moim weselu i wyprubowany przez gości

Krokiety (naleśniki) z farszem jajeczno pieczarkowym



ciasto naleśnikowe

• • 4 jajka
  • 2 szklanki mleka
  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

farsz:

• • 1/2 kg pieczarek
  • cebula
  • 5 jajek
  • sól
  • pieprz

Dodatkowo:

• • bułka tarta
  • jajka

Przygotowanie:

Z podanych składników zrobić ciasto naleśnikowe(wszystkie składniki dodać do garnka,wyrobić mikserem,widełkami do piany)usmażyć naleśniki.
Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce na grubych oczkach,cebulę pokroić drobno,zeszklić na łyżce oleju,dodać pieczarki,dusić razem 15 min.
Jajka ugotować na twardo,drobno posiekać,dodać sól,pieprz,wszystko dokładnie wymieszać.Nadziewać naleśniki,składaćw szersze prostokąty,każdy panierować w jajku i bułce tartej, podsmarzyć na złoty kolor.

Pychotka

[kraven]

Podaje przepis na ZUPA-KREM BROKUŁOWY.
- Brokuły
- Średnia cebula
- Kostka warzywna
- Śmietana 12%

Gotujemy bulion z wody i kostek warzywnych ( alternatywnie można zrobić bulion samemu). Głąb z brokuła i cebule kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do bulionu. Po około 10 minutach róże brokułu rozrywamy na małe różyczki i wrzucamy do zupy. Od tego momentu gotujemy nie dłużej niż 5 minut. Po 5 minutach zupę miksujemy, dodajemy około 3 łyżki śmietany, mieszamy i podajemy z groszkiem ptysiowym.

Ja modyfikuje to tak, że miksuje tylko połowe zupy i łącze z niezmiksowaną. Wtedy wychodzi zupa brokułowa a nie krem. Inną modyfikacją jest dodanie do części zupy niezmiksowanej pociętych na kawałki kabanosów - gotować około 5 minut, połączyć z częścią zmiksowaną. Wychodzi pyszna zupa o mięsnym aromacie. Pychota

[ewurka]

Niedzielny łakomczuszek

ciasto : 3szkl. mąki, 1szkl cukru, 25dkg margaryny, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1opakowanie cukru waniliowego.

nadzienie : 2 budynie (śmietankowe lub waniliowe ), 1 l mleka, 3 kiwi, 3 banany, 3 jabłka, gruszka - owoce które nie puszczają soków cynamon, cukier.

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić je na pół, jedną część włożyć do zamrażalnika, drugą rozwałkować i wylepić na dno i brzegi wysmarowanej tortownicy ( ja pieke w małej tortownicy 8 albo 10 ). ponakuwać ciasto widelcem i podpiec na jasno złoty kolor w temp. 200 stopni.
Ugotować budyń ( ja dodaje mniej mleka, żeby masa była gęstsza) gorącą masę wylać na podpieczone ciasto, owoce pokroić w plasterki, w kostke jak kto chce ułożyć na budyniu, posypać cynamonem.
wyjąć ciasto z zamrażalnika i zetrzeć je na tarce, jeśli nie jest twarde po prostu podziubać paluszkami na owoce, posypać na wierzch cukrem.
Piec około 30 minut w temp. do 200stopni.

KROIĆ DOPIERO JAK WYSTYGNIE smacznego
wklejam zdjęcie oczywiście drugie zdjęcie, po krojeniu na gorąco przez mojego TŻ

[monarika]

Witajcie
Super wątek, tak czytam Wasze przepisy i postanowiłam dodać też swoje sprawdzone przysmaki

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I ZUPKAMI CHIŃSKIMI

Składniki:

