Piersi Z Kurczaka:)

[eyo]

to moze ja dodam moj sprawdzony sposob na przyprawienie piersi z kurczaka :

ja osobiscie zawsze ale to zawsze gdy robie schabiki z piersi to zaczynam od rozbicia mieska, natarcia go po kolei : vegeta, pieprzem, delikatem do miesa konorra, kostka konorr czosnek i odrobina bazyli - na sam koniec wszystko skrapiam sokiem z cytryny i wszystko "wbijam" w mieska tluczkiem a pozniej panieruje normalnie - no i zawsze wychodza bardzo soczyste uwielbiam takie miesko jest zupelnie inne niz zwykle z sola i pieprzem

[moni80]

Hej niewiem czy bylo bo wszystkich przepisow nieprzeczytalam
Ale Wam napisze
Piers z kurczaka pokroic w paseczki takie na 1cm grube.
Marynata;3 lyzki musztardy(obojetnie jaka),jajko (surowe),lyzka maki psz.,pieprz,plaska lyzka Vegety,2 zabki czosnku(rozgniecone)-wszystko razem wymieszac,dodac pokrojone piersi i wymieszac.Zostawic na pol dnia lub na noc.Potem kazdy paseczek obtaczac w platkach kukurydzianych(troche je pokruszyc) i piec na oliwie na zloty kolor.

[Panna Mia]

nie wiem czy bylo ale jest boskie - piersi rozcinamy na ciensze kotlety, zawijamy z z serem i plastrem wedliny + np.pasek ogorka do srodka.. zawiniete ukladamy w naczyniu zaroodpornym i zalewamy sosem do spaghetti i do piecyka.. co jakis czas dobrze jest przewrocic mieso i podlac sosem..

[karateczka000]

Napisane przez eyo

to moze ja dodam moj sprawdzony sposob na przyprawienie piersi z kurczaka :

ja osobiscie zawsze ale to zawsze gdy robie schabiki z piersi to zaczynam od rozbicia mieska, natarcia go po kolei : vegeta, pieprzem, delikatem do miesa konorra, kostka konorr czosnek i odrobina bazyli - na sam koniec wszystko skrapiam sokiem z cytryny i wszystko "wbijam" w mieska tluczkiem a pozniej panieruje normalnie - no i zawsze wychodza bardzo soczyste uwielbiam takie miesko jest zupelnie inne niz zwykle z sola i pieprzem

brzmi pysznie
nowy i prosty sposób na zwykłe kotlety, wypróbuję na 100000%

[NianiaMcFi]

ja znam zabujcze przepisy na piersi z kurczaka z czego te wybrane 2 najlepsze są na blogu a że jestem leniuszkiem i mi się niechce pisać to adres podaje www.o-kuchnia.blog.onet.pl

[karateczka000]

zrobiłam wreszcie piersi z kurczaka według pomysłu eyo. Są przepyszne, zupełnie inny smak niż zwykłe kotlety

[monai]

jaki pyszny wątek
witajcie

przyznam się, że przejrzałam tylko jakieś 3-4 pierwsze strony ;p i ie wiem czy się nie powtórzę, ale o to wypróbowany przepis, na szybko i smacznie Zapiekanka:
-pierś z kurczaka
-zupa w proszku cebulowa
-bukiet warzyw
-wegeta
-koperek
-śmietana
Pierś oczyszczamy, myjemy, tniemy na drobno. Żaroodporne naczynie smarujemy oliwą, posypujemy z lekka zupką, reszta zupy służy to obtoczenia w niej kawałków piersi kurczaka. Układamy na dno kurczaka, na to bukiet warzyw (taki mrożony jeszcze), polewamy śmietaną na wierzchu posypujemy wegetą i koperkiem. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny (ja czasami mnie jak potrzebowałam ;] ale dobry patent - przygotować przed pracą - wracasz i jest gotowe ) Piec ok 30minut.
Pyszne z ryżem

[czarnapl]

