Nasze sprawdzone przepisy obiadowe :)

[maddd]

Napisane przez summer_overture

Mogłabym prosić o przepis na zupę koperkową? Zawsze chciałam ją zrobić, ale nie mogłam się przemóc. Jadłam tylko kilka razy w dzieciństwie, w stołówce szkolnej,a u nas w rodzinie nikt jej nie robi.

Bardzo prosta i szybka zupka Wersja wręcz dla leniwych

Wrzucam do garnka 3-4 kostki rosołowe, kilka ziaren ziela angielskiego, garstkę liści laurowych, trochę soli i dwie spore łyżki masła. Zagotowuję wszystko i gotuję z 15 minut. Następnie dodaję pęczek pokrojonego drobno koperku, znów chwilkę gotuję (ale nie za długo, żeby koperek się nie zrobił taki brązowy..). Po chwili robię zaklepkę w kubku (tzn. wrzucam do kubka dwie łyżki mąki pszennej, zalewam zimną wodą i rozrabiam tak, aby nie było grudek), i wlewam to do gotującej się wody. Gotuję jeszcze z 5 minut i dodaję zmielony pieprz (według uznania, my z mężem lubimy dużo). Jak zupa trochę przestygnie to zabielam zupę śmietanką 18%
I tyle, bardzo prosta zupa Podaję z grzankami pokrojonymi w małą kostkę.

[KarolinaK]

Napisane przez maddd

Bardzo prosta i szybka zupka Wersja wręcz dla leniwych

Wrzucam do garnka 3-4 kostki rosołowe, kilka ziaren ziela angielskiego, garstkę liści laurowych, trochę soli i dwie spore łyżki masła. Zagotowuję wszystko i gotuję z 15 minut. Następnie dodaję pęczek pokrojonego drobno koperku, znów chwilkę gotuję (ale nie za długo, żeby koperek się nie zrobił taki brązowy..). Po chwili robię zaklepkę w kubku (tzn. wrzucam do kubka dwie łyżki mąki pszennej, zalewam zimną wodą i rozrabiam tak, aby nie było grudek), i wlewam to do gotującej się wody. Gotuję jeszcze z 5 minut i dodaję zmielony pieprz (według uznania, my z mężem lubimy dużo). Jak zupa trochę przestygnie to zabielam zupę śmietanką 18%
I tyle, bardzo prosta zupa Podaję z grzankami pokrojonymi w małą kostkę.

4 kostki rosołowe i bez żadnych warzyw??? To dla mnie bedzie woda koperkowa na bazie kostki rosołowej a nie zupa...

[Black_Rose]

Moim sposobem na obiad jest szpinak, przepyszny szpinak, ktoremu daleko do eleganckiego swiezego z sokiem z cytryny, ale za to jest swietnym dodatkiem, samodzielnym daniem jak i baza.
0.5kg mrozonego lisciastego(!) szpinaku
1 cebula
łyżka masła
2 ząbki czosnku
czubata łyżka mąki
łyżka koncentratu pomidorowego
150 ml smietanki (18-30%)
kostka rosołowa
szczypta cukru i soli

Szpinak wrzucamy do garnka, podlewamy wodą i dusimy do miękkości. W miedzyczasie rozgrzewamy masło na patelni, wrzucamy posiekaną cebulę, solimy, slodzimy i dusimy, dodajemy koncentrat pomidorowy, zwiekszamy ogien i przesmazamy chwile. Szpinak pozbywamy nadmiaru wody, dodajemy kostkę rosołową i zmiażdzony czosnek, cebule, dusimy pare minut mieszajac i zaciagamy smietanka z maka. Jesli jest zbyt gesty dolewamy wody. Gotujemy jeszsze chwile.

Taki szpinak moze byc podany jako sos do makaronu, wystarczy go nieco rozcienczyc, ugotowy z bulionem i ziemniakami moze byc swietna podstawa do zupy, farszem itd... Pycha. Lubie go miec w lodowce.

