maliny

kotowapani · 2011-06-21, 15:10

co można dobrego i sprawdzonego przez was zrobic z malin ?

aska80 · 2011-06-21, 17:18

Z malin? Wiele rzeczy - soki (super na zimę), nalewki (jak poprzednio - polecam

), dżemy a także maliny w soku (jak zimą nachodzi ochota na coś słodkiego wychodzi pyszny kisiel

). To chyba najlepsze sposoby na utrwalenie smaku.
Świeże idealne do ciast, tortów, deserów.

nekta · 2011-06-24, 15:13

Najlepiej jakis koktajl - same maliny, albo z jogurtem naturalnym, albo z truskawkami, albo z waniliowymi lodami... Pycha

malina333 · 2011-06-27, 19:57

pyszny sok

Serena van der Woodsen · 2011-06-27, 21:15

tartę z malinami!

casandras · 2011-06-28, 10:16

Z malin pyszny dżem albo konfiturę. W zeszłym roku zrobiłam pyszny dżem malinowo- cytrynowy.

heliks · 2011-06-28, 13:10

ktos mowil o nalewce?

mozna prosic przepis?

Serena van der Woodsen · 2011-06-28, 13:54

Cytat:

Napisane przez heliks

ktos mowil o nalewce?

mozna prosic przepis?

ja kiedyś zrobiłam nalewkę z wódki, ginu i malin - pyszna wyszła! niestety nie pamiętam proporcji...

aska80 · 2011-06-28, 17:48

Cytat:

Napisane przez heliks

ktos mowil o nalewce?

mozna prosic przepis?

To byłam ja

No więc babcina szkoła mówi o 2 metodach.
Pierwsza to : tyle samo malin + tyle samo spirytusu +tyle samo cukru (np.2 szklanki malin i 2 szklanki spirytusu i 2 szklanki cukru) zamykamy w słoju i odstawiamy na 6 miesięcy w chłodnym miejscu. Barwa i aromat oraz moc

powalające.
Druga to: z 50 dag cukru i 2 szklanek wody gotujemy syrop, mieszamy z taką sama ilością spirytusu i zalewamy taką samą ilość malin. Ta nalewka, zdecydowanie słabsza, musi postać około 9 miesięcy aby nabrać właściwego smaku i aromatu.

W każdym bądź razie proporcje owoce i alkohol są 1:1.

heliks · 2011-06-28, 18:45

ejjj co tak dlugo

nie ma jakiegos szybszego sposobu:P

aska80 · 2011-06-28, 20:06

No niestety nalewki tak mają, że muszą odstać swoje

.
Oczywiście skosztować

można wcześniej lecz to może nie być jeszcze to.

Moja pierwsza nalewka z pigwy nieomalże nie wylądowała na śmietniku. Gdy się do niej dobrałam okazała się za cierpka, za gorzka i w ogóle nie do wypicia, zła odstawiłam ją w kąt i robiąc porządki spróbowałam rok później. Pyszota

.

Choć myślę, ze malinowa szybciej nabierze stosownego smaku, niemniej takie terminy oficjalnie są uznane na słuszne więc takie przytaczam.

Moja babcia na przykład twierdziła, że nalewka z miękkich owoców może być spróbowana nie wcześniej niż na Boże Narodzenie

, czyli jak byk 6 miesięcy.
Trzeba ćwiczyć cierpliwość

heliks · 2011-06-28, 20:20

echh no jak mus to mus:P

ala1505 · 2011-07-01, 15:08

sok z malin

;D

Paprykowa89 · 2011-07-01, 18:45

ja też robię soki, dżemy, lody, ciasta, naleśniki lub racuchy, koktajle

caliope11 · 2011-07-02, 16:53

ja uwielbiam musy malinowe, dżemy, sernik na zimno z zatopionymi w galaretce malinami i ew. soki.

madziq111 · 2012-02-28, 11:56

ja uwielbiam domowe soki malinowe, ciasta z malinami, lody z malinami, nalewkę malinową i oczywiscie wcinam też malinki prosto z krzaczka... i już nie mogę się doczekać lata

Kucharka2013 · 2013-09-13, 06:28

Ja uwielbiam robić nalewki malinowe, na wódce lub spirytusie, soczki, dżemy, a także ciasta różnego rodzaju biszkoptowe.

andzioch · 2013-09-14, 08:30

Ja uwielbiam roladę bezową z malinami i czekoladowy sernik z malinami

ryż na mleku z musem malinowym, lody waniliowe z gorącymi malinami

Ramona_85 · 2013-09-14, 14:53

Cytat:

Napisane przez heliks

ejjj co tak dlugo

nie ma jakiegos szybszego sposobu:P

Mój luby robi teraz nalewki i nie czeka 6 miesięcy

proporcje owoce:spirytus:cukier też 1:1:1, zasypuje cukrem naprzemian z owocami, dodaje spirytus i odstawia na 4-6 tygodni, następnie oddziela owoc od nalewki, czasem te owoce wykorzystuję do ciasta. Nalewka ma intensywny smak owoców, mimo że spędziły one w spirytusie tylko kilka tygodni.
W ten sposób robił już nalewkę nie tylko z malin

offca robi · 2013-09-15, 10:45

Konfitury, sałatki, nalewki, ciasta, muffiny...z malin można wszystko!

