Oliwa z oliwek

[karolina2202]

Hej dziewczyny.

Nie znalazłam wątku poświęconego oliwie i olejom, a tyle ostatnio się o tym mówi.
"Najzdrowsza jest oliwa z oliwek. Albo nie. Olej kokosowy. Ale jednak jest trujący. A potem rzepakowy, ale zawiera randap, który jest trucizną......"
Jak to w końcu jest? Jakie macie opinie?

Buuuziak

[niezapominaczka]

Osobiście uważam, że najzdrowszy jest olej rzepakowy.
W naszym kraju się go produkuje, więc cena nie jest windowana.. nie opłaca się go też podrabiać tak jak ma to miejsce w przypadku oliwy z oliwek.

Kupiłam ładne butelki i teraz przelewam do nich olej rzepakowy, dodaję zioła i mam takie "oleje smakowe"

jest mnóstwo artykułów na temat oleju rzepakowego np ten: https://www.pokochajolejrzepakowy.eu...c-wszystkiego/

jeśli chodzi o oliwę z oliwek - zdarza mi się kupować z tk maxx - jeśli masz gdzieś w pobliżu ten sklep to zajrzyj, MEGA oferty mają z oliwami w roli głównej.

[Sani94]

Ja sobie olej lniany kupiłam podobno zdrowy ale tylko na zimno czyli do sałatek, past itd

[ninabuzi2017]

Ja słyszałam że najzdrowsza jest jednak oliwa, nawet do smażenia. Wytwarza po ogrzaniu mniejszą ilość związków polarnych niż np. olej rzepakowy. Mówiąc szczerze używam w swojej kuchni wszystkich tłuszczów (prócz palmowego i generalnie margaryn). Bardzo lubię olej kokosowy (oczywiście nierafinowany), olej rzepakowy, zdarza mi się smażyć też na maśle klarowanym. Chyba najczęstszej wybieram jednak oliwę.

[anuska9111]

Ja uwielbiam siemię. Piję codziennie na czczo mielone zalane wrzątkiem. Co do smażenia to też raczej używam oliwy lub masła. Uwielbiam oliwy aromatyzowane (to moje niedawne kulinarne objawienie)

[monika_bombka]

u mnie na codzień sporo sałatek, pizzy i makaronów, więc oliwa z oliwek króluje. O historii z olejem rzepakowym też czytałam i przyznam szczerze, że trochę mnie to zaczyna przerażać. Osobiście staram się wyposażać moją kuchnie w produkty dobrej jakości, więc mam nadzieję, że żadnego świństwa nie jem

[karolina2202]

Napisane przez monika_bombka

u mnie na codzień sporo sałatek, pizzy i makaronów, więc oliwa z oliwek króluje. O historii z olejem rzepakowym też czytałam i przyznam szczerze, że trochę mnie to zaczyna przerażać. Osobiście staram się wyposażać moją kuchnie w produkty dobrej jakości, więc mam nadzieję, że żadnego świństwa nie jem

Dzięki za wiadomość. Ja jednak słyszałam dużo więcej negatywnych opinii na temat oleju rzepakowego (głownie ze względu na ten randap) dlatego trochę się go teraz boję.

W ogóle już się czasami w głowie kręci od ilości marek i producentów... Chciałabym znaleźć taki sprawdzony produkt, którego mogłabym być ostatecznie pewna, że jest zdrowy i nie wyrządza więcej krzywdy swoją obecnością.

[cava]

A myślicie że drzew oliwnych się nie pryska, żeby robactwo i choroby nie zeżarły oliwek zanim będą zdatne do zbiorów?




IMO- najlepiej postawić na różnorodność. To zapobiega kumulacji w diecie jednego rodzaju toksyny, jeśli juz jakaś jest w produkcie.

[Anka_Bananka]

dobrej jakości oliwy i marki, które je produkują mają odpowiednie certyfikaty. jeszcze w sumie nie słyszałam żeby drzewa oliwne były pryskane jakimś świństwem. Może ze względu na upalną pogodę, nie ma tyle robactwa?

[M0nczi]

Czyli wychodzi na to, że wszystko jest szkodliwe :p

[karolina2202]

Może nie wszystko, ale większość produktów dostępnych na rynku jest niestety szkodliwa. Dlatego ja czytam etykiety i szperam w internetach, aby w gąszczu niezdrowych produktów znajdować te najzdrowsze

[miszczyni89]

Ja bardzo dużo używam oliwy z oliwek- oczywiście tylko tej dobrej jakości i myślę, że jest ona zdrowa... nie zauważyłam żadnych negatywnych skutków jej używania...

[basiahenk]

Ja używam tylko dobrej jakości włoskiej oliwy z oliwek extra vergine. Nie dość, że ma cudowny smak i zapach to jeszcze zawiera dobroczynne polifenole <3

[EvelineV]

Ja używam oleju rzepakowego do smażenia, oliwy z oliwek na zimno (np. do sałatek, ewentualnie na ciepło dodaję ją do pieczenia chleba albo pizzy), a oleju kokosowego do celów kosmetycznych Dobrze zwracać uwagę na jakość, bo cena niekoniecznie idzie z nią w parze.

