Nalewkowe królestwo

[Poznanska Lasica]

Cześć Wizażanki

Dorwałam właśnie książkę Wielka Księga Nalewek.
Czy któraś z Was ma doświadczenie z robieniem nalewek? Wiecie od jakich najlepiej zacząć? (tzn jakie są najłatwiejsze do zrobienia?)
Skąd brać rzadsze składniki? A także aparaturę ( np. beczkę po winie)

Serdecznie pozdrawia

[Antilia]

Najprostsza jest wiśniowa My dajemy drylowane wiśnie, tylko garstka z pestkami, to zasypujesz cukrem a potem zalewasz spirytusem/wódką - różne są przepisy z różnymi proporcjami.

Ja robiłam z tego przepisu http://www.wielkiezarcie.com/recipe48018.html - pyszne!

[aska80]

Przepraszam, o jakie "rzadsze składniki" chodzi? Do nalewek potrzebne są owoce, cukier i alkohol - ewentualnie zioła (do ziołowych).
Robi się je w dużym słoiku lub innym szklanym pojemniku stosownej wielkości. Wszystko jest do kupienia w sklepach.
Butle-beczki i inna aparatura jest wykorzystywana przy robieniu wina, nie do nalewek a wszystko również do kupienia albo w internetowych sklepach winiarskich typu biowin albo w sklepach ogrodniczych.

[mala77]

bardzo prosta do zrobienia jest cytrynówka:
1 kg cytryn
1l spirytusu
1l wody
0,5kg cukru
Najpierw dokładnie myjemy cytryny. Obieramy je i do jednego słoika wrzucamy skórki, do drugiego pokrojony miąższ.
Skórki zasypujemy cukrem, miąższ zalewamy spirytusem.
Odstawiamy na jakieś 2 tygodnie /można krócej, ale będzie niedobre/ i zlewamy razem powstałe 'soki'. Dolewamy wodę i znowu odstawiamy na jakiś czas.
Po tym czasie pozostaje tylko przefiltrować i próbować

W zasadzie każdą nalewkę jednoowocową robi się tak samo

[msari]

ja robiłam chyba z identycznego przepisu cytrynową, pycha

[ellish]

arioniówka jest pyszna, smakuje jak w bombonierkach likier z wisniami.

Natomiast ja się przymierzam nie do nalewki, ale żeby zrobić advokata. Tylko nie mam butelki :/

[mala77]

ellish nie masz wyjścia. Musisz kupić coś dobrego w butelce i spożyć a potem napełnić advokatem

[libra777]

Cały sprzęt do win czy nalewek typu butel, rurki i te inne pierdoły , ładne karafki, butelki,można kupić w bricomarche .
Ja na przyszły rok planuje nastawić smorodinówkę , bo teraz już za późno , nie ma porzeczek

[ellish]

Napisane przez mala77

ellish nie masz wyjścia. Musisz kupić coś dobrego w butelce i spożyć a potem napełnić advokatem

ten pomysl mi sie baardzo podoba ;-)

[skazana_na_bluesa]

Napisane przez ellish

ten pomysl mi sie baardzo podoba ;-)

na allegro mozna jakies tez kupic


do nalewek nie potrzebujesz sprzetu...
z takich latwiejszych to na pewno malibu, cytrynowka czy nalewka z kukulek

[La Monica]

Ja robiłam w tamtym roku dwie, malinówkę i winogronowo-jabłkową.
Wyszły bardzo dobre, na zimę jak się leży pod kocykiem są idealne

[mala77]

Na gazecie jest kilka przykładów i przepisów na nalewki:
http://www.e-ogrody.pl/Ogrody/56,113...a_nalewki.html
z doświadczenia polecam dereniówkę

[La Monica]

Moja kuzynka robiła nalewkę z zielonych orzechów włoskich (takich niedojrzałych, z łupinami), ponoć wyszła jej rewelacyjnie, muszę poprosić o przepis. No i to zdrowotna nalewa.

[mala77]

Napisane przez La Monica

Moja kuzynka robiła nalewkę z zielonych orzechów włoskich (takich niedojrzałych, z łupinami), ponoć wyszła jej rewelacyjnie, muszę poprosić o przepis. No i to zdrowotna nalewa.

na żołądek i resztę układu trawiennego

[marsi11]

Napisane przez La Monica

Moja kuzynka robiła nalewkę z zielonych orzechów włoskich (takich niedojrzałych, z łupinami), ponoć wyszła jej rewelacyjnie, muszę poprosić o przepis. No i to zdrowotna nalewa.

wiem,że jest pyszna, nigdy jej nie zapomnę, mam z nią niezłe wspomnienia
miałam może z 16-17 lat,jak randkowałam z moim narzeczonym (obecnie mężem) no i on właśnie poczęstował mnie taką orzechówką- pamiętam jak weszłam do domu i matka się skapnęła,że coś jest nie tak jak nie mogłam butów ściągnąć ( wysokie glany, chyba 14-tki)

[Martii=*]

A ja dorwalam jakąś książkę z nalewkami i już mamę namawiam żebyśmy jakąś zrobiły i chyba zaczniemy od cytrynówki właśnie, a potem z malin.