Napisane przez agusia_85

A ja uwielbiam kotlety z przepisu prawie identycznego jak przepis Basiuli. A ten mój:
- 1 średnia pierś z kurczaka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki magi
- 2 łyżki oliwy
- 2 całe jaja
- 1 drobno posiekana cebula
- sól i pieprz

Pierś pokroić w niedużą kostkę. Dodawać po kolei wszystkie składniki dokładnie mieszając. Doprawić do smaku. Łyżką nakładać niewielkie placki na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złoty kolor.

własnie zrobilam ten przepis jestem tu dzis po raz pierwszy i od razu muszę pochwalic Pycha kotleciki

[ariva]

Super te wasze przepisy.
Kurczaka uwielbiam!
Slyszalam co,ze jakas dziewczyna piersi zapiekana w zilowej pianie z białek.
Ale przekonana nie jestem. Muszę się dowiedzieć.

[czarnapl]

znalazłam taki przepis nie wiem czy juz byl ale podam bo pyszne
filety z kurczaka, boczek ,papryka zółta i czerwona, pomidorki małe 4-5 , pieczarki, natka pietruszki, tymianek ,2 ząbki czosnku
piersi rozbijamy i układamy na nich :
natka posiekana, trochę czosnku(drobno posiekany) papryka w paski pocięta ( ok 4 paski)
Filety ciasno zwijamy i owijamy plasterkiem boczku to spinamy wykałaczkami 2 wystarcza
roladki układamy w naczyniu żaroodpornym polewamy oliwa z oliwek na wierzch kładziemy pomidorki i pieczarki posypujemy tymiankiem.
pieczemy ok 40 min w 180*
życzę smacznego!!

[agatka-a]

Napisane przez czarnapl

znalazłam taki przepis nie wiem czy juz byl ale podam bo pyszne
filety z kurczaka, boczek ,papryka zółta i czerwona, pomidorki małe 4-5 , pieczarki, natka pietruszki, tymianek ,2 ząbki czosnku
piersi rozbijamy i układamy na nich :
natka posiekana, trochę czosnku(drobno posiekany) papryka w paski pocięta ( ok 4 paski)
Filety ciasno zwijamy i owijamy plasterkiem boczku to spinamy wykałaczkami 2 wystarcza
roladki układamy w naczyniu żaroodpornym polewamy oliwa z oliwek na wierzch kładziemy pomidorki i pieczarki posypujemy tymiankiem.
pieczemy ok 40 min w 180*
życzę smacznego!!

jesli przepis jest z internetu proszę podaj źródło

[czarnapl]

przepis jest z jakiejs gazetki typu pani domu czy cos takiego nie pamiętam bo gazetę wyrzuciłam, ale na pewno nie jest z internetu. no może tez sie gdzieś pojawil ale nie wiem nic o tym.

[brzozka88]

Witam. nie wiem, czy taki przepis sie tu pojawił...ale podaje
dosżłam tylko do polowy watku, bo niestety za pare chwil musze wyjsc..ale obiecuje, ze dokoncze lekture

wracam do kotletow

skladniki:
- piersi
- papryka w proszku
- curry
- sol
- pieprz
- jajko
- bulka tarta

wykonanie:
Rozbic piersi... posypac odrobiną pieprzu, soli i większą iloscia papryki.
odstawic chociaz na pol godziny.
nastepnie obtaczamy w jajku, bulce tartej.
I na patelnie!
jak kotlecik lekko sie zarumieni sypiemy curry!
tak tak! na ta panierke!
sypiemy doscy obficie, bo to ona wlasie nadaje ten smak
dosmazamy z ta przyprawa i gotowe

przepis rowniez bardzo dobrze sprawdza sie z kotlecikami schabowymi

[mavika]

Ktos ostatnio pisal o piersiach zapiekanych pod pianka z bialka. Czy moge prosic o przepis?