[monika_bombka]

fajne też są wariacje kulinarne, które dają oliwy smakowe. ostatnim moim odkrycie jest np. oliwa truflowa jako dodatek do makaronów, jest pyszna

[karolina2202]

Napisane przez monika_bombka

fajne też są wariacje kulinarne, które dają oliwy smakowe. ostatnim moim odkrycie jest np. oliwa truflowa jako dodatek do makaronów, jest pyszna

Jakąś konkretną oliwę truflową masz na myśli?


Dziewczyny, a jak Wasze postanowienia noworoczne? Mam nadzieję, że zdrowe żywienie jest jednym z tych najważniejszych

[Wyrak]

Napisane przez karolina2202

Hej dziewczyny.

Nie znalazłam wątku poświęconego oliwie i olejom, a tyle ostatnio się o tym mówi.
"Najzdrowsza jest oliwa z oliwek. Albo nie. Olej kokosowy. Ale jednak jest trujący. A potem rzepakowy, ale zawiera randap, który jest trucizną......"
Jak to w końcu jest? Jakie macie opinie?

Buuuziak

Do obrobki terminczej olej kokosowy/awokado/maslo/tluszcze zwierzece.
Oliwa w oliwek do salatek i na zimno ogolnie.

Rzepakowy i inne dziwne roslinne oleje z wysoka zawartoscia Omega 6 unikam jak ognia i uwazam za bardzo niezdrowe

[Dominik799]

Witajcie,
Jest bardzo wiele rozbieżnych zdań na temat tego co jest z tłuszczy szkodliwe a co nie. Zastanawiam się czego używać w przypadku smażenia. używałem np oliwy ale ona zmienia smak smażonych potraw i trochę mi to nie odpowiada. Smażyć lepiej na maśle czy oleju? i czy margaryna też jest szkodliwa?

[Eveen]

Napisane przez Dominik799

Witajcie,
Jest bardzo wiele rozbieżnych zdań na temat tego co jest z tłuszczy szkodliwe a co nie. Zastanawiam się czego używać w przypadku smażenia. używałem np oliwy ale ona zmienia smak smażonych potraw i trochę mi to nie odpowiada. Smażyć lepiej na maśle czy oleju? i czy margaryna też jest szkodliwa?

Wszystko jest na swój sposób szkodliwe, zwlaszcza w nadmiernych ilosciach. Ja uzywam w zasadzie tylko masła do kanapek i oleju rzepakowego zmieszanego z ziołami do smażenia bo oliwa- jak zauwazyles - psuje smak smażonych potraw.

[basiahenk]

Hej Dziewczyny,

Muszę się pochwalić ostatnim odkryciem. To oliwa z oliwek od Monini. Jeeeej, w życiu nie przypuszczałam, że oliwa może być taka smaczna! W prawdzie dopiero wypróbowałam dwa rodzaje, ale na razie jestem zauroczona.

A jak Wasze oliwy i tłuszcze teraz?

[karolina2202]

Ooo rzeczywiście, widziałam ostatnio w markecie jakieś smakowe oliwy Monini, chyba po nie sięgnę

[ninabuzi2017]

Z oliwy smakowej najbardziej lubię czosnek chilli. Do większości dań pasuje do smażenia czy polania.

[Laurkaa90]

Ja też taką lubię. Mogłabym ją dodawać do każdego posiłku.

[basiahenk]

Ja ostatnio używam Gran Fruttato, ale nie ukrywam, że truflowa też jest ciekawa. Ma dosyć intensywny zapach, więc wystarczy kilka kropki. Ale jest fajna zarówno do pizzy jak i zup kremów.

[anuska9111]

Ostatnio widziałam oliwy smakowe monini w biedrze w bardzo dobrej cenie

[foodinlovepl]

To zależy. Różne tłuszcze używa się do różnych rzeczy - mają odmienne smaki i różne temperatury palenia.

[karolina2202]

Macie może jakieś fajne przepisy z oliwą z oliwek w roli głównej?

[basiahenk]

Najprostszy przepis do podpieczenie bagietki i maczanie jej w oliwie

A tak serio to ostatnio moim ulubionym przepisem jest sałatka z rukoli i roszponki. Do tego suszone pomidory (nie w oleju, ale zwykłe suche), pestki dyni no i bazyliowa oliwa z Monini. Zajadam ciągle

[Greengurl95]

Trudno mi podac jeden przepis bo ja tak naprawde dodaje oliwy z oliwek do kazdej potrawy Ale z nowosci moge polecic czosnek i chilli (z monini - moim zdaniem maja chyba najlepsze oliwy)

[basiahenk]

Ja często korzystam ze strony monini.com mają tam fajne przepisy