Upiekę☠chleb na święta :)

Gorsenika · 2011-11-22, 12:09

Cześć dziewczyny
W zasadzie to pomocy

wymyśliłam sobie, że na święta upiekę chleb, wyobrażam sobie choinkę i zapach upieczonego chleba, problem w tym, że kuchnia to nie jest mój żywioł ;/ doradźcie coś, może jakiś☠łatwy przepis

lele · 2011-11-22, 16:22

Mam bardzo dobry przepis, ale musisz mieć zakwas
http://wszystkocomniezachwyca.blogsp.../09/chleb.html

tagnieszka · 2011-11-22, 18:42

Jakies pol roku temu zaczelam piec chleb, a teraz nie pamietam kiedy ostatnio kupilam.

Polecam na zakwasie, z pewnoscia bardziej pracochlonne, bo trzeba lepiej zaplanowac prace (zrobic zakwas, trwa to okolo tygodnia, zaczyn na chleb, a pozniej juz ciasto wlasciwie rosnie okolo 3-5 h w temperaturze pokojowej). Ale mysle, ze warto

O zakwas mozna poprosic w piekarni.

Gdy zaczynalam, korzystalam przede wszystkim z tych stron:
http://www.chleb.info.pl/
http://kotlet.tv/kuchnia/przepisy-kulinarne/chleby (swietne dla poczatkujacych, bo z filmikami)
Moj pierwszy zakwas zrobilam z tego przepisu:
http://www.wielkiezarcie.com/article69501.html

Ten przepis jest prosty, sprawdzony (polecam zrobic w formie, wtedy nie trzeba formowac, robie tez w wersji z maka z pelnego przemialu, wtedy trzeba dodac okolo 50 ml wody wiecej):
http://kotlet.tv/chleb-bialy-prosty

Udanych wypiekow

lele · 2011-11-22, 20:30

Oj, jak się ma już zakwas to nie jest pracochłonny. Myk, myk. Wspyać, wymieszać, odłożyć, przełożyć, odstawić i upiec

Lizzien · 2011-11-25, 12:34

Ja mam łatwy przepis

. Dostałam go od przyjaciółki rok temu i szczerze to od tamtego czasu jemy tylko ten chlebek.

Składniki:
1/2 kg mąki pszennej (można dać jakąś inną np. graham)
1/2 kg mąki krupczatki
1 łyżka soli
4 łyżeczki cukru
6 łyżek słonecznika
6 łyżek siemienia lnianego
1 szklanka otrębów pszennych
5 dkg drożdży
1 litr wody (letniej)

słonecznik i siemię można czymś zastąpić, np. pestkami dyni, sezamem co kto lubi

wykonanie:
Wymieszać suche składniki, dodać drożdże rozpuszczone w letniej wodzie. Odstawić na 20 minut, wlać do foremek, odstawić na 15 minut. Wstawiamy do zimnego piekarnika, pieczemy w temperaturze 200 stopni 30 minut, potem zmniejszamy na 150 stopni i kolejne 30 minut.

Chlebek piekę w dwóch podłużnych foremkach małej i dużej.

nekta · 2011-11-25, 15:29

Cytat:

Napisane przez tagnieszka

Gdy zaczynalam, korzystalam przede wszystkim z tych stron:
http://www.chleb.info.pl/
http://kotlet.tv/kuchnia/przepisy-kulinarne/chleby (swietne dla poczatkujacych, bo z filmikami)
Moj pierwszy zakwas zrobilam z tego przepisu:
http://www.wielkiezarcie.com/article69501.html

Ten przepis jest prosty, sprawdzony (polecam zrobic w formie, wtedy nie trzeba formowac, robie tez w wersji z maka z pelnego przemialu, wtedy trzeba dodac okolo 50 ml wody wiecej):
http://kotlet.tv/chleb-bialy-prosty

Udanych wypiekow

Ja też polecam przepisy z Kotleta - rok temu pierwszy raz w życiu nastawiłam zakwas, upiekłam chleb i wyszedł jak z obrazka

Pyszny, kształtny, rewelacja

)

Burlonetka · 2011-11-30, 12:12

Ja korzystam z tej strony: http://www.moja-piekarnia.pl/2008/07/05/pierwszy-chleb/. Jest tu wszystko o chlebie. Zawsze wychodzi

biutiful · 2011-11-30, 17:16

Owszem, na zakwasie pyszny wychodzi.

Ale jak to ma być tylko na święta, to można dostać w Carrefourze na przykład taką mąkę do pieczenia chleba. Dwa chleby z jednego kilograma wychodzą. Tylko trzeba jeszcze chyba 7g czy dag drożdży dodać, ale to jest napisane na opakowaniu co dodać. Też bardzo smaczny jest. I można od razu kupić np. ze słonecznikiem albo pestkami dyni. Taka mąka około 5 zł kosztuje.

pontotitu · 2011-12-01, 16:22

Polecam nie tylko z powodu smaku ale również dla zdrowotności - chleb pełnoziarnisty żytni na zakwasie. Ważne żeby taki zakwas sobie zostawić (cześć zabrać z gotowego zakwasu i włożyć do lodówki) i mieć na następne pieczenie.

