z adwokatem

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

macie przepisy na ciasto/-a z adwokatem? Moze byc masa z adwokatem...?

[Anett_]

Elu, na tegoroczną Wielkanoc, przygotowywałam babkę z adwokatem, według ponizszego przepisu:

Składniki:

25 dag masła
2 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
6 jaj
2,25 szklanki mąki
15 łyżek oleju
10 łyżek adwokata
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki posiekanych orzechów

Masło, olej, alkohol, cukier, cukier waniliowy oraz dwie łyżki wody gotować 10 minut na wolnym ogniu.
Przestudzoną masę wymieszać z żółtkami, pół szklanki odlać, a resztę starannie połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia i ubitą na sztywno pianą z białek.
Wyłożyć ciasto do natłuszczonej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec.
Przepis proponuje by, gotową babkę polać rozpuszczona czekoladą, ja natomiast przygotowałam polewę z ajerkoniaku połaczonego z rozpuszczoną żelatyną,
i udekorowałam nią ciasto po wystygnieciu

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

ale czuc adwokat w smaku?

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

poszperajcie... moze macie jakies przepisy???
ja znalazłam jeszcze rafaello z adwokatem:


BISZKOPT: 6 jajek, 6 łyżek cukru, 6 łyżek mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka octu.

Masa: 1 litr kremówki, 20 dkg płatków migdałowych, 10 dkg kokosu, 0,25 l ajerkoniaku, 6 łyżeczek żelatyny

BISZKOPT: oddzielić żółtka od białek, żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, ubić. Do białek powoli dodawać żółtka cały czas ubijając. Dodać mąkę, delikatnie ubić. Na wysmarowanej tłuszczem i oproszonej mąką blasze upiec biszkopt w temp. 174* (tak wychodzi super biszkopt, który zawsze się udaje)

MASA: rozpuścić żelatynę w małej ilości ciepłej wody; ubić kremówkę, ostrożnie wlać żelatynę ciągle ubijając (można dodać jeden śmietanfix); wlać ajerkoniak, wsypać płatki migdałowe, pół paczki kokosu, wymieszać. Wyłożyć na ciasto, posypać płatkami czekoladowymi(np. malutkie pałeczki czekoladowe do dekoracji tortu) i uprażona połowa kokosu.
SMACZNEGO!

[Anett_]

Napisane przez Ela

ale czuc adwokat w smaku?

Tak, choć najbardziej wyrazisty jest w polewie

[margitta]

Napisane przez Anett_

Elu, na tegoroczną Wielkanoc, przygotowywałam babkę z adwokatem, według ponizszego przepisu:

Składniki:

25 dag masła
2 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
6 jaj
2,25 szklanki mąki
15 łyżek oleju
10 łyżek adwokata
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki posiekanych orzechów

Masło, olej, alkohol, cukier, cukier waniliowy oraz dwie łyżki wody gotować 10 minut na wolnym ogniu.
Przestudzoną masę wymieszać z żółtkami, pół szklanki odlać, a resztę starannie połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia i ubitą na sztywno pianą z białek.
Wyłożyć ciasto do natłuszczonej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec.
Przepis proponuje by, gotową babkę polać rozpuszczona czekoladą, ja natomiast przygotowałam polewę z ajerkoniaku połaczonego z rozpuszczoną żelatyną,
i udekorowałam nią ciasto po wystygnieciu

Wybacz, ale jestem totalnym amatorem - po co odlać pół szklanki? i kiedy dodaje się orzechy?

[1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711]

1/2 szklanki moze na tą polewę i orzechami posypać??

[Anett_]

Napisane przez Ela

1/2 szklanki moze na tą polewę i orzechami posypać??

Dokładnie tak
Wybacznie, nie wyraziłam się precyzyjnie