2 zupki chińskie (ja zawsze kupuję zielone z Vifona)
pierś z kurczaka
puszka kukurydzy
kapusta pekińska
przyprawa do kurczaka
majonez
śmietana lub jogurt naturalny
olej
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Pokrojonego kurczaka przekładamy do miski wlewamy jakieś pół szklanki oleju, wsypujemy przyprawę do kurczaka i dokładnie mieszamy. Odstawiamy (najlepiej na 2-3 godzinki żeby kurczak "przeszedł" przyprawą, ale czasami robiłam tę sałatkę na szybko i jak kurczak postał z pół godzinki to też był dobry ). Gdy kurczaczek już się nasmaczy wrzucamy go na patelnię i smażymy aż się przyrumieni. Po usmażeniu kurczaka przekładamy na talerz za pomocą łyżki cedzakowej (czy jak to się tam u Was nazywa ) tak żeby olej pozostał na patelni. Pozostawiamy do ostygnięcia. Zupki chińskie kruszymy i wrzucamy na patelnię z pozostawionym olejem (można tutaj, jeżeli nie chcemy wyrzucać, dodać zawartą w zupce przyprawę i olej). Po wrzuceniu podgrzewamy przez jakieś 5 minut dokładnie mieszając, tak żeby przyprawa pozostała w oleju połączyła się z zupką. Kapustę pekińską kroimy i wrzucamy do dużej miski. Dodajemy kurczaka, makaron i kukurydzę. Majonez mieszamy ze śmietaną lub jogurtem w stosunku 1:1 i dodajemy do sałatki. Doprawiamy i dokładnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki do czasu aż makaron z zupek zrobi się miękki.

Smacznego

[agnes208]

Napisane przez ewurka

Niedzielny łakomczuszek

ciasto : 3szkl. mąki, 1szkl cukru, 25dkg margaryny, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1opakowanie cukru waniliowego.

nadzienie : 2 budynie (śmietankowe lub waniliowe ), 1 l mleka, 3 kiwi, 3 banany, 3 jabłka, gruszka - owoce które nie puszczają soków cynamon, cukier.

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić je na pół, jedną część włożyć do zamrażalnika, drugą rozwałkować i wylepić na dno i brzegi wysmarowanej tortownicy ( ja pieke w małej tortownicy 8 albo 10 ). ponakuwać ciasto widelcem i podpiec na jasno złoty kolor w temp. 200 stopni.
Ugotować budyń ( ja dodaje mniej mleka, żeby masa była gęstsza) gorącą masę wylać na podpieczone ciasto, owoce pokroić w plasterki, w kostke jak kto chce ułożyć na budyniu, posypać cynamonem.
wyjąć ciasto z zamrażalnika i zetrzeć je na tarce, jeśli nie jest twarde po prostu podziubać paluszkami na owoce, posypać na wierzch cukrem.
Piec około 30 minut w temp. do 200stopni.

KROIĆ DOPIERO JAK WYSTYGNIE smacznego
wklejam zdjęcie oczywiście drugie zdjęcie, po krojeniu na gorąco przez mojego TŻ

Brzmi smakowicie musze go wypróbować

[MAGiALENA]

część Kuchareczki!
chyba pierwszy raz tu jestem. może Wy mi pomożecie: makaron pełnoziarnisty nadaje się do zapiekanki...?
został mi tylko taki, a nie chce mi się iść do sklepu.

[miskowa]

Napisane przez MAGiALENA

część Kuchareczki!
chyba pierwszy raz tu jestem. może Wy mi pomożecie: makaron pełnoziarnisty nadaje się do zapiekanki...?
został mi tylko taki, a nie chce mi się iść do sklepu.

nadaje się jak najbardziej

[MAGiALENA]

Napisane przez miskowa

nadaje się jak najbardziej

dziękuję .
to będzie moje pierwsze podejście do zapiekanki. jeszcze sama nie robiłam.

[miskowa]

Napisane przez MAGiALENA

dziękuję .
to będzie moje pierwsze podejście do zapiekanki. jeszcze sama nie robiłam.

nic skomplikowanego, powodzenia

[strippi]

Dzięki wam dziewczyny za te wasze przepisy :d ja teraz w ciąży więc co chwilę coś gotuję

[margaret82]

Dziewczyny a może macie przepis na coś dobrego i sprawdzonego na romantyczną rocznicową kolację Na deser planuje czekoladowe fondue ale zastanawiam się nad daniem głównym

[MAGiALENA]

Napisane przez miskowa

nic skomplikowanego, powodzenia

mąż był zachwycony.

[Rodzynka1989]

Sub.

[Maggie1983]

Napisane przez ewurka

Niedzielny łakomczuszek

ciasto : 3szkl. mąki, 1szkl cukru, 25dkg margaryny, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1opakowanie cukru waniliowego.

nadzienie : 2 budynie (śmietankowe lub waniliowe ), 1 l mleka, 3 kiwi, 3 banany, 3 jabłka, gruszka - owoce które nie puszczają soków cynamon, cukier.