[Asiczkaa]

Klopsiki Szwedzkie

Jest to miks przepisów z Kwestii Smaku i Jamiego Olivera

Składniki:

1 lekko czerstwa bułka lub 2 kromki chleba
500 ml bulionu wołowego (może też być warzywny lub z kury lub mieszany podprawiony sosem sojowym)
1 duża drobno posiekana cebula
Garść posiekanych ziół - pietruszka z koperkiem
500 g mięsa mielonego; najlepiej wołowo-wieprzowego
1 duże jajko
100 ml mleka
sól, pieprz
1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego (ja swój utłukłam w możdzierzu)
2 łyżki mąki
2 łyżki śmietany kremówki (może być taka do sosów lub normalna deserowa)
olej do smażenia

Wykonanie:
1. Chleb/bułkę zalać mlekiem i odstawić do nasiąknięcia.
2. W miscie umieścić mięso, cebulę, posiekane zioła, jajko, ziele angielskie, sól i pieprz, dodać namoczony chleb razem z mlekiem. Soli i pieprzu proponuję dać tyle samo jak dajecie do kotletów mielonych. Wymieszać na jednolitą masę. Odstawić na 5-10 minut do lodówki żeby stężało. Nabierać po odrobinie masy i formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Mi z tych proporcji wyszło ok 25 sztuk.
3. Na patelni rozgrzać olej (dość cienka warstawa oleju jednak musi zakrywać dno) i obsmażać klopsiki partiami na brązowy kolor (5 minut). Nie wrzucać za dużo klopsików na raz. Obsmażoną partię przełożyć do sporego garnka. Powtarzać aż wszystkie będą usmażone.
4. Mąkę roztrzepać z odrobiną wody i śmietanką na jednolitą masę, dodać bulion. Całość płynu wlać do garnka z klopsikami i zagotować delikatnie mieszając, dodać pieprz (najlepiej świeżo zmielony) przykryć i gotować na małym ogniu przez około 5 - 6 minut aż klopsiki będą ugotowane. Spróbować i ewentualnie dosolić/dopieprzyć.

Podawać z borówką, ziemniakami tłuczonymi lub frytkami lub puree z selera.

[Kamilaa21]

Hot wings / skrzydełka / stripsy / piersi z kurczaka z kfc

Piersi z kurczaka myjemy, oczyszczamy, dzielimy na dwie części. Przyprawy mieszamy, nacieramy nimi piersi. Odstawiamy aby przeszły przyprawami na ok. 45 mint.

Ciasto naleśnikowe
1 jajko
1/2 szklanki mąki
1/3 szklanki mleka
szczypta soli
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta pieprzu cayenne (można pominąć)
1/4 łyżeczki ostrej papryki

Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie, jedolite ciasto, powinno być dosyć gęste. Ciastem zalewamy kurczaka, wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Na ok. 30-40 minut przed smażeniem, wyjmujemy kurczaka z lodówki, aby osiągnął temp. pokojową, gdyż jeśli będziemy smażyć takiego prosto z lodówki, pomimo rozgrzania tłuszczu, temperatura oleju będzie spadać, a kurczak będzie nasiąkał tłuszczem.

Dodatkowo
mąka
olej (ok. 1 l) do smażenia

Kuraczaka obtaczamy w mące (dosyć dokładnie), usuwamy nadmiar i smażymy we frytownicy (temp. 160 stopni) lub w głębokim garnku. Smażymy kurczaka ok. 10-15 miut (w zależności od wielkości kawałków), po wyjęciu osuszamy na ręczników papierowych. Mięso powinno być delikatne, soczyste i miękkie.


Ja zrobiłam wg przepisu ale pospieszyłam się z tym kurczakiem i nie odczekałam żeby przeszedł trochę przyprawami ( chłop nie mógł się doczekać kurczaków z kfc więc przez niego skróciłam ten czas ) i kurczak nie wyszedł taki pikantny jakbym chciała... ale ogólnie mi smakowały bo były lekko pikantneAha i jeszcze jak już wszystkie w frytkownicy usmażyłam a wyszło mi sporo to jeszcze na koniec je do piekarnika wrzuciłam żeby takie bardziej chrupiące były i wszystkie ciepłeczyli cała blacha z piekarnika

[201803290936]