[madaK]

Napisane przez KASIAAO

jeszcze jeden znalazłam

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
5-6 pieczarek
1 cebulka
majonez
ok. 15-20 dag sera żółtego
sól
pieprz

Jak przyrządzić?
Piersi doprawić do smaku jak kto lubi. Rozbć je na kotlety. Na blaszce do pieczenia rozłożyć folię aluminiową i ułożyć na niej kotlety (surowe!). Na patelni podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki i cebulkę, doprawić do smaku solą i pieprzem; tak przygotowane wyłożyć na kotlety. Teraz na każdy kotlet wykładamy majonez (ok. 1 łyżka na kotlet, zależy od wielkości piersi)i posypujemy grubą warstwą serka żółtego. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 min. w temp. 180-190 stopni. Smacznego!

dzis zrobiłam i bardzo smakowało mi,dla tz i synka tez.podałam z młodymi ziemniaczkami z koprem i sałata.

[Anusia : )( :]

Kurczak w sosie jogurtowym z makaronem

PRODUKTY:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 duży por
- 1 duża cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 jogurt naturalny - duży
- curry
- słodka papryka
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
- makaron - penne

PRZYGOTOWANIE:
Cebulę, pora oraz paprykę kroimy w drobne kawałeczki, podsmażamy na maśle. W międzyczasie nastawiamy wodę na makaron. Warzywa doprawiamy dużą ilością curry, papryką i pozostałymi przyprawami. Kiedy warzywka się podduszą, dorzucamy kurczaka pokrojonego w kostkę, wszystko razem smażymy, aż mięsko bedzie gotowe. Następnie wlewamy na patelnię jogurt naturalny (tak, żeby się nie zważył), mieszamy wszystko i dusimy jeszce 10 minut, można jeszcze doprawić pod koniec smażenia, jeżeli potrawa nie jest wystarczająco wyrazista. Kurczaka podajemy z makaronem ugotowanym aldente, świetnie smakuje też z ryżem lub kaszą kus-kus.

[ariva]

2 piersi z kurczaka
bułka tarta
1 jajo
garść tartego parmezanu
sól i pieprz

pesto:
-garść orzeszków pini
-garść parmezanu
-oliwa z oliwek
-sporo liści bazylii
-sól
-sok z 1 cytryny

Piersi z kurczaka obtoczyć w jajku, później w bułce tartej zmieszanej z parmezanem, solą i pieprzem. Usmażyć na oliwie z oliwek na złoty kolor.

Bazylie wrzucić do robota kuchennego, zmielić z resztą składników. Ugotować makaron, zmieszać z pesto, podawać na ciepło.

przepis pochodzi z :http://mniam-mniam.blogspot.com/

aha to chyba ja pisalam o tej pianie z bialek. niestety nic wiecej nie wiem,... slyszalam tylko,ze piersi zapiekane sa pos zilowa pierzynka i serem....

[mavika]

Napisane przez Anusia : )( :

Kurczak w sosie jogurtowym z makaronem

PRODUKTY:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 duży por
- 1 duża cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 jogurt naturalny - duży
- curry
- słodka papryka
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
- makaron - penne

PRZYGOTOWANIE:
Cebulę, pora oraz paprykę kroimy w drobne kawałeczki, podsmażamy na maśle. W międzyczasie nastawiamy wodę na makaron. Warzywa doprawiamy dużą ilością curry, papryką i pozostałymi przyprawami. Kiedy warzywka się podduszą, dorzucamy kurczaka pokrojonego w kostkę, wszystko razem smażymy, aż mięsko bedzie gotowe. Następnie wlewamy na patelnię jogurt naturalny (tak, żeby się nie zważył), mieszamy wszystko i dusimy jeszce 10 minut, można jeszcze doprawić pod koniec smażenia, jeżeli potrawa nie jest wystarczająco wyrazista. Kurczaka podajemy z makaronem ugotowanym aldente, świetnie smakuje też z ryżem lub kaszą kus-kus.

brzmi super tylko mnie sie ZAWSZE jogurt warzy jak robie cos w tym stylu...Masz jakis sprawdzony jogurt/sposob by do tego nie doszlo?