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić je na pół, jedną część włożyć do zamrażalnika, drugą rozwałkować i wylepić na dno i brzegi wysmarowanej tortownicy ( ja pieke w małej tortownicy 8 albo 10 ). ponakuwać ciasto widelcem i podpiec na jasno złoty kolor w temp. 200 stopni.
Ugotować budyń ( ja dodaje mniej mleka, żeby masa była gęstsza) gorącą masę wylać na podpieczone ciasto, owoce pokroić w plasterki, w kostke jak kto chce ułożyć na budyniu, posypać cynamonem.
wyjąć ciasto z zamrażalnika i zetrzeć je na tarce, jeśli nie jest twarde po prostu podziubać paluszkami na owoce, posypać na wierzch cukrem.
Piec około 30 minut w temp. do 200stopni.

KROIĆ DOPIERO JAK WYSTYGNIE smacznego
wklejam zdjęcie oczywiście drugie zdjęcie, po krojeniu na gorąco przez mojego TŻ

mam zamiar jutro zmajstrowac niedzielnego....ups sobotniego lakomczucha dam znac jak mi poszlo, ale slinka juz mi leci

[agnes208]

Napisane przez Maggie1983

mam zamiar jutro zmajstrowac niedzielnego....ups sobotniego lakomczucha dam znac jak mi poszlo, ale slinka juz mi leci

no to tak samo jak ja tez go bede jutro majstrować tylko do mojego placuszka nie dodam kiwi bo nie zabardzo przepadam dam za to banany gruszki i jabłka

[ewurka]

Napisane przez agnes208

no to tak samo jak ja tez go bede jutro majstrować tylko do mojego placuszka nie dodam kiwi bo nie zabardzo przepadam dam za to banany gruszki i jabłka

powodzenia dziewczyny posypcie cukrem pudrem na wierzch i dajcie znać jak Wam poszło

[Maggie1983]

Napisane przez ewurka

powodzenia dziewczyny posypcie cukrem pudrem na wierzch i dajcie znać jak Wam poszło

No to melduje, ze zrobilam i na pewno zrobie raz jeszcze ALE:
- najwiekszy blad to to, ze napisalas ze robisz w malej tortownicy-ja zrobilam w sredniej i nie moglam zaladowac wszystkich skladnikow, bo mi sie normalnie wylewalo juz wiec nastepnym razem zrobie w sredniej blaszce
- jak oblepilam brzegi to pozniej w piekarniku te brzegi mi normalnie pod wplywem temperatury normalnie zjechaly w dol wiec nastepnym razem nie bede sobie zawracac glowy lepieniem brzegow, bo jak dla mnie to wcale nie trzeba
- jesli chodzi o budyn to nie dalam mniej mleka tylko dalam normalnie 1l mleka, ale za to nie 2 tylko 3 budynie - i to bylo bardzo trafne, bo kremik wyszedl fajny zwiezly i nic sie nie rozlewalo (wiedzialam, by tak zrobic, bo mam przepis na kremowke papieska i tam daje 3 budynie na 1 litr mleka i wychodzi super) i tak tez zrobie nastepnym razem a i nastepnym razem troche bardziej poslodze budyn
- owoców nie posypalam na wierzch cynamonem, tylko jak byly pokrojone to je wymieszalam z cynamonem

Na ewentulane pytania co do czasu podpiekania ciasta przed wlaniem budyniu odpowiadam-tak ok 20 minut
Suma sumarum ciacho naprawde dobre, ale jak je zrobie nastepnym razem po swojemu to bedzie jeszcze lepsze najbardziej smakowalo tesciowi dzieki za przepis najfajniej smakuje bananek w tym ciescie

[ela_86]

a dasz przepis na tą kremówkę papieską??

[Maggie1983]

Napisane przez ela_86

a dasz przepis na tą kremówkę papieską??

a pewnie, ze dam jak bede w domciu, bo tak z glowy nie pamietam chyba ze ja zaraz znajde na necie-bo ja ten przepis z netka wzielam i sprawdzilam juz wielokrotnie

ooooooo, tu na 98% moj przepis:

http://www.smaczny.pl/forum/lofivers...php?t2323.html

[ela_86]

Napisane przez Maggie1983

a pewnie, ze dam jak bede w domciu, bo tak z glowy nie pamietam chyba ze ja zaraz znajde na necie-bo ja ten przepis z netka wzielam i sprawdzilam juz wielokrotnie

ooooooo, tu na 98% moj przepis:

http://www.smaczny.pl/forum/lofivers...php?t2323.html

dzięki