Tortille z paluszkami rybnymi - szybki obiad dla leniwych / zabieganych *

* niepotrzebne skreślić

Składniki:
- Paluszki rybne (oczywiście im więcej w nich ryby, tym lepiej); na jedną tortillę należy liczyć 2-3 paluszki,
- Placki tortilla (polecam takie bez oleju palmowego w składzie)
- Ser w plastrach lub starty
- Kiszony ogórek (ogórki powinny być w miarę twarde i jędrne, nie "przekiszone"), ilość w zależności od ilości tortilli, na jedną schodzi mniej więcej pół ogórka,
- Musztarda (smak i ostrość wg uznania)
- Sos pomidorowy / ketchup

Przygotowanie:
Paluszki podsmażamy na patelni / podpiekamy w piekarniku. W tym czasie tortillę smarujemy ok. 1 łyżeczką musztardy , kładziemy na nią cienko pokrojone plasterki ogórka, przykrywamy plasterkiem sera / posypujemy startym serem, wykładamy podsmażone / podpieczone paluszki rybne. Przed zawinięciem / złożeniem tortilli, można dodać trochę sosu / ketchupu (lub maczać w nim już gotową tortillę). Tak przygotowane tortille podpiekamy w temp. ok. 180 stopni z termoobiegiem max 20 minut.


Tortille można przygotować również z kawałkami podsmażonego fileta rybnego, ale jest to nieco bardziej pracochłonna wersja. Dobrze smakuje z dorszem np. czarniakiem.

[wiewioora83]

Napisane przez Doris1981

Tortille z paluszkami rybnymi - szybki obiad dla leniwych / zabieganych *

* niepotrzebne skreślić

Składniki:
- Paluszki rybne (oczywiście im więcej w nich ryby, tym lepiej); na jedną tortillę należy liczyć 2-3 paluszki,
- Placki tortilla (polecam takie bez oleju palmowego w składzie)
- Ser w plastrach lub starty
- Kiszony ogórek (ogórki powinny być w miarę twarde i jędrne, nie "przekiszone"), ilość w zależności od ilości tortilli, na jedną schodzi mniej więcej pół ogórka,
- Musztarda (smak i ostrość wg uznania)
- Sos pomidorowy / ketchup

Przygotowanie:
Paluszki podsmażamy na patelni / podpiekamy w piekarniku. W tym czasie tortillę smarujemy ok. 1 łyżeczką musztardy , kładziemy na nią cienko pokrojone plasterki ogórka, przykrywamy plasterkiem sera / posypujemy startym serem, wykładamy podsmażone / podpieczone paluszki rybne. Przed zawinięciem / złożeniem tortilli, można dodać trochę sosu / ketchupu (lub maczać w nim już gotową tortillę). Tak przygotowane tortille podpiekamy w temp. ok. 180 stopni z termoobiegiem max 20 minut.


Tortille można przygotować również z kawałkami podsmażonego fileta rybnego, ale jest to nieco bardziej pracochłonna wersja. Dobrze smakuje z dorszem np. czarniakiem.

Świetny pomysł! Wykorzystam

[StokrotkaPolna2]

Jakby ktoś próbował robić tortille...i by mu się udało. To chętnie przygarnę przepis

[Ervisha]

Tutaj masz przepis na razowe z kwestiismaku - mają bardzo dobre opinie

Składniki (10 sztuk)
2 szklanki mąki pszennej razowej
1/2 szklanki mąki pszennej (zwykłej, białej)
1/2 łyżeczki soli
55 g masła, masła roślinnego, margaryny lub smalcu (schłodzonych)
3/4 szklanki bardzo gorącej (zagotowanej) wody

Do miski wsypać obydwie mąki, wymieszać z solą. Dodać pokrojone na kawałeczki masło (masło roślinne, margarynę lub smalec) i rozetrzeć je palcami razem z mąką. Zrobić wgłębienie i wlać w nie gorącą wodę. Mieszać widelcem aż mąka wchłonie całą wodę. Gdy ciasto nieco przestygnie wyrobić je ręką (około 1 - 2 minuty). Z ciasta uformować kulę i podzielić ją na 10 części, ulepić kulki, przykryć wilgotną ściereczką kuchenną i odstawić na minimum godzinę (ciasto można trzymać dłużej, w lodówce, np. zawinięte w folię aluminiową).
Kulki z ciasta rozwałkowywać jak najcieniej na placki o średnicy około 20 cm. Dobrze rozgrzać patelnię, zmniejszyć ogień do średnio dużego i smażyć placki (bez dodatkowego tłuszczu) przez około 30 sekund z każdej strony. Tortilli nie można smażyć zbyt długo, bo staną się za bardzo twarde i sztywne. Usmażone tortille trzymać pod wilgotną ściereczką, można je od razu zwinąć w rulon, aby zachowały kształt. Można przechowywać w lodowce lub zamrażać. Aby ułatwić zwijanie tortilli w rulon, warto je podgrzać np. na parze.