2011-11-22, 12:09	#1
Gorsenika Przyczajenie Zarejestrowany: 2011-11 Wiadomości: 3	Upiekę☠chleb na święta :) Cześć dziewczyny W zasadzie to pomocy wymyśliłam sobie, że na święta upiekę chleb, wyobrażam sobie choinkę i zapach upieczonego chleba, problem w tym, że kuchnia to nie jest mój żywioł ;/ doradźcie coś, może jakiś☠łatwy przepis

2011-11-22, 16:22	#2
lele Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-03 Wiadomości: 13 145	Dot.: Upiekę☠chleb na święta :) Mam bardzo dobry przepis, ale musisz mieć zakwas http://wszystkocomniezachwyca.blogsp.../09/chleb.html __________________ http://wszystkocomniezachwyca.blogspot.com/ Zapraszam instagram

2011-11-22, 18:42	#3
tagnieszka Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-06 Wiadomości: 37	Dot.: Upiekę☠chleb na święta :) Jakies pol roku temu zaczelam piec chleb, a teraz nie pamietam kiedy ostatnio kupilam. Polecam na zakwasie, z pewnoscia bardziej pracochlonne, bo trzeba lepiej zaplanowac prace (zrobic zakwas, trwa to okolo tygodnia, zaczyn na chleb, a pozniej juz ciasto wlasciwie rosnie okolo 3-5 h w temperaturze pokojowej). Ale mysle, ze warto O zakwas mozna poprosic w piekarni. Gdy zaczynalam, korzystalam przede wszystkim z tych stron: http://www.chleb.info.pl/ http://kotlet.tv/kuchnia/przepisy-kulinarne/chleby (swietne dla poczatkujacych, bo z filmikami) Moj pierwszy zakwas zrobilam z tego przepisu: http://www.wielkiezarcie.com/article69501.html Ten przepis jest prosty, sprawdzony (polecam zrobic w formie, wtedy nie trzeba formowac, robie tez w wersji z maka z pelnego przemialu, wtedy trzeba dodac okolo 50 ml wody wiecej): http://kotlet.tv/chleb-bialy-prosty Udanych wypiekow

2011-11-22, 20:30	#4
lele Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-03 Wiadomości: 13 145	Dot.: Upiekę☠chleb na święta :) Oj, jak się ma już zakwas to nie jest pracochłonny. Myk, myk. Wspyać, wymieszać, odłożyć, przełożyć, odstawić i upiec __________________ http://wszystkocomniezachwyca.blogspot.com/ Zapraszam instagram

2011-11-25, 12:34	#5
Lizzien Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-05 Lokalizacja: Bydzia:) Wiadomości: 49	Dot.: Upiekę☠chleb na święta :) Ja mam łatwy przepis. Dostałam go od przyjaciółki rok temu i szczerze to od tamtego czasu jemy tylko ten chlebek. Składniki: 1/2 kg mąki pszennej (można dać jakąś inną np. graham) 1/2 kg mąki krupczatki 1 łyżka soli 4 łyżeczki cukru 6 łyżek słonecznika 6 łyżek siemienia lnianego 1 szklanka otrębów pszennych 5 dkg drożdży 1 litr wody (letniej) słonecznik i siemię można czymś zastąpić, np. pestkami dyni, sezamem co kto lubi wykonanie: Wymieszać suche składniki, dodać drożdże rozpuszczone w letniej wodzie. Odstawić na 20 minut, wlać do foremek, odstawić na 15 minut. Wstawiamy do zimnego piekarnika, pieczemy w temperaturze 200 stopni 30 minut, potem zmniejszamy na 150 stopni i kolejne 30 minut. Chlebek piekę w dwóch podłużnych foremkach małej i dużej.

2011-11-30, 12:12	#7
Burlonetka Przyczajenie Zarejestrowany: 2011-11 Wiadomości: 8	Dot.: Upiekę☠chleb na święta :) Ja korzystam z tej strony: http://www.moja-piekarnia.pl/2008/07/05/pierwszy-chleb/. Jest tu wszystko o chlebie. Zawsze wychodzi

2011-11-30, 17:16	#8
biutiful Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-10 Wiadomości: 31	Dot.: Upiekę☠chleb na święta :) Owszem, na zakwasie pyszny wychodzi. Ale jak to ma być tylko na święta, to można dostać w Carrefourze na przykład taką mąkę do pieczenia chleba. Dwa chleby z jednego kilograma wychodzą. Tylko trzeba jeszcze chyba 7g czy dag drożdży dodać, ale to jest napisane na opakowaniu co dodać. Też bardzo smaczny jest. I można od razu kupić np. ze słonecznikiem albo pestkami dyni. Taka mąka około 5 zł kosztuje.

2011-12-01, 16:22	#9
pontotitu Przyczajenie Zarejestrowany: 2009-08 Lokalizacja: Wrocław Wiadomości: 27	Dot.: Upiekę☠chleb na święta :) Polecam nie tylko z powodu smaku ale również dla zdrowotności - chleb pełnoziarnisty żytni na zakwasie. Ważne żeby taki zakwas sobie zostawić (cześć zabrać z gotowego zakwasu i włożyć do lodówki) i mieć na następne pieczenie.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)