Xufas

Xufas to produkty spożywcze oraz naturalne kosmetyki. Xufa [wym. czufa] to bylina kłączowa o jadalnych, rosnących pod ziemią bulwach, która rozmiarem i kształtem przypominać może rodzynki. Uprawiana jest przede wszystkim w Hiszpanii i kilku krajach Afryki. Produkty w naszym sklepie pochodzą wyłącznie z Hiszpanii z regionu objętego restrykcyjnymi zasadami upraw Denominación de Origen. Chufa występuje pod wieloma nazwami, w zależności od tłumaczenia. W języku hiszpańskim częściej spotkać możesz nazwę chufas, która została zaadoptowana z walencjańskiego. W krajach anglojęzycznych spotkać możesz nazwę tigernuts, czyli orzechy tygrysie. W Niemczech mówi się o erdmandeln, które tłumaczymy jako migdały ziemne. Polska nazwa jest niezbyt romantyczna: cibora jadalna. Mimo mylących tłumaczeń, chufa nie jest ani orzechem, ani migdałem.