[201604250957]

Ervisha niby jesteś modem a żeby nie spamować wątku to jakoś nie pamiętasz przypominam że tu zamieszczamy przepisy a takie pogawędki tylko psują jego przejrzystość

[zakrecona_mufinka]

Barszcz czerwony z uszkami
Składniki: barszcz: 2 kg buraków, 7 dag suszonych grzybów, 2 cebule, 2 ziarenka ziela angielskiego, liść laurowy, cukier, sól, pieprz, sok z cytryny. Uszka: szklanka mąki, jajko, grzyby z wywaru, cebula, 2 łyżki oliwy.
Wykonanie: grzyby umyć, zalać niedużą ilością zimnej wody. Namoczyć przez około 3 godziny, następnie zagotować w tej samej wodzie, odcedzić (nie wylewać wywaru). Buraki obrać, wypłukać, drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wrzucić do garnka. Dodać poszatkowane cebule i przyprawy. Zalać 3 litrami zimnej wody i zagotować, aż buraki zmiękną. Gdy wystygną, przecedzić wywar, dolać wywar z grzybów, zagotować, doprawić cukrem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Zrobić uszka. Z mąki, jajka i wody zagnieść ciasto. Grzyby przepuścić przez maszynkę, cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Składniki wymieszać i przyprawić. Rozwałkować ciasto, wyciąć kwadraciki, na każdym położyć farsz. Skleić trójkąty, ścisnąć rogi. Gotować w osolonej wodzie. Podawać w barszczu.

[magmar777]

Ja dziś zrobie tradycyjnego kotleta z drobiu a jutro mam pomysł na naleśniki ze szpinakiem z sosem czosnkowym

Składniki na ciasto naleśnikowe:
50 dag mąki pszennej
1 litr mleka
4 jajka
2 łyżki oleju
szczypta soli
olej do smażenia

Składniki na farsz:
2 opakowania mrożonego szpinaku
2 jajka
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
odrobina tłuszczu

Składniki na sos czosnkowy:
1 jogurt naturalny - duży
3 czubate łyżki majonezu
6 ząbków czosnku
sól, pieprz

Mleko wlać do garnka, stopniowo dodawać przesianą mąkę, wymieszać, żeby nie było grudek. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka oraz olej dodać do mleka i mąki, dokładnie wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać szczyptę soli. Pianę dodać do ciasta, wymieszać delikatnie łyżką. Przykryć ciasto ręcznikiem i pozostawić min. na 1 godzinę. Jeśli ciasto zgęstnieje dodać odrobinę mleka lub wody.

Rozgrzać patelnię. Wlewać po 1 nabierce ciasta, równomiernie rozprowadzać ciasto na patelni. Smażyć naleśniki z każdej strony, aż się zrumienią.

Szpinak odmrozić, wrzucić na patelnię. Dodać odrobinę masła, dusić na ogniu, aż woda odparuje. Wbić jajka, wymieszać, odstawić do wystygnięcia. Do ostudzonej masy dodać starty czosnek, doprawić solą i pieprzem.

Smarować naleśniki farszem szpinakowym, zawijać jak gołąbki. Na wierzch zetrzeć żółty ser.

Przygotować sos czosnkowy. Na osobnej misce zetrzeć czosnek, dodać majonez i jogurt, doprawić, dokładnie wymieszać.

Przed podaniem zapiekać naleśniki, tak żeby stopił się ser. Podawać polane sosem czosnkowym.