[Anusia : )( :]

Napisane przez mavika

brzmi super tylko mnie sie ZAWSZE jogurt warzy jak robie cos w tym stylu...Masz jakis sprawdzony jogurt/sposob by do tego nie doszlo?

ja dałam jogurt grecki, ale też się lekko zważył, pomimo, że przed wlaniem na patelnie, rozcieńczyłam go ciepłym sosem, następnym razem chyba dam śmietanę, bo ona się tak nie waży

[abc_81]

Nie robiłam tego przepisu, ale ja z reguły jak daje do jakiejś potrawy śmietanę lub jogurt, to wcześniej dolewam do nich ciepły płyn ( czy to sos czy zupę, zależy co gotuję i do czego mam to dodać), mieszam dokładnie, wlewam do potrawy i od razu gaszę ogień. Nigdy po dodaniu jogurtu lub śmietany nie gotuje potrawy, bo z reguły mi sie waży. Może spróbujcie tak.

Robię często potrawki z kurczaka podobne i nie mam problemu ze zważoną śmietaną. Sos wychodzi aksamitny.

[mavika]

Tylko nie zawsze zostaje jakis plyn na rozrobienie jogurtu. Przypomnialo mi sie wlasnie ze kiedys dodalam do gogurtu troche maki ziemniaczanej i sie nie zwarzylo czy w tym przepisie tez tak mozna?

[Anusia : )( :]

Napisane przez mavika

Tylko nie zawsze zostaje jakis plyn na rozrobienie jogurtu. Przypomnialo mi sie wlasnie ze kiedys dodalam do gogurtu troche maki ziemniaczanej i sie nie zwarzylo czy w tym przepisie tez tak mozna?

Nie próbowałam dodawać, ale chyb można : )

[fifiorek]

Napisane przez eyo

to moze ja dodam moj sprawdzony sposob na przyprawienie piersi z kurczaka :

ja osobiscie zawsze ale to zawsze gdy robie schabiki z piersi to zaczynam od rozbicia mieska, natarcia go po kolei : vegeta, pieprzem, delikatem do miesa konorra, kostka konorr czosnek i odrobina bazyli - na sam koniec wszystko skrapiam sokiem z cytryny i wszystko "wbijam" w mieska tluczkiem a pozniej panieruje normalnie - no i zawsze wychodza bardzo soczyste uwielbiam takie miesko jest zupelnie inne niz zwykle z sola i pieprzem

właśnie mam zamiar wypróbować ten przepis na dzisiejszy obiad
edit: i juz po obiedzie rzeczywiście kotlety inaczej smakują, ale ja jakejś mega różnicy nie czułam - może za mało cytryny dałam?? następnym razem zwiększe ilości

[Manka111]

Napisane przez KASIAAO

jeszcze jeden znalazłam :)

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
5-6 pieczarek
1 cebulka
majonez
ok. 15-20 dag sera żółtego
sól
pieprz

Jak przyrządzić?
Piersi doprawić do smaku jak kto lubi. Rozbć je na kotlety. Na blaszce do pieczenia rozłożyć folię aluminiową i ułożyć na niej kotlety (surowe!). Na patelni podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki i cebulkę, doprawić do smaku solą i pieprzem; tak przygotowane wyłożyć na kotlety. Teraz na każdy kotlet wykładamy majonez (ok. 1 łyżka na kotlet, zależy od wielkości piersi)i posypujemy grubą warstwą serka żółtego. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 min. w temp. 180-190 stopni. Smacznego!

Po przeczytaniu tego przepisu, stwierdziłam, że musi być naprawdę smaczne! Zrobiłam więc takie danie inspirując się tym przepisem. Jednak wprowadziłam kilka zmian, oto one :
Piersi doprawić tak jak kto lubi, ja osobiście jestem zwolenniczką przypraw i ziół także użyłam ich sporo, rozbić na kotlety. Przygotować marynatę z białego wina,oleju,przypraw,czosn ku, doprawione wcześniej kotlety włożyć do marynaty(tak by wszystkie były w niej zamoczone) i włożyć choć na godzinkę do lodówki. Pieczarki pokroić w paseczki i smażyć po czym dodać kilka posiekanych cebul. Do osobnego naczynia dać kilka łyżek śmietany,dodać przecieru pomidorowego,przypraw (jak kto lubi) po czym całość dodać do pieczarek i cebuli. Na blaszce kładziemy folię aluminiową i kładziemy na niej kotlety zalewając je całą marynatą, na katlety kładziemy nasze pieczarki w sosie po czym dajemy na samą górę starty ser.Smacznego!!