)

2011-06-21, 15:10	#1
kotowapani Przyczajenie Zarejestrowany: 2011-06 Wiadomości: 3	maliny co można dobrego i sprawdzonego przez was zrobic z malin ?

2011-06-21, 17:18	#2
aska80 Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-06 Wiadomości: 134	Dot.: maliny Z malin? Wiele rzeczy - soki (super na zimę), nalewki (jak poprzednio - polecam), dżemy a także maliny w soku (jak zimą nachodzi ochota na coś słodkiego wychodzi pyszny kisiel ). To chyba najlepsze sposoby na utrwalenie smaku. Świeże idealne do ciast, tortów, deserów. __________________

2011-06-24, 15:13	#3
nekta Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-08 Wiadomości: 226	Dot.: maliny Najlepiej jakis koktajl - same maliny, albo z jogurtem naturalnym, albo z truskawkami, albo z waniliowymi lodami... Pycha __________________ https://wizaz.pl/Mikroreklama

2011-06-27, 19:57	#4
malina333 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-04 Wiadomości: 4 466	Dot.: maliny pyszny sok __________________ włosomaniaczka Rośnijcie

2011-06-27, 21:15	#5
Serena van der Woodsen Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 175	Dot.: maliny tartę z malinami!

2011-06-28, 10:16	#6
casandras Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-11 Wiadomości: 218	Dot.: maliny Z malin pyszny dżem albo konfiturę. W zeszłym roku zrobiłam pyszny dżem malinowo- cytrynowy.

2011-06-28, 13:10	#7
heliks Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-03 Lokalizacja: Łódź/Tomaszów Maz. Wiadomości: 1 233	Dot.: maliny ktos mowil o nalewce? mozna prosic przepis? __________________ nie kłóć się z idiotą bo najpierw sprowadzi Cie do swojego poziomu a potem pokona doświadczeniem

2011-06-28, 18:45	#10
heliks Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-03 Lokalizacja: Łódź/Tomaszów Maz. Wiadomości: 1 233	Dot.: maliny ejjj co tak dlugo nie ma jakiegos szybszego sposobu:P __________________ nie kłóć się z idiotą bo najpierw sprowadzi Cie do swojego poziomu a potem pokona doświadczeniem

2011-06-28, 20:06	#11
aska80 Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-06 Wiadomości: 134	Dot.: maliny No niestety nalewki tak mają, że muszą odstać swoje . Oczywiście skosztować można wcześniej lecz to może nie być jeszcze to. Moja pierwsza nalewka z pigwy nieomalże nie wylądowała na śmietniku. Gdy się do niej dobrałam okazała się za cierpka, za gorzka i w ogóle nie do wypicia, zła odstawiłam ją w kąt i robiąc porządki spróbowałam rok później. Pyszota . Choć myślę, ze malinowa szybciej nabierze stosownego smaku, niemniej takie terminy oficjalnie są uznane na słuszne więc takie przytaczam. Moja babcia na przykład twierdziła, że nalewka z miękkich owoców może być spróbowana nie wcześniej niż na Boże Narodzenie , czyli jak byk 6 miesięcy. Trzeba ćwiczyć cierpliwość __________________

2011-06-28, 20:20	#12
heliks Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-03 Lokalizacja: Łódź/Tomaszów Maz. Wiadomości: 1 233	Dot.: maliny echh no jak mus to mus:P __________________ nie kłóć się z idiotą bo najpierw sprowadzi Cie do swojego poziomu a potem pokona doświadczeniem

2011-07-01, 15:08	#13
ala1505 Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-09 Wiadomości: 249	Dot.: maliny sok z malin ;D

2011-07-01, 18:45	#14
Paprykowa89 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-06 Wiadomości: 75	Dot.: maliny ja też robię soki, dżemy, lody, ciasta, naleśniki lub racuchy, koktajle

2011-07-02, 16:53	#15
caliope11 Przyczajenie Zarejestrowany: 2008-12 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 13	Dot.: maliny ja uwielbiam musy malinowe, dżemy, sernik na zimno z zatopionymi w galaretce malinami i ew. soki.

2012-02-28, 11:56	#16
madziq111 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-01 Lokalizacja: Dolny Śląsk => Ireland Wiadomości: 106	Dot.: maliny ja uwielbiam domowe soki malinowe, ciasta z malinami, lody z malinami, nalewkę malinową i oczywiscie wcinam też malinki prosto z krzaczka... i już nie mogę się doczekać lata

2013-09-13, 06:28	#17
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Dot.: maliny Ja uwielbiam robić nalewki malinowe, na wódce lub spirytusie, soczki, dżemy, a także ciasta różnego rodzaju biszkoptowe.

2013-09-14, 08:30	#18
andzioch Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-09 Wiadomości: 1 046	Dot.: maliny Ja uwielbiam roladę bezową z malinami i czekoladowy sernik z malinami ryż na mleku z musem malinowym, lody waniliowe z gorącymi malinami __________________ http://xcookandlookx.blogspot.com

2013-09-15, 10:45	#20
offca robi Przyczajenie Zarejestrowany: 2013-09 Wiadomości: 4	Dot.: maliny Konfitury, sałatki, nalewki, ciasta, muffiny...z malin można wszystko! ) __________________ http://offcarobi.blogspot.com/

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)