[aaliyah]

Napisane przez Iwoka

Kilka razy byłam proszona o podanie przepisu na burgery z kaszy jaglanej, ciecierzycy i buraków, więc wrzucam

szklanka kaszy jaglanej
szklanka ciecierzycy
2 szklanki wody
duży burak
mała cebula (polecam czerwoną)
1-2 ząbki czosnku
koperek
liść laurowy
1-2 kulki ziela angielskiego

Ciecierzycę zalewamy zimną wodą i moczymy przez całą noc.
Kaszę jaglaną przelewamy zimną wodą a następnie wrzątkiem (aby pozbyć się goryczy). Zagotowujemy dwie szklanki wody, wsypujemy kaszę i dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotujemy 10-15 minut do momentu wchłonięcia wody.
Ugotowaną kaszę odstawiamy do przestygnięcia.
Z przestudzonej kaszy wyjmujemy liść oraz ziele a dodajemy ciecierzycę, posiekaną cebulę, czosnek oraz koperek. Całość blendujemy, lecz niekoniecznie na gładką masę. Dodajemy startego na drobnych oczkach i odciśniętego z nadmiaru soku buraka. Mieszamy.
Z przygotowanej masy lepimy kotlety (najlepiej zwilżonymi dłońmi) i umieszczamy na papierze/folii do pieczenia.
Pieczemy ok. 25-30 minut w temperaturze 175 stopni (z termoobiegiem).

Mam pytanie odnośnie ciecierzycy. Mam taka w kartonie, juz w wodzie. Czy 230g osaczonej wystarczy?

[Iwoka]

Napisane przez aaliyah

Mam pytanie odnośnie ciecierzycy. Mam taka w kartonie, juz w wodzie. Czy 230g osaczonej wystarczy?

Wydaje mi się, że spokojnie

[aaliyah]

Napisane przez Iwoka

Wydaje mi się, że spokojnie

Dzięki.

[maalgo]

Hej macie pomysł na brokuły ? dajcie przepisy Dziękuję

[bernikula]

Napisane przez maalgo

Hej macie pomysł na brokuły ? dajcie przepisy Dziękuję

Zapiekanka brokułowa:
Gotujesz brokuły (dwie główki lub dwie paczki mrożonych), ale żeby nie rozgotować.
Robisz sos beszamelowy, doprawiasz go czosnkiem przeciśniętym przez praskę (2-3 ząbki), przyprawami (sól, pieprz, gałka muszkatołowa i co lubisz).
Brokuły układasz w naczyniu żaroodpornym, polewasz sosem, na wierzch kładziesz żółty ser i wkładasz do piekarnika 180 st. C, jak ser się zarumieni to gotowe.

[KarolinaK]

Napisane przez maalgo

Hej macie pomysł na brokuły ? dajcie przepisy Dziękuję

Brokuły i kalafior pod sosem beszamelowym zapieczony z serem. Wszystkim zawsze bardzo smakuje.

Trzeba podgotować kalafior i brokuły, ułożyć w brytfance polać sosem beszamelowym i posypać serem i zapiec.
Mam nadzieje ze wiesz jak sie robi sos beszamelowy...

[maalgo]

Napisane przez bernikula

Zapiekanka brokułowa:
Gotujesz brokuły (dwie główki lub dwie paczki mrożonych), ale żeby nie rozgotować.
Robisz sos beszamelowy, doprawiasz go czosnkiem przeciśniętym przez praskę (2-3 ząbki), przyprawami (sól, pieprz, gałka muszkatołowa i co lubisz).
Brokuły układasz w naczyniu żaroodpornym, polewasz sosem, na wierzch kładziesz żółty ser i wkładasz do piekarnika 180 st. C, jak ser się zarumieni to gotowe.

Dziękuję, tak właśnie też sobie wczoraj pomyślałam o tym sosie

---------- Dopisano o 11:42 ---------- Poprzedni post napisano o 11:41 ----------

Napisane przez KarolinaK

Brokuły i kalafior pod sosem beszamelowym zapieczony z serem. Wszystkim zawsze bardzo smakuje.

Trzeba podgotować kalafior i brokuły, ułożyć w brytfance polać sosem beszamelowym i posypać serem i zapiec.
Mam nadzieje ze wiesz jak sie robi sos beszamelowy...

Dziękuję, tak wiem jak się robi sos



Dziewczyny a jakieś sałatki też robicie ?
Macie też jakieś inne przepisy na brokuły ?
mam trochę ich, większość zamroziłam a resztę chcę wszamać z czymś dobrym

[201604250957]

Napisane przez maalgo

Dziewczyny a jakieś sałatki też robicie ?
Macie też jakieś inne przepisy na brokuły ?
mam trochę ich, większość zamroziłam a resztę chcę wszamać z czymś dobrym

moje 2 ulubione z brokułami:

I
różyczki brokuła ugotowane na parze, sos czosnkowy z jogurtu greckiego, ser feta, kilka plasterków szynki pokrojonej w paseczki, prażone ziarno słonecznika, układam na dużym półmisku brokuły, posypuję pokrojoną w kostkę fetą i szynką, polewam sosem czosnkowym i posypuję uprażonymi ziarnami słonecznika, ta sałatka robi furorę na wszystkich imprezach

II
różyczki brokuła ugotowane na parze, pomidor, gotowane jajko, sos czosnkowy z jogurtu greckiego, prażone płatki migdałowe
też układam na półmisku jeden za drugim: różyczkę brokuła, potem ćwiartka jajka, plaster pomidora itd. do końca składników, polewam sosem czosnkowym i posypuję płatkami migdałowymi

[KarolinaK]

Napisane przez kashmirka

moje 2 ulubione z brokułami:

I
różyczki brokuła ugotowane na parze, sos czosnkowy z jogurtu greckiego, ser feta, kilka plasterków szynki pokrojonej w paseczki, prażone ziarno słonecznika, układam na dużym półmisku brokuły, posypuję pokrojoną w kostkę fetą i szynką, polewam sosem czosnkowym i posypuję uprażonymi ziarnami słonecznika, ta sałatka robi furorę na wszystkich imprezach

II
różyczki brokuła ugotowane na parze, pomidor, gotowane jajko, sos czosnkowy z jogurtu greckiego, prażone płatki migdałowe
też układam na półmisku jeden za drugim: różyczkę brokuła, potem ćwiartka jajka, plaster pomidora itd. do końca składników, polewam sosem czosnkowym i posypuję płatkami migdałowymi

O musze je koniecznie wypróbować .

[bernikula]

Napisane przez kashmirka

moje 2 ulubione z brokułami:

I
różyczki brokuła ugotowane na parze, sos czosnkowy z jogurtu greckiego, ser feta, kilka plasterków szynki pokrojonej w paseczki, prażone ziarno słonecznika, układam na dużym półmisku brokuły, posypuję pokrojoną w kostkę fetą i szynką, polewam sosem czosnkowym i posypuję uprażonymi ziarnami słonecznika, ta sałatka robi furorę na wszystkich imprezach

II
różyczki brokuła ugotowane na parze, pomidor, gotowane jajko, sos czosnkowy z jogurtu greckiego, prażone płatki migdałowe
też układam na półmisku jeden za drugim: różyczkę brokuła, potem ćwiartka jajka, plaster pomidora itd. do końca składników, polewam sosem czosnkowym i posypuję płatkami migdałowymi

Również robię tę pierwszą, ale bez szynki i również robi furorę Ten prażony słonecznik idealnie pasuje do tej sałatki.

Tę drugą muszę też wypróbować, bo brzmi ciekawie, szczególnie te prażone płatki migdałowe.

[maalgo]

Napisane przez kashmirka

moje 2 ulubione z brokułami:

I
różyczki brokuła ugotowane na parze, sos czosnkowy z jogurtu greckiego, ser feta, kilka plasterków szynki pokrojonej w paseczki, prażone ziarno słonecznika, układam na dużym półmisku brokuły, posypuję pokrojoną w kostkę fetą i szynką, polewam sosem czosnkowym i posypuję uprażonymi ziarnami słonecznika, ta sałatka robi furorę na wszystkich imprezach

II
różyczki brokuła ugotowane na parze, pomidor, gotowane jajko, sos czosnkowy z jogurtu greckiego, prażone płatki migdałowe
też układam na półmisku jeden za drugim: różyczkę brokuła, potem ćwiartka jajka, plaster pomidora itd. do końca składników, polewam sosem czosnkowym i posypuję płatkami migdałowymi

o jakie fajne napewno zrobię je Dziękuję

[201604250957]