[Monisia_1331]

To ja dodam tez przepis nie wiem czy juz byl ale dodam

robimy farsz: podsmazony ostudzony bekon siekamy drobno,wsypujemy do miseczki z drobno posiekaną cebulką,do tego dodajemy sól i pieprz oraz 1 opakowanie twarożku naturalnego ale tego takiego o kremowej konsystencji,wszystko razem mieszamy.
Piersi z kurczaka doprawiamy do smaku solą i pieprzem, umieszczemy w naczyniu zaroodpornym(posmarowanym cienko margaryna) Farsz kladziemy na piersi i posypujemy potartym serem calosc zapiekamy w piekarniku w 170 st ok 45min

[okilju]

Dziewczyny - tam gdzie się da nie dodawajcie Vegety, zabija smak mięska. A pierś na miodzie lubicie?

[bachannte]

Ja robie piersi kurczaka trochę inaczej tzn to coś w rodzaju sałatki, nie wiem czy było, bo dużo tych postow i nie chcialo mi się przeglądać wszystkich ;P

1 cała pierś kurczaka -> pokroić w kostkę, przyprawić wegetą, smażyć na patelni
1 szklanka ryżu -> ugotowac w garnku z osoloną wodą
1 puszka kukurydzy -> odsączyć, wrzucić do miseczki
1 duża czerwona papryka (mogą być też inne kolory, może być też kila - co jak kto lubi) -> pokroić w niedużą kostkę, mniejszą niż cm na cm, wrzucić do miski.

Jak się kurczak usmaży i ryż ugotuje (nie rozgotowywać!!!) dodać do miski z kukrydzą i paprką, wymieszać. Podawać ciepłe.

Smacznego

[olkaa_pw]

Napisane przez bachannte

Ja robie piersi kurczaka trochę inaczej tzn to coś w rodzaju sałatki, nie wiem czy było, bo dużo tych postow i nie chcialo mi się przeglądać wszystkich ;P

1 cała pierś kurczaka -> pokroić w kostkę, przyprawić wegetą, smażyć na patelni
1 szklanka ryżu -> ugotowac w garnku z osoloną wodą
1 puszka kukurydzy -> odsączyć, wrzucić do miseczki
1 duża czerwona papryka (mogą być też inne kolory, może być też kila - co jak kto lubi) -> pokroić w niedużą kostkę, mniejszą niż cm na cm, wrzucić do miski.

Jak się kurczak usmaży i ryż ugotuje (nie rozgotowywać!!!) dodać do miski z kukrydzą i paprką, wymieszać. Podawać ciepłe.

Smacznego

robiłam dawno, dawno temu coś takiego, tylko bez papryki. wrzucałam to do żaroodpornego na chwilę, by się wszystko razem podgrzało, na talerzu już polewałam sosem sojowym.

[bachannte]

Tak, tylko,że to już coś innego Bez żaroodopornego i bez sosu sojowego I bardzo dobre, proponuje spróbować Smaczne Można też na zimno jak zostanie, albo odgrzac na patelni

[madziwnia]

Napisane przez KASIAAO

jeszcze jeden znalazłam

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
5-6 pieczarek
1 cebulka
majonez
ok. 15-20 dag sera żółtego
sól
pieprz

Jak przyrządzić?
Piersi doprawić do smaku jak kto lubi. Rozbć je na kotlety. Na blaszce do pieczenia rozłożyć folię aluminiową i ułożyć na niej kotlety (surowe!). Na patelni podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki i cebulkę, doprawić do smaku solą i pieprzem; tak przygotowane wyłożyć na kotlety. Teraz na każdy kotlet wykładamy majonez (ok. 1 łyżka na kotlet, zależy od wielkości piersi)i posypujemy grubą warstwą serka żółtego. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 min. w temp. 180-190 stopni. Smacznego!

No dzis robie ale brzmi przepysznie wiec na pewno mojemu męzowi zasmakuje..