Łosoś w cieście francuskim z gorgonzolą i porem

Składniki na 2 osoby (ja robiłam podwójną porcję na 4) :

500g świeżego fileta z łososia
1 średni por
1 opakowanie ciasta francuskiego
40g masła
100g sera gorgonzola
sól, pieprz


białą część pora kroimy w półtalarki i podsmażamy na maśle aż zmięknie
z łososia odcinamy skórę, posypujemy solą i pieprzem do smaku, układamy na połowie ciasta francuskiego, smarujemy uduszonym porem i na wierzch układamy plasterki gorgonzoli, przykrywamy drugą częścią ciasta dokładnie sklejając brzegi, pieczemy na papierze (ja używam tego w które zawinięte jest ciasto francuskie) w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25minut. Po wyjęciu z pieca kroimy na kawałki i podajemy z ulubioną sałatką. Ja podałam z prostą sałatką z roszponki, pomidora malinowego i mozzareli z olejem kujawskim z z papryką ostrą,pomidorami i bazylią i sosem włoskim z paczki.

danie zrobiłam na obiadokolację gdy gościliśmy moich teściów i bardzo wszystkim smakowało, następnym razem planuję zrobić w wersji bez pora za to ze szpinakiem polecam!

[eae59dc78e1e9e84c064a10ad74dde2dd7f297a0_6313dc73a6c64]

Robila tu kiedys któras z dziewczyn zakwas na zurek? Mam pytanie.

[maddd]

Napisane przez kashmirka

Łosoś w cieście francuskim z gorgonzolą i porem

Składniki na 2 osoby (ja robiłam podwójną porcję na 4) :

500g świeżego fileta z łososia
1 średni por
1 opakowanie ciasta francuskiego
40g masła
100g sera gorgonzola
sól, pieprz


białą część pora kroimy w półtalarki i podsmażamy na maśle aż zmięknie
z łososia odcinamy skórę, posypujemy solą i pieprzem do smaku, układamy na połowie ciasta francuskiego, smarujemy uduszonym porem i na wierzch układamy plasterki gorgonzoli, przykrywamy drugą częścią ciasta dokładnie sklejając brzegi, pieczemy na papierze (ja używam tego w które zawinięte jest ciasto francuskie) w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25minut. Po wyjęciu z pieca kroimy na kawałki i podajemy z ulubioną sałatką. Ja podałam z prostą sałatką z roszponki, pomidora malinowego i mozzareli z olejem kujawskim z z papryką ostrą,pomidorami i bazylią i sosem włoskim z paczki.

danie zrobiłam na obiadokolację gdy gościliśmy moich teściów i bardzo wszystkim smakowało, następnym razem planuję zrobić w wersji bez pora za to ze szpinakiem polecam!

Kashmirka, czy podałaś to danie na ciepło, czy można podać też na zimno?

[201604250957]

Napisane przez maddd

Kashmirka, czy podałaś to danie na ciepło, czy można podać też na zimno?

Podalam na cieplo ale troche zostalo i pozniej dojedlismy na zimno, tez bylo smaczne ale na cieplo smakowalo mi bardziej

[bernikula]

Napisane przez kashmirka

Podalam na cieplo ale troche zostalo i pozniej dojedlismy na zimno, tez bylo smaczne ale na cieplo smakowalo mi bardziej

Wydrukowalam ten przepis bo brzmi pysznie. Mam nadzieję że uda mi się go niedługo zrobić.

[marza_mr]

Napisane przez KarolinaK

Dla mnie takie placki sa twarde albo gumowe. Moze dodalam wiecej maki, nie wiem Probowalam rowniez na grillu elektrycznym na planch'y i wyszly moze minimalnie lepsze ale smazonych nic nie pobije

Mam dokładnie takie samo zdanie i raczej nie będę robić kolejnych podejść, jednak placki smażone na patelni są boskie.

[maddd]

Dziewczyny, ppodpowiedzcie jakis przepis, gdzie można wykorzystac dynie, ale taką zamrożoną,pokrojoną na kawałki. Mam tego pelno od mamy, i jyz nie mam pomyslu co z tym robic.. bo non stop robie z tego zupy-krem, i juz nam z Małżem ond bokiem wychodzą
Będę